第6章
既然穿不了，那为何要千里迢迢带过来呢？月牙儿脑海中闪过这个念头，还没来得及说话，絮因便凑过来：“就是，快试一试，我替你穿。”这是要把自己当成真人版暖暖吗？月牙儿哭笑不得，任由她拉着自己到后头换衣裳。
絮因兴头上来，还替她妆扮一番，替她绾了个双鬓，簪上两朵秋菊。
“三娘子请瞧，我多会打扮人。”
薛令姜回首见着捂脸的月牙儿，轻声笑起来：“少往自己脸上贴金，是月牙儿生得好看。”
她起身，细细端详月牙儿：“我这衣裳赠你，也不算埋没了。”
她的视线落在月牙儿身上，是很温柔的，但月牙儿却觉得，她是透过自己瞧见了过去的岁月。
月牙儿乖乖地站着，让她们看。却见絮因忽然轻拉起她的裙子，露出一双布鞋来：“哎呀，忘了给你换鞋。”
絮因有些发愁：“你是大脚，三娘子的旧鞋肯定穿不了。我找双我的给你吧。”
她当真找了双绣花鞋来：“这是新做的，我原来嫌大了，从没穿过。”
倒真弄得我有双大脚一样，这明明是正常人的脚好不好？月牙儿有些无语。这双鞋她穿着差不多，絮因却嫌大，是因为絮因虽然没有很彻底的缠足，但也总用裹脚布裹着，所以显得小一些。
和古人分辨裹脚的审美，绝对是一种无用功，月牙儿只能摆出一个标准的微笑，一言不发。
笑闹了一阵子，月牙儿起身告辞，临走前絮因偷偷塞给她十两银子：“这是三娘子赏你的。你日后做了什么新鲜的吃食，只管送来，有什么新鲜事，也说给三娘子听。门房那边我去和他们讲，反了天了这群猴崽子。”
月牙儿原想换了衣裳出去，絮因却不让：“好不容易替你梳了头，怎么就拆了？至少今日都穿着。”
“好好好，都听絮因姑娘的。”
等出了赵府，走在街上，过路的妇人郎君不由得多看月牙儿一眼，一是为了她这身好衣裳，再回顾是为了她这个人。
月牙儿略有些不自在，但很快便习惯了。他们看他们的，她自走她的路。
很快便瞧见了双虹楼，月牙儿才走进去，一个茶博士立刻殷勤的迎过来招呼：“姑娘请上座。”
“我不坐，我找你们于老板。”
柜台后的于云雾听见动静，朝她望过来。见月牙儿一身锦绣，微微有些吃惊：“一看就是赢了。”
“运气而已。”月牙儿谦虚道，问：“于大哥，你同你爹打过招呼了吗？”
“说过了。”他请月牙儿入座，叫茶博士倒上茶来：“我爹说这些事我自己做主就行。你打算什么时候过来摆摊？”
月牙儿估算着双虹楼廊下的大小：“过三两日吧，我还得置办些家伙。”
于云雾附和道：“也是。你要是置办做买卖的东西，最好去西河街，他们那东西全，能买现货。”
“正要去呢，路过双虹楼，和你打声招呼。”
“你这一身衣裳，去西河街买东西，他们怕是要狮子大开口哦。”于云雾玩笑道。
月牙儿无奈道：“三娘子赠的旧衣。我这头发还是絮因梳的，她非要我穿出来，我也不好拂人家的好意。”
寒暄一番，月牙儿便动身往西河街去。
才走到一个路口，忽听见有个女孩子放声喊她。月牙儿回头去看，人群里跑出一个女孩子，气喘吁吁地。等她抬起头，月牙儿才看清了是谁。
原来是养水牛家的鲁大妞。
“远远看着像你，可我也不敢认。”鲁大妞盯着月牙儿衣裳：“你怎么会穿了一身这样好的衣裳？”
“是一位娘子送的旧衣裳。”
鲁大妞有些震惊：“她干什么送你这样好的衣裳？”
