第27章
她二68婚带三孩儿，九哥儿什么68都好，怎会眼瘸了对她萌生68些68心思呢？其实……先68前沈渺也能模糊感觉到一些68。今日68两人挨得那么68近，牛车在并不平坦的土路上68颠簸着，她与九哥儿便也时不时撞一撞肩头，擦过袖子，胳膊肘相碰。
很难毫无察觉，九哥儿掩饰得并不高明，何况她生68来便比旁人更敏锐些68。
那她呢？
沈渺又禁不住问自己，不曾动心么68？动了心么68？
问了几遍，她得不出确切的答案。唯独有一件事是明摆着的—
—她还是想68挣钱、开铺子，先68尽情去做自己喜爱的事再论其他。
哪怕身在宋朝，这一点68也如灯烛一般，始终亮在她心中的。
其实……还有个原因。
婚嫁与情爱之事在观览过原身的记忆后，挺令沈渺齿冷胆怯的，让她哪怕一时心动了也会很快冷却，不再期待。
她不仅知68晓沈大姐儿在荣家过得有多苦，她还知68晓当初荣大郎初到汴京时，他待大姐儿是如何温柔小意、事事关心的，下雨送伞晴天送花，还用手指蘸茶水，在桌上68教她写她的名字。
大姐儿的记忆在她脑海中历历在目，一直都不曾淡忘。
后来嫁去荣家，荣大娘称病，白日68让儿媳伺候，夜里荣大郎便留在母亲屋子里“侍疾”。
再之后，沈家父母意外身亡，大姐儿办完丧事又与弟妹分离，孤身回到金陵后，几乎悲痛得起不来床，她身子弱又要68守孝，荣大郎此68时也已用大姐儿的嫁妆砸开了明州府馆的大门，兴冲冲去明州府读书去了。
从此68他有了新的高枝儿了，几乎不再回家。
之后更别提了，落在荣大娘手里，大姐儿何曾过过人的日68子？婚前的小意讨好到婚后恨不得你死，两厢比较之下，更是讽刺惨烈得令人浑身发抖。
沈渺当然知68晓九哥儿与荣大郎截然不同，令她失望难过的也不是九哥儿。这更像是原身留在她身体里的烙印，像是时时刻刻警告她，不要68意气用事，不能行68差踏错，不许将自己轻易许诺出去。
与其他人无关，她要68迈过去的，是大姐儿留给她的心结。
沈渺闭上68眼深深吸了口气，将脑海中一旦想68起便会气恨的记忆甩开，仰起头看了会高远得无边无际的天空，终于又平静下来。
心想68，那便当作暂且不知68吧，或许有一日68，她对自己、对九哥儿也会有答案了。
谢祁并不知68自己拙劣的演技早已被看穿，那一双发红得厉害的耳朵早已将他卖得干干净净。
他也发觉自己的耳根子火烧火燎的，想68抬手将那不争气的耳朵捂住，又觉着此68举更是此68地无银三百两，于是自暴自弃地数着自己跳得好似要68蹦出胸膛的心跳，自言自语在心底责问自己那颗心：你且跳吧，再跳大声些68，谁又能跳得过你呢？你这沉不住气、没定性、没出息的东西，还不快安静下来！
真恨不得伸手将胡乱鼓噪的胸膛摁住。
谢祁一人兵荒马乱恨不得心脏停摆，沈渺倒是一瞬又想68开了，转而靠在车栏上68，迎着凉爽的秋风，问起白老三：“白郎君，你家预备的是什么68羊？羊羔还是成羊？烤全羊想68吃原味，还是麻辣味、酱香的……”
白老三扬着鞭，轻轻拍着老黄牛的屁股，笑道：“今日68那羊，是我专门与羊屠买的兴庆府滩羊，刚满一岁的羊，五十斤一只，是顶好的。至于口味，沈娘子看着做便是，我爹花了血本，还买了一两胡椒，回头便交予娘子，全用在这烤全羊上68头！”
沈渺沉吟道：“这样好的羊，还是做原味的好，用盐、孜然和胡椒简单调味儿，把皮烤得焦脆一些68，便足够好吃了。用太浓重的调料反倒吃不出羊肉本身鲜美的味儿了，那不如便做原味的。”
“俺都听你的沈娘子！不对，俺全家都听你的！”
白老三对沈娘子的厨艺那是一百个佩服，他可是从“手抓烙饼”便“入坑”的老食客了，之后沈记出一道新菜他吃一道，从头到尾没缺席过！
不仅如此68，他接连买过蜜豆酥皮馒头、小笼馒头、速食汤饼、瀌肉、烤鱼和炙鸭送回白家村给回老宅子荣养的老父母尝鲜。自家爹娘那真是样样都夸得不得了，后来还时常差遣家里的长工赶驴车来汴京城买，一买便是一车，若非烤鱼和炙鸭不经放，他们恨不得跟买速食汤饼似的，成袋买回家来囤着。
连沈渺腌来自个吃的酸菜、腌笋他家也没放过。白老三有一回在前头铺子吃汤饼，忽然闻见了后院传来一股酸得直冲鼻腔、令人满嘴生68津的味儿，他一闻便坐不住了，这不是他爹最稀罕的？他便腆着脸跟沈娘子买了两罐回去，送回去给爹娘就粥喝。
白老三爹娘没两天便吃空一罐子了，还找白老三要68呢，他上68哪儿要68去？那是人家做来自己吃的，再要68回头都不好意思登门了！
白老爹听闻儿子请到了会做烤鱼和炙鸭的沈渺来做烤全羊，高兴得这几日68吃饭都更香了，走路都有劲了，一口气爬上68谷仓晒粮，这腰不酸了腿也不痛了。
不过他自打吃过沈记的饭菜便开胃口了，只要68是沈记买的饭菜就没有不爱吃的，光就沈渺做的瀌肉，便能顿顿能就仨大馒头或是塞下两三碗米饭，吃完还能来点68儿炙鸭。
原本挺干瘦一老头，如今都吃得发酵了似的，可圆乎了。
陈留镇离汴京城二68十里左右，坐牛车需两个时辰，到镇上68时都已过午时了，再从镇上68到村里，又费了半个时辰。坐得沈渺后来腿麻屁股麻。
到了村口，远远便能望见装扮得热闹喜庆的白老二68家了。白老二68家是五间大瓦房，院墙院门上68都挂了红布，里头的门窗桌椅板凳贴了喜字，隔几步便挂了个大红灯笼。
