第161章
晚上八点?钟，万云抱着一堆图样回到家，有家具的，也有杯盘碗碟的，要定什么样式的，预算多少?，她心里已经有数了，过两日约董哥和忠哥碰个头，总得给股东们?过目一下。现在外头的脚手架拆了，工头带着工人在里头贴瓷砖、做硬装，等做完了建筑开荒，后面就?要渐渐进家具，贺师傅带着两个徒弟和林彩霞四处跑供应商，选食材，记录价格，准备菜单和试菜的前期工作，所有人都极度忙碌。
三月头已过，装修就?花了接近三个月，董孝武已经开始有点?着急了，他虽是甩手掌柜，但?投入了那么多钱，后面被万云怂恿着又多投了十?八万，时不时也会过来看看进度，谁也不想自己的钱打水漂。只有占干股的威哥和方跃忠才稳得住，就?是万云先后投入接近五十?万，也想着尽量在四月初前后开业。
“我回来啦！”累了一日，万云把车子开进院子的角落里，锁好车门?和门?锁，下了车，隐约看到之慎在屋里看电视，冲着他喊了一句，“小猪尾巴，妈妈回来啰。”
父子两个先后出来，一个要抱老婆，一个要妈妈抱。
阿英姐在他们?家做得愉快，除了和阿云有交情，就?是总觉得他们?一家人有事没事都抱成一堆，每个人都快快乐乐，和和气气地说话。
“阿云，我今天做了酸菜牛肉，给你放了好多辣椒，我闻到都咳起来了。”阿英姐看给自己发工资的老板回来，赶紧进厨房去热饭菜。
“好，在外面跑了一天，我先去洗个澡。”万云亲亲儿子，把手上的样图给周长?城，又给之慎递了个可爱的小杯子，这?是陶瓷厂那儿买的，她看到一些好玩的东西总忍不住要给孩子买，夫妻两个捏了捏对方的手，万云又撒娇道，“今天站了好久，等会儿你要帮我捏捏脚。”
周长?城：“老婆大人，得令！”
吃饭的时候，之慎爬上来和妈妈腻歪了一会儿，就?被阿英姐带去洗澡了，万云边吃着满是红辣椒的菜，边和周长?城说话，她前阵子不能吃肉，沾到肉就?觉得腥，现在又改成了爱吃辣，来广东十?多年，口味都变淡了，但?有了第二?个孩子，口味又拐回了之前那样，人体真奇特。
“城哥，今天我带肖经理和素君去看家具厂，那肖经理跟徐菲差不多的长?相，但?又比徐菲更世故，更...俗气，是个老油子，跟每个人都能打情骂俏，要是放在以前，我肯定瞧不上这?样的女人，”万云想了个词语来形容这?个新招来的经理，不过，“我看她确实适合做酒店销售这?个位置，玩得转，我也不评价她的做事方式，只要能替我分忧，管她油不油腻，能干就?行了。”
周长?城在一旁给万云剥核桃，现在电视里的专家说，吃核桃补脑，小云一天天要做这?么多事情，动那么多脑筋，要好好补补，很快前面就?堆起了好多核桃壳：“你还要再喝碗汤吗？”
“只能喝小半碗。”吃过一碗饭，又吃了好多菜，万云有七分饱，要放下筷子了，捻起一块核桃肉来吃，“说素君傻，她还真傻，竟跑去问肖经理，能不能跟着她干销售，不过肖经理拒绝她了。”
“当着素君的面，肖经理说她是董哥的人，不能让她吃这?种?苦。”万云现在觉得身边的人比以前精彩多了，贪痴嗔怒怨，全是红尘俗世里的妙人，“肖经理说素君长?着一张清纯的脸，不够放荡，让她去给客户敬酒，像逼良为?娼，自己跟在后头劝的话，反而像个老鸨，一点?意思也没有，还不如找两个猜拳喝酒放得开的姐妹。”
周长?城忍不住笑了一声，又不敢说自己去唱歌的娱乐场所，遇到不少?肖经理这?样的人，这?些女人还更有办法，像是素君，若真是端着一张清纯的脸去做放荡的事，只会更让人欲罢不能，男人都有救风尘的想法，某种?程度上恶劣得很，不过他当着老婆的面没提，万一小云又说要离开他怎么办？
“不操心那些长?短，反正你答应董哥，把素君放到林彩霞身边做采购文员，其?他的就?别管了，董哥不是吃素的，肖经理那种?人他见得多，他也不会同意素君跟其?他男的喝酒的，这?个肖经理还算识时务，要是她真撬着素君去做这?个，董哥第一个就?要开了她。”周长?城劝万云别对素君的事太过关注，他是男人，也明白董哥的想法，外头的女人可以露三点?，但?自己的女人绝不能有任何暴露。