月牙儿耐心道：“也许是因为觉得我点心做得好。”
“你做点心真做的这么好？”
“还不错。”
“能挣钱吗？”
月牙儿点点头，然后她见鲁大妞变了脸色，正经道：“月牙儿，我想同你一起做生意，你看成不成？”
这就有点猝不及防了。月牙儿一时不知怎么回她，说起来她要摆摊子，的确可以要一个人来帮忙。
许是见她犹豫，鲁大妞忙夸耀起自己：“我做事很利索的。真的，什么活儿我都能干。”
月牙儿想了想，说：“那你明日到杏花巷来，让你试一试。”
鲁大妞笑着答应了，走之前再三叮嘱道：“我明天上午一定到。”
似乎捡到了一个员工呢。月牙儿心想，忽然想到一事，喊住鲁大妞：“你等一等，我有件事要麻烦你。”
西河街的东西果然齐全，柜板、板凳、匣子、酒晃……应有尽有。
只是有一样不好，西河街的卖家见月牙儿一身好衣裳，都不约而同的将价格调高了。
月牙儿哭笑不得，难道我看起来就那么像待宰的肥羊吗？
说起来，她在砍价这件事上，当真没什么天赋。
这时候，鲁大妞的用处就十分凸显了，她总能找到物品的不足之处，咄咄逼人的要卖家降价。口齿利落到月牙儿恨不得拿个小本子出来，将她杀价的套路一条一条记下来。
连卖家都被逼得无奈：“你这小丫头，杀价也太狠了些！”
鲁大妞雄赳赳气昂昂地领着月牙儿穿梭在西河街的店铺中，或订或买了许多东西。见月牙儿买的东西多，她很殷勤地抢过包袱，不肯让月牙儿提。
“弄坏了这身好衣裳怎么办？”
鲁大妞理直气壮道。
等两人大包小包回到杏花巷时，已经过了饭点了。
月牙儿有些不好意思，请鲁大妞吃过饭再走。
因时间紧，她也没做什么复杂东西，见昨夜还有剩饭，便做了蛋炒饭。
厨房里透出香气，满屋子都闻得见。
鲁大妞坐在堂屋里，伸长了脖子往厨房张望。她起先已经打量过月牙儿的屋子，就一个印象——干净。
不知道跟着月牙儿做事，到底好不好。鲁大妞心里盘算着。
不多时，月牙儿捧了一大碗蛋炒饭出来，又端来满满一碗双皮奶。
“将就着吃吧。”
话是这么说，但鲁大妞挖了一勺双皮奶吃，发现这东西半点不将就。
奶制品她吃多了，可从来没吃出过这等美味。蒸好的牛奶细腻嫩滑，奶香浓郁。也不知她是怎么做的，竟然有两层奶皮！上头那一层甘甜，下层奶皮滑爽，直吃的满口都是奶香味。
单凭这一碗双皮奶，鲁大妞便坚定了信念，跟着月牙儿做事，准没错！
第15章
姊妹团子
月牙儿的小摊子，是在十一月初一开张的。
邻居徐婆看了年历，信誓旦旦这是一个好日子，宜开张。月牙儿倒不怎么信这些，说实在的，她甚至想双十一的开张呢！
毕竟要准备好齐全，需要些时日。月牙儿是在人家双虹楼的檐下摆小摊子，要卖什么可得注意。双虹楼也卖茶点，她总不能同人家打架。
她思来想去，既然是做茶肆的伴生生意，那么最好的情形，就是卖的点心适合吃茶时用。新开的小摊子，没法做太多东西，总得有个主打产品。
那么，是该做甜的点心，还是咸的点心？月牙儿问了一圈身边人，发现口味都是各有所爱。她索性下了决心，做一道甜咸俱全的点心——姊妹团子。
所谓姊妹团子，是后世湘省的名小吃之一。听名字就知道，原是一对姐妹花做出来的吃食。糯米做的一双白玉小团儿，一甜一咸，皆大欢喜。