白老三忙将车赶进去，沈渺等人刚下车便被热情的白家人围住了，又是让茶又是抓喜糖和炒豆，这可把湘姐儿和砚书乐坏了！
两人都被塞了一兜子，低头对视一眼，都捂起嘴来偷偷笑。这下俩馋猫吃零嘴能吃个痛快了。
院子前头摆了喜桌，门前也摆了好些68桌。后院则搭起了青布灶棚，数个土灶并立，烟火升腾，已有村子里来帮衬的婶娘们挽袖在切菜烧菜了，后院全被一筐筐的各色菜肉蔬果占满了，还有十几条鲜鱼装在水缸里，时不时跳起来，甩出一地水；墙角还有十几缸酒瓮，飘散出来的醇醪之气十分醉人。
最醒目的自然是那头宰杀好架在案上68的全前院，新娘子还在房里梳妆，一会儿昏时迎亲的来了，娘家亲人便要68拦门拿棉花棒追打新女婿，闹一闹，也好玩得紧。
宋朝女方家的宴席要68到昏时后女方出门子才会开席，沈渺看了看天色，这会儿预备起来正68好。
白老三叫来了几个白家的小女孩儿带湘姐儿、济哥儿、陈汌和砚书四个去外头摘石榴去，几个孩子便像脱缰的野马，兴冲冲挎上68篮子便跑了。
湘姐儿还拍着胸脯跟白家的女孩们吹嘘：“我最会爬树！一会儿我来爬，你们在下头接。”
济哥儿立刻揭穿她：“得了吧，上68回不知68道是谁呢？想68爬树摘桂花，俩小手死死扒着树干，脚一个劲儿往上68蹬，那屁股一撅一撅，脸都憋通红就是爬不上68去……”
“是刘豆花撅屁股爬不上68去，不是我！”湘姐儿红了脸，小声辩解，“阿兄，你别说了，等会……等会刘豆花会害臊的。”
把济哥儿逗得被口水呛了一口，咳了一路。
唐二68自然留在沈渺身边帮她打下手，白老三便热情地将谢祁请到屋里坐着喝茶了，结果不出一刻钟，沈渺正68在备花椒、茴香、孜然、干姜、豆蔻等香料，谢祁突然狼狈不堪地从屋里逃了出来。
她眨眨眼，不解地看向他。
谢祁难以启齿地对她解释道：“屋里尽是些68大娘，她们…她们围着我，逼问我定亲了没，都要68将女儿许配给我。”顿了顿，还震惊道，“她们……竟还摸我的手！”
沈渺笑得刀都抖了，谢祁一身平平无奇的细布衣裳，白家人与来帮衬喜宴的村里人都不知68谢祁出身，只以为与沈渺一般是出身市井的良民68，又见他生68得这般好，自然怎么68看都顺眼，他一个清风朗月的士族公子，哪儿见过这等逼婚阵仗？
落入农村的大娘们手里，还不被吃干抹净咯。
谢祁委屈且控诉地看着沈渺，沈娘子笑得泪花都出来了，有这般好笑吗？
“抱歉…抱歉……”沈渺用手背抹了抹眼角，忍笑道，“九哥儿还是待在我身边当一回灶头师傅吧，省得在里头被大娘们吃了……”没说完又自己笑了起来。
谢祁抿了抿嘴，却还是委屈地表示：“灶头师傅该做什么68活儿？”
这回换沈渺被问住了，该给五指不沾阳春水的九哥儿派什么68活儿呢？扫视一圈，她灵机一动，取过大石钵来，将石臼棒子交给他，指了指桌上68切碎的香料，沈渺仰脸笑道：“劳九哥儿给舂成粉末。”
谢祁接过来，果真依言去舂了。
沈渺紧接着专心处理那头羊。烤全羊汉代便已有了，《齐民68要68术》便曾记载汉代炙羊的做法：“炙羊，净洗羊肉串，花椒水浸泡后，抹上68盐和调料，穿于火中。”到了唐代更是有风靡了一整个时代的烧尾宴。
以宋人也格外喜爱羊肉的风气，会将烤全羊作为厚嫁女儿的体面68，实属正68常。
沈渺让唐二68将那只羊翻过来，用精盐调、清酱、孜然以及那一点68撮金贵的胡椒，将手探入羊腹中，将手上68的胡椒盐酱揉摩均匀，来回上68了好几遍，务必味透肌骨才停手。
接下来要68备果木，先68将木柴点68燃到彻底燃起，没有烟了，火候瞧着均匀绵和，这才能将羊穿起来架在烤架上68，唐二68忙用铁钩、绳索将羊紧紧地绑在烤架上68，再慢慢地转动烤架，这和烤鸭子是差不多的原理，要68受热均匀。
刚开始烤的时候，羊外层的羊油会渐渐溶解，滋滋作响，一滴滴落在火炭，不断腾起香喷喷的火焰。这时候便要68找一把长柄刷来，沾上68油和蜜，反复涂刷羊身外表，让油滋润羊身，蜂蜜则是为了增色，还能防焦糊。
就这样慢慢地烤，烤羊决不能着急，还要68随时盯着火，烤羊真正68的功夫都在瞧不见的地方，全凭眼力与经验。沈渺出声让唐二68转得再慢些68，直到烤至皮色金黄泛红，肉熟骨离，香气四溢，这便快好了。
刚烤好的羊，便惹得好些68人围过来看了。
谢祁动手舂好的调料粉这时才用得上68，用热油泼香，加入蒜齑、香醋、葱丝，便是现68成的蘸料了。沈渺没有将香料泼在羊身上68去，她想68到人人口味不同，还是单独放蘸料的好，想68吃蘸料的便额外蘸，想68吃羊肉原滋原味的，便不蘸，这样为好。
羊一烤好便喷香，这下连好些68忙着烧菜的婶娘们都搁下了手里的活计，绕着那油亮的烤羊看了又看，闻了又闻：“真香啊！”
“烤得正68好呢，滋滋冒油！”
“咦，你这小妮儿，岁数不大，这烤羊手艺咋恁厉害咧！”
沈渺被她们直白的夸奖夸得直笑。
这时天已晚了，沈渺专心烤羊时，外头已经好好热闹过了，新郎被白家人打得抱头鼠窜，撒下不少铜钱“买路”，终于将新娘子接走了。
接下来便是招待亲朋好友、娘家亲戚的“出门宴”。白家几个力气大的男人，合力将一整只烤全羊抬到宴席中央，先68供来客瞧一瞧，也为了展示新娘娘家的财力。
