第110章
炸春卷县试二月十七开考，
《科举答题手册》在二月初十正式售卖。
第一次的尝试，有乌平之追加银钱，书籍本身的成本还是压到了最低。
纸和墨都是鲁老爷子挑选过的，
最低价钱内不晕墨透字的纸墨。因为工期太赶，
作坊的人太少，装订都是拿浆糊刷的。成品相对粗糙。
到定价之前，让乌平之帮忙拿了个主意，暂定五钱银子一本。
书贵，便宜的手抄本也能卖出价。这些书用纸用墨都更好，
保存时间久，装订好，
翻烂了也不会掉页。买回去看完了，还能跟人互相换书看，
或者卖出去，再买别的书。
《科举答题手册》显然不具备二次流通的特质，谢岩还署名了，卖价太高，
挣了银子，臭了名声，得不偿失。
五钱银子的价格，
乌平之也觉得稍微有点高。
因为书还没写完，后续还要再出几册，把常见的题目形式都讲一遍。几册加起来，
价格能到三两左右。
但再便宜一些的书，
就是杂话本子、低俗画册。科举用书是要比其他书贵一些的。
他说第二册可以做一个合订本，把第一本的名声救一救。理由都想好了，就说没想到这么多人捧场，
当时也是为着能帮些同窗。
大家愿意给面子，他不能让人吃亏。这回用更好的纸墨，放进更多的内容，只卖六钱银子。
书的成本高，也怕卖不出去，书斋不会大量印刷，很多书摆出来卖，有个爆款才挣大钱，平常都是细水长流的挣钱。
他们这次取巧，也有赌的成分。
乌平之帮人帮到底，叫了家中伙计出去叫卖。
他们家是商户出身，办这些事轻车熟路。县里的大小私塾、县学、衙门附近，包括一些客栈、民居附近，都有人去卖书。
卖书的时候，不能说是卖书。
要假装是书生，凑一处叽叽喳喳议论《科举答题手册》。
要有神秘感，要大声说悄悄话，要让书生们知道别的考生人手一本，他再不买就落后了。
距离考试没几天了，留给他们考虑的时间不多了。
只要有人闻风过去看，这事就成了一半。
再说卖书。假装书生的人，不能全都买到了书，要问，要找，要过去买。一个人当两回托儿。
摊位近，成功率再加一成。
跟过去看情况的书生，见别的同窗买了，心里就会考虑、着急。到这里，事情就成了。
摊贩手里的书籍只要所剩不多，他们就会哄抢。
书好不好另说，别人有的他也要有。
卖书的事就这样顺利展开了。
陆杨很遗憾，不能亲自去外头叫卖，也不能跑出去做生意，只能百无聊赖的守在铺子里看店。
陆林要出去卖炒面粉了，把散装好的瓜子、花生拿了两篮子。
苗青带着两儿子也来了，一家四口出去卖吃的。
县试只考一天，但在考试之前，县里各处都会热闹起来，他们不止只挣一天的银子。
陆杨人在铺子里，心里火热，空闲时间，做了花样馒头。
一种方方馒头，更加扁平，看起来大，但不如普通馒头厚实，样子像一本书，比书更扁、更宽，上面还印出竖条格子，像是答卷纸。
再做一种长条馒头。竖直一根，形如毛笔。
稍作思考，他又揉面，做了顶状元帽。
中间团团的，两边加长翅。这个简单。
这三样馒头算一组，叫金榜题名。
他跟娘说了怎么做，让张铁多揉面，他们这几天，就做些花样馒头卖。
花样馒头有模具才好，省工省时，大小可控，分量好拿捏。
这几天先将就着，回头再请鲁老爷子给他刨几个模具出来。
陆林出去了，铺子里只少了一个人，也跟空了一样，前后总觉着缺人干活。
赵佩兰做馒头都到前面来了，在桌上放案板，一笼笼的做，还跟陆杨说话。
“不知书卖得怎么样？”她问。
陆杨有信心能卖好：“读书人对科举的热情很高，临门一脚，都要进考场了，不说全部，应该有一半人会买。”
