第55章
“行，你们付就你们付。”这些小钱，桂春生不放在眼里，等牵了电话线，他就配个BP机，谁找他也方便。万云在一旁听着，顿生豪情，她要是?哪天能和桂老师一样“挥金如土”，四五千块钱说花就花，那就好了，更?是?坚定了自己要赚钱的决心。
不过她还未深想，桂春生照例又夸她做的菜：“阿云，今天的茭白炒肉片不错。”
万云赶紧问：“是?不是?可以去?开个小店了？”
桂春生呵呵笑，一脸佛像，他喜欢在这些事情上顺嘴夸夸小辈：“的确是?水平很不错的住家饭。要是?刀工再精美些，火候再软一点，就更?不错了。”
桂老师是?个食家，有时候为了吃一顿饭，他是?愿意开几小时的车出城的，在品尝食物这方面，有绝对的经验，他的话让万云欢喜的同时，也稍稍发愁，不过愁过之后，她又想起了这几日在报纸上看到?的一个消息，脑子里有了个主?意。
第095章
第
95
章
累，
实在是?累。
充实，充实中带着许多陌生的?情潮。
奋进、激昂、偶尔的?迷失和空白、忐忑、融入、快乐、激情、向上?、前进。
这是?万云这两?个多月以来的?感?受，这些许多的?情感?，
她都来不及和周长城交流。两?人日日睡在同一张床上?，
除了早餐一起吃，其他时间基本上?都是?分开的?。
万云忙，周长城也忙，留给彼此的?空隙都很少。一时间，
两?人不像夫妻，反而更?像室友。但是?在这许多的?感?情和忙碌之?中，两?人快速地成长，与?这座古老又充满了活力的?城市同频呼吸。
万云忙，
是?因为她去参加了一个厨艺培训班，
做出这个决定，
是?有许多因素的?。
她从万家寨出来和周长城结婚，
也就?是?一年多的?时间，就?从山沟沟里跑到?了大城市，
其中显示出来的?参差落差，从里到?外，从头到?脚，是?巨大的?。尽管不愿意承认，
但万云发现自己?心底某处存了自卑的?心，似乎看到?自己?在这个红尘世?间轻如鸿毛，正是?被这种隐秘的?心思影响，才消极了好长，
不然的?话，也不会来了这么多个月，
还没有认清楚自己?在其中的?位置，做事情总是?东一榔头西一榔头的?。
给万雪和李红莲寄东西，每次寄几十个，能有些小收入，可平水县能花钱在这些衣食打扮上?面的?人，就?那么点儿，广州花费比老家大得多，于万云来说，赚的?这点钱是?不够的?。
何况，万云现在天?天?跟着桂老师看报纸听新闻，就?是?文化再低，人再呆，也知道了八十年代跟以往不同，开放的?口?子一再加大，解放思想搞经济是?历史潮流，如今人口?流动大，南来北往，好多人都南下挤到?广东这块改革前檐之?地，寻找生存和发财机会，往后会有越来越多的?人，见?识到?这些丰富的?物资，人口?流动，财富和商品也会随之?流动，她在广州寄回?去的?东西，也不会有多稀奇。这种站在广州和老家之?间赚的?钱，能有多持久，真?是?说不准。
冯丹燕的?话给了她一些启发，但大家都是?这个城市中再微小不过的?人物了，能出的?点子，里头藏着的?智慧，充其量不过是?暂时过渡的?。
桂春生也给万云问过一些工作，不过对于万云出去上?班这件事，他的?态度保守得多。桂春生读了许多书，经历了许多风波，但骨子里还是?大男人，认为养家糊口?是?男人的?事。只是?，但看万云笑容少了许多，他有空了还是?在帮忙找些出路，只不过桂春生一心奔着高贵清闲的?职位去问，可操作的?空间实在是?少，有两?回?，也是?虎头蛇尾没有下文的?。
当然，万云不是?要求桂老师必须帮自己?找工作，她还没有脸皮厚到?这种程度，赖着桂老师不放，把自己?的?人生希望寄托在他人身上?。然而，桂老师的?人生经验和文化素养，是?万云所敬仰的?，有好多拿不定主意的?事情，她都会下意识去寻找桂春生的?意见?。