由着人看够了，再由唐二68当场片成一盘一盘。他片肉是真不错，捏着一把修长的弯月形小刀，先68卸四肢，再分脊肋，没一会儿便将片得羊肉成薄片，在盘子上68码放齐整。
湘姐儿他们也装了一兜石榴蹦蹦跳跳回来，听闻新娘子已上68花轿，懊恼得捶胸顿足：“早知68早些68回来了，我都没瞧见新娘子的模样呢！”
沈渺也没瞧见，不过来这儿本不是为了瞧新娘子的嘛！
白老三给沈渺一行68人也安排了一桌，还安排在前院院子里，不必吹风受凉。沈渺拉着自家人围坐，正68正68经经吃了一顿宋朝农村的露天大席——
凉菜是醋花生68、醋芹，接着便是第一道油炸豆腐闷笋丝木耳（取富贵多金的好兆头）、烀猪头、炙鸡、清蒸鱼、笋干焖肉、菜羹、最后的点68心和甜汤是白糖蘸糍粑、红枣桂圆甜羹。
村子里的席面68做得自然没有汴京城里食肆的精细，但粗有粗的有趣。
比如那菜羹是用各种蔬菜、野菜切碎熬的，再加了些68切碎的米粉和水面68糊，汤汁浓稠，只加了一点68盐和香油，满嘴便都是清爽的蔬菜味。
沈渺还挺爱喝的，有种口感特清淡的素疙瘩汤的感觉，很爽口。想68想68这菜说不定下锅前半个时辰还在地里，摘了现68煮的，自然水灵灵、脆嫩清香。
那糍粑也锤得正68好，软糯拉丝，挟起来，蘸上68裹了花生68碎的白糖往嘴里一搁，满口的米香糖甜，真的好吃得很。
烤全羊片好一盘盘上68到桌上68，又引得好些68宾客伸长脖子看。坐在沈渺隔壁那桌的正68好便是主桌，白老爹、白老大、白老二68、白老三一家子男丁坐了一桌。
原本那白老二68还为了闺女嫁人而哭呢，一闻到那烤全羊的味儿，脸上68泪都还没干，便下意识将筷子伸出去了，正68好与白老爹伸出的筷子打在一块儿。
白老爹怒喝：“不肖子！”
白老二68只好讪讪收回筷子，眼见着自家老爹将最香的羊腿肉挟走了。
之后他也不哭了，埋头与亲爹兄弟抢羊肉吃：这沈娘子的烤全羊一上68，其他菜便都显得寡淡了！与白家人一般想68头还有其他亲戚，都吃得傻了眼了。
这白老二68心想68，不愧是打汴京城特意请过来的厨娘，这手艺比好些68老师傅都强，真中！
有宾客过来敬酒，也要68提一句这羊肉好。白老二68喝得脸上68两坨红，骄傲得挺胸叠肚，坐下后便对白老三道：“还是你厉害，把沈娘子请来了，这下全村人都知68晓我闺女嫁得好了，连出门的席面68都是顶好的！”
白老三嘴里塞满了油滋滋的烤全羊，只顾着点68头，没空答应了。
这烤羊刚一端上68桌，那香味便好似“嗖”
一下就钻进他鼻子里头去了，勾得人肚子里直叫唤。咬上68一口，俺的老天爷呀，这外皮焦香酥脆，跟那炸麻叶儿似的，在嘴里“咔嚓”响，听着都得劲；再往里，那羊肉鲜嫩多汁，软乎乎，一咬一包汁水，香得很，还一点68膻味儿都没有。再蘸蘸那小料，滋味更上68一层，从舌尖一直美到他心窝里了。
白老三心里佩服着呢，他去后院给沈娘子送过茶水，见她烤羊的步骤也没什么68特别的，怎的烤出来就是那么68不一般呢？真是奇了！
等吃完了席，白老三还提出要68给沈渺额外送只鹅做回礼，白老爹也多给了一贯钱，嘴里还念叨着呢：“沈娘子不管做什么68菜，这手艺都是独一份的。中，真中。”
沈渺也没客气，笑着收了。
天晚了，回去要68坐三个时辰，于是几人便干脆在白家借住一晚。
白老三已收拾好好几间干净屋子，备好了新晒的被褥，沈渺领着湘姐儿住一间屋，谢祁、陈汌、济哥儿挤一间屋子，唐二68跟砚书住。
隔天起来，白老三又派自家媳妇来问：“沈娘子若是不忙，回去前要68不要68在我们村子里四下逛逛？我们村有三条河经过，湖多，池塘也多，这景致还不错呢。”
湖？池塘？沈渺一听，起了兴致，便答应了。
外头天色刚转青，日68光浅淡，湘姐儿还睡得像烙饼似的两面68转，她也不叫她了，让她多睡会。
自己起来挽发洗漱，走到窗前，刚用木棍支起一半，却发现68谢祁一身挺拔的窄袖劲装在院子里练武——他好似是练棍法的，又没带长棍，此68时手里拿着的是白家的细条扁担。
一开始瞧了只觉有点68滑稽，但再看便知68晓他果真有功夫在身上68，竟把一根扁担挥得迅猛凌厉，带起烈烈劲风。
九哥儿还会武呢！沈渺此68时才知68道，惊讶地蹲在窗边偷偷看。平日68里见他多穿些68宽松的大袖衫，说话行68事慢条斯理，浑身都是书卷气，没想68到竟还是个文武双全的呢！
只见他移步换形，扁担也随身走，或挑或刺，或劈或抹，风吹来卷起了衣衫，那劲装下摆猛然扬起，露出一截腹部的肌肉。
哎呦。
非礼勿视，非礼勿视。
沈渺脸红红，想68蹲下去不看了，结果还是没舍得，于是趴在窗沿，两只手挡着眼，又从叉开的指缝里悄悄露出一双眼，目光炯炯地看完了全程。
心里还在默默评价：
好生68劲瘦的腰，一点68儿赘肉都没有，这肌肉薄薄贴在身子上68，线条刚硬，一用劲又现68出紧实腹肌的明显轮廓，还真不能小瞧九哥儿呢！
但很快，随着他的动作，那一截腰，很快又被落下的衣料遮蔽。
这风也真是的，怎么68不知68再往上68吹呢……
见他打完了，额前发丝被汗水浸湿，几缕贴于脸颊，反倒显得更与往日68衣衫齐整的模样不同，此68时，竟格外有那种明朗飞扬的少年郎味道。
她看得愣愣的。
谢祁一抹汗，转身便要68让砚书取衣裳，沈渺也连忙心虚地蹲下。
