第21章
野猪这种群体动物,活动过的地方总会留下一些痕迹,比如脚印、粪便或是啃食后的残留物。顺着这些线索,就能逐步接近它们。然而,可能是由于前几天下过雨的缘故,野猪的踪迹都被雨水冲刷得一干二净。而且这几天也没有再出现野猪下山的情况,赵振国一时间难以找到它们的行踪。
只能耐心等待它们再次出现。
不过没找到野猪,倒有个意外之喜,偶遇小老虎了。
赵振国在周围找不到野猪,决定去上次打猎的深林湖泊看看。他也不太确定是不是同一群野猪,但想去验证一下。
不知道是不是上次在湖泊边的猎杀让它们受到了惊吓,赵振国在湖泊周围找了一圈,都没有发现新的野猪踪迹,只好空手而归。
就在他准备离开的时候,耳边突然传来了一阵粗粝难听的叫声,其中还夹杂着几丝欢快。
赵振国停下脚步,仔细聆听。
吃腻了野鸡野兔,偶尔换换口味也不错。
他悄悄从空间里取出弹弓。
湖泊附近长满了杂草,赵振国不太能看清野鸭的具体位置,只能依靠听觉来判断。
他集中精力,侧耳倾听。
脚边的小老虎包似乎察觉到了什么,小小的身子悄悄潜进了杂草丛中,摸到了野鸭筑巢的地方,然后奶声奶气地发出了一声虎吼:“嗷~”
草丛中的野鸭们被这突如其来的声音吓了一跳,急忙扇动翅膀,呼叫着从草丛里飞了出来。
它们刚一露面,就被赵振国锁定了。他手中弹弓的弹珠如同残影般连发而出,准确无误地射中了三只野鸭。
“咚咚咚。”
三只野鸭落入水中,溅起了阵阵水花。
其他的野鸭在这一刻都已经飞走了。赵振国收起弓箭,看向湖泊中那三只带着他弹珠的野鸭,沉默了一会儿。
“小老虎。”赵振国唤了一声。
小老虎从草丛里钻了出来,舔着舌头看着赵振国。
“你干的好事,你来解决。”赵振国不被它的可爱所迷惑,走到湖泊边,一脚就把它踹进了湖泊里。
“嗷~”被突然踹进湖泊的小老虎,嘴里灌进了不少水。它从水里冒出来,呛了好几下,才抖干净身上的水珠。
赵振国见它没明白自己的意思,抬起脚又要去踹它。
这次小老虎没让他得逞。它嗷叫了一声,在赵振国的脚尖还没有碰到它身上的时候,就飞快地窜进了水里,游向那三只被射落的野鸭。
然后它用嘴咬住一只野鸭,费力地游回岸边。
赵振国看着失而复得的箭矢,满意地弯下腰揉了揉小老虎的小圆脑袋:“不错。”
小老虎得到了夸奖,整只虎都兴奋了起来。它稍稍恢复了点力气后,又把剩余的两只野鸭都给叼回了岸边。然后它湿漉漉地坐在地上摇着尾巴,等着赵振国的奖赏。
“回家了。”赵振国收好箭矢提起野鸭看了它一眼便走了。
小老虎只得抖干净身上的水珠蹬着小短腿跟上了赵振国的步伐。
出去时还是毛发柔顺发亮的小老虎回家时直接变成了一只狼狈的落水虎,身上沾满了灰尘和草屑。
站在赵振国家门口等他们的宋婉清一看到小老虎这副模样眼睛都瞪大了:“它怎么了?”
赵振国回头看了眼可怜兮兮的小老虎,放下手中的野鸭面无表情地说道:“落水了。”
“哦~”宋婉清看到赵振国放下的野鸭还有什么不明白的。他似是而非地应了一声,觉得小老虎真可怜。
宋婉清抱起小老虎走到井水边,打了盆水蹲下身用手帕慢慢地给它擦拭着身体轻轻地抿了一下唇。
“它还小,这样湿漉漉着是不行的很容易生病。我先给它清理一下擦拭干净。”
宋婉清耐心帮小老虎净洗干净,并给它擦干净,待小老虎又变成那个漂亮可爱的小老虎后,才把它放回地上。
小老虎感激地伸出舌头,舔了舔宋婉清手心。
宋婉清笑着捏了捏它耳朵,“真乖,跟只猫咪一样。
“嗷呜。”小老虎扬起脑袋朝赵振国叫了一声,欢快地在地上转圈圈咬自己的尾巴。
“好了好了,自己玩吧,“宋婉清被它转的头晕。
【88、打野猪】
晚餐时分,赵振国家中餐桌上一片热闹。
赵振国大口吃着肉,小老虎则津津有味地啃着骨头,兴奋地“嗷呜”了一声,引得笑声连连。
宋婉清坐在一旁,微笑着看着这一幕,也拿起筷子,默默地将桌上的青菜一扫而光。她这些天确实有些上火,需要多吃点清淡的。
饭后,天色尚未完全暗下来,为了消食也为晚上的活动做准备,赵振国拎个篮子,带着小老虎在家周围的松树林里捡拾干树枝和松塔。
小老虎在树林里欢快地跑来跑去。
宋婉清在厨房里洗碗,透过窗户看到了外面忙碌的赵振国,不禁好奇地问道:“你捡这些干树枝和松塔做什么?”
