东北泥鳅池塘养殖技术研究

　　
　　泥鳅营养丰富、经济价值高，市场前景广阔。本研究选择人工培育鳅苗（3~5cm）和天然鳅苗（5~8cm）放养在666.67~2000.00m²的池塘中养殖。放养前清塘消毒、苗种消毒、做好防逃措施，放养后投喂膨化颗粒料、调节水质、定期预防病害、做好日常管理及捕捞等工作。历时100~120d养殖，10月鳅苗达到10~15cm.
　　
　　关键词：东北泥鳅；池塘养殖；人工繁殖；孵化
　　 　　摘要
　　关键词
　　1材料与方法
　　1.1鳅苗选择及放养密度
　　1.2池塘选择
　　1.3日常管理
　　1.4病害防治
　　1.5收获捕捞
　　2结果与分
　　3讨论
　　3.1鳅苗选择及放养密度
　　3.2池塘选择
　　3.3日常管理
　　3.4病害防治
　　3.5收获捕捞
　　4参考文献
　　
　　东北泥鳅主要为泥鳅（Misgurnus anguillicaudatus）和大鳞副泥（Paramisgurnus dabryanus），习惯上两者统称为泥鳅，是我国主要的淡水小型经济鱼类。泥鳅营养丰富、经济价值高，具有一定的药用价值，素有野水中小人参冶的美誉[1].随着人们生活水平的提高，逐渐注重养生保健，泥鳅国内市场也逐步扩大，养殖前景广阔[2].东北地区受气候影响，泥鳅养殖规模小、数量少，主要靠天然捕捞，已不能满足市场需求。
　　
　　1材料与方法
　　
　　1.1鳅苗选择及放养密度
　　
　　鳅苗来源于当地水产良种场培育的夏花（3~5cm）或收购的天然苗（5~8cm），选择规格整齐、游动快、反应敏捷、无外伤、经镜检未带有寄生虫等病源的个体。放鳅苗5万~8万尾（3~5cm）或3万~6万尾（5~8cm），根据鳅苗大小、池塘状况、水质情况和养殖技术等确定放苗数量。鳅苗下塘前可用2%~3%食盐水浸泡消毒5~10min.
　　
　　1.2池塘选择
　　
　　选择水源充足、水质良好、土质为壤土或黏土的池塘，每口池塘面积以666.67~2000.00m²为宜，最大不超过4000m²,池深1m,池水深度保持0.5~0.8m.苗种放养前清整池底，要平坦，池埂要夯实坚硬，以防泥鳅钻洞外逃，池边要有40cm高的围栏（塑料布），以防风雨天泥鳅逃逸。池塘在放泥鳅前用生石灰750~1050kg/hm²+漂白粉225~300kg/hm²溶水全池泼洒消毒。第3天施基肥并加水至0.5m深，10d后药物消失即可放苗[3].
　　
　　1.3日常管理
　　
　　1.3.1清除敌害。在泥鳅鱼苗饲养期间，主要敌害有蝌蚪、青蛙、凶猛鱼、蛇、水蜈蚣、水斧虫吞食和夹死鳅苗，在养殖过程中要严加防范和清除。此外，泥鳅经常会受到空中水鸟等的侵袭，需要设置防鸟网。
　　
　　1.3.2巡塘管理。每天要巡塘至少3次，发现病鱼、死鱼必须捡出并检测病因，及时分析处理。拔除池埂的杂草。检查池边的塑料布和防逃网，注意堵塞漏洞，防止逃跑。池塘水色以黄绿色为佳，池水透明度保持在15~20cm.观察池水的水色变化和泥鳅活动情况，严防缺氧死鱼。
　　
　　1.3.3投喂配合饲料。配合饲料营养全面，使用方便，对水质污染小。每天按泥鳅体重3%~4%比例投喂膨化颗粒饲料，每天2次（8:30要9:30、16:00要17:00）。投喂时，要沿着池塘的边缘均匀泼洒，投喂量以泥鳅在1h内吃完为度。检查和清扫饵料台，掌握泥鳅吃食情况，及时调整投喂量。
　　
　　1.4病害防治
　　