比如上?回?吃饭时，万云问自己?做的?菜跟外头厨师做的?相比，有何不同。
桂春生见?她问得认真?，就?放下筷子细说：“刀工是?一个厨师的?基本功，如果不是?去吃最原始的?农家菜，不讲究刀头功夫，否则，不论在哪一个馆子里，你都能看到?，肉和菜切得都是?匀称美?观，更?符合菜品烹饪方?法的?。厨房菜讲的?是?‘色香味’，更?为庄重的?场合，还要讲究‘形’，应良辰美?景，取个好兆头。阿云，你现在的?菜，‘香味’是?过关的?，色和形还有待提升。”
桂春生已经很客气了，这不是?待提升，是?根本没有色和形，只是?他爱美?食，张嘴吃天?下，在家里却是?要求不高：“住家菜嘛，不讲究多隆重，吃得是?一个家庭氛围感?，重要的?是?大家坐下来，团聚在一起。照我看，不用和外头的?厨师比，你这样就?很足够了。”
这些话，没有一句是?正面批评的?，却让万云脸发热，心中也有了一股不服气的?心思，她自小就?被人夸赞做东西好吃，甚至寨子里谁家做酒席，都要喊她做一两?个菜，还没有人跟桂春生这样点评她做菜的?不足，可不服气，万云也知道，桂老师说的?是?真?话，自己?切的?菜大大小小，毫无美?感?可言，甚至不如烧腊店切卤猪耳熟能生巧的?老板。至于烹饪方?式，大火快炒是?她最擅长的?。
总之?，她要学习和改进的地方还多着呢。
至于周长城，在港资厂的?工作正式转正稳定下来后，属于他的?那份稳妥又开始回?来了，不过在回?来的?同时，还有一份对于学历和技能的?追求，跟葛宝生、李腾飞等人越是接近，这种迫切感?就?越明显。万云每晚都要听着他的这种念叨入睡。
这种上?进的?涌动和对人生锚点的?寻找，从前在平水县是?没有的?。
环境塑造人。
人也真?是?怕比较。
或许是受了周长城这些话的影响，万云按下内心的?对自己?情绪的?消耗，开始寻找一条更?为长久的?生存之?道，这些都是?属于她自己要去克服的难关，谁也帮不了她。
在报纸上?，万云看到一个厨艺学校的招生广告，地址在区客运站边上?，她已经看到?好几次了，直到?八月中了才真正下定决心要做这件事。
万云没有提前和周长城商量，而是?拉着丹燕嫂陪她去看了这个厨艺培训学校，旅游地图上?看着不远，但公交车坐起来却很绕，路过不少村子，村子周边还有田地和未开发的?小山，在路边买汽水时，听店家说，过个河，再往南，就?到?番禺了，番禺那儿好多人种果养鱼。
万云没想着跑那么远，直奔目的?地，在客运站对面，她看到?一栋三层楼高的?旧楼，每层楼间隔均匀，明显是?教室，小楼墙壁上?贴着几个被雨水腐蚀过的?金属字：广州新华厨师培训中心。
里头人多，似乎每个班级都有人在，丹燕嫂也是?咋咋呼呼的?，不等阿云打听清楚，就?拉着她上?去找招生办的?人。
万云被冯丹燕拉着进了招生办公室，办公室在二楼，面积不大，七八张桌子都坐着人，角落对了一箱子厨具，门口?的?小桌子上?放了一叠课程介绍的?粉色纸，字多，排版不甚精美?，有人抬头看了她们一眼，又低下头去忙自己?的?。
现在这种技能类的?学校不愁没有学生，课程都排得满满的?，有些菜式的?班本来说好三十人一班的?，结果人多了，四十五十个的?都有。这厨师培训中心，开班授课，课程主要集中在粤菜、川菜、湘菜、淮扬菜、东南亚菜、其他笼统的?外国菜，还有中式面点。
“哎，阿云，你看，有学做川菜和湖南菜的?，你学这个！”冯丹燕和万云都嗜辣，下意识就?让她学这个，“我看看学费是?多少”翻到?背面，丹燕嫂倒吸一口?气，“这么贵啊！九十天?要一千六百块！”