另一半是心志坚定或者囊中羞涩的人。
坚定的人不动摇，没钱的人买不了。
二月里，谢岩回家很勤，几乎每天中午都会回来。
陆杨观察过，问他课业问题，谢岩说繁重，第二天就不会回来。
他昨天问过，谢岩说还好。
今天谢岩要回来，陆杨看时辰差不多，去后边把张铁换到前面看店，准备做饭。
开春了，能吃的菜多了。
今早大强给丁老板的酒坊送柴火，顺道给他捎带了两筐野菜，说是他弟弟挖的。他们这里叫地菜。
春季做春卷吃，陆杨割了点肉，剁成馅儿。
他偏爱有颗粒感的肉馅，不喜欢剁太碎的，自己调馅，就照着他的喜好来。
这几个月生活在一起，他发现谢家母子都不挑食，他做什么，他们都吃得香，只是各有更加偏爱的食物。
谢岩喜欢脆一点、有嚼劲的食物，比如米锅巴。
赵佩兰则爱香软一点的食物，比如各类糕点。
馅料剁好，陆杨再调面糊做皮子。
面糊要放一会儿，这个空闲，他刚好去做饭。
今天中午多洗些地菜出来，焯水过后，分两半，一半调馅做春卷吃，一半加到肉馅里，再和面粉一起揉成肉丸子。他打个清汤丸子汤喝。
下饭菜就是豆腐了。谢岩莫名对陈家有怨念，可他实在喜欢吃豆腐菜，家里豆腐少不了。
谢岩两头跑，学业有压力，还要抽空干别的，人也瘦了一圈。下饭菜要下饭，陆杨把豆腐烧着吃，做了一道酱烧豆腐。
一汤一菜，再取鸡蛋。
鸡蛋炒山菌也好吃，这个菜鲜，他炒了一盆。
看时辰差不多，他把米饭蒸上。再空出手，在炉子上烧热小锅，开始做春卷皮。
面糊下锅，就用勺底团团滚一圈，烫定型，边缘起卷了，陆杨徒手就沿着卷起的饼皮，整个掀起拿到盘子里放好。
他们中午要多做一些春卷。乌平之给他们帮了大忙，现在跟谢岩在一起读书，平常都是他照顾谢岩，家里做个春卷，也给他带一碗尝尝。
烫皮子不能急，火大容易糊，太快出锅又没烫定型，须得稳当点。
等饭蒸熟，他这儿还有三五勺的面糊。
陆杨先把米饭盛出来，单独给谢岩留出一块米锅巴，余下的拿米汤煮锅巴粥吃。
这头忙过，他继续把余下面糊用完。四十多张春卷皮做好，他再去调馅儿。
肉跟地菜混到一起，还没加调料，他端着碗到灶台边，顺着大大小小的罐子取料，弄完拿筷子搅匀。
现在不包春卷，等饭后再包。
放好馅料，陆杨擦擦手，一回头，看见谢岩靠门边望着他。
他笑了：“正好，过来吃饭，我给你留了米锅巴！”
二月的日子很有盼头，陆杨说不清是什么原因。可能是身边人对他的关爱，又可能是谢岩常常回家哄他，也或者是食补汤羹吃多了，又或是丸药发挥了作用，还可能是开始卖书，家里银钱得以周转，他不再紧绷着心弦，整个人看起来精神了些。
距离月初的蔫蔫憔悴样没几天，他脸色还是苍白没血色，但脸上有笑意，眉眼间又恢复了劲劲的张扬样，让谢岩放心不少。
谢岩饭量见长，他说过要锻炼的，现在每天早起，都会蹲马步背书。
中午回家，都是跑步走来回。据说饭前饭后还会在私塾里走几圈，让腿脚活动开。
饭量长了，人反而瘦了。
陆杨给他编的红绳只松半指，戴一阵子，能挤进一根手指，脸也瘦了，脸部轮廓都硬挺了些。有点像成亲时的样子了，看起来很英武有威严。
不开口说话就好了，开口软软的。
“杨哥儿，你今天怎么没突然回头捉我？”
他常悄悄在灶屋门口偷瞄陆杨，陆杨爱以捉他为乐。
陆杨不想捉他了：“让你好好欣赏一下我的美貌。”
谢岩听得笑起来，跟他一起把饭菜端上桌，到前面去叫娘来吃饭。