　　养殖期间要通过换水或开动增氧机调节水质，严防气泡病的发生。适当栽种一些水生植物，以起到遮荫、净化水质、提供天然饵料的作用。做好工具、养殖池、饵料台的消毒工作，每隔15d用生石灰120~150kg/hm²化浆全池泼洒消毒。定期向池中泼洒EM菌和底质改良剂，调节水质。
　　
　　1.5收获捕捞
　　
　　泥鳅一般采用地笼（地笼间隔3~5m）捕捉，早晨下笼，下午收笼。彻底清塘后，可用手抄网捕捞池塘底部的泥鳅。
　　
　　2结果与分析
　　
　　鳅苗5要6月下塘，经过100~120d池塘养殖，10月即可长到10~15cm,可以出塘销售或越冬继续养成。
　　
　　3讨论
　　
　　3.1鳅苗选择及放养密度
　　
　　选择鳅苗大小差异不宜过大，避免相互吞食，也有利于投料生长[4].放养密度不宜过大，鳅苗规格大，放养密度适当降低。高密度养殖会带来很多问题，如病害多、生长慢等。放苗的规格则直接影响到养殖成活率、养殖成本、养殖产量，甚至养殖效℃[5].消毒时注意观察鳅苗反应，如果应激反应大，需降低盐度或缩减消毒时间，放至清水中缓解后再下塘。下塘时，注意水温的平衡，温差不超过3℃。
　　
　　3.2池塘选择
　　
　　池塘不宜过深、过大，面积最好为1333.33~2000.00m²,有利于泥鳅生长。池边的围栏可以换成夏花网片插在池塘中，离岸边0.5~0.8m,底部深埋在水底50cm,以泥鳅钻不透为宜，露出水面50~60cm即可[6].
　　
　　3.3日常管理
　　
　　当水中缺氧（泥鳅经常跳跃水面呼吸）或水温超过30℃时，要加注新水以调节水温和增加水中溶解氧，同时可用水葫芦和浮萍等水生植物进行遮阳。在放养前要彻底清塘消毒，清捡蛙卵、注水过滤，防止野杂鱼等敌害进入池内。泥鳅的身体很小，极易钻洞逃跑，因此饲养员每天巡池时，必须检查池边的塑料布或水中网片是否严实，防逃网是否结实，注意堵塞漏洞。如天气闷热，雷阵雨或连阴雨时，应注意观察泥鳅是否浮头，若浮头严重，应及时采用换水及化学增氧等方法以消除浮头现象。
　　
　　3.4病害防治
　　
　　主要注重放养前池塘和苗种的消毒，以及鱼苗操作上减少伤害、养殖过程中水质调控和饵料营养平衡以及定期水体消毒等。使用药物时，要准确测量水体，施药后不能离人，发现泥鳅出现异常现象要及时采取加注新水等急救措施。泥鳅病害中主要是一些常见病、多发病，如肠炎病、水霉病、寄生虫病、气泡病、赤皮病等[7].
　　
　　3.5收获捕捞
　　
　　用地笼捕捉泥鳅不会伤害泥鳅身体表面的黏膜，能够提高运输过程中的成活率。捕捉到的泥鳅，在出售前要经过1~3d的暂养，以去掉泥味，并可使其肠内粪便排空，提高运输时的成活率。
　　
　　4参考文献
　　
　　[1]李燕。印杰。话说亦食亦赏的野水中人参冶：泥鳅[J].中国观赏鱼，2007（42）：17-18.
　　[2]李楠，江淼，姜智飞，等。泥鳅的养殖技术研究进展[J].河北渔业，2016（3）：58-60.
　　[3]赵林斌。泥鳅苗种规模化繁育与高效生态养殖技术[J].中国水产，2007（5）：40-42.
　　[4]刘晓东。泥鳅高产高效养殖试验总结[J].水产养殖，2009,30（11）：9-10.
　　[5]徐希明，孙斌，高锡伦。泥鳅池塘集约化养殖技术的研究[J].江西水产科技，2006（3）：21-22.
　　[6]孙斌。池塘高效养殖泥鳅技术要点[J].中国水产，2008（1）：36-37.
　　[7]王玉梅。泥鳅疾病防治技术[J].中国水产，2007,377（4）：60-61.