万云幽幽地看着周长?城，只觉得他话中有话，一切都没说完：“周总，你很懂嘛！”
周长?城“咳”一声，摇头晃脑：“不敢不敢，没有云姐的指示，我不敢乱懂。”
“你最好是！”万云刮了他一眼。
说完这?些闲话，两人开始看桌椅的图案，除了卡座是方桌，大堂的还是选可放旋转玻璃的圆桌，杯盘碗碟一律选最简单的瓷白，在外头印上威风酒楼四个古体字即可。
说到这?几个字，万云拍拍脑袋，翻出自己的笔记本：“我得记着，明天让人找个广告公?司设计几款字体，这?么重?要的差点?忘了。”又觉得好笑，“你可别看酒楼的装修是西式风格，但?我们?三个股东都认为?，挂在门?上的还得是木牌匾，不然就?没有风格。”
不洋不土的审美，只希望最后做出来能和谐。
不过也不要紧，九十?年代嘛，多少?这?种?不中不西的结合体，土也土到了一起，谁也别嘲笑谁，能赚钱就?行。
周长?城看她拿着纸笔在记工作任务，让她别急，把刚装好的半碗虫草鸡汤，一勺一勺喂她嘴里，又去摸摸她肚子，平平如也，什么都感觉不出来。
“新云城厂里现在怎么样？曼姐推荐的那个财务主?管能胜任吗？”万云现在顾不上新云城，就?再招了个人去做一些授权方面的工作。
周长?城：“刚来没多久，看不出什么动静，过两个月看看，反正试用期是三个月。”
“最近实在太忙乱了，都忘了诺瓦克什么时候来？”万云决定还是要跟城哥一同迎接这?捷克人的，“那天记得把之慎也带上，让他从小就?有点?国际视野。”
“下周二?先到香港，有商务车载着他们?直接来深圳。”周长?城跟万云说了个具体的日期，“到时候你别安排其?他事就?好了。我请了徐菲过来做翻译，也不用太担心。”
“好。”万云是不担心的，城哥做事是越来越有条理了，先头新云城的发展是在摸索，现在也逐渐积累一点?管理经验，都是边做边学的，工厂管理的现场比书生理论复杂又细节多了，不过提到之慎，万云说，“之前庄锦龙跟我讲，等孩子三岁就?送他去学英语，还说等庄圳升读高中就?送到国外去读书。我估计是个败儿的慈母，想到儿子长?大要离我远去，我心里就?不舒畅，当场就?没接他的话。”
周长?城想想，说：“英语还是要自小学，好好打基础。大哥大嫂之前在电话里也跟我们?提过，孩子早点?学语言，对他更有帮助。先让桂老师给他开蒙，总不好让之慎跟我们?一样，还是初中毕业生。”
万云就?笑，听着之慎在洗澡间里玩水玩得不亦乐乎，还不知愁滋味，就?希望他再慢一点?长?大。
做生意不容易，当父母也不容易。
诺瓦克飞机到达中国的那日，又是个晴天，初春三月中旬的深圳，还有寒风吹过，不过穿件薄外套也足以抵御这?点?冷意，众人是在厂门?口迎接的诺瓦克一行人，这?次他们?来人有十?个，竟是用个小中巴拉来的，也是有些出乎周长?城的意料。
这?回诺瓦克是和他瑞士的朋友卢卡一同过来的，并非受官方邀请，他来之前特意和周长?城说过，要看看他们?去年给美国人做的管道模具和产品。
好在新云城的会议室够大，坐得下这?么些人，上周五面试的外贸销售经理毛莹已经入职，她穿着职业装，在旁边用熟练的英语给诺瓦克等人介绍新云城成立的历史，还有做过的项目，尤其?是去年那个管道项目，介绍得更为?仔细。
徐菲也来了，不过她没有做翻译交流，周长?城请她过来，更像是让诺瓦克那行人有个熟悉的人可以说话，不过徐菲不是省油的灯，她更愿意和稍年轻些的卢克搭话。
万云站在周长?城身边，打扮得端庄得体，身边还牵着之慎，教?他和诺瓦克打招呼。
人这?样多，对着有白头发的高鼻子老头，之慎有点?害羞，要妈妈抱着，才说一句：“Hello
sir.”