已经下定主意，月牙儿首先买了一具石磨回来，放在院里。鲁大妞力气大，就负责推磨磨细粉。
取糯米八分，粳米二分加泉水碾成米浆。用纱布过滤之后，再掺生粉和匀，揉捏成团。盖上一块湿纱布备用。
内馅有甜有咸。甜咸以红枣泥拌桂花糖，小火慢慢炒；咸馅用五花肉加香菇，切成糜子，添上芝麻油、猪油、好酱油、盐、清水制成肉馅。
粉团压平、包馅。甜馅捏成小圆团儿；咸馅捻出小宝塔尖，易于分辨。置于沸水之上，用旺火蒸上一刻。待小院的空气里，尽弥漫着香气，便可食用。
开张那日，月牙儿起了个大早。等到了双虹楼，却发现鲁大妞起的比她更早，手揣在袖子里蹲在门口等。
茶馆才开门呢，里头的伙计还打着哈欠，见月牙儿摆好摊子，凑过来瞧。
摊子前贴了一张画，画上的点心玲珑可爱，伙计没见过，但看着就很有食欲的样子。
“这卖的什么？”伙计不识字，只问月牙儿。
“姊妹团子，六文钱一双，十二文两对儿。”
伙计看了眼蒸笼里的小团儿，没吭声，很快推了回去。三文钱就能买个大馒头，他才不买这喂猫份量的点心。
鲁大妞立刻皱起眉头，正想嘲讽几句，却被月牙儿拦住：“别急，咱们想要的主顾，还没来呢。”
渐渐的，人烟多起来。路边的馒头摊又卖出去一个馒头，她们却没开张，鲁大妞急得发慌，恨不得张嘴吆喝。可一旁的月牙儿却气定神闲，一副不紧不慢的的样子，闹得鲁大妞也不敢自作主张。
也不知道为什么，月牙儿年岁比她还小，可鲁大妞却不敢在她面前造次，尽管她心里已经开始怀疑，自己是不是该跟着月牙儿干下去。
鲁大妞看月牙儿跟没事人一样，殊不知月牙儿心里也有些急，只是她性子沉稳，不曾显露出来而已。
若是真没人捧场，可怎么办呀？月牙儿心里有些懊恼，要不是钱不够花，她早就叫雇十来个人，排长队卖点心，做出一副红火的样子吸引路人。这下子，要怎么开张呢？
等了许久，才等到第一位主顾。来人是个穿青道袍的白发老头，挺儒雅的，看着像茶楼的老主顾，轻车熟路的直走向双虹楼。
他瞥见月牙儿摊子前的画，夸了一句：“怪哉，小小商妇，竟能书画。”
月牙儿看老头捋着胡子，却无端想起语文课本上的杜甫图像，竟是一样的气质，不禁笑道：“书画虽好，却不及我点心味道好。老先生要不要试一试？”
这老先生名叫唐可镂，原是屡试不中的白发秀才，现开了一家私塾，靠教小子们读书过活。平日里喜好吃美食、饮美酒，朋友们都戏称他为“老饕餮”。今日因远方有旧友来，唐可镂便告了一日假，早早地到双虹楼等友人归来。
左右现在友人还未至，唐可镂想闲着也是闲着，不如用些点心。尽管他是吃过早饭出来的，但嗅见香味，却觉得早上没吃饱。
“给我来两双。”
“好嘞，老先生是在双虹楼吃茶吗？我叫人给你送到桌上。”
唐可镂才在双虹楼坐定，姊妹团子便送了过来。
两对糯米小团子，用荷叶包着，衬得色泽越发白嫩。样子小小巧巧，一如圆珠，一如宝塔尖，很是斯文。
唐可镂捏起一个圆珠样的小团子，放在口里一咬。温热的桂花糖汁顷刻间流淌于舌尖之上，枣泥油润且细腻。流沙的糖芯配合上糍糯的柔软，香留齿颊，勾得唐可镂食指大动。
等两个圆珠样的小团子吃进肚，唐可镂才后悔不已，他怎么能这样囫囵吞枣呢？真是暴殄天物！