赵振国捡了满满一篮子的枯枝后,停下了手中的动作,平静地回答道:“今晚我不回家了,打算在村里守夜。”
宋婉清一听,立刻明白了赵振国的用意。村里为了提防野猪的侵扰,每晚都会有人守夜。而赵振国作为村里的一员,自然也承担起了这份责任。守夜可不是一件轻松的事情,尤其是要连续守上好几晚,对身体的消耗极大。
她摞好碗筷,抬起头来看向赵振国,关切地说道:“守夜很辛苦,晚上我给你送点宵夜过去吧。”
赵振国闻言,心中一暖,“不用,我走的时候带点就行,你锁好门,哄着女儿睡,小老虎留家里跟着你。”
——
周围嘈杂的声音越来越近,四面八方涌来的人群和赵振国手中的枪声已经惊动了野猪。它们惊慌失措,撒开蹄子拼命往山里逃窜。
赵振国目光凝重,没有多余的时间去思考,手中的枪稳稳地举起,瞄准目标,他的动作迅速而果断。
他一边快速扣动扳机,一边调整着瞄准的角度,直到树林中野猪的惨叫声逐渐停了下来,他才慢慢放下手中的枪。
王大海转过身,脸上兴奋后的潮红还未消退。他瞪着一双明亮得能灼进人心里的眼睛,看着赵振国,满是夸赞地说:“四哥,你太厉害了!我都没看到野猪在哪儿,你就都解决完了。”
如果不是赵振国第一枪打出了野猪的惨叫声,他根本就不知道野猪已经下山了。而且,他还被赵振国带着体验了一次真正的打猎,这种感觉让他激动不已。
赵振国收好枪,对上王大海兴奋的目光,又恢复了往日的平静。他不疾不徐地说:“还行。”
王大海的眼睛又亮了亮,止不住兴奋地追问了一句:“那我呢?你觉得我学得好不好?在这方面有没有什么天赋?”
赵振国举着手电筒,准备进树林查看野猪的情况。他偏头看向在一旁等着夸奖的王大海,想了想,还是实话实说道:“小子,枪不适合你。”
虽然王大海在装弹和瞄准上还算不错,但他的臂力和稳定性都不够,射击时心浮气躁,眼中没有明确的目标。如果不是赵振国在一旁指导,他的子弹多半会偏离目标。
“走了。”赵振国像是没看到王大海的郁闷一样,拍拍他的肩膀,朝树林里走去。
王大海腮帮子鼓得像个松鼠,炯炯有神地盯着赵振国的背影,直到他消失在树林中。他暗暗发誓,自己一定要练好枪法,让振国哥刮目相看。
赵振国举着手电筒进了树林,发现地上躺着六只还在抽搐的野猪。它们看到赵振国也只是无力地掀了掀眼皮,无法再挣扎了。
每只野猪身上都带着两三处枪伤,这是赵振国为了确保它们无法逃脱而多补的几枪。
赵振国刚到,村民们就从四面八方赶到了。他们看到树林里的六只野猪,纷纷愣住了。要知道,这群野猪个个长得体壮肥硕,獠牙外翻,非常凶猛。而赵振国一个人竟然解决了六只!
村民们看着赵振国的眼神都不对劲了。之前知道这人是个混子,现在觉得这个人更可怕了。
最后,还是迟迟赶来的村长王栓住开口打破了沉寂:“既然野猪都打死了,大家伙也别在这里杵着了。赶紧帮忙抬回去,让守夜的人回去休息休息。”
村民们齐心协力地将八只野猪抬回了村里的晒坝上。
路上,王栓住问赵振国:“振国,这野猪你想怎么处理?”
赵振国与王栓住也不是第一次打交道了,他反问道:“你想怎么处理?”