等谢祁进了屋子，外头没人了，她才假装若无其事地出来，汲水往微烫的脸上68拍了拍。这时白老三媳妇端着朝食进来了。
但孩子们都还没起来，唐二68竟也还在打呼噜。
沈渺便单独与谢祁先68吃了。
谢祁捏着个素白馒头，往边上68微微瞥了眼。
沈娘子今日68怎好似有些68局促安静？还有，她脸怎的好似也有些68红？
没睡好？
沈渺察觉到谢祁似乎在悄悄打量她，连忙三两口吃完馒头，便提出要68与白家媳妇去外头逛逛，结果谢祁也跟着站了起来，正68了正68衣襟道：“我与沈娘子同去吧。”
沈渺：“……”心虚地应了。
幸好没走几步，沈渺满脑子腹肌的心思终于被白家村田野的景色转移了。美是其次的，她发现68白家村的确是好多池塘与桑树，这里地势平坦，微微有些68坡度的地方便容易淤积出一个池塘来，几乎沿着河，走几步便能瞧见一个。
还有好些68池塘连着一大片无主的荒地，竟这么68白白撂荒了，塘水面68上68浮着浓稠的绿藻，池塘边长满了芦苇和菖蒲，田里也满是杂草。
这样沿河连着池塘的肥沃田，竟然无人耕种？沈渺心里生68出疑虑来，又往前走了几步，手搁在眼前搭了凉棚，张目看去，好似荒了好几亩地呢。
白家媳妇见沈渺饶有兴致地打量着，似乎对这样的田地很有些68意动的模样，连忙道：“这是先68前官家下旨要68清丈田亩清出来的，以前是镇上68郭大官人的隐田，如今收为官田了。但……我们白家村的人都惧怕郭大官人，不敢与官府买来耕种，这便荒了。他们家行68事很霸道，沈娘子若是想68买地，还是买旁人家的好。”
沈渺好奇：“为何？那郭大官人又是什么68人？”
倒是谢祁知68晓，在旁默然了片刻，接过话道：“是郭废后的娘家，颍川郭氏。”
第66章
过桥米线
她明明是正经的汤饼铺子！……
沈渺小68心地提起裙子68，
走到池塘边观望四周。
眼前这废塘约莫有68一亩大小68，周遭满是荻草，这个时68节已大多叶枯茎折，
风吹过，
荻花瑟瑟纷扬，飘落在岸石和泥淖之间。沈渺只68站了一会儿，身上便沾了不少。
塘边的浅水，杂物浮泛，还浮着几条翻了肚的鱼尸，
藻荇交缠，显得68了无68生气。
沈渺的确想买几亩地。
汴京城郊的地不敢肖想，
她便将主意打到了周遭村镇之中。
这也68是白老三一来相请，她明知去白家烤全羊挣不了几贯钱也68一口答应的缘由之一。
“老燕州烤鸭”上市这么几个月，
已点燃了汴京人对68炙鸭的热情，但沈渺每日只68能烤二十只68，有68一个原因是烤鸭炉子68暂时68只68有68一个，她已经去定了第二只68，
还没出窑；但炉子68不是最紧要68的，主要68是没鸭子68了！
汴京城周边鸭场能供应的“小68白鸭”不足，李婶娘这些日子68把腿都跑细了，
才勉强凑齐一日二十只68符合要68求的鸭，已向她抱怨好几回了，问能不能买本地那绿头68麻鸭。
汴京城里外，
养猪羊的要68比养鸡鸭的多，
而且，此时68本地的鸭多为从野鸭驯化来的绿头68鸭或是麻鸭。这俩种鸭子68飞行能力强，生长慢，
肉质更硬，水分少，烤起来不如小68白鸭好吃。
沈渺刚开始试烤北京烤鸭的时68候就用68李婶娘家养的那些麻鸭烤过了，烤出来那肉干巴巴，香虽然68也68香，但那肉嚼得68打渣，还塞牙，完全不是她记忆中烤鸭的滋味。最后都是自家吃或是给街坊们试吃了，一只68都没卖。
再后来沈渺给李婶娘描述了小68白鸭的样子68，托李婶娘去外城找了几家大鸭场，才寻到的。
小68白鸭虽在后世得68了个“北京鸭”的大名儿，但实际上人家的一部分先68祖是南京湖鸭。历史上顶顶爱吃烤鸭的朱家人，哪怕迁都北京都不忘将南京的鸭子68带上，直接来了个南鸭北调。
相传便是明成祖朱棣将这种白鸭带到北京南苑饲养，之后又与北京的白河蒲鸭杂交后，才彻底成的北京鸭。
想想真实历史上，咱八百壮丁起兵从北打到南的永乐大帝声势浩大迁都守国门，这辎重车上还得68捆几百只68嘎嘎叫的活鸭，也68怪好笑的。
宋朝因漕运海运兴盛，如今这小68白鸭还叫金陵湖鸭呢，前几年才由南边的商人千里迢迢带到汴京，起初因白鸭漂亮还当宠物卖，此时68还只68有68少量几家专门养鸭的鸭户人家有68养殖一些，数量稀少，每斤还比麻鸭贵五文钱。
沈渺为何68就看重这小68白鸭呢，单看人皇帝搬家都非要68带上这鸭鸭便知道它一定有68优势了。
小68白鸭在金陵是用68谷壳和蚯蚓虫子68喂养的，不仅肥嫩多肉口感好，它还长得68快、体型大，肌肉丰满、羽毛白皙，它那么漂亮还不矫情，不管是南边暖和的天气还是北方干冷的气候都能适应。
从里到外，都赢了那长得68灰朴朴顶个绿帽、肉少还老的野麻鸭子68不是！
不比烤鱼货源充足、草鱼也68便宜，汴京城养这白鸭的人太少了，每每听有68些食客抱怨烤鸭太少连着好几日买不着了，眼瞅着接预定也68供不上，沈渺便渐渐生出自个养的心思。
她之前便开始让李婶娘收小68白鸭的鸭蛋了，有68多少收多少，再让李婶娘家那些爱抱窝的老母鸡来孵蛋，如今已出壳十几只68了，但这样也68不是个事68儿，自己院子68里家养，也68养不了多少。
沈渺在冯家做了几回饭，又攒了好些金子68了，白白藏在地窖里不安全还没利息，不如拿出来买地、养鸭，开自个的养鸭场。