赵佩兰让他俩先吃，要在前面看店，再做些花样馒头。
今天铺子里人少，谢岩等会儿还要回私塾，劝说两句作罢。
陆杨看他喜滋滋的，问他：“是不是书卖得很好？”
谢岩连声说是，“乌平之说早上就卖了七十多本，照着这个情况，我们定下的八百本肯定能卖完。”
很好。
陆杨给他盛一碗肉丸汤喝。
清汤丸子打汤，瘦肉炖出鲜甜的汤水，看着寡淡，入嘴却香。
谢岩口渴，小口喝了小半碗解馋，再拿筷子吃肉丸。肉丸嫩滑弹牙，地菜鲜嫩，入口没有苦味。
谢岩咬一口，眼睛微微睁大，过会儿又咬一口，又看了眼放在菜篓里的地菜，问陆杨：“这是野菜吗？”
他以前吃的野菜都很苦。
陆杨还惊讶呢：“你认得野菜？”
谢岩说：“我在别人家菜园里没见过的菜，都是野菜。”
他在村里住过那么多年，早看熟了。他还种过菜，种得不好，稀稀拉拉的。
陆杨觉着有理，跟他说：“柳哥儿挖的，让大强捎带的。大强还带了话，这两天他们要再来一次县城，过来送酱料。”
酱料送完，他们几个就要上山一趟，把野猪猎了。
谢岩点点头，一口米锅巴一口肉丸子，吃完锅巴，他也吃了三个肉丸。
再盛饭，吃豆腐和山菌炒蛋。
他跟陆杨说：“我明后天不回来，等月中休沐再回家。这两天要忙着写文章，送到县学的文章。”
小书生记仇，书籍开卖，且是大卖，他要上门报仇了。
要拿以袁集为首的几个人的文章做例子，写夹批，写评语。供人观看。
陆杨给他夹菜，让他再吃几个肉丸子。
“你怕不怕？这事办完，就跟他们结仇了。”
谢岩让他自己吃：“你别管我了，你也多吃点，趁热吃。”
再答话：“他们本来就恨我，我怕或是让，只会让他们得寸进尺。与其挨打，不如我打他们。”
这话说得霸气，很合陆杨心意。
“阿岩，你长大了。”
谢岩差点呛到。
“我不是小孩子。”
他总说他不是小孩子，但他生活经验实在浅薄，与人相处都在摸索，心智上真是小孩。
陆杨不跟他拌这个嘴，还问他：“我给你做的核桃糕吃完了吗？”
“还没吃完，还有三块。”
谢岩读书入神，很难记得吃东西。他现在跟乌平之住一屋，乌平之到饭点会叫他，他手上写到要紧之处，就会胡乱应付两口。饭没好好吃，糕点嚯嚯了不少。炒面粉都吃完三斤了。
陆杨点点头记下来，吃过饭，跟谢岩带着馅料和春卷皮子，到铺面里包春卷，替换娘跟张铁过来吃饭。
谢岩帮他一起包。
包春卷简单，面皮中间放馅料，用筷子拨弄拨弄，让肉馅摆成长条，底部折上，两边折中，再卷起来封口就行。
封口是用面糊，手指沾一点，封口很严实。
谢岩照着来，眼睛记住了分量、样子，手上没准头，陆杨包好十个，他才包好两个，形状长短不一。
谢岩看左右无人，饭点的生意少，又低声问陆杨：“杨哥儿，你想好你的小名叫什么了吗？”
陆杨自小就没小名，挨骂的时候叫赔钱货、贱骨头，挨夸的时候就是杨哥儿叭叭叭，哪有什么小名？
谢岩要问，他还想了几天，也没想出合适的名字。
谢岩说：“那叫小杨？”
杨跟羊同音，羊听起来就很弱小，陆杨不喜欢。
谢岩又说：“那叫小狼？狼是吃羊的。”
陆杨挑字眼：“我为什么要吃我？”
他明明也没承认他是羊。
谢岩再提议：“叫小陆？”
陆又跟鹿同音，鹿很贵。陆杨有点喜欢。
“那你叫我小陆，不跟喊伙计一样吗？”
谢岩也没辙了，问他：“不然给你取个表字？我喊你表字。”
小哥儿很少有取表字的，家里受宠，才给取。
陆杨有些心动，他小时候还渴望当书生呢。
他问：“取什么表字？”
谢岩的表字叫浊之，他给陆杨取表字叫净之。