这?还是桂老师和裘阿姨教?他说的。
“lovely
boy!”诺瓦克是个注重?家庭的人，他已经有孙子了，比之慎还大一点?儿，笑得鼻头发红，竟从兜里掏出一大排巧克力给小孩儿。
之慎看妈妈点?头，这?才接过来，又红着小脸窝在妈妈颈窝里，听着叔叔阿姨们?善意的笑声。
接着是参观和交流，就?没让之慎进来，而是让阿英姐带着他在办公?室玩儿。
新云城的历史不长?，厂房不大，展览间也小，毛莹跟周总万总说：“诺瓦克公?司的，有五个人，另外的都是他的朋友，是想找服装厂的，做滑雪服，所以他们?对我们?公?司兴趣不大，就?是过来转转。”
难怪徐菲一直跟卢克等人说话，原来在应在这?儿，老俞那儿可不就?是开服装厂的。
周长?城点?头，让毛莹和郭顺给诺瓦克那几人讲解一些产品技术点?和项目流程，这?次的客人中还有上回的工程师，他们?注重?的还是新云城是否能产出合格的产品，还有报价优势在哪儿。
毛莹之前没有做过模具这?行，但?应变能力不错，加上还有徐菲在旁边补充，周长?城也能说几句关键的英语，所以这?次的开会比上次顺畅得多。
诺瓦克看着四周的展品，靠在会议桌上，夸赞周长?城的功课做得很足，看得出来这?个年轻的中国男人很有心思想做成生意，他让毛莹去翻译，艾乔森想把原先在泰国工厂生产的钢材管和塑钢窗转到中国，问周长?城能不能给他成立个专门?的项目组，这?是个长?久的项目，如果合作顺畅，一年至少?能重?复下单五次，量也很大。
周长?城听懂大半英语，不用毛莹翻译，立即就?答应：“绝对没有问题！”
毛莹也很激动，刚入职新云城，就?能遇到这?样的大客户，鞍前马后，更是殷勤得不得了。
不过这?也只是达成了个基本的合作意向，艾乔森还是要先回国，经过采购审批，报价上面经过几轮往来，设计功课做足，才能最终确定下单。
诺瓦克只待一晚，第二?天一早就?要去广州见一些老合作商，周长?城带着几个同事陪着他们?到酒店去吃饭，夜里唱歌跳舞，那几个鬼佬喝起啤酒来跟喝水似的，毛莹也跟着喝了不少?。
等回去的时候，万风作为?司机，把同事们?送回去。
周长?城心情大好，坐在副驾驶位上，对后头的毛莹说：“毛经理，艾乔森这?个客户，从明天起，就?交到你手上，你跟紧一点?，多跟对方的采购和工程师沟通，注意报价方式，一定要按他们?的表格去填写。技术和项目上，有不懂的地方就?去问郭经理和车间的人。要尽快促成他们?下单！他们?下单，你的提成就?来了！”
“是，周总，我一定会的！”毛莹刚从学校毕业不到四年，现在还是一心奋斗事业的时候，陪客户喝了点?酒，脸色红红的，新老板对自己的信任，令她充满了大干一场的热血！
周长?城去应酬客户，万云带着之慎先回了家，哄睡孩子，她也有点?困，但?还是坐在书房的电脑桌前，整理这?阵子的工作成果，酒楼的事情能有秩序进行，还是因为?思维没乱，她不时在电脑表格上标注完成进度的情况，这?种?项目表格还是周长?城教?她做的，一目了然，清晰分明。