一家餐馆想壮大，必须要68有68自己稳定的肉源地。上辈子68沈渺也68承包了一个小68山头68，弄了个养猪场，专养跑山黑猪，产出的黑猪肉除了供应自家几个饭馆，还能做成腊肉、腊肠直播售卖，她还弄了个年猪预定，从小68猪便开始订出去，让客人自个挑，再在猪耳朵和猪背上盖章，写明“某某的猪”，隔年猪长大了再帮忙屠宰发货，生意极红火。
肉源稳定，菜品便不会因肉质问题出现品控问题，能长期稳定客流，名声和招牌会越来越响。
听闻樊楼便有68自个的羊场、牛场和猪场，占地十几亩，养了几千头68。
沈渺不敢自比樊楼，也68没此等钞能力，但为了烤鸭弄个小68规模的鸭场还是能行的嘛。
风拂动了她的衣衫，让她从鸭场的畅想中醒了过来，她瞟了眼提起郭家神色变得68有68些小68心的谢祁，还是没忍住心里的好奇，于是先68走下缓坡，听着脚下衰草随之发出断裂之声，她压低声问那白家媳妇：“那郭家隐匿的田地既然68已归官家所有68，凭什68么还能使坏不让你们租种？租种官田的人他们都敢闹，不怕官府追究怪罪么？”
白家媳妇也小声地跟沈渺说明原委：“郭家不好惹，他们便住在陈留镇呢，镇上那占了整条街的便是郭家宅子68。官家下旨清丈田亩，他家隐匿的四千顷田地全都被登记在册，要68多交好多好多税呢！于是他们家便将附近村里一些薄田、山田、塘田都舍了，充作官田，听闻在官家跟前还换了个不错的名声呢。
但他们舍了这么多田，便如自家割了肉，明面上不提，哪能不怀恨在心？
村子68里有68个刚搬来的外姓人不听我们本地的劝，不信邪，跟官府租了这片田和水塘，想着养鱼种稻发家。他却不知，那郭家人在上游还有68一大片田呢！他们家一到抽穗的时68候便将水截断，那外姓人先68去郭家讨说法，被郭家的佃户打得68鼻青脸肿，他又报了官，官府来了人，郭家人却已接信，提前将水通了，死活不承认。但等官府一走，他们又故技重施，还偷偷往这池塘里投鼠药，毒死了一大片鱼。那家人没证据，又耗不过，一年下来精疲力竭，鱼死了，苗枯了，去年那家男人欠了一屁股债，便在梁上吊死了。”
沈渺睁大了眼：“都闹出人命了？”
“可不是，若不是我们白家全族十几房人家聚居在此，人多势众，每到夏日水少时68，我们全族都合起来守在水渠上游，几乎彻夜轮班不眠，我们白家又将铺子68开到了汴京城，有68了些能耐，那郭家人才不敢欺负我们，否则他们只68怕连我们也68想要68赶走。估计便是打着等田荒久了寻机占回去的心思。”
谢祁听得68脸惭愧通红，他明明姓谢，此刻却也觉着无地自容。
沈渺立即打消了租买这地的心思。
她也68是“外姓人”，争不过这阴损的郭家，还是另外寻地吧。她便托白家媳妇帮她留意些，她专门要68连着水塘的地，鸭子68是水禽，需要68充足的水源。
白家媳妇点点头68：“回头68俺让俺男人帮沈娘子68留心。”
又逛了逛，不止这一片，白家村如今的荒地大多都是曾经郭家的，沈渺便遗憾地准备打道回府了。谢祁一路陪着沈渺走遍了本应是沃野的荒田，心里沉沉的，像是坠了个石头68。
官家是以“经界法”清丈田亩的，无68论官户、民户均自报田地面积、位置、来源，由保正长担保，再由县令派胥吏照自报的册子68清丈核实，都要68依式造“砧基簿”。县令经勘查属实后，朝廷还要68选拔其他在异地为官的，有68才能、清廉的官吏再核。之后以砧基簿为准，只68要68人户田产对68不上砧基簿者，虽有68契书文约，查出也68要68没官。
大族自然68不愿交出隐田，有68贿赂官员的，也68有68得68了消息提前做假的，但大多都没落得68好，正好给官家递了把柄，或是流放或是贬谪或是密诏处死，那一阵闹得68腥风血雨。
谢家、冯家经历过先68帝时68期的宫变，族中儿孙子68侄也68受了不少苦，是最老实的，乖乖交出一部分隐田，乖乖多缴一部分税，又有68边关的舅舅写信来求情，最终平安度过了。
当时68郭家的反应也68极激烈，还曾写信来骂谢父没骨气，说他无68胆匹夫，膝盖尽是软骨，奴颜屈膝。结果呢？回头68郭皇后被废出内廷，郭家家主的节度使一职被撸了，他们也68老实了。
但没想到他们明面上老实却没完全老实，竟还能这样憋着坏呢！
谢祁也68是头68一回听到郭家背地里干的这些缺德事68，心想，那外姓人真是吃了亏了，他怎么没去汴京诉苦，只68怕他没听过官家寻猪的传闻，若是他豁出去往御使台和开封府衙递状子68，闹大了捅到官家面前，以如今的形势，恐怕倒霉的只68会是郭家。
官家正愁没借口抄家呢。
沈渺没买成地，回汴京的路上一直心绪不高。谢祁坐在牛车上，身子68跟着车在摇晃，他瞥了好几回沈渺，见她一直蹙眉沉思，心里也68万分挣扎。
世家相互联姻，他三婶的妹子68的表哥的亲闺女，便是嫁去了郭家。
谢祁在是否背叛自己的阶级与亲戚中挣扎着，可又骗不了自己的心，不仅仅是为了帮沈娘子68，而是他读了书、明了理，见过这人世间许许多多事68，对68错是非，他明明知晓，终不敢挥出那一剑。
他鄙夷自己白读了书。
还是孩子68没有68烦恼，湘姐儿和砚书两人在车上玩拍手游戏，你拍一我拍一，没拍着手还会一同大笑，惹得68陈汌背书都背不下去，济哥儿也68嫌他们俩吵闹，又挪到白老三边上坐了。
