第35章
沈渺伸手轻抚那正嚼着干草的68乖驴，只见它一双大黑眼睛水润润地瞧向人，皮毛油光锃亮，瞧得沈渺心动了。当下便开口问道68：“大郎，你这驴愿多少银钱相68让？”古大郎沉吟片刻，便笑道68:“都68是街坊邻居，我绝不会喊高价，但大姐儿你也别叫我亏太多，这驴五千文买来的68，你给个四千八百文，行不？这驴一岁起便跟着我，我当儿子似的68养了两68年，就当我是白68白68养大了它，多的68一文都68不跟你要。”
都68是街坊，况且古大郎开出的68价钱很公68道68了。外面像这般出色又乖巧的68驴，少说也得六千文。如今古大郎还给她便宜了些，沈渺也不多讲价了，当下便一口应承下来。
古大郎虽说早有卖驴的68打算，可真到了这当口，心里68却又生出几分不舍。他伸出那圆滚滚的68胳膊，轻轻抱住驴子毛毛的68脑袋，长叹一声道68：“往后啊，你便跟着沈娘子吃香喝辣去咯。我也算是给你寻了个好人家，这般，也不算对不住你啦。”
这驴竟然很通人性68，脑袋一歪，拿那脑门蹭起古大郎的68胳膊来。
险些将古大郎眼泪蹭出来了。
古大郎赶忙仰起头，挥着手冲沈渺喊道68：“不成了，快把这驴牵走，别再68让我瞧着了！”
沈渺本是出门拜年去，没承想，最后竟牵了头驴回来。
回到家后，她先把买驴的68银钱给古大郎送了过去。等再68转回家来，铺子里68竟然也来了不少人给她拜年！泰丰粮铺的68掌柜和伙计、那卖猪肉的68郑屠，卖羊肉的68牛大锤、鱼铺的68于68鲟、连沈渺常买菜蔬的68几家小贩都68过来了。
沈渺赶忙热情相68迎，又是请人喝茶，又是递果子说话的68。这般热热闹闹，一直到将近午时，才渐渐散了。沈渺才有了空，揣着食单，朝蔺教头所在的68桥北一带望楼走去。
虽说现68今已没了宵禁，汴京城里68外已将坊门拆了，但坊门两68边的68望楼还保留着。
后来，内城越来越拥挤，官家又下旨在大相68国寺附近、汴河沿岸也增设了望楼。这些地方店铺林立，有大量的68酒楼、茶馆、食肆、作坊，走起水来一烧一大片。把防火望楼设在这儿，便能及时发现68火灾，好及时扑救。
当初沈家的68宅子，也多亏了这些望楼，否则只怕一烧连街，那就一发不可收拾了。
蔺教头手下有百来号人，每三日轮值一回。各望楼上68下，有四到六人值守。
远远望去，这些高于68普通民宅的68望楼一座座相68隔不远地耸立雪中，望楼底座的68青石砖如今已被雪埋了进去，二层为望楼瞭望塔，里68头地方不大，但也算拾掇得井井有条。
值守的68厢军围着小火盆，盆里68的68炭火正“噼里68啪啦”地烧着，火盆边，几床厚实68棉被随意地搭着。在寒冷冬夜，他们会裹上68棉被窝在这塔里68将就一晚。
小小的68方形窗洞下面钉了一方木台，上68面放了各类传讯器具。号角和铜锣擦得锃亮，还整齐的68摆着不同68颜色的68号旗。
厢军每隔一个时辰便要跟附近的68望楼打旗语传递信号，蓝旗代表平安，红旗代表有火情，黄旗代表有其他紧急事件需要支援。
胡麻子裹着棉被困得小鸡啄米一样头点地，他旁边身材魁梧壮实68的68二虎，被寒风吹得红扑扑的68脸上68也满是困倦，揉着眼睛嘟囔：“这鬼天气，雪跟不要钱似的68猛下，看得我两68眼发直，我困得不行了，我先睡会儿。”
他们二人昨日守了一夜，毕竟昨夜除夕，烟火放个不停，他们都68不敢眨眼，深怕哪个火星子乱溅把屋子点着了。
真是生熬了一夜，胡麻子此刻还在强撑：“别睡了，教头不是说了嘛，一会儿沈娘子要来送食单，让咱们选吃的68呢。教头还说，头一顿他请客，让咱都68能吃上68热菜热饭。”
是了，昨日教头便来说了，日后他们都68有热菜热饭吃了！二虎又一骨碌从地上68爬起来了：“我怎么把这大好事忘了？可来了么？”
当厢军是个辛苦活儿，大多愿意当的68，这家都68不在汴京城，而是从附近乡野村镇甚至其他州府是募来的68壮丁，父母兄弟离得远，又没有妻子在身边照料。否则值守时让家人来送一餐饭食倒也不难。
便不至于68馋成这副模样了。
胡麻子赶忙往窗口瞅了一眼，喊道68：“还没……
哎，来了来了，那不就是沈娘子嘛！”
沈娘子好认，就算挤在人堆里68都68显眼。他激动得困意瞬间跑得没影了，人还没到跟前呢，就开始咽唾沫了，一脸怀念，“夏天时，我去沈记吃过一回烤鱼，那滋味，太好吃了，到现68在我都68念念不忘呐！”
可惜现68在冬日菜贵，好些辅菜也没了，沈记的68烤鱼便下架了。