之前大队长说打到野猪全算他的,他可没准备当真。
王栓住试探性地问道:“振国啊…要不…先问问村里人,看他们是要钱还是要肉。要肉就杀猪分肉,要钱就把野猪运到镇上卖了,大家一起分钱。”
赵振国明白了,想了想说道:“给我留下两只,剩下的你们看着办吧。”
“好。”王栓住听他这样安排,也没有多说什么。他走到晒坝上,挨家挨户地与村民们商议打死野猪的处理方式。
最后,大家一致决定卖一只野猪,留一只下来分肉。
马上就要秋收了,正是需要力气的时候,大家伙都需要吃点肉补补体力。有了这野猪,正好可以省下他们买肉的钱。但留两只又太多了,村里人分不完,剩下一只还是卖了稳妥。
既能得钱又能得肉,还解决了野猪的隐患,一夜没睡的村民们兴致都很高。王栓住见大家都没什么意见了,便趁天还没亮,找了三两辆牛车运着五只野猪去镇上售卖。
赵振国留下两只野猪后,问过他的意见后,也找人给送去了赵振国家。
赵家院子里,宋婉清和小老虎两个蹲在两头壮硕的野猪面前,大眼瞪着小眼。小老虎之前条件反射地冲进了树林里想要叼出猎物,可跑进树林一看就傻眼了——这么多野猪!它吓得赶紧跑回来找宋婉清。
现在看到这两头野猪被送到自家院子里来,小老虎又兴奋又害怕地围着它们转圈。
【89、巨款怎么用?】
小老虎眼巴巴地看着那些人类将比它大了几倍的野猪抬走,它就算使出吃奶的劲也叼不动。
只能眼睁睁地看着自己的“猎物”被人类抢走,心里别提多郁闷了。
回到赵家,小老虎看着院子里不是它叼回来的野猪,有些不知所措,不知该不该下口。
宋婉清也感到有些惆怅。她虽然猜到了赵振国留下这两只野猪是要给小老虎做肉干,但这可是两头野猪,加起来好几百斤!村里人分一头都分不完,她却要一个人面对两头。
虽然这种烦恼在外人看来是甜蜜的负担,但宋婉清还是觉得头疼不已。
赵振国踏进赵家院子,瞥见他俩,淡声道:“半只做成肉干,剩下留着做菜。”
野猪是赵振国打回来的,自然他说什么,宋婉清就应什么。等赵振国不再说话了,宋婉清抬起头来问道:“那另外一只呢?”
赵振国走到院中石桌上坐下,自己给自己沏了杯桌上已经冷了的茶喝着,不急不慢地说:“慢慢吃呗。”
再抬起头时,满眼都是困倦。折腾了一夜,这会一放松下来,倦意就来袭了。他连饮了好几杯凉茶都压不下去这股困意。
手肘撑在桌上,揉了揉发胀的太阳穴,赵振国不禁感叹自己或许真的老了,不太能熬夜了。
宋婉清走过来,本来是想替赵振国重新沏壶热茶的,见他这样,轻声问道:“你是不是困了?”
赵振国微微抬了抬眼,也不撒谎:“有点。”
宋婉清抬头看了看天,这会天已经快亮了,“你回房里睡会吧。”
赵振国抬头问宋婉清:“你不困?”
“不困。”宋婉清摇摇头,她觉得自己今夜特别兴奋。
“你赶紧去睡会吧,待会我做好了早饭叫你,好不好?”
宋婉清看不下去赵振国强撑的样子,把他从石桌上拉起来,推向房间。
赵振国匆匆走到床边躺下了。宋婉清从床尾柜子里翻出一床薄毯盖在他身上。
她给赵振国盖毯子时,赵振国已经没了知觉彻底地睡死了过去。赵振国再睁眼时,屋外已经霞光满天,说好的早饭自然是泡汤了。
他从屋里出来的时候,院子里宋婉清带着小老虎正围着一口大锅不知在做些什么。
宋婉清抬眼看到赵振国笑了笑:“你醒了。”
“在做什么?”赵振国走过去顺手在一旁水池边舀了盆清水洗了把脸过去问道。
赵振国这时也注意到了大锅,里面正翻烤着即将做好的猪肉干。
宋婉清拿着一把大铲子,左右翻炒均匀,直到不见有水分后,便用铲子舀了些肉干出锅。
早已等候多时的小老虎迫不及待地嗷呜起来,赵振国见状,捡了块肉干尝了尝。
宋婉清做的肉干是五香味的,不辣却香气四溢。细嚼慢咽之间,满口都是肉香,简直好吃得不能再好吃了。
赵振国慢慢嚼完一块,没忍住又捡了一块。
小老虎在赵振国脚下直打转,显得焦急不已。
今儿赵振国睡觉没有带它,它只能卡在门缝里睡觉。好不容易等到赵振国醒来,结果赵振国吃肉干也不带它,它便开始抗争,又是转圈又是咬裤腿,想引起赵振国的注意。
赵振国瞥见小老虎焦急的样子,想起这肉干原本是给小老虎做的,便对宋婉清说道:“给它吃太浪费了。”
宋婉清眨了眨眼,轻快地笑出声,放下手中的大铲子,指着一旁的一个大罐子道:“这当然不是给它吃的,那个里面装的才是给它的。”