周长?城回来的时候，身上都是酒味，去洗了澡也还是没完全散掉，那阵酒精甜腻和香皂的味道混在一起，有些腻人，他带着几分醉意坐到妻子旁边：“嘿嘿，小云，我觉得新云城估计要开始自己的新路子了。”
“周总，可喜可贺啊！”万云看他那傻样子，关掉屏幕里的表格，忍不住去亲了他一口。
“现在外语销售人员还是太少?了，毛莹一个不够，得再多招两个。我听同行说，现在好多人开始用互联网开发客户了，我们?也可以！多买几台电脑和电话！”周长?城去年一直没有接到董孝武落实那个小区排水管的订单，几百万的合同签了也没办法，钱不到账，就?是一纸空文，他现在已经不大抱希望了，不过不能坐以待毙，一定要好好发展外贸。
说起厂里的事，带点?醉意的周长?城就?有些唠叨，从厂房管理，到招聘人手，再到更新设备，一直讲个不停。
万云只能关了电脑，拉着他的手上楼去，无奈说道：“好了，留着点?力气，先好好休息，明天起床再去好好奋斗。”
第244章
第
244
章
周长城在家?给自己全身心“充好?电”后?，
一大早吃过早餐，就到新?云城去工作了，现在他整个人都有种舍我其谁的闯劲，
只是面上?不显，
谁也瞧不出来。
在诺瓦克先生来之前，万风提过一个叫蔡宏的销售，此?人大名其实是叫蔡宏幺，也不知道是哪儿的习俗，
他在家?中最小，就把幺儿这种意思?带到他名字里了，他觉得不好?听，就让大家?叫他蔡宏。
蔡宏初中毕业证都没拿到，
九零年代?初去闯深圳，
一开始就跑业务，
老业务油子，
脑子很?机灵，有客户底子，
甚至一些技术方面的关?键点他也能说得头头是道，可以说是野生野长起来的技术销售。但在原来的公司，蔡宏上?头有个握着几个重?型客户的老大哥，他没办法升职，
这几年越做越没意思?，也长硬了点翅膀，觉得自己被埋没了，就一直想跳出来，
万风一拱火，他就准备跟新?云城的周总接洽了。
周长城原先在昌江的时候，
就跟蔡宏打过交道，当时彼此?只是当个对方是行业熟人来混人脉，没想到后?面还有这样的交集。
蔡宏的个性是软硬通吃，往好?处想就是身段灵活，做人高调的同时，做事更高调，老实说，这种性格和那张嘴都挺烦人，就算是作为有本事的员工来讲，他在老板眼里也是个“刺儿头”。
周长城坐上?了老板的椅子，才明白智鑫的邓总为什么?不升他。
今日刚好?约了蔡宏到公司见面，周长城也是第一次当老板，去面试这样有个性的人，一时也有些拿捏不准怎么?跟这人沟通，不过他想过了，以不变应万变，怎么?说自己也是个小老板，蔡宏愿意跳过来，说明还是认为新?云城有贪头的。
从前蔡宏见到周长城，总是和他勾肩搭背，周工周工地叫，背靠智鑫这棵大树，他对新?云城也不大看得上?，这次昔日的周经理邀请他过来谈谈，进新?云城的第一步就被保安拦住了，听说是周总的客人也没让他进门去，而是让他等着，等到万风经理出来带人，才把人放进去。
“你们这儿管的还挺有模有样。”蔡宏都多少年没被人这样拦过了。
万风笑?，当听不出来他语气里淡淡的挑刺儿：“这块偷摸的案子多，公安都管不过来，我们厂里材料多，当然要严加防守。”