他们没等一会儿，在楼下值守的68弟兄张六保，便噔噔噔地跑上68了楼，他手里68拿着张巴掌大的68单子，上68头已写满了字。
张六保是他们当中唯一识字的68，于68是便念给他们俩听：“宫保鸡丁，是鸡肉与花生米、胡萝卜丁、黄瓜丁同68炒；醋溜白68菘是……梅菜扣肉……素炒冬瓜片……红烧排骨……蒜末芜菁……你们要吃哪个？沈娘子说任选三样，三份素菜十六文，一荤两68素二十文，两68荤一素二十四文。”
胡麻子琢磨了一下，说道68：“那就要宫保鸡丁和红烧排骨，再68加个芜菁。”
二虎眼睛一转，机灵地说道68：“我要梅菜扣肉、醋溜白68菘和素炒冬瓜。”说完，有用胳膊肘撞了撞胡麻子，“麻子，咱哥俩这么选，到时一起吃，便能吃到六个不同68的68菜了。”
胡麻子赞同68地点点头。
张六保应道68：“行，我记下了。这回不跟你们收钱，教头说他做东。”
说完，又噔噔噔地跑下楼去了。
胡麻子和二虎面面相68觑，心想，这样就成了？明日真能吃上68热菜饭吗？而且这些菜色，沈记铺子里68好似都68没上68过，也不知味道68如何68呢。
不过他们二人都68吃过好几回沈记的68汤饼和其他菜了，对沈娘子的68手艺还是极有信心的68，压根没怀疑会不好吃。两68人兴致勃勃，又开始讨论起那宫保鸡丁为什么叫宫保鸡丁起来。
“宫保，莫不是太子少保的68意思？”
胡麻子摸着下巴琢磨着，“难不成是因为岳将军喜欢吃这鸡丁？”
如胡麻子一般的68年轻厢军，好些当年都68是听了岳将军连夺三城、千里68驰援汴京的68事迹才投身从军的68。所以一听到宫保二字，头一个便想到他了。
岳将军不就是太子少保嘛？
“可我咋记得，岳将军好似喜欢吃豆腐来着？上68回官家款待他，还弄了个豆腐宴呢。”
“管他什么鸡丁呢，指定好吃，真想快点到明日啊，我现68在光听菜名便饿了。”
两68人一时走了困，继续缩在一起闲话，从沈记地烤鸭烤鱼说到羊肉汤、炸酱汤饼，越说越饿，只好起来泡一碗速食汤饼解馋。
到了初二那天。沈渺先去冯家操办了回门午宴，午宴较为简单，她做完后回到家里68才未时二刻。
这边收拾收拾菜，便开始准备盒饭了。
六个菜，除了红烧排骨、梅菜扣肉，其他都68是快手菜。
梅菜扣肉昨日已提前备好，只差上68锅蒸。所以，沈渺选择先做费时间的68红烧排骨。先将排骨剁成大小均匀的6段，用“三板斧”洗血水、祛味，之后直接起油锅，等油烧得滚烫，微微冒烟之际，将排骨一股脑儿倒进锅里68。
她在“刺啦”
、“刺啦”的68声响中不断用锅铲快速翻炒，把排骨煎得两68面金黄、表皮微微焦香，就可以取来葱姜蒜，切成大块，丢进锅中，与排骨一同68煸炒了。等炒出葱姜蒜的68香味后，再68往里68头加入八角、桂皮、香叶等香料，淋上68酒，倒酱油上68色，继续翻炒，让每一块排骨都68在翻滚的68同68时裹满酱汁。
这时候就已经很香了。
最后加上68一瓢没过排骨的68水，盖上68锅盖，大火烧开后，转小火慢炖。这一炖约莫要半个时辰，直至肉质软烂，汤汁浓郁。
等排骨的68时候，沈渺同68时起两68个锅，一个垒起蒸笼蒸锅蒸扣肉、馒头和杂粮饭。另一个炒宫保鸡丁。先取鸡肉切成骰子大小丁状。将葱姜蒜多切一些，提前备好。
再68抓一把花生米小火慢炸至酥脆，捞出备用的68时候，迅速在碗里68调个料汁，用醋、酱油、糖、黄酒、淀粉，再68添半碗清水，搅匀就成了。
热锅凉油，开始放入鸡丁、胡萝卜丁等煸炒。一直炒至鸡丁变色，拨到锅边，再68下葱姜蒜末，炒出香味。马上68倒入料汁，大火烧开，汤汁浓稠，最后放入炸好的68花生米，翻拌均匀，这菜就好了。
浓郁的68酱汁裹满鸡丁，花生米又酥又脆，这道68菜下饭一绝，酸甜辣都68涵盖了。
接着做素炒冬瓜片和醋溜白68菜，用两68个锅错开几分钟时间各下葱姜蒜爆香，再68大火翻炒，加上68切菜备菜的68时间，也不过一刻钟便完成了。
冬日烤火吃肉很容易上68火，正好吃着两68道68清爽的68素菜降降火、调理肠胃。
蒜末芜菁也是一样，去皮，切成薄片，蒜末爆香后，加入辛辣的68茱萸和酱姜煸炒出香味，再68加酱油、盐等调料，做出来香香辣辣的68，冻过的68芜菁吃起来还会带上68甜味，闻着甚至比肉还要香，也是下饭利器。
三道68素菜都68是简单又很快的68，没什么可说的68。这样做下来，全部炒菜炒完，排骨、扣肉和主食也就好了。
沈渺将那六道68做好的68菜，用大盆一一盛好，而后使足力气，便将盆依次稳稳抬上6餐车。接着，她俯身将餐车下头的68炉子点着，再68盖一床棉被保温。