赵振国又捡了块肉干放进嘴中慢慢嚼着,走过去揭开大罐的盖子。只见里面满满一罐都是做好的肉干,虽然做工没有他吃的那份精致,也没有放任何调料,但量却非常足,足够小老虎吃个痛快。
赵振国随意捡了两块丢给小老虎,小老虎高兴得跳起来一口叼住,拖到一旁慢慢品味去了。
喂了小老虎之后,赵振国在一旁洗净了手,抬眼就看见村长王栓住领着一群人赶来了。
赵振国个子高,院子没关门。王栓住老远就看见赵振国了,现在见赵振国也看见了他,便冲赵振国笑了笑。
王栓住一进赵家大门,就紧接着说道:“我们从镇上回来,就带人赶过来了。”
“栓住叔。”宋婉清见到王栓住,打了声招呼,然后麻利地铲了一勺肉干端过来招呼大家。
王栓住接过宋婉清递来的肉干,又笑道:“早知道你家在做这个,我们就走慢点,不来蹭食了。”
宋婉清知道他在说笑,也跟着笑道:“这都是振国的功劳。”
王栓住哈哈一笑,边吃肉干边说道:“不错,没有振国,我们谁也吃不到这肉干,还反叫野猪把粮食给糟蹋了。”
说着,他又把目光重新挪回赵振国身上,招呼身后几人抬进两个麻袋来,又从怀里拿出一个布包,说道:“这是去镇上卖野猪的钱,你一共得了三百块钱。麻袋里装的是村里的一点心意,一起给你送来了,你点点。”
赵振国从王栓住手中接过钱,明显感觉到后面跟来看热闹的村民们发出了一声惊呼。
在这个落后而贫瘠的小山村,普通人家挣上十块钱都难,更何况是三百块。赵振国一下子挣了如此多,免不了有眼红嫉妒、心里泛酸水的人。
虽然这钱是赵振国帮他们打野猪挣来的,但明面上他们定然不会说什么,私底下却少不了编排一番。
赵振国不想惹是生非,也不想平白遭人非议,更不想引来横祸。
因此,钱一到他手上,他又立马递还给王栓住,说道:“咱村里的路太差了,这钱,给咱村修路用吧。”
王栓住见赵振国又把钱给递了回来,愣了愣。后又听他如此一说,立马回神,爽快地答应下来:“行啊!”
他是真佩服赵振国的头脑如此灵活,转瞬间就解决了钱财带来的隐患。当下也配合着说道:“路修通了,咱们的山货就好卖出去了,打猎那都是把命悬在裤腰带上的活,还是多攒些家底好。”
王栓住的一席话瞬间浇醒了一些被嫉妒冲昏了头脑的村民们。
他们意识到赵振国虽然挣了钱,但也是在冒着生命危险为他们除害,而且现在还主动提出要修路,纷纷向赵振国投去了敬佩和友善的目光。
【90、请吃肉干】
察觉到周围气氛慢慢归于平静,赵振国朝王栓住微微点头表示感谢。王栓住则悄悄地摆了摆手,示意不必在意。
宋婉清见又来了不少村民,极有眼色地又分出一些肉干来。“叔叔婶子们,请你们吃肉干了,都尝尝吧。”她热情地说道。
“诶,那我们可就不客气了。”原本众人并不想占这点小便宜,但宋婉清做的肉干实在是太香了。他们忍不住在衣服上擦了擦手,一人捡了一块肉干,细细品尝起来。
俗话说,吃人嘴短,拿人手短。那些先前对赵振国眼红的人,这会吃了他的肉干,脾气也彻底没了。
他们一个个变得热情起来,对赵振国道:“振国啊,以后要有个什么事,别不好意思,尽管在村里找人帮忙就是。”
“是啊,大家都是一个村的,互相照应是应该的。别抹不开脸,吃亏的是自己。”
“别的忙可能帮不上你什么,但这使力气的活我们可没怕过。”
人群里七嘴八舌,说什么都有。其中不乏有虚情假意的附和,但也有诚心实意的人。无论是什么,赵振国都点头应和着。
王栓住见宋婉清分了不少肉干出去,拍了拍手上的粉末,对赵振国道:“修路的事情我会尽快组织村里人,没有其他事情的话,我就先走了。”他再待下去,宋婉清那一锅肉干可就留不住了。
宋婉清适当地客气道:“拴住叔,不留下吃了晚饭再走吗?”
王栓住摆摆手:“不了,你婶子在家里做好了饭,在等我呢。”
宋婉清听他这样一说,也不再劝他留下。她拿油纸包了一包肉干塞给王栓住:“带些回去给婶子尝尝鲜。”
王栓住掂了掂油纸包,发现量也不多,便笑着收下了:“行。”
王栓住一走,其他村民也不好意思再逗留,纷纷从赵振国家散了。
宋婉清挪开身子,转移到王栓住带来的两个麻袋旁去,“你不想看看村里给你送什么了吗?”
赵振国无所谓地道:“看吧。”
宋婉清打开麻袋,咦了一声:“居然是麦子。”
赵振国挑眉:“怎么?”