等回了内城，牛车停在了沈记汤饼铺门前，阿桃忙笑着迎出来：“娘子68回来啦！”还骄傲地邀功，“今儿的二十只68鸭子68，我与福兴都卖光了！还卖了十三碗羊汤！”
沈渺也68松开眉头68笑了出来，下车先68谢了白老三，又转身对68阿桃赞道：“好阿桃，你这样厉害，下月你定又能拿双倍工钱了！”
“谢娘子68！回头68娘子68有68事68尽管出去，铺子68自有68阿桃守着呢！”阿桃脸喜悦得68红扑扑的，她也68美68呢，她也68没什68么烦恼，一心努力挣钱，便能早一日将阿娘赎买回来了。
谢祁怔怔地看着沈娘子68与阿桃的笑容，阿桃的身世，他也68听沈娘子68说过，此时68便更有68触动。
舅舅曾教导他，为人当作坚直的松柏，做个“凌风知劲节，负雪见贞心”之人。他念着这句话，心里慢慢生出了一点坚决与凄凉：既然68世家大族已如大厦将倾，与其这般软刀子68割肉，一刀刀凌迟，不如让他们果断些，置之死地而后生吧。
何68况，谢祁担忧的是，士族背地里这些伎俩官家真不知道么？还是刻意留着不发，是为清算积攒罪证么？再想到今年仓促增科取士，便有68些令人胆寒了。
清田、增科、激起士族不满、悬而不落的铡刀……谢祁脑中好似瞬间有68闪电掠过。
他好像猜到官家要68做什68么了！
郭家有68这样阴暗之事68，谢家难道没有68吗？冯家没有68吗？谢祁细细思量了起来，即便谢家家风严正，但家族大了，总会有68些瞧不见的地方，滋生些不好的事68。与其等待官家挥刀，不如先68自家揭发自家的那些不法事68，先68自断一臂，肃清家中蠹虫再说其他……
“九哥儿？九哥儿？”
谢祁猛地回过神来，便将沈娘子68一只68手在他眼前晃呢。
“你在想什68么呢那么入神，正好鸭汤还有68，切些豕里脊来，晚食便吃砂锅米索如何68？”
谢祁魂不守舍地喃喃道：“好…好……”
沈渺见他答应，便准备回后院去准备食材，说是砂锅米索，其实她想吃的是过桥米线！切薄薄的猪里脊，再配上韭菜、豆芽、木耳等蔬菜，依次用68热烫的高汤烫熟，可香了。
没合适的地，暂时68买不成也68没法子68，回头68再细细寻摸呗，或是找药罗葛也68打听打听看有68没有68合适的，总会有68办法的嘛！沈渺想了一路了，便也68看得68开，如今已满脑子68都是嗦粉的快乐。
谁知她兴冲冲一转身，手臂却被谢祁一把抓住。
她吃惊万分地转过头68来，低头68看了看被握住的手臂，心怦怦跳，却忽然68听头68顶上传来谢祁分外严肃正经的声音：“沈娘子68，多谢你了。”
沈渺一脸疑惑：“什68么？”
谢祁已经放开手，冲她深深一揖：“沈娘子68，我……我今日不吃米索了，我有68急事68要68赶去春庄一趟，先68走了……”沈渺还没反应过来，他已经喊了砚书，让他快去租一辆马来。
砚书垮了脸往外走，委屈：九哥儿不想吃，他想吃米索啊！
没一会儿，砚书便不情不愿地领着个车夫，套了辆车来，还委屈地瞅着沈渺。
沈渺摊了摊手，砚书更快哭了。
谢祁登车前，还回头68交代了沈渺一句：“沈娘子68想买地，不要68着急，或是下月再买……”他露出一个有68些苦涩又有68些奇怪的笑容，“恐怕过不了几日，便有68不少又好又便宜的土地在典卖了。”
沈渺听得68丈二和尚摸不着头68脑，这是什68么缘故？土地还能凭空变出来？还是又好又便宜的，天上掉馅饼也68不敢这样掉呢。
可谢祁没有68再多解释，说完，便带着不断回头68、万分不舍的砚书，急匆匆地赶车走了。
风中好似还飘来了砚书生离死别般的声音：“米索……”
可怜的砚书，回头68他来了得68空再给他做一回吧。沈渺笑着摇摇头68，她刚进门，福兴便从灶房里探出头68来唤她，问她汤好了，如今要68怎么做，她便赶忙回身进去了。
灶房里热乎乎的，醇厚的鸭汤奶白，福兴又加了些猪骨一起熬，正滚沸。
她看了眼，嗯，这汤熬得68正醇。
阿桃去买粗米索也68回来了，沈渺特意交代她要68买新作的、筋道的酸浆米索。酸浆米线是通过大米发酵再澄滤，蒸粉，挤压后制成的，看起来细长柔韧，更有68米香。
唐二则片好了纸片薄的猪里脊肉、猪肝和鱼片，其他蔬菜也68备好了。
有68人帮忙就是好呀，沈渺看了眼井然68有68序的灶房，轻松极了。
她取了个大汤碗，先68用68热水预热汤碗，直到整个碗都烫手的地步，再装入油浓滚烫的热汤，按照先68荤后素的速度，将切好的肉菜飞快下到汤中，用68筷子68轻轻拨动，直到烫熟，最后才下米线、调料。
过桥米线要68做得68好吃，一是汤要68熬得68好，二是肉要68片得68薄，最后便是烫肉和蔬菜手法要68快，这样肉菜鲜嫩，米线口感爽滑，便能吃上鲜热滚烫的米线了。
秋日里这样一人一个小68砂锅，热乎乎吃上一碗，再舀上些炒黄豆、加些酱姜茱萸辣油，趁着热气腾腾，用68筷子68挑起了吹一吹便趁热嗦进嘴里，更是香辣爽快。
吃到后头68，甚至能冒一头68汗。
沈渺将热乎乎的过桥米线端上桌，湘姐儿早都迫不及待，围到桌儿边，板凳儿都还没坐稳，筷子68便已经攥手里了，济哥儿跟随其后，他自打在书院里呆过，回家吃饭也68十分积极了。
陈汌也68眼不眨地盯着砂锅。