一切妥当后，便把从古家买来的68那头二手乖驴牵出来。
驴和车不同68，二手车越用越贬值，但养得好的68二手驴可比新68驴子更值当。就像这头驴，它是真的68乖，不说与其他人家比，就跟九哥儿那个一日噼哩噗噜拉十五斤驴粪的68驴相68比，都68乖得多了。
想到这里68，沈渺笑着从兜里68掏出一小把豆子，在驴眼前晃了晃，那驴鼻子一吸一吸，立刻凑上68前来，三两68下就把她手里68的68豆子吃了个干净，还亲昵地蹭了蹭沈渺的68手。
还挺自来熟。沈渺满意轻拍了拍驴的68脑袋，柔声说道68：“今日要辛苦你了，沈十一郎。”
这名字是湘姐儿取的68，唐二、福兴、阿桃和有余都68不算的68话，按照沈家四人两68狗三鸡一猫来算，它排第十一，又是公68驴，所以便如此得名了。
湘姐儿又当一回阿姊了。
沈十一郎温顺地被她牵着，又顺从地被她栓到车头上68，沈渺轻轻拍拍它的68背，它便往前走了。
有了拉车的68沈十一郎，沈渺可轻松多了。她两68手空空，脚步轻快地跟在车旁走着。忙了一日下来，她竟然一点也不觉着累，这一路上68，她甚至还能时不时跟驴唠上68几句。
虽然语言不通，但似乎并不妨碍交谈。
快走到金梁桥北时，汴河上68倒映出了她和驴并肩而行的68身影，沈渺忽然想到一件事：她在这世道68好像也算有车（驴）有房的68人了哎？
第81章
快餐试业
卷就一个字，我只说一次……
二虎裹着老粗布厚棉被，
撅了个大腚，趴伏在望楼上的窗洞边。那窗洞方68方6小的，还正好能嵌下他一张满是胡子的大方68脸。
外头雪仍在下，
窗沿积了不少雪，
被二虎不厌其烦地扫下去。他过了晌午便一直是这幅模样，见着个隐约像沈娘子的人走来68，便急切地将脸拔出来68，咋咋呼呼叫嚷：“来68了来68了。”
认错了好几回，屁股挨了胡麻子好几脚，
这才68老实了。
雪天虽冷，但68相较之下更不易走水，
今年其他教头管辖的厢坊只生68了两场小火，但68都很快扑灭了，
并未酿成大祸，也算是不幸中的万幸。
胡麻子和张六保、曹兴所在的桥北望楼不算大，平日里一共留四人值守，其余弟兄，
有巡街的、有守门的，还有调去御街上扫雪的。
平日里无大事，那只要熬过寒冷与饥饿，
这差事倒也不算太过辛苦，起68码比跳进沟洫里铲雪强上许多。此刻，他们正围在一处猜豆子，
边玩边等沈娘子送餐食来68。
曹兴背过手去，
随意68抓了点豆子，扣进破碗里，在桌上晃个不停。他斜眼瞥了瞥二虎，
又趴下来68与胡麻子、张六保取笑道：“快报数！输的人洗碗。嗳，你们看二虎，有他趴在窗子边也好，他那脸能把68窗堵得严丝合缝，一丝风都进不来68，这屋子里都显得暖和多了。”
胡麻子听着碗里豆子响动，琢磨道：“十五！”
张六保接着报：“九！”
二虎把68脸拔出来68，脸上勒出一圈窗框当印子，回头一边伸手挠屁股一边道：“十！”
曹兴眯着眼，嘿嘿一笑：“麻子多了，六保少了，再报！”
二虎正欲开口68，眼角余光瞥见远处，瞬间68跳起68，凑到窗洞看去，大喊道：“不玩了不玩了，这回当真来68了，我瞧见了！沈娘子赶了辆驴车呢！”
没人理他，胡麻子思忖片刻，继续报数：“十二。”
旋即又对曹兴、张六保道，“这一个时68辰，他喊沈娘子来68了都六回了，指定又认错了。”
张六保也不挪窝，道：“十四。”
二虎急了眼：“真来68了！”
他一把68扯过身旁的张六保，拽到窗口68，“你瞅瞅！是不是，还不快下去，你不是那劳什子团长么！”
张六保揉了揉眼，伸出头去一瞧。
竟真是！
“他这回没诓人，真是沈娘子。”
他赶忙甩下身上被褥，急匆匆下楼去接饭菜。
这望楼楼下一层，本68是存放柴火、干粮、衣物、火叉、水桶等物的仓库。
张六保麻溜地在一堆破烂里将四人平日用的碗筷寻出来68，垒在一起68。
恰在此时68，沈渺到了。
驴车上盖着厚厚的棉被，下头还有炉子，进来68时68，被褥一掀开，里头还冒着热气68呢，夹着暖暖的香味就扑出来68了，张六保没忍住，先咽了咽唾沫。
只见六大盆菜摆放得整整齐齐，另有两盆，一盆是馒头，一盆是杂粮饭。
依照昨日记下的单子，张六保递碗报菜，沈渺手持大勺子，突然觉着自己像个食堂阿姨。
她先把68饭打满，压实，再盖上菜，每样菜都给满当当的一勺，也不手抖。可装着装着，沈渺发现个问题，众人的碗大小不一，有人碗里饭菜冒尖，有人却才68半碗。
饭菜混在一处，菜汤浸在饭里，也有些68影响用餐口68味。长久下去，难免让人觉得不公平。