万云也忙忙翻过来看价格，各种菜系所对应的?学费不同，根据学厨的?级别程度，价格也有变化，总体来看，确实不便宜，但她咬咬牙也能出得起，就?是?接下来得勒紧一点裤腰带。
培训中心有三种上?课方?式，一种是?每天?都来，连续培训两?个月；另一种是?夜里上?课；还有一种是?周末上?课。后面两?种上?课方?式，为了凑够一定的?课时，规定是?要上?够至少四个月到?半年时间，战线拉得很长。
不论是?哪种培训方?式，学员只有完成学校考核，才给发结业证书，发了证书后，各班老师会把学员推荐到?各个酒店或餐馆去上?班，尽量促进学员就?业。
万云对这点很心动，好多人都不喜欢厨房，认为做饭辛苦劳累，里头充满油烟，但她喜欢在这个小空间内把事情一件件做完，端出一个成品菜的?过程。
刚好有个戴眼镜的?女老师站起来去倒水，见?万云和冯丹燕在讨论这些课程，便问：“你们是?想报班学厨吗？”
万云点点头：“我能拿一张走吗？”
“可以。你想报哪个？”这个看不出年纪的?女老师水也不去倒了，把杯子放在桌上?，仔细给她讲起来，“现在川菜和湘菜班都满员了，要九月份才开新班。不过其他班还能进去。”
“这个西餐班和东南亚菜，如果学员学得好，我们可以推荐到?香港、新加坡、日本和马来西亚的?酒店去，出国劳务，工资更?高。不过学费也更?贵。”
“哇，当厨子还能出国啊。”冯丹燕哇哇叫起来。
女老师很得意，显然不是?第一回?听这种惊叹：“我们这里和国内外很多大酒店的?后厨都有合作的?，学员遍布全国。学成了，机会很多。”
万云并不想去国外，从平水县到?广州，她都适应了这么久，何况要到?说外国话的?地方?去，女老师提的?这两?个菜式，反而第一时间被她给否决了，那么她剩下的?选择就?不多了。
女老师看出是?万云要报名，另一个只是?陪着来的?，便专攻万云：“下周我们有个新的?粤菜班会开班，七十天?的?培训期，一千二的?学费，包一切厨具，考核过关，可以颁发我们中心的?初级厨师证。你也可以报名，不过要趁早，现在也只剩下十多个名额了。我姓曾，是?招生办的?老师，你要是?想来学习，可以找我。”
粤菜啊，万云不是?那么确定。
粤菜清淡，如果不是?要顾着桂老师的?口?味，万云是?不会做的?。
“曾老师，我先考虑考虑。”万云纠结了一番，还是?决定回?去问问周长城和桂老师的?意见?。
“怎么了？是?没地方?住吗？我们也有集体宿舍，不过要额外收费。”曾明朗扶了扶脸上?的?眼镜，看来是?遇到?不少类似的?学生。
“那倒不是?，我就?是?还没想好。”万云摆摆手，笑了一下，“老师，您是?每天?都在吗？我要是?过来的?话，怎么找您？”
“一般周五我休息，其他时间都在，你随时过来。”曾明朗看今天?收不到?这个学生，也不多说了，拿起水杯，“我就?在那个位置，要是?我没在，那可能就?是?带学生去后面看宿舍了，你等我一下就?行。”
万云点头，对这个老师还挺有好感?，毕竟办公室七八个人，各忙各的?，只有这个老师上?来和她搭话了，听到?她不会粤语，还自动切换成普通话：“好咧，那谢谢曾老师了。”
“别客气。”曾明朗抬脚往外走，还是?交代一句，“要记得早点报名，粤菜班很快满员的?，错过了就?得等下一期了。”
万云把介绍单小心地放进包里：“好，知道了。”
晚上?吃饭的?时候，周长城和桂春生都在，万云把三菜一汤端出来，提出自己?想去学厨艺这件事。
对于年轻人肯学习，桂春生一向来是?很赞同的?：“好啊，好好学习，天?天?向上?，活到?老学到?老。”他没想到?万云竟是?打算着要当厨师的?，不然的?话，他肯定说不出这句话。
周长城也很支持：“小云你做饭本来就?很好吃，再去学一学，比白天?鹅宾馆的?大厨还厉害！”