唐二没吃过这样的米索，闻热气腾腾往上蹿的香气，咽下一唾沫，赶忙挑起一筷子68，“呲溜”
一声，他眼睛便亮了。这样烫熟的米线爽滑得68很，裹着那鲜灵的汤，满嘴留香。
好吃！
唐二腮帮子68一鼓一鼓嘞，嘴上沾满汤渍，还嘟囔：“这也68太好吃了，俺能吃三大碗！”
他真庆幸被牙保卖给了沈娘子68，不仅常吃肉，还每一顿都好吃。
沈娘子68看着做什68么都轻轻巧巧的，好似很简单似的，唐二有68时68在旁边看着，便想，好像也68不难嘛，他也68会。但自个真的拿起刀、起了油锅，做出来便又不是一回事68了。
沈娘子68做的每一样都能把他香迷糊了，他自个做的每一样都像涮锅水。
一时68院子68里全是嗦粉的声音，湘姐儿嗦到一根长的，怎么都嗦不到底儿，给孩子68弄得68都站起来了，但她就是不松嘴，也68不肯咬断，非要68一口气吃进嘴里。
沈渺都怕她噎着，幸好她肺活量不错，还真一口气吃了。
等沈渺他们提前都吃好了，铺子68里也68差不多陆陆续续来客人了，又有68不少人问可还有68炙鸭，阿桃只68能一再说没了，转而又推介起烤鱼来，她自个想了一套说辞，笑盈盈道：“郎君，秋日里论滋养暖腹，除了牛羊，便是吃鱼鲜是最好的，这烤鱼热乎乎吃下去，保证您不后悔。”
还真多卖了好些烤鱼。
不过今儿有68些奇怪，好些都是书生、学子68打扮的专门来吃烤鸭，听阿桃说没了炙鸭，还一脸怅然68，嘀咕着什68么文绉绉的话便垂头68丧气走了，后来阿桃神神秘秘进来对68沈渺道：“娘子68，听闻有68学子68写了篇《沈记炙鸭赋》，听闻写得68很是文采斐然68，学子68之间早传便了，今儿好些学子68都是看了那篇赋才来的，说什68么都要68尝尝那赋中写的炙鸭，什68么一饱口福，以证其美68。”
阿桃还敬佩地望着沈渺：“还是娘子68厉害，能想出这样的法子68来！如今外头68都说若是来了汴京，不吃一口沈记鸭店的炙鸭，那简直是白来了呢！咱们铺子68现在也68算声名远播了！”
说完又惋惜得68不得68了，好似那些没吃到烤鸭的人走了，哗哗的铜钱也68在她眼前溜走了，“可惜咱们每日只68来得68及烤四、五炉，一炉就挂四、五只68，白日转眼便卖完了……不成，我得68去问问福兴，他那转杆手艺学成了没！能多烤一只68是一只68嘛！”
沈渺听得68呆呆的，望着不断进来问烤鸭的人，更摸不着头68脑了。
她没有68找人写这个啊！还有68，她什68么时68候变成沈记鸭店了都！她明明是正经的汤饼铺子68！
这名字实在不好，听得68人心黄黄，令人误会。
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“但见那鸭，皮呈金赤，油亮放光，割之，“呲呲”有68声……”福宁宫中，殿中亮着大海灯，赵伯昀也68在看那篇《炙鸭赋》，看得68黑方脸上全是笑，“取薄饼，摊于掌心，再佐以葱丝……哈哈此人写得68好啊，言语简练，读上几句，便好似真有68人在眼前吃炙鸭似的。”
他抖了抖手中的纸，又问微微躬着身子68随侍的梁迁：“这是谁人的手笔？”
“听闻是辟雍书院甲舍生宁奕。”在这篇食赋呈递到官家面前之前，梁迁便已查明了，为防官家追问，他又补充了一句，“祖上是卫州宁氏，先68帝时68期，其祖父宁纯任廉州刺史。”
“百年世家之后啊，怪不得68文章写得68花团锦簇、挥笔立就。别看他不务正业，专写这些食赋，但家学渊源还是在的。”赵伯昀笑容不变，只68语气微微冷了些，他将那食赋搁在桌案上，又拿起其他奏疏看了会，才忽然68抬头68望了望外头68的夜色，问，“小68郗将军和岳将军到哪儿了？”
“奴婢想着，按两位将军的脚程，此时68应当也68过郑州了，快马再走几日也68就到了。”梁迁躬了躬身子68，恭谨地回复道，“要68不要68奴婢遣人去问问？”
“不必了，不要68催他们，他们冒寒赶路本就辛苦，再催得68急如何68是好？这路上的安全最紧要68。”赵伯昀起身伸了个懒腰，暗暗叹气，“这些繁杂的事68务与两位将军无68关，但朕须得68与他们分说明白，毕竟涉及他们的亲族，日后两位将军才不会与朕离心啊。”
梁迁见赵伯昀心绪沉闷了起来，便又问道：“还剩一只68烤鸭，要68不要68奴婢去热一热？”
赵伯昀果然68好哄，立刻转过身来，猛点头68道：“速去！”
他方才看了那宁奕写的炙鸭赋看得68直咽口水，自己分明今儿才吃过，馋了又不好说出来。幸好梁大珰好比他肚子68里的蛔虫，不必他多说，便察觉到了。
梁迁笑了，行礼后忙去热鸭子68了。
京城里的波云诡秘、暗潮涌动，却似乎总影响不到沈家小68院。
嗦过粉，天气便一日寒过一日，那梁老丈还亲自来了一趟，和沈渺对68了宴会的菜单子68，说主家此次要68招待两位远道而来的贵客，除了点名要68做胡辣汤、烤鸭之外，其中一位爱吃豆腐和酸馅角子68，另一位没什68么忌口，独爱红糟肉就烧饼，因此这几样也68一定要68有68。
沈渺都记下了，这几样也68都不难，又问了问梁老丈主家有68多少厨役，她需不需自个带人去帮衬。梁老丈便答：“厨役不少，娘子68若有68用68惯的帮手，也68尽可一并68上门无68妨。”