“没怎么,”宋婉清摇摇头解释道,“咱们村靠山,土地极容易长杂草,这么多麦子。”
而村里一出手就是两个麻袋的麦子,估摸着有五百斤左右。五百斤麦子磨成面粉,也能出个三四百斤左右的面粉。这三四百斤面粉拿出去卖也能值不少钱了。村里人说不亏待赵振国,还真没有亏待他。
虽然他能搞来票,能买得到,但村里凑得小麦,跟买来的,情谊还是不一样的。
——
连着下了几天雨,赵振国也没出门。
这天好不容易天放晴了,赵振国提议要带宋婉清去山脚下捡菌子。
“去,我想去。”
宋婉清把女儿送到大嫂家,回来之后就急切地拿起一个小竹篮,就直接拉着他往后山走去。
雨后的山林间,空气格外清新,每一次呼吸都能吸进满满的清新与凉爽。
宋婉清穿着轻便的布鞋,却还是被赵振国念叨了一番,她无奈地听着,心里几乎能背下他的“唠叨经”:“女孩子不能受凉,不然生理期会肚子疼。”
这番话她已听过无数次,耳朵都快长茧了。
雨后的山路湿滑难行,宋婉清小心翼翼地用树枝支撑着身体,以防不慎滑倒,而赵振国则显得轻松许多。
他又一次提起生理期和小腹疼痛的话题,这些原本属于女性私密的谈论,让她的耳根子不由自主地红了起来。她分不清是因为徒步爬山的热气,还是因为他那番直白的话语:“你怎么什么都知道,连女孩子这些……这些私密的事也懂。”
赵振国跟在宋婉清身后,见她步履维艰,便伸手轻轻扶了扶她的背:“这有什么不懂的,咱俩都结婚了,你生理期我怎么能不清楚呢?生理期来了就是没怀孕,没来的话就得小心是不是怀上了,这些我怎么能不懂?难道要像那些粗心大意的家伙,连老婆生理期都不知道,一不小心把孩子给弄没了,那可怎么行?”
宋婉清对于他的这番“关心”既感无奈又有些羞涩,她停下脚步,回头瞪了他一眼,似乎想说什么却又忍住了。
“你瞪我干嘛?”赵振国一脸无辜,他觉得自己只是在关心媳妇儿而已。
宋婉清没理会他的辩解,擦了擦额头的汗珠,继续前行。虽然刚进山时还觉得有些凉意,但此刻爬山爬得又累又热。
不过,幸运的是,他们的辛苦很快就有了回报。赵振国眼尖地发现了一堆湿漉漉的松针下藏着几朵熟悉的鸡枞菌,赵振国兴奋地跑过去,小心翼翼地挖出来,笑着展示给宋婉清看:“看,是鸡枞菌!”
“这和鸡有什么关系?是鸡肉味吗?”宋婉清好奇地盯着菌子看,她对这些菌类并不熟悉,平时也很少吃。
“和鸡没关系,就是叫这个名字。”赵振国解释道。
“那为啥叫这名儿?”宋婉清还是不解。
“还有牛肝菌呢,用来焖饭特别好吃,加点腊肉粒一起焖,出锅后香得不得了。”赵振国说起菌子的做法,眼中闪烁着光芒。“那咱多找点牛肝菌。”宋婉清立刻响应。
宋婉清则放下背篓,折了几根带叶的树枝铺在篓底,以便放置菌子。赵振国将挖到的鸡枞菌小心翼翼地放进去。不久,宋婉清又发现了鸡油菌,高兴地像只小松鼠一样在林间跳跃。
这个山头仿佛只属于他们两个人,所有的菌子都是他们的宝藏。
两人一左一右,各自搜寻着自己的领地。宋婉清对菌子不熟悉,经常捡到有毒的,每当这时,赵振国都会耐心地告诉他哪些能吃,哪些不能吃。渐渐地,宋婉清也学会了一些辨别菌子的技巧。
“振国,这个有毒吗?”宋婉清拿着一个青色的菌子问。
赵振国看了一眼,笑道:“这是青头菌,可以吃的。”说着,她将菌子扔进背篓里。突然,她发现了一朵被湿泥和杂草掩盖的大鸡枞菌,立刻兴奋地挖了出来。
赵振国见妻子如此专注,也蹲下来帮她一起挖。当宋婉清捧着那朵大鸡枞菌,脸上洋溢着喜悦的笑容时,赵振国觉得这一刻的幸福无比真实。
天放晴了,一缕阳光透过树叶的缝隙洒在她的脸上。宋婉清振臂高呼:“振国,继续捡!”她的眼神中充满了活力和期待。赵振国笑着回应:“得令!”