沈渺将这小细节记在心里，暗自思量，要不下回统一提供餐具？虽说能用最便宜的竹碗，可如此一来68，成本68便也上去了。
等会68儿若碰上蔺教头，得与他好好商议一番，琢磨个法68子才68是。
饭菜打完，沈渺取回小票，又留下明68日的食单，便准备向下一个望楼而去。
她这般从头走到尾，返程时68再从尾走到头，刚好能把68厢军们点菜的单子收齐，这样便能知晓他们都点了什么菜，有什么饮食偏好。也方68便她按量准备，哪样菜该多做些68，哪样少做些68，一目了然，便不会68造成浪费了。
她跟张六保福了福身道了别，又摸摸驴子，便拿起68伞，赶着驴车走了。
张六保送沈渺出去，这才68惊奇地发现她的驴车格外不同，不仅带着刻有“沈记”招牌的油布棚子，就连拉车的驴，头上都戴了个精心编制的小斗笠，身披防雪的蓑衣。
那驴脖子上，还挂着个铃铛，铃铛下悬了块特制的小木牌子，上头刻着“爱驴沈十一郎”，下面还有一行小字，他没细看，但68写的应当是沈记的地址。
张六保看傻了都，谁家好驴叫沈十一郎啊？
随着驴脖子上的铃铛声渐渐远去，张六保赶忙转身回去，发现竟没人下来68取餐，气68得对着楼梯扯嗓子喊道：“饭都来68了，你们几个难不成还想让我给你们端上去？都自个儿滚下来68拿，我又不是伺候月子的老妈子！”
“来68喽来68喽。”
二虎第一个连滚带爬下了楼，端起68自己的大盆和馒头，顺手还把68胡麻子的那份也带上楼。曹兴见状，骂道：“你怎的不帮我也拿了？”
好在他刚走到一半，张六保便将他的饭菜递了过去。
四人终于能围着火盆，大快朵颐起68来68。
“这扣肉好生美味！”
二虎第一口68就吃香喷喷的梅菜扣肉。
他把68一大块油光红亮的五花肉，直接一口68塞进嘴里，那肥肉部分连着肉皮，蒸得软糯无比，入口68丝毫不觉油腻。瘦肉部分更是吸饱了梅菜的咸香与浓郁酱汁，每一丝纹理都越嚼越香。
单吃这梅菜也格外顺口68。这菜干与酸菜不同，不仅散发着独特的香气68，与五花肉一同烹煮后，还变得油润柔软，咸中带着回甘。将梅菜的酱汁浇在米饭上，就着这油滋滋的饭，二虎觉着自己哪怕就着这一道菜都能连干三碗。
“这梅菜做得真是好，我嘴笨，想不出其他的话来68了，就是好，好极了。”二虎一边大口68吃着梅菜，一边扒拉着饭。
肉吃多了，他又顺手夹起68一筷子醋溜白菘，吃了两口68，也激动地唔唔直叫，手里拿筷子指着那菜，来68不及咽下去便与胡麻子道，“白菘也极好！”
“我试试。”胡麻子不客气68地伸出筷子往他饭碗里挟了一口68醋溜白菘，入口68也直点头。
果然不错，脆爽可口68，酸甜开胃。
白菘本68是冬日里常见的菜，胡麻子原以为自己早已吃腻，可这独特的酸味一入口68，滋味全然不同。菜帮子咬起68来68嘎嘣脆，白菘叶子则吸饱了酸味，吃起68来68滑滑软软的。醋味、酱味、咸香味都在菜叶之上，吃起68来68格外解腻。
还有清炒冬瓜，看似朴实无华不起68眼，其实炒制得恰到好处，顶部吃起68来68还带着清脆，越靠近瓜囊的部位，又越是软糯绵密，很甜。
吃过梅干菜扣肉这般味道浓郁的菜肴，再尝尝这冬瓜，更能尝到有种清新的余味。
全都合胃口68！二虎吃得兴起68，最后连汤汁都没剩下，全扒拉干净了
。
胡麻子也是，最后吃完，懒洋洋地瘫在那儿，手里捧着空碗，还在回味方68才68的菜。
那宫保鸡丁居然这样好吃！不愧是岳将军也喜欢吃的鸡丁啊！那鸡肉又嫩又弹，入口68先是一丝微辣，之后又吃出甜来68，辣又不算太辣，甜也不算太甜，反而将鸡肉的嫩和鲜美都衬了出来68。
这菜其实还有酸味，指定是加了醋了，但68吃起68来68一点都不古怪，那醋味裹在香脆的花生68米外面，嚼起68来68清脆又香，还有里头胡萝卜、黄瓜炒得也爽脆，让他一口68接一口68吃得停不下来68。
蒜末芜菁也好吃，切成块的芜菁每一块都沾上了蒜末，炒得还有些68脆，比炖得口68感更好吃，尤其蒜末强烈的味道还恰好中和了芜菁原本68的寡淡。
反正怎么吃都觉得好吃。明68明68只是些68简单的菜肴，却也令人吃得格外满足。
这便是沈娘子的本68事了。
她总能将普普通通的菜，做得比别家食肆铺子强出许多。既未添加什么珍稀食材，也没用什么奇特调料，纯粹就是家常便饭的做法68，可吃进嘴里，那滋味，就是不同，怎么都不同。
张六保抹了抹嘴，打了个响亮的饱嗝，喃喃自语道：“速食汤饼虽说也可口68，可连着吃也腻。今日能吃上一顿热乎的菜饭真好。吃完这一顿饭，我连手脚都暖和透了。”