他一面骂着自己，一面飞快地拿起宝塔尖似的糯米团子，直往嘴里塞。
咦？这是咸的口味？
满口香甜，忽然被咸鲜压住。细滑的肉糜里，香菇的清淡时有时无，悄然润和了肉的荤。隐约有一丝芝麻的香气，萦绕齿尖。
原来姊妹团子，是这样的意思吗？唐可镂恍然大悟。
他年过半百，吃过的美食数不胜数。但似这样大胆，有甜咸两味的点心，却是第一次吃。这一甜一咸，倒是暗合了中庸之道。甜的过了头就腻，咸的过了头则腥，二者相结合，倒成就了一个“鲜”字。
来双虹楼之前，唐可镂不免有些犹豫。友人归来，他虽然欣喜，但也惭愧。念了大半辈子书，到如今却还只是个秀才，连个举人都考不中，哪里有脸面见友人呢？更无论他囊中羞涩，只敢在书信里约友人在茶楼相聚。像秦淮河畔的楼外楼，那一顿饭的价格，唐可镂是承受不起的。
然而姊妹团子吃下肚，他立刻将早先的忧愁抛之脑后，心里想着，我虽然屡试不中，但却不曾少了口福。等旧友到来，一定要请他尝一尝。
尽管决定与友人共尝美食，但他还没来，我再吃一对儿应当没什么关系。唐可镂心想，又要了一份姊妹团子。
等他的友人到时，唐可镂的桌上已摆了好几张荷叶。
“唐兄，好久不见了。”友人姗姗来迟。
唐可镂立刻起身相迎，有些不好意思，将光了的荷叶往桌边推，试图让它们不那么显眼。
然而他这损友，阔别多年，依旧是一样的眼尖。
“一箪食一瓢饮，唐兄饱乎？乐乎？”友人笑道。
“是真好吃，”唐可镂轻咳一声，掩饰住自己的尴尬：“来来来，我给你叫一份，你吃了就知道了。”
很快，一份姊妹团子送过来。鲁大妞传话道：“月……，萧姑娘可说了，老先生你不能再吃了。糯米吃了容易发起来，撑着了就不好了。”
唐可镂分辨道：“老夫胃口大，怎么会撑着？再来一份嘛！”
“萧姑娘说不行。”她转身就走。
“哎，哪家卖吃的，还怕客人吃的多？”唐可镂气呼呼的。
友人看他这模样，轻笑起来：“唐兄啊，你真是赤子心肠永不改啊。”
他叹息道：“我在帝京，多久没和人痛痛快快说过话了。”
“段翰林，你当心我打你，得了便宜还卖乖，又升官了吧？这回来，去什么衙门。”
唐可镂一面说着话，一面死盯着那份姊妹团子。
段翰林拿起一个糯米团子：“惭愧惭愧，还是在东宫当太子洗马。”
“太子洗马。”唐可镂听了直乐：“敢问段兄，一天能洗几只马呀？”
段翰林白了他一眼：“能洗你这么大一只。”
唐可镂哈哈大笑，催他说：“你赶紧趁热吃，不吃就给我。”
“想得美。”段翰林怕他抢似的，一口咬下去。
真香啊。
段翰林原以为唐可镂是夸大其词，逗自己玩。等他真吃了姊妹团子，才相信老饕餮怕是真的馋。
“这姑娘的手艺，我在京里都没吃过。”段翰林和唐可镂既然是朋友，自然有不少相似之处，譬如两人都爱吃。
他起身道：“我问问这东西怎么做的，等回京让家里人做去。”
“你官当久了，怕是不清醒吧？”唐可镂拉住他：“人家赖以为生的东西，随随便便说给你听？”
听他这一提醒，段翰林想想也是，复又坐了下来：“江南的点心倒是一番别具风味。”
“肯定啊。”唐可镂挺直了腰板，得意洋洋：“在吃这一项上，我倒是不输你。”
段翰林笑答道：“成，礼尚往来，眼看着就到饭点了。听说楼外楼的餐点不错，我请你吃去。”