【91、采菌子】
两人就像掉进了米缸的老鼠一样,乐不可支地继续搜寻着菌子。
当他们走到一片青松林时,发现了大量的松树伞菌。宋婉清笑得合不拢嘴,蹲在地上一手一个地捡着。很快,背篓就装满了菌子,沉甸甸的收获让他们感到无比满足。
宋婉清有些后悔没带更大的背篓来,但这份收获已经让她非常开心。如果还想要更多,下午可以再进山来摘。
看了看时间,两人满载而归,开始下山。
回去的路上,宋婉清跟在赵振国身后,手中紧握着棍子,小心翼翼地探着脚下的路。
下山的路湿滑难行,特别是那些隐藏在落叶下的青苔,一不小心就可能成为滑倒的罪魁祸首。
她可不想因为自己的不慎,连累了前面的赵振国,更不想让两人辛苦采摘了大半天的菌子遭殃。
“这些菌子怎么吃?是熬汤吗?”宋婉清一边走,一边好奇地问。她对这些山林间的美味并不熟悉,忍不住想要了解更多。
“可以熬汤,也可以炒着吃,味道都很鲜美。”赵振国耐心地解释道。
当走到一段斜坡时,他更加谨慎地迈出每一步,确保安全后才继续前行,“而且,吃不完的菌子还可以晒干存放,能保存一两年呢。干菌熬出来的汤,别有一番风味,和鲜菌是两种完全不同的滋味。”
“振国,你懂的真多。”宋婉清由衷地夸赞道,“我就不一样了,连毒菌都不认识,还好有你在。”
赵振国听了,嘴角微微上扬,轻声说道:“其实也没什么,捡得多了自然就认识了。”
其实是因为他开挂了,空间有鉴毒的功能,他后来又跟村里的老猎人恶补了菌子的知识。
走到山脚下时,一棵挂满果实的树吸引了宋婉清的注意。
她一眼就认出了那是金樱子。金樱子虽然不易采摘,枝条和果实上都长满了刺,但它既是野果也是药材,晒干后可以泡酒、煮粥或直接食用,味道甘甜。她不由自主地停下了脚步。
赵振国看了一眼那布满尖刺的枝条,立刻明白了媳妇儿的心思:“这个你可不能自己去摘,想尝个鲜吗?我给你剥一个尝尝?”
宋婉清听他像哄孩子一样的语气,不禁笑了:“我哪是这么贪吃的人,我是想着既然遇到了,就摘些回家晒干泡酒,煮粥的时候也可以放一些,对身体有好处。”
金樱子有固涩止遗止泻的功效,村里的妇女们经常用它来晒干泡酒,家中的男人们都很喜欢。
她转头看向身边的赵振国,眼神中充满了期待。赵振国又能怎么办呢?媳妇儿都这样看着他了,别说这金樱子树上只是长满了刺,就算是长满了刀子,他今天也一定要为她摘下来。
赵振国将背篓轻轻放下,他的双手布满了厚实的茧子,与宋婉清那虽也常做家务却依然细腻的手形成了鲜明对比。
即便宋婉清并非那种养尊处优的城里小姐,但赵振国还是不忍心让她去碰那些带刺的金樱子,生怕她不小心被扎到。要是真伤了她,他恐怕会一气之下把那棵树都给砍了。
尽管金樱子树上刺多,但对于赵振国这样经常与山林打交道的人来说,徒手采摘并不算什么难事。他粗壮的手指仿佛铁铸的一般,毫不畏惧那些尖锐的刺。
宋婉清则拿出他腰间别着的小刀,去不远处割了一张芭蕉叶回来,赵振国便把摘下的金樱子一个个地丢在上面。
最终,他们摘了不少金樱子,但也特意给树上留了一些,这是赵振国一贯的原则——山里的东西,再珍贵也得留下一些,不能赶尽杀绝。
午饭只是简单地吃了些,饭后太阳出来了,阳光温暖而不刺眼。宋婉清打了盆水,拿了个木盆坐在院子里,开始处理那些金樱子。
这些小家伙处理起来既费时又费力,还得格外小心,真是一项不容易的活儿。
后来,赵振国也加入进来帮忙,毕竟金樱子摘了不少,光靠宋婉清一个人不知道要忙到什么时候。
摘完金樱子,赵振国洗了个手。
他站起身,从柜子里拎出之前收拾西屋找到的两瓶好酒,用一块干净的布轻轻擦去瓶身上的尘埃。
他转身对准备泡酒的宋婉清说:“媳妇儿,我出去一趟,你在家歇着,别累着了。”
宋婉清抬头,“你小心些,早点回来。”
赵振国点了点头,迈开大步,穿过村间的小路,向李老汉的家走去。
赵振国轻轻敲了敲门,不一会儿,门吱呀一声开了,露出李老汉那张饱经风霜的脸庞。
“哟,是振国啊,快进来坐。”李老汉热情地招呼着。
赵振国将手中的酒递给李老汉,笑道:“李叔,这是我的一点心意,今天来是想请教你个事儿。”
李老汉接过酒,脸上露出了满意的笑容:“说吧,啥事儿?只要我能帮上忙的。”
赵振国也不客气,直接道出了心中的疑惑:“叔,熊胆怎么取?”
李老汉闻言,眼神变得深邃起来,他缓缓地点燃了一支旱烟,吸了一口,然后缓缓吐出烟雾:“这事儿啊,得讲究个方法,不能乱来。来来来,我给你细细说道说道……”
李老汉的声音低沉而有力,“首先,你得准备一把锋利的匕首,还有干净的布和绳子。这匕首得够锋利,才能一刀见血,减少熊的痛苦。”
赵振国听得认真,不时点头表示明白。
“然后,你得找个合适的地方,把熊固定好。这地方得宽敞,方便你操作,也得安静,别让熊受到惊吓。”李老汉继续说道,“固定熊的时候,绳子得绑紧,但也不能太紧,免得勒伤了它。”
“接下来,就是取胆的关键步骤了。”李老汉的声音变得更加低沉,“你得找到熊的胆囊位置,这通常位于它的腹部右侧。然后,用匕首迅速而准确地划开一个小口,把胆囊取出来。记住,动作要快,要准,不能让熊受太多苦。”
很详细,但听起来怎么有种照本宣科的感觉。
赵振国不由自主地问出了一句:“叔,你取过熊胆么?”