万云被说得笑起来，她倒是?没有说这个培训中心还会做工作推荐，只是?说了自己?对学习哪种菜式的?犹豫：“按那个招生的?曾老师说，目前粤菜班是?最旺的?一个班，开班次数比其他菜系都多，如果想去的?话，下周一我就?能开始上?课了。”
周长城对这个是?一窍不通，意见?和冯丹燕的?差不多：“干脆学点自己?喜欢吃的?，川菜和湘菜都很好。淮扬菜是?怎么样的?？”
“江浙那一带的?菜，口?味鲜嫩，跟粤菜很接近。”桂春生小时候家里有个做淮扬菜的?厨师，对这个菜系还算熟悉。
周长城和万云对视一眼，内心悄悄把这个菜系也划掉了。
不过，桂老师却说：“你往后长期在广东生活，不如学粤菜。现在好多北方?人也开始点粤菜宴客，我知道北京就?开了几家很高端的?粤菜酒楼。往后你招待客人，不会怯阵。”
万云有点动摇了，老家能不能回?去说不定，目前看来，确实是?要在广州待好长一段时间，这里毕竟是?广东本土人多，往后要是?去餐馆当厨师，或者?自己?卖盒饭，都要以这些人的?口?味为主。还有一点，她特别想学广式烧腊，肥瘦相间的?烧腊肉实在太好吃了！
“好，明天?我就?去报名。”万云定了心，“到?时候回?来做菜给你们吃，你们可得给我点评点评。”
桌上?的?两?个男人自然都说好。
桂春生放下筷子，优哉游哉地上?楼看电视去了，人到?五十，就?是?活个人气，家中有两?个上?进靠谱的?后辈，他也跟着沾了不少年轻人的?锐意精神。
周长城照例干洗碗的?活儿，万云在旁边收饭菜。
“小云，来到?广州，你现在开心吗？”周长城不是?察觉不出万云这阵子的?失落，不过他也是?又忙又累，有些自顾不暇的?。
万云竟露出一个苦笑：“城哥，以前在县里的?时候，我天?天?盼着到?外面的?大城市来，想见?识一下报纸上?说得‘经济繁华’的?地方?，可真?正到?了这里来生活，发现自己?缩手缩脚的?。”她拧紧眉头，想了一个成语，“我觉得自己?是?‘叶公好龙’。”
对自认为喜欢的?生活叶公好龙。
本来周长城是?最不愿意变动的?人，没想到?他适应得比万云要快，两?人完全颠倒了过来，他洗碗，沾了一手泡沫，思来想去，有个模糊的?结论：“小云，我想，可能是?因为你一直没有忙碌起来，又一直在家，只有丹燕嫂一个人说话，人就?容易胡思乱想。”
“你说的?是?。”万云把剩菜收好，放进冰箱，靠在周长城肩上?，“城哥，成长真?让人沮丧啊。”
“会好起来的?。我被电机厂开除的?那一阵，那么难都过来了。”周长城从苦头中，学会了负痛前行，“我们以前一天?赚三块五块也很开心，没理由现在一个月赚两?百四，天?天?能见?识到?新奇的?东西，反而就?不开心了。论起来，我们确实也是?小地方?来的?，改变不了这点过去，那就?保持这点瞎乐瞎满足的?劲头活着吧。”
万云笑起来，大眼睛眯眯的?，幸好还有城哥呢，揽住他的?手臂：“那往后我低落了，你也得把我捞起来。”
“捞！不止捞，还把你抱起来！”周长城擦干净手，转头去抱住万云，狠狠地在她脸上?亲了一口?，“你这样聪明的?人，肯定能理清楚日子的?。”
万云甜滋滋地亲了周长城一口?，点头又点头：“我们会越来越好的?。”
睡觉前，周长城照例又说那个葛宝生多厉害，生产的?产品有质量问题，他在机器上?改一改设计，马上?就?调整好了，给厂里省了好多钢料。
万云则是?拿出钱来，算自己?一千二的?学费，招生表上?写着学费可以分两?次给，她就?是?这么打算的?，自己?小金库里的?四百块拿出来，城哥给的?工资存了有五百，再加上?从老家带来的?罗师傅家的?赔偿金一千里拿两?百，就?凑出来了。
周长城看万云在床边的?桌子上?点钱，问她是?不是?学费不够，从兜里把自己?的?三十块钱掏出来，给她二十：“往后跟在县里一样，我一个月只留十块。”