两人一边说着话，一边往楼外楼去。
这楼外楼，可是江南出了名的饭馆，这时候去，桌子都快坐满了。
段翰林想起刚才吃过的姊妹团子，心想江南点心应该都挺好吃的，于是点了好几种名点小吃。
菜上齐了，唐可镂只略动了动筷子，吃了点裹馅凉糕。他这时倒察觉到自己是真的吃不下了。
“我方才吃多了姊妹团子，现在什么都吃不下，你用餐吧。”
段翰林点点头，每样点心都试了试。
然后，他默默停下筷子：“唐兄，这些点心好吃是好吃，可我还是觉得，起先那道姊妹团子吃起来好玩些。”
第16章
乌米粢饭团
才过晌午，双虹楼里的茶客已是人手一份姊妹团子。
连月牙儿也没想到这点心会这样受欢迎，因为是第一天出售，数量估计不准，她中途还叫鲁大妞回去取了一笼姊妹团子补货。饶是这样，太阳还未西沉的时候，姊妹团子已经卖的差不多了。
买走最后一份姊妹团子的主顾，是一个熟面孔。当初月牙儿初卖花卷时，就买走许多个的小丫鬟。
她仍梳着一对双环，扎着红头绳，向月牙儿抱怨道：“你怎么卖了两日花卷，就换地方了。害得我白跑了几回。”
月牙儿笑一笑，没说话，将姊妹团子用荷叶仔细包好，才递给她：“你家娘子，是姓马？”
小丫鬟有些慌了神，连声否认：“和你有什么关系。”
月牙儿指一指她鬓上的红头绳，说：“你第一回
来我就瞧见了，这红头绳打络子的手法，和我娘一模一样。”
她一面解释，一面轻轻拉起一截衣袖。原来她纤细的手腕上正系着一条五色长命缕。那长命缕的花结，分明同小丫鬟的头绳出自一人之手。
见月牙儿说对了，小丫鬟慌张转身欲走。还没走两步，只见月牙儿追了上来：“我没别的意思。”
月牙儿迟疑一下，才说：“我如今过得很好，请她不要担心，好好保重自己。”
小丫鬟侧身回看一眼：“知道了。”
末了，又补了一句：“她是个好人，你也是。”
说完，她立刻走了，步伐飞快。
月牙儿用指腹轻抚过腕上长命缕，微微摇了摇头，回去和鲁大妞一起收拾摊子。
生意好，数钱数的都开心。鲁大妞将今日赚的铜板清点三次后，兴奋的同月牙儿提议：“我们赶快回去，多多的做一些姊妹团子，一定能赚更多。”
“先不急。”月牙儿拢一拢鬓边的碎发：“今天你起这样早，想来也累了，早些回去休息吧。”
“不累！”鲁大妞满脑子赶快回去做点心，继续劝月牙儿说：“要是做少了，就会少赚很多钱。”
月牙儿但笑不语。
唔，该怎么和她解释“饥饿营销”这种模式呢？月牙儿有些伤脑筋，试图简略的同她说一说。
可鲁大妞压根听不进去：“你现在卖少了，人家不来买，哪来的钱？”
月牙儿无可奈何，只得顾左右而言他：“好丫头，你不累我累了，快回去歇着吧。”
好不容易将鲁大妞劝回去，月牙儿粗略算了一笔账，庖厨原料费、日租金、人工费，一天下来，她大约赚七钱银子。
这样算来，她一个月大约能挣五两银子。比起普通人一个月三两银子的收入还要高上不少。
还不错。
她心里有了数，也做了决定。开张这些日子得控制一下卖出的数量，索性限制一人只能买两份。君不见网红店鲍师傅，就是靠着这一手，刷爆了朋友圈。
她也依葫芦画瓢试试，先看看效果，根据后续情况再调整经营策略。