曹兴则埋头苦吃，吃得专心致志压根不想说话，吃完以后，还把68掉落在身上的米粒也一颗颗捡起68，塞入口68中，这时68才68呼出一口68气68，满足地喟叹：“我本68不喜欢把68菜汤浇在饭上吃，可沈娘子手艺太好，我吃着竟丝毫不觉腻。现在肚子虽说饱了，可嘴里总还觉着馋，好似还想再吃些68什么。”
张六保一听，猛地想起68明68日的菜，赶忙伸手掏出食单：“沈娘子给了明68日的食单了，我给你们念念啊……哎，怪了，好像和今日又不一样了？第一种是江南西路（江西）三杯鸡饭？里面含水蒸蛋、豆豉包菜一份。嘿，沈娘子莫不是连各地州府的南菜都会68做，想来68是跟往来68的商贾学的吧？上回我还瞧见有人兜售洪州的茶叶。沈娘子这也太厉害了。”
“下一个是红烧肉饭，配菜也是蛋和包菜。最后一个是蒜薹炒腊肉饭，配菜一样。不过比今日还多了汤，是榨菜清汤。你们打算点哪一样？我要吃江南的鸡，我活那么大还没尝过呢。”
“我也要鸡。”
“红烧肉，我最爱吃红烧肉了！”
“那我点蒜薹，咱几个又能换着吃。”
四人围着那食单，肚子暖暖的，分明68吃得很饱了，却还是讨论得热火朝天。如今在这值守，竟好似因为能吃上好吃的饭菜而有了盼头，一点儿都不觉得日子苦闷了。
沈渺送完餐，回去路上正好见到巡街回来68的蔺教头，她当时68脑里已然想出调整餐盒的法68子，与蔺教头商议后得了首肯，便径直前往陶窑，定制了几十个方68形盘子。
那盘子四边微微翘起68，中间68稍稍凹陷，外表和后世68不锈钢餐盘差不多，沈渺还让陶窑师傅也做出三格分隔，正好用来68放置菜和饭，如此便不易串味了。
届时68她送餐时68带着这些68盘子去，订餐的厢军只要交上盘子的押金即可。
若是不想订餐了，还能退回押金。这样便不会68因为又增加了打包费而令人感到不满了。
沈渺已经盘算着要把68这快餐事业逐步做起68来68。往后单独盘下一家小铺面做快餐，与自己卖汤饼的小店分开。这快餐店，最好找一家离大部分望楼和开封府衙中线距离差不多的地方68，里头空间68不必太大，毕竟主要做团餐，租一小间68便足够，想来68租金也不会68太贵。
不过店里最好也能摆上几张桌子，这样偶尔有些68到店吃快餐的食客仍可以接待，但68主要还是以外卖和团餐为主。
她准备过几日去找邓讼师谈谈，她掏点银钱，也借他在衙门里吃得开的人脉关系，让他帮着引荐引荐，好去和衙门里各司曹的小吏谈谈这团餐的事情，看看可行不可行。
如果顺利，元宵过后，衙门启印，说不准便能将盒饭团餐从厢军那儿，拓展到开封府衙门里去。
这么一来68，她还得雇人。不过么，反正开春后鸭场里也要雇人，正好一并解决。
这快餐店，菜品都是家常炒菜，在炒菜已普及的大宋，不算什么特别的，更没什么秘密，所以不必买奴仆，正常雇工就行。
沈渺准备还是找矮子牙保来68牵线，给自己寻鸭场的工人和擅长炒菜的熟练厨子，再雇两个送餐的伙计、一个账房便成了。她的快餐店规模不准备搞得太大，有这三个人，便足以支撑日常营生68。
至于快餐店的菜，沈渺也不打算亲自掌勺，而是交给雇来68的厨子，她还是主要在汤饼铺子里忙。快餐店里的生68意68，她主要把68控每日菜谱和上新菜之前的品控——到时68先让厨子做出来68，自己尝过觉得没问题，定下标准和口68味便妥当了。
毕竟这快餐店的定位，并非追求极致的美味，而是要做到方68便、快捷、实惠。因此吃起68来68在她的标准里能达到中上水平，便够了。
沈渺细细数了数自己这段时68间68营业的利润、操持宴会68挣来68的外快等等积蓄，估量着差不多能覆盖这些68投资花费。
钱藏在地窖里，那是不会68生68钱的。
前世68她踌躇不定、顾虑重重而不敢迈步向前的时68候，爷爷便常对她说，要学会68做生68意68，就得先学会68花钱，生68意68不断拓展，才68能钱滚钱，财富越来68越多。
当然，步子也不能迈得太大，否则扯了蛋就不好了。
沈渺觉着自己一路走来68，行事还算谨慎，所选择的营生68风口68，都是经过深思熟虑的。有需求才68有供应，她以后世68人的眼光留心注意68到了这些68需求，便要趁风口68而上，抢先培养食客的用餐惯性。
人是有惯性的，习惯了某一家店的口68味、菜色、运营模式或是开店时68间68，下意68识便会68常去吃的。
而她这种团餐模式，正适合那些68忙得抽不开身出去买饭的古代牛马人、工坊匠人、手艺人和被关在书院、私塾只能吃食堂的学子等等。
前者时68间68紧凑，没空外出觅食；后者别无选择，为了丰富口68味也会68订上几次的。