“瞎说！哪还能跟在县里比，三十块我都怕你不够用。”万云没要周长城的?钱，“放心吧，我这儿够呢，就?是?得紧着点儿用，等过了这两?个月就?好了。”
周长城也无奈，钱难挣，也难存，花出去倒是?很简单，他说：“反正你别苦着自己?。周日我休息，到?时候我陪你去一趟你说的?那个培训中心看看，也去认认门儿。”
“好，到?时带你去。”万云把存折和两?叠钱收好，用橡皮筋扎紧了，锁在铁盒里，仍旧是?放在床底下，在桂老师这个小院儿里，比从前在家具厂租的?房子里，可有安全感?多了。
第二天?，万云又拉着无所事事的?丹燕嫂，跑去找曾老师报了名，交了六百块钱，拿了张学员证和一本薄薄的?学习资料回?来，怀揣着快乐又期待的?心情，等着下周一开始上?课。
第096章
第
96
章
到了周日，
周长城休息，本来他们是想着去新?华厨师培训中心看看的，临时桂春生把他们两个带出门了：“我约了方?敏浩叔叔在天河饮早茶，
你?们都去见一见，
也认识认识。”
方?敏浩是给周长城介绍工作的人，于情于理?都该去感谢一番，于是两人只好改变计划，跟着桂春生一起出门l
，
照旧是桂春生开车，小两口坐在后排，三人其乐融融，有?说有?笑?地出去吃饭，
不知情的，
还真?以为他们是一家子?。
几人吃的是老牌子?莲香楼，
方?敏浩先到，
桂春生三人后来，一阵寒暄，
快速让服务员上了茶点。
周长城和万云两人已经开始习惯广州的早茶习俗，不再?是那对刚到这儿闹笑?话的小年轻，单纯得以为饮早茶就?是喝茶，甚至开始熟练地用开水烫碗筷，
给三位长辈倒茶喝。
方?敏浩一见周长城，个子?高大，面?容和善，说话也是有?问有?答，
人看起来就?踏实，握手后，
不由说道：“阿桂，你?这个侄子?，一表人才啊！”
可?惜就?是学历太低了，经验也不足，不然去他学校当个助教，也是可?以操作的。
桂春生用看家中小辈的眼神看着周长城：“小孩子?不懂事，往后还要你?们这些当叔伯的多多关照他。”
桌上除了方?敏浩，还有?一位桂春生的老友秦永先，趁此机会聚一聚，早就?听?说桂春生从哪里捞出两个小孩儿放在身边，当后辈培养着，今日一听?阿桂的话，打量周长城和万云的眼神带着审视和疏离，他是最不赞成桂春生这种做法的，因此态度表现得淡淡的，认了个名字就?不再?搭话。
三位老友用粤语交谈，桂春生习惯喝早茶时点一杯白兰地慢悠悠地喝，大家在讨论海南成立省经济特区的事，好像每个人在中间嗅到一丝不一样的味道，看来这次的改革，又要造就?一批富人了。
周长城和万云间或能听?懂两句，其他时间就?在自己吃点心，并?不插话，对他们的话题也不是那么?在意。
万云眼明手快给三位长辈斟茶倒水，到结账的时候，她用手肘捅了捅周长城，周长城意会，说去洗手间，却是去买了单，这一顿吃了四十六块八毛钱，掏钱的时候，他的心抽了一下，放一年前，这可?是他一个月的工资，就?是现在，也够小云买一个月的菜了。
桂春生那些生活殷实的朋友或许看不上贫困出身的周长城和万云，但周长城和万云又何尝真?正得到了中间的每一寸好处，这么?说或许有?些得了便宜卖乖的嫌疑，可?穷人与富人交往，往往是要陪账本的。
好在这样的机会不多，恰好方?敏浩在，周长城请客吃饭，也是谢过长辈的工作推介，请吃一顿饭是应该的，如今在这家港资厂，他成长得比在平水县快得多，眼皮子?也不再?是那么?浅了，该付的钱一定要付。
等服务员把结好账的单子?送到他们桌上，桂春生满意地看了周长城一眼，还不错，有?点眼色。
等大家聊得差不多，此时已经是快一点钟了，往常这个钟点，是桂春生午休的时间，今天喝了酒，他还要开车，跨两个区回家去，因此就?有?些困倦，一路上都哈欠不断。