第二日的时候，小摊子旁的海报上添了一句话：“每人限量买两份，售完即止。”
用的是瘦金体，横竖撇捺犹如竹节一般飘逸不羁。唐可镂见了，赞叹不已，要是他教的学生能写出这样的字，他的头发还黑着呢！
可等他的注意力从字体回到字义，一张脸顿时丧下来：“萧姑娘，一人只能买两份？”
月牙儿答道：“是啊。”
“能不能多卖我一份，我这一把老骨头，跑出来一次不容易。”唐可镂试图借自己的年龄打同情牌。
“老先生坚朗着呢。”月牙儿轻笑起来：“这里的茶博士说，你常来。”
这双虹楼的茶博士怎么跟长舌妇一样，这样多嘴？唐可镂心里吐槽着，只能买到两份姊妹团子。
他一面往自家私塾走，一面发愁。今天早上为了留肚子吃姊妹团子，他可是连早饭都没用。段翰林那个老小子，今日到乡下祭祖去了，也没法指望他给自己再买一份，这可怎么是好？
思及此，他的表情不禁严肃起来。等他吃完姊妹团子，踏进私塾上课时，仍是沉着一张脸。
书屋北墙正中悬着一副孔子像，分散着摆了六七张长桌，坐着好些十一二岁的弟子。
瞧见先生黑着一张脸，连最调皮的弟子都闭了嘴，老僧入定一般坐的笔直。
今日该讲《大学》，弟子们老老实实翻开书，按照惯例先读十遍。
唐可镂的视线扫过众弟子，忽然灵光一闪，惊觉这群小兔崽子还是能派上些用场的。
正午的日光，被双虹楼的飞檐遮挡住，落得一片阴凉。
月牙儿将凳儿往前挪了挪，从食盒里拿出午饭分给鲁大妞吃。
用荷叶包裹住的长团，揭开一看，竟然是乌米捏成的团儿，表层还粘着熟芝麻。
乌米，鲁大妞见过，可从来没见过这种吃法。起先月牙儿同她说中午包饭，鲁大妞以为会吃到馒头花卷一类的。本来嘛，旁人家请帮工，能给几个冷的糙米馒头就不错了。但求能不饿肚子，谁在乎口味好不好，外形漂亮不漂亮。可鲁大妞万万没想到，她来帮工，竟然会吃这样新奇的吃食。
“这是什么？”
“乌米粢饭团，很好吃的。”
大概就是把饭捏成长团，便于携带，鲁大妞心想。她将乌米粢饭团横过来拿，张大了嘴咬一口。
乌米里竟然包着半根油条！
油条酥脆，乌米软糯，配之以咸蛋黄和芝麻，竟是如此绝佳的风味！流沙的咸蛋黄渗入乌米内层，口感绵软；香油灼黄的油条虽冷，却仍劲道，入口如酥。
萧姑娘是怎么想到的？把这些常见的食材组合在一起，竟然有如此美味。
鲁大妞狼吞虎咽，将乌米栥饭团吃了个干干净净。
她的一双眼睛微微睁大：“萧姑娘，这么好吃的东西，我们可以做来卖呀！”
“额，”月牙儿才将她的乌米粢饭团外头的荷叶剥开，听了这句话，迟疑的说：“这东西平常吃吃就好啦，做来卖就算了吧。”
“怎么就算了呢？”鲁大妞猛地起身：“我看这什么乌米粢饭团，材料并不复杂呀。”
月牙儿点点头：“材料倒不是什么很难弄的东西。油条是在观前巷李家买的，咸鸭蛋是我自家腌的，前几天看到有卖乌米的，就买了些来。”
“对啊，我们把这个卖出去当早饭，再好不过了嘛！”
月牙儿有些羞涩：“那个……主要是我起不来啊，所以卖早点就算了吧，像咱们现在这样卖卖小吃点心，至多过一个时辰，就能回家休息了，不好吗？”
听起来好有道理，鲁大妞竟无言以对。
正在这时，小摊子来了主顾。鲁大妞既然吃完了午饭，便自觉张罗起来：“买几个？”