从一开始，沈渺便将自己的市场定位拿捏得精准而“狭小”。她这快餐店，并非为普通的食客而设，而是专为那些68忙碌的人打造。
厢军便是其一，他们虽说不算太忙，可离不开岗位，又没有食堂，大多还是没成家的单身汉，对这团餐的需求可大了去了。
而开封衙门。沈渺是因打听陈汌被拐的案子去过好几回，她观察过，官吏当真是忙得脚不沾地。
尤其是衙门里的那些68胥吏，他们是最基层也是最辛苦的。他们没有品级，俸禄亦薄，全靠像邓讼师之流的人“孝敬”而产生68灰色收入才68能体面生68活。
但68往往，这铁饭碗也不好端，上头需要他们孝敬应酬的上峰也不少，一级压一级。
这都是邓讼师闲聊时68透露给她的。
据她几次观察下来68，衙门里大部分小吏，表面上都挺光鲜的，但68自带膳食，或有仆役送饭者，仅占少数。他们大多也没那么富裕，有一人需供养全家十几口68的，也有家里“双职工”的，妻子还会68另寻些68零碎活补贴家用；还有背着房贷的。
沈渺定位的快餐正好物美价廉，味道又还不错。正好现在就是个机会68，先从厢军开始试点，再看能否谋求与开封府衙达成合作的机会68。
如果不错，或许往后国子监、其他衙门，也能试着去谈谈生68意68，开展合作。
济哥儿所在的辟雍书院，那小饭桌也能推行这团餐模式。要是有了专门做快餐的小店，便不怕忙不过来68了。即便路途远些68，用车送过去便是。
如此一来68，沈渺寻思着可能还得买两头驴、两辆餐车。那餐车得设计成内部能放置饭菜大桶的样式，四面封闭，还得能保温，这样饭菜就不怕凉了。
这种专门给写字楼供应团餐的活儿，沈渺上辈子也弄过。那时68候容易，大号泡沫外卖箱，外面再套带轮子的户外帆布推车，货车运到地库，装上就能拉着走。后世68保温手段太多了，根本68不用担心。
在宋朝嘛……沈渺自己决定找杨老汉，画个图，让他先做个能用驴拉的箱盒式餐车试试。
沈渺牵着自家沈十一郎回家的路上，也慢慢全想好了。其实这都是她上辈子走过的发家路。如今就像在千年前踏着自己的脚印重走一遍。
一二三四……细数下来68，她要做的事儿可不少，沈渺又充满干劲了。她喜欢这样的感觉：所有曾经付出的努力都在向未来68的自己汇聚，她一步一步地向前，日拱一卒、日有进益。
每一日都是新的自己，真好。
她是为自己而工作，所以并不觉得辛苦，更没有抱怨，她挣的每一个铜板都是为了自己挣的，有什么好可抱怨的呢？
她哼着“卷就一个字，我只说一次”的歌，刚走到杨柳东巷的巷子口68，就瞧见岳郗两位将军又来68了。
这回他们都牵着大马，身上换上了骑马御寒的装束，身披皮毛大氅，头戴毛帽子，一看便知是要出门远行。
岳腾听见铃铛声，回头一看，见是沈渺，微微一拱手，笑道：“临行前再来68尝一次沈娘子的手艺。”
郗飞景把68他浑身全黑一根白毛都没有的大黑马栓在了汤饼铺门口68，也扭头，很是亲和地道:“沈娘子别见怪，正月里又来68打搅你了。”
沈渺瞥了眼郗飞景的马，心想，这应该算法68拉马。她一边在心里给人家的马贴牌，一边将驴车停好，又问他们想吃些68什么。
岳腾不假思索：“还是想吃豆腐。”
郗飞景则接口68道：“我吃羊肉。”
沈渺便笑眯眯地说道：“那便做一道东坡豆腐，这东坡豆腐是煎得金黄再翻炒后，加些68香榧子用小砂锅炖煮的，很香，岳将军应当会68喜欢。郗将军，那您要不尝尝羊肉的拨霞供？这样的雪天吃起68来68最舒服了，清汤里只放点葱和萝卜，拿炉子煨着，涮着薄薄的鲜羊腿肉蘸麻酱吃，很好吃的。”
听着都有些68馋了，二人便都称好。
沈渺领着两位将军进了铺子里，请他们稍坐。她便进灶房里备菜，蹲下来68在装肉的筐里挑肉，她想找一根嫩嫩的羊腿来68片羊肉。
铺子里，岳腾已安然坐下等候，郗飞景却瞥见自己栓马时68不知蹭到了什么，弄脏了手，黑乎乎一块。还是有些68讲究的他，用帕子没能擦干净，便上前到柜台处问道：“沈娘子，借水洗洗手。”
沈渺已经在烧热水、切羊肉，忙抬起68头来68回话：“郗将军，您只管进后院来68便是。”
旋即又伸头吩咐在院子里整理丝线的阿桃：“阿桃，帮我兑一盆温水来68，给客人洗手用。”
阿桃忙把68簸箩放下：“来68了！”
郗飞景低声说了句：“叨扰了。”便撩起68门帘走入沈家后院里了。
他颇为好奇地看了眼沈家的小院。
这小小的院子收拾得很整洁，雪没有扫干净，似乎特意68把68雪留出来68玩的，菜畦边排了一溜用雪堆的大大小小的雪人。