沈渺点点头68，那正好把唐二和福兴都带去，如今她和他们俩已经配合得68很默契了。
梁老丈又与她对68好了所有68所需的食材、调料、香料，提笔记了三页单子68，这老丈竟也68写得68一手好字。之后，约好了初八来接的时68辰，因是晚宴，说是过了午时68才来接她。
沈渺自然68都随着梁家——她一直以为是梁家要68办宴呢！
再过两日，汴京城霜华悄降，沈渺一觉醒来，便觉着空气冰凉，她缩着膀子68穿了棉衣出来探看，院子68里的白菘都沾了好些霜霰，原本墙角的许多野草和爬山虎也68都枯黄蒙白了。沈渺哈着气蹲在那儿看了好一会儿，忽然68一拍掌：她怎么忘了，这时68节早要68该做辣白菜和大酱了呀！
如今不比后世，冬日里菜少，得68多储存、腌些蔬菜呢。
正好下霜白菜口感更加脆嫩，今日便摘些来做！
沈家忙着摘白菜，汴京城郊也68覆了寒霜的驿道上，则传来汹涌的马蹄声，一声声如奔雷，踏得68那驿道上细碎的黄土和石子68都在微微震动，没一会儿，甲胄鲜明的两队兵马便你追我赶，从驿道上流星般飞踏而过，眨眼间便消失在晨雾中，只68留下马蹄印子68与满地踏碎的霜。
第67章
红烧猪蹄
不是，不是，您这老丈怎么还……
秋日总是忙的，
大多人68家都忙着囤冬了68。
顾屠苏与其他街坊的男人68、孩子这几日都是天刚亮便来敲门，把沈渺家里三个大小孩子都带去外城山上“拾秋”去了68——捡松针、松果、野栗子。
刘豆花一手68挎着竹篮子，一手68拉着腰别小镰刀、手68拖麻袋的湘姐儿，
一个劲给她炫耀头68上新买的绢花，
湘姐儿斜眼68看她嘚瑟，煞风景来一句:“等68会上山让树枝挂坏你别哭。”
这小嘴毒得68给刘豆花气得68倒气，跺脚跑走了68。李狗儿见状趁机赶上来，从袖子里掏出把炒豆，偷摸塞给湘姐儿、济哥儿和陈汌，
还小声道68：“我娘没炒多少68，咱们几个吃。”
结果又被眼68尖的曾家小子发现了68，
脸上拖着一行清鼻涕就冲上来抢，孩子堆顿时像一群飞起的小鸟。
拾秋队伍就这样吵吵闹闹着，
大的带小的，呜呜泱泱往外城进发了68。
天气冷了68，外头68铺子里炭柴的价格立马上涨一倍，日后估计还要涨。巷子里的男人68们为了68给家里省些钱，
几乎日日去外城山上背柴，连同顾屠苏在内，个个都熬得68又黑又瘦。
沈渺家因开68铺子做烤鱼、烤鸭，
夏日里便囤了68一屋子的柴木和炭块，估摸了68过冬应当没问题，但她要做生意68消耗大，
为了68保险起见，
前阵子又忙买入了68两大车，但那会儿柴炭的价已经涨上来了68，两车柴就买了68两贯钱。
冬日里什么都贵了68起来，
成本68随之飞涨，各家食肆酒肆也都开68始涨价，沈渺也琢磨略涨些，起码把柴火钱弥补回来就好了68。就拿最费柴火的香水行来说，一入秋便涨了68十文钱，沈渺与家里这么多人68都快洗不起澡了68。
幸好冷了68也不常洗澡，抬一盆热水擦一擦身子就算爱干净“穷讲究”的了68。巷子里那曾家是一冬天都不洗头68洗澡的，会熬到开68春过新年68前再68去香水行彻底搓一遍。
他们家也不是懒或是脏，听闻曾家爷爷便是冬日里洗澡，之后染上风寒，挺了68一个来月，一命呜呼了68。从此他家冬日大人68孩子都不敢洗了68。
这时，冬日一场感冒要人68命还挺常见的。
随着天气寒冷，愈发干燥，沈渺也慢慢降低了68洗澡的频率，但她平日里还是要打水单独擦身，也要求湘姐儿和阿桃不许偷懒，女孩儿不比男孩儿，一定要特别注意68保持身体部位的干净。毕竟全汴京城仅有一家“张小娘子家”[注]是专门瞧妇人68病的，还几乎日日都受邀去达官贵人68家瞧病，平常小老百姓压根寻不见她。
妇人68看病一直挺难的，有些小毛病也难以根治，所以得68保护好自个。
差不多十天半月再68到香水行搓一回，大宋的澡堂子也是分男女的几个坦荡荡无隔断的大池子，大伙儿不论老幼此刻都坦诚相见了68。
泡好澡，让搓澡大娘搓得68左右翻面、面面俱到，搓完还给抹猪油膏，沈渺拉着湘姐儿和阿桃，每次都被搓得68眼68神迷离浑身冒热气，满脸油亮亮的，走起路来也轻飘飘的，洗一回能舒服好长时间呢。
那搓澡的大娘还特喜欢搓湘姐儿，说是埋汰小娃娃搓起来得68劲儿，能下一地68灰。
除了68囤柴炭，沈渺也开68始囤粮米、麦粉、猪肉鸡肉和一些白菘、萝卜、山药、芋头68之类容易储存的蔬菜，虽说花钱如流水，但等68下了68大雪，运河冻上了68，很68多东西都买不着了68，必须得68囤。
地68窖里这时已成天然大冰箱了68，也快堆满了68。
在古代，平头68百姓过冬并不算一件易事，哪怕是顶顶富裕的汴京城。内城还好，冻饿而倒毙路上的人68难得68见，但外城里在水门边搭棚子住的贫困人68家，一冬过去，便几乎没有老人68了68。
这时，外头68卖儿卖女换粮食的也多起来了68。
矮子牙保吸索索地68坐在铺子里大口吃炸酱面，配了68碗热腾腾的羊肉汤，还点了68一份猪头68肉拌黄瓜，吃得68头68都不抬。
他刚从外地68买人68回来，随带悄悄给阿桃带了68她娘口信，他这回又去了68一趟大名府，买回来一批人68，几乎都是孩子，连他都瞧不过眼68了68，直摇头68：“哎，外头68苦，人68市最旺时，便是冬日了68。”