周长城和万云两人坐在后排，不知者无惧，看桂春生开车歪斜了一阵也没?察觉出哪里不对劲，还抱怨今天路上的司机暴躁，一直对着他们这辆车按喇叭，桂春生只是不作声。
直到停在珠贝村村委的停车场时，桂老师困得眼泪直流，在车上仰躺了几分钟，周长城和万云才发现他困得厉害，双目对望，也没?下车，等他稍微清醒一点了，才回家去。
回到小院儿里，热辣的阳光落在三人的身上，吃饱喝足，又在车上待了进?一个钟头，每个人都有?些夏日困倦，桂春生扶着墙上楼梯，脸上带出点喝过酒的红晕，眼睛都眯小了，若他好好休息就?罢了，一开口就?语出惊人：“长城，从这周起，你?休息的时间，就?去学车。以后有?什么?应酬，你?也能替我开开车。”
说完，也不看周长城和万云脸上的表情，自顾自上楼休息去了。
“桂老师...”周长城听?桂春生的话，下意识抵触想叹气，不是他不想学，对他来说，学车是一件棘手的事情。
现在学车特别麻烦，要单位开介绍信，写明为什么?要学开车，还要找个至少有?三年以上经验的熟手教练，考完笔试后，再?去交通部门实操考证，遇上要求严格的，得另外实习半年，才能真正拿到驾驶证。
王忠良就?一心想学开车，给厂里开货车的司机送了好多烟酒，一个月才勉强能摸两回方?向盘，都快半年了，连五十米路都没有开出去过。一来是车辆少，车子?金贵，司机担心新?手学车，没?轻没?重?，对车有?损耗，还有?油费也是个问题；二来则是王忠良的工作时间和司机的工作时间是错开的，不是时刻都能对得上的。所以他学车的进度非常慢。
周长城的问题和王忠良的差不多，他羡慕会开车的人，是实在条件不成熟，在他人眼里只是随手能办的事情，于他来讲，中间要克服的阻碍和要协调的时间，是很麻烦的。
桂老师真是给他出了个难题。
万云刚开始还兴致勃勃的，鼓励周长城去学车，她觉得桂老师能开车，可?潇洒、可?威风了，但一听?周长城讲中间的难度，也是有?些退却，不知从哪里下手，这些都是他们没?有?经历过的事，刚开始自然会有?退意。
可?住在桂老师的屋檐下，又享受了那么?多无形的好处，周长城和万云总得在其他方?面?做出贡献，努力去追赶填满中间的人情，桂老师年纪大了，偶尔喝酒，想要一个人开车接送，也不是不合理?的要求，这种任务若不是落在下属身上，就?是家中小辈身上，现在这个小辈就?是周长城万云夫妇。
这和周长城在平水县得了师父师娘的好处是一样发，拿了的，就?得还。
所以那一日他们就?没?有?去看万云要去学厨的学校，等桂春生酒醒后，而是切切实实和他讨论了如何学车的事情，周长城也把自己的困难说出来了，现在万云刚交学费，他们两个手头没?多少钱，而学开车肯定是要花钱花时间的，他还在努力熟悉目前的工作，能不能推迟个半年再?说。
桂春生大手一挥：“这些都是小问题，关键是你?要去学。”
喝着万云新?泡的茶水，桂春生内心不免有?些感叹，长城和阿云终究出身太差，见识太少，太被动，没?有?胆子?去“惹事”，没?有?主动去想办法的能力，只能当两个老实头，真?正要培养出来，恐怕还要好长时间，甚至根本没?办法改变他们的根子?。
“程序的那些事，你?自己想办法打听?处理?，当是锻炼自己。”桂春生喝完最后一口茶，放下茶杯，这样说，“车子?开我的，刚好阿云去上课，也没?那么?早回来，我们不着急吃晚饭。只要不是有?其他事，我每天下班回来后，就?兜你?去广交会馆那边的空地练车，我们尽量赶一赶，休息日也练，风雨无阻，想办法在过年前拿到驾照。”
临近过年，桂春生的应酬少不了，用到周长城的地方?还有?很多，一个午觉醒来，他已经打算好了。