李老汉闻言,尴尬地笑了笑,脸上的皱纹挤在了一起,“没有,”他坦然说道,“我这辈子虽然猎过不少野兽,但熊这东西,毕竟是大山林里的霸主,不是那么好对付的。我只见过我师傅取过熊胆。”
得,居然是个纸上谈兵的老家伙。
赵振国拎着自己的两瓶好酒,作势就要走。
“嘿,你个娃子,白着急,听叔给你慢慢说...”
满嘴跑火车,全是显摆自己年轻时候有多英武,听的赵振国脑门直突突。
没有花生米,也没有咸菜,李老汉就这样干了一瓶半。
还好喝大了的李老汉给了他几个捕兽夹,一根猎枪,几盒子弹。
要不然赵振国今天亏大发了。
【92、小鸡炖蘑菇】
赵振国回来的时候,宋婉清正在收拾菌子。
“明天我打算去山里走走,记得上次摘野梨的地方附近有片板栗林吗?现在这个季节板栗应该快熟了,我明天去看看情况,改天带你一起去摘些回来,板栗吃起来糯糯的,可香了。”赵振国说道。
板栗可是个好东西,不仅煮熟了能当零食吃,还能用来炖野鸡,那味道简直美味极了。
“媳妇儿,晚上咱们吃板栗炖鸡吧。”
宋婉清“啊”了一声,“家里没鸡啊,野鸭倒还有几只。”
小鸡炖蘑菇,野鸭炖蘑菇,味道完全不对了。
看看天色,他站起身说:“媳妇儿,我进山去捉两只野鸡回来。”
宋婉清看着他这一连串的举动,有些无奈地说:“……要不改天再吃吧?”
“不,今天就吃。”赵振国进山的决心异常坚定,从老李头那里没有获得取熊胆的技巧,熊只能暂时扔在空间里,有点憋屈。
他上山,顺便试试老李头给的猎枪准头。
“你小心些,注意安全啊。”她只能反复叮嘱他这句话,眼神里满是关切。
“放心吧,我会的。你把菌子准备好,等我回来。”他说完这句话,便头也不回地大步朝山里走去,留下宋婉清在原地目送他远去。
宋婉清将上午从山林里采摘回来的菌子拿到院子里。
转身回到堂屋,拿了两个大簸箕出来,坐在小马扎上开始细致地整理起这些菌子。
她把背篓里的鸡枞菌单独挑出来放在一旁,打算晚上让赵振国炖汤。
新鲜的菌子太多,吃不完,而在乡下这也不算是什么稀罕物。前两天刚下过一场雨,村后的那座大山成了村民们的宝库,大家纷纷上山拾柴火、捡菌子。
大嫂那边她接女儿的时候已经给过菌子了,至于二嫂,算了吧,她懒得去。
菌子长在树下,会有很多泥土,正确的洗法就是捏着菌把,顺时针旋转,把沙子给洗下来。
晒成干菌,处理得当的话能保存一两年。冬天的时候,用这些干菌煮汤,再加上些肉末,那味道简直让人回味无穷。
小老虎懒洋洋地趴在簸箕旁边,偶尔打个哈欠,悠闲自在得像只狸花猫。两个大簸箕渐渐地被装满,宋婉清的脸上露出了满意的笑容。
宋婉清继续忙碌着手中的活计,她把清理好的菌子均匀地摊开在簸箕上晾晒。
整个下午,太阳从正当头渐渐西斜,宋婉清一直在院子里忙碌着。她不时地抬头看看天空,期待着赵振国的身影。
太阳即将落山的时候,她听到了远处传来的脚步声,是赵振国回来了。她放下手中的活计,站起身来迎接他。
小老虎突然叫了起来,宋婉清听见叫声探出头去,就看见赵振国推开院门走了进来。小老虎兴奋地围着他右手转,蹦跳着试图去咬他手头拎着的两只野鸡。
“媳妇儿,看我打的这两只野鸡!”赵振国一进门就大声喊道。
宋婉清还没来得及回应,他就已经径直朝厨房走来。
见她看过来,他举起手头的野鸡,粗眉飞扬,脸上满是得意:“瞧,多肥啊,我可是专挑肉多的猎,那些干瘦的我都没要,咱们晚上吃野鸡炖菌子吧。”
这话要是被村里一年都吃不上肉的人听见,还不知道会引起多大的轰动。
宋婉清憋了一肚子话,却半句也说不出来,她从没见过这么气人的人!
“那你收拾一只出来,我把菌子洗了,晚上炖个鲜菌鸡汤喝。”宋婉清说道。
“咋就收拾一只?我猎了两只呢。”赵振国对她的安排表示不满,一只怎么够吃呢?