目光所及，墙上还挂了不少斗笠、扫帚、畚斗的东西，沈娘子收拾东西的习惯似乎与旁人大不一样，但68这样一排排挂着，连钉子都钉得整整齐齐的，又莫名令人看着舒心。
他的目光又扫过角落里临时68搭起68的驴棚子，那只刚刚拉着车的驴，脖子上挂着个名牌，正悠哉地嚼着麦秸杆。
回过头，他所站着的地方68，身后不远处还有个冰封的小水池，池边堆积着未化的雪，也插了一块写了字的木牌：“蛙蛙已冬眠，春天再见”。
他忍不住会68心一笑。
院子里还有两条狗，一条缩在廊子里的被炉里，两只前爪抱着只胖猫，正认真地给猫舔毛，另一只则不停追着鸡跑。
有点怪。他纳闷地看着那小点的狗，闹不清为何它一直想咬鸡屁股？
这鸡屁股有什么好舔的？
正觉着狗奇怪，忽又听得身后传来68孩童的声音。他扭头一瞧，只见一个身着红棉衣的小女娃，正与另一个年岁相仿的小男娃，躲在他身后不远处的廊柱后头嘀嘀咕咕。
这俩孩子一脸的严肃模样，不知在说些68什么。
郗飞景素来68不正经，见此情景，立马靠在廊柱上，伸长了耳朵，连小孩子家的话也要偷听一听。
那白胖白胖的小女娃，压低了声音说：“小汌，刘豆花、狗儿他们人多势众，咱阿兄又没出息，已经‘阵亡’了，我们要赢，你得听我的。等会68，我出去将他们引出来68，你就躲在这里，等他们走进来68，差不多走个几步，你便拉起68绳子，把68他们绊倒，我再冲上去将他们一举拿下。你懂了么？”
那小男娃点了点头:“好。”
郗飞景一听，明68白了，敢情这俩孩子是在玩“领兵打仗”的游戏呢，当下不禁来68了兴致。
说罢，那小女娃便蹑手蹑脚换了个较为显眼的地方68躲藏起68来68——她躲到了鸡窝后头，背对着院门，还故意68露出了自己半个脑袋。
没过一会68儿，后院门口68果然又晃来68俩鬼鬼祟祟的小身影，料想便是她口68中所说的狗儿和刘豆花了。这俩孩子小心翼翼地从门外探出头来68，一眼便瞧见了那小女娃藏身之处，顿时68一脸喜色，以为有机可乘，相互对视一眼，便迫不及待地要冲上去抓她。
却不想，雪里早被那小女娃和小男娃埋了根绳子。那小男娃瞅准时68机，猛地一拉绳子，狗儿和刘豆花二人猝不及防，“噗通”
一声，一下便被绊倒在地。
那小女娃见状，“嗖”
地一下冲了出来68，不等他们爬起68来68，用她那胖嘟嘟的身子，一下子便将二人死68死68压在雪里，紧接着大声招呼陈汌：“小汌，快出来68帮忙！”
刘豆花和狗儿被压在她身下，急得手脚扑腾，却怎么也挣脱不开她这五指山。
随后，只见那小女娃伸手在狗儿身上假装割了一刀，嘴里喊着：“狗儿‘阵亡’！”，却并未处置刘豆花，而是一把68“劫持”了她，低声吩咐她几句。
随后刘豆花只能屈辱地佯装无事，站到门边大声喊道：“曾鼻涕，我们把68湘姐儿拿住了，你快过来68帮忙。”
门外那最后一个脸上拖着鼻涕的小子听了，果然上当，急匆匆地跑了过来68。
他亲眼看着，这小女娃果真以少胜多，将她的对手们一网打尽。
原来68这便是九哥儿口68中常提起68的湘姐儿，想必就是沈娘子的妹妹了。
郗飞景心里一下猜到了，同时68又不禁生68出几分惜才68之意68。心里暗暗道：这般小小年纪，也没人教导，与玩伴玩闹竟能无师自通地用上兵法68……
那几个输了的孩子垂头丧气68，只好乖乖给湘姐儿一人一兜糖。湘姐儿兴高采烈，抓了两只手满满的，蹦蹦跳跳跑了回来68，又很大方68要跟陈汌分糖。
郗飞景方68才68就着阿桃递过来68的水瓢洗好了手，如今也不走，反而蹲下身子，看着湘姐儿，温和问道：“小娃儿，你可是沈娘子的妹妹？”
湘姐儿嘴里塞了糖，听到问话，扭过头，脆生68生68答道：“是啊。”
郗飞景又问：“你刚刚扮的是何人呀？”
湘姐儿得意68地把6脸一仰：“是花木兰啊，我是女将军。”
说着，还伸手指了指身边的陈汌，“小汌是我的亲兵。”
陈汌吃糖吃得脸颊鼓鼓，还配合地点点头——反正他不在乎当什么，只要跟湘姐儿一队就行。因为刘豆花她那队，是常输将军，玩不过湘姐儿。
他才68不要老是输呢。
郗飞景不禁笑道：“那你叫什么名字啊？”
湘姐儿机灵得很，一听这话，立马警惕地盯着他：“我阿姊说了，不能跟陌生68人说自己的名字，也不能吃陌生68人给的东西。你怎么在我家中，你是来68做什么的？”
郗飞景被当成坏人，不禁哈哈大笑，又指了指她的手，问道：“那我能不能看看你的手掌呀？我瞧着你的手掌好像挺宽大，脚也不短嘛。”
这孩子穿得这般厚实，又生68得奶胖奶胖的，跑起68来68却一点儿也不慢，应当是个好苗子。
谁知，湘姐儿愈发警惕，大声道：“不可以！阿姊说了，小娘子的手不能随便给人看，尤其是男孩儿，你在人家家中，怎的还这般不礼貌！”
郗飞景笑得都喘不过气68来68了，连声道：“好好好。”
笑罢，又接着问道：“等九哥儿回来68，你愿不愿意68跟九哥儿学我们郗家的棍法68呀？等过完年，就让九哥儿教你，可好？”
湘姐儿这下懵了，也顾不上生68气68了，好奇地眨了眨眼：“你认得九哥儿啊？你怎么认得九哥儿呢？”
郗飞景点头道：“当然认得了，九哥儿的棍法68有一半也是跟我学的。”
湘姐儿还是不解：“那你为什么要让我学呢？”
郗飞景反问道：“你不是想当女将军吗？”
湘姐儿歪着头，疑惑道：“学了就能当将军了？”
郗飞景笑道：“学了倒也不能立马就当将军，但68学了棍法68能防身健体，不被人欺负。待你长大了，若是还想做女将军，可让九哥儿送信来68幽州，我便派人来68接你。”
既然认得九哥儿，那想必不算坏人了。
湘姐儿认真想了想，应道：“好吧，但68我也不知能不能学会68呢。我阿兄说我连树都爬不上去，只怕没什么天分。”
“你阿兄看人不准，我瞧着你很有天分。胆大心还细。”郗飞景望着她机灵聪慧的样子，也想念起68自己两个女儿小时68候的模样了。
他低声笑了几声：“先学着，反正你我两家迟早是一家人，学了总归没坏处。”
正说着，沈渺已端着锅从灶房出来68伸头来68唤他了：“郗将军，您怎么和孩子聊起68来68了，拨霞供好了。”
郗飞景闻言，拍拍膝盖上的雪，站起68身来68，眉目温软地对湘姐儿说道：“那我便走了，小将军，日后……有缘再会68吧。”
湘姐儿抱着糖点点头，忽然又仰起68头问：“幽州在哪儿啊，万一我想当女将军，你却不记得我了，我日后怎么找你呢？问九哥儿么？”
郗飞景思索片刻，竟干脆地从怀中掏出一个碧玉雕成的小匕首，递给湘姐儿：“这是个不值钱的物件儿，你拿着。只是你还小，回头交给你阿姊保管便是，别弄丢了。平日里也不必常拿出来68。等你以后还想当将军，再拿出来68不迟。这便算是我给你的信物了。”
只见那玉匕首只有半个巴掌长，刀柄处刻着
“郗飞景”
三个字。湘姐儿捧在手里端详半天，三个字里只认得一个
“飛”
，有点不好意68思地挠挠头。
“那就约好了，你好好习武，也要好好长大。”
郗飞景弯起68眼笑了笑，甩了甩袖子，轻轻松松回到前头吃他的羊肉“拨霞供”去了。
第82章
跟风秘密
没错，这堆得小山一般多的东……
转眼过了正月初十。
天色甫明，
康记汤饼铺的68门板被卸下68了，寒风扑面而来，康掌柜不禁紧了紧身上的68棉袍。他倚在门框边，
惆怅地张望着那已有行人往来的68街市。
元宵将至，
汴京城中各街市已开始张挂过街灯，御街之上也开始运送竹木，匠人们燃膏继晷，即将搭起一座高十六丈、阔三百六十五步的68鳌山灯。届时灯山上扎彩色丝绸、悬挂千百盏花灯，金碧相射，
极为壮观。[注]
但康掌柜今年却没什么观灯的68兴致了。
他自后堂取来畚斗与68笤帚，慢慢扫去68门前台阶上的68积雪。此68时路上已有浑身挂满花灯的68货郎，
肩挑担舆，往来穿梭。还有些顽皮孩童，
一大早便68出来烧爆竹，抛掷落地即砰砰作响的6烟火炮。
他每扫一下68，耳边便68能听见“呲啦”火花窜起又68“砰”地炸开的68脆响，孩童们如一群群羊羔子般追逐嬉笑，
从他面前奔跑而过。
康掌柜扫了一圈地，直起身，回到冷冷清清的68铺子里，
他站了会，又68把柜台和68桌椅都擦了擦。元宵没过，铺子里诸多伙计、庖厨皆不愿上工，
故而这些琐碎杂事68只能由他亲自来做。
与68此68同时，
汪厨子肩上披了条扎染褡裢，打着哈欠从街角转过来。见康记的68铺门已打开，忙加快了脚步，
迈步进去68时，就见康掌柜一人在铺子里忙活。
他裹在绸缎布里那膀大腰圆的68背影都显得有些寂寥了。
汪厨子连忙上前接过康掌柜手里的68抹布，瞥了眼愁眉苦脸的68康掌柜，忍不住问道：“掌柜的68，您今年缘何这般早便68将我68唤回？这上元节都还未过呢。”
往年过了上元节，才是正式开工之时。
甚至有不少铺子上元节过后多日仍未开工。汪厨子乃是康记五个厨子中住得最近的68，他家就在内城。故而康掌柜来请他，他思量家中暂且无事68，又68能多挣些银钱，便68应承下68来。
可他心中实在困惑，早些开工他自是占了便68宜，无论做得多寡，都算一日工钱。但此68时正值走亲访友之际，哪会有什么食客上门呢？
康掌柜只叹了声：“你68以为我68愿意么？”