“……那就两只都收拾出来!”宋婉清憋气,哪里敢想啊,以前家里过年才宰一只鸡,五六口人都得分成两天吃,现在一只大肥鸡他还嫌不够。
赵振国蹲在院子里给野鸡放血。
宋婉清看向那只正扯着嗓子哀叫的活野鸡,赵振国头也不抬地给这只鸡放完血后,又毫不犹豫地抓起另一只鸡,刀刃在它脖子上一划,手稳稳地抓着它歪下去的脖子,鸡血半滴没浪费,全滴到了木盆里。
宋婉清看着他熟练的动作,心中不禁有些感慨。
赵振国给两只野鸡放完血后,抬头对她说:“我刚路过竹林时看见了几只竹鼠,回头我带你一起去抓竹鼠吧。如果抓得多的话,再给咱妈送两只。”
竹鼠也很好吃,但今天他已经猎到了野鸡,所以对它们就没那么感兴趣了。他急着回家。
“行。”宋婉清既然留不住一只鸡的命,那就赶紧去烧热水烫鸡毛吧。她接过赵振国递来的装满鸡血的盆,往里头撒了些粗盐,用筷子搅拌几下,待会儿又能添一道菜了。
刚把热水倒入大塑料盆,一转身就看见赵振国走了进来,便说道:“水刚烧开,你端到院子里去把鸡毛烫了,我先把馒头蒸上,一会儿过来帮你一起收拾。”
赵振国点了点头,他高大的身影一进入厨房,屋里的光线就暗了不少。
他拎起装满热水的塑料盆走到外面,把已经放过血的野鸡丢了进去,烫一会儿就可以拔毛了。
宋婉清把馒头放在灶台上继续蒸着,然后走出来帮忙一起拔鸡毛。
小老虎从赵振国开始杀野鸡的时候就蹲在旁边,水汪汪的眼睛里充满了好奇。它蹲在离他们稍远的地方,歪着小脑袋看着他们给野鸡拔毛,不一会儿,野鸡就变成了光秃秃的样子。
夫妻俩手脚麻利,不一会儿就把两只野鸡的毛都拔干净了。赵振国去厨房把砧板和剁刀拿出来,就在院子里收拾。这样用水方便,剁完就能冲洗。还有鸡肠、鸡杂和之前接的鸡血都留着,都能做成一道菜。
对于农户人家来说,鸡杂和猪下水可是好东西,有的肉吃就不错了,怎么会嫌弃呢?
嫌弃猪下水恶心、不文雅、上不得台面,那是富贵人家的想法。赵振国可半点不嫌弃,鸡杂只要好好处理,也是一道下饭菜。
鸡肉没有剁得太小,鸡腿和翅膀都是整个的。他们家里人不多,用不着把肉剁成小块。
赵振国在外面收拾鸡肠等内脏,宋婉清则端着剁好的鸡肉进了厨房。
别说,这两只野鸡真的很肥,好大一块鸡油。用来炖菌汤肯定特别鲜美,就连这鸡油也能用来煎炸菌子,或者做成调料搭配面条吃,味道好极了。
赵振国将洗净的鸡枞菌撕成条状,丢进咕嘟咕嘟沸腾的锅中,然后盖上了锅盖。
鸡肠和鸡杂都已切好,虽然长短不一,但处理得十分干净。
馒头已经蒸熟,鸡汤也在慢炖,只需等待鸡汤熬好,再快手炒个鸡杂鸡血,另外准备一盘凉拌野菜来解腻,今晚的晚餐就大功告成了。
宋婉清看着坐在灶口添柴火的赵振国,随口问道:“山上的板栗是不是已经熟了?”
【93、板栗】
赵振国浓眉一挑,笑道:“媳妇儿,你怎么知道我去看板栗林了?”
宋婉清瞥了他一眼,心里暗笑,你的心思我还不知道?
“已经熟了,地上掉了不少,都开口了。”赵振国说着,脸上露出一丝懊悔,“早知道我就早点上山了,这样还能捡些回来,今晚就能多做一道菜了。板栗烧鸡来一份,鲜菌鸡汤来一份,那得多美啊,真是失策。”
他看向宋婉清,高大的身躯竟做出一副可怜兮兮的样子,试图讨好,“媳妇儿,明天跟我一起进山捡板栗吧?”
宋婉清被他这副模样逗乐了:“你可别装这副样子,看着怪吓人的!”
“怎么了,小老虎那样看着你,你就笑得合不拢嘴,从头到脚摸个遍。我这样盯着你,你就觉得‘吓人得很’,都是自家的‘虎’,你怎么还区别对待呢?”赵振国颇为不满地说道。
“你先照照镜子看看自己那体型再说这话,拿自己跟小老虎比,你也真好意思!”宋婉清被逗笑了。
“我怎么不好意思了,我又没让你像哄它那样,从头到尾给我摸一遍。”
天色尚早,他却已开始说起了晚上的悄悄话,宋婉清耳根微热,睁大了眼睛,嗔怪地看了他一眼,示意他别乱说话。
“那,你跟我进山去捡板栗不?”赵振国见好就收,转而开始耍赖纠缠。