蔡宏四下看了眼新?云城这块地方，两栋小楼，一大块平地，平地上?盖着铁皮仓库，仓库旁停着两辆车，内心嗤笑?，还保留着一点大厂业务的高傲，材料再多，能有智鑫的多？净是拿着鸡毛当令箭！
不过到了周长城办公室的时候，蔡宏还是收敛了一下自己的态度，毕竟现在是自己过来见工，虽然也不知道能不能谈得成。
再次见面，可不能再叫人家?周工了，蔡宏还是很?知道眉眼高低的，他大笑?进门，倒是先掌握主动权了：“周总，好?久不见！人是越发地精神了，生意兴隆啊！”
周长城看蔡宏那虚张声势的模样，跟以前没分别?，顿时心里就安静了下来，属于他的优势稳妥，立即就发挥出了作用，站起来，也不急着和蔡宏握手，而是含笑?打量了他两眼，不同意以往的自信，整个神态都表明这是自己的主场，这才伸手去交握：“蔡总，好?久不见，我看你瘦了点儿。”
蔡宏这才嘻哈地笑?了一会儿，心想，这周长城牛气啊，当了老板，气质都不同了，但终归还是老实退回到自己原有的位置上?，再次提醒自己，他是来见工的，不是来踢馆的。
万风把人带过来，就出去了，让老板和蔡宏谈。
周长城三言两语说了一下新?云城的情况，他今年就是要组建国内和外贸的销售团队，团队小一点也不要紧，重?要的是能转起来，自己坐着，安静地泡了壶茶，听蔡宏说着自己去年在智鑫做了两百来万的业绩，搞定?了某个大客户，拿了多少提成和奖金。
周长城给对方倒了杯茶，自己也用主人杯喝一口，脸上?只是笑?，他再次明白蔡宏走不上?老大位置的原因，这人做了这么?多年的销售，却不会给他人留余地，自己一骨碌地把话?说完了，茶桌上?和饭桌上?全是他的个人秀，那领导、老板、客人、还有其他陪客说什么?好?呢？他想起昨晚万云评价酒楼新?来的那个肖经理，不管如?何不喜欢这人的性格，但为我所用就行，目前新?云城选择不多。
等蔡宏口若悬河歇息的间中，周长城才慢悠悠地开口：“蔡总，原来的位置坐腻了，换个新?地方，培养你自己的团队，你这样有能力的人，总要尽量掌握一点自由度的。我们万经理应该和你说过了，新云城现在要搭建团队，只要你愿意过来，就是开国功臣。”不过，他当然没忘记强调责任，“今年就三百万的年度业绩，只要预算和权限在范围内合理，我会给你最大的支持。”
蔡宏一直都知道周长城是个很实干的人，但直接没有铺垫，不讲废话?，他总觉得噎得慌，喝口茶，再喝一口：“周总，您这是...”说完竟发现自己用了尊称，似乎还想抢救一番，“多谢你对我的看重，不过我也很?好?奇，照你在这行十多年的经验，也认识了好?多人，为什么会挑上我呢？”
周长城当然不能说他还在找其他人，这不是新?云城地方小，目前又只有你蔡宏被挑动成功了吗？他笑?笑?：“蔡总，认识你的第一天，我就很欣赏你这种张扬的性格。对我来说，做销售就是要有攻击性，要有进取心，不达目的不罢休，不想当将军的不是好士兵，你愿意往上?，我也愿意托你一程。万经理说你有心想换环境，我立即就让他去联系你了。”
蔡宏看周长城那过分诚实的脸，心中还是有些欢喜的，薪酬这方面，新?云城参考的是昌江，不会让员工太不舒服，他也是知道，到了这小厂重?新?开始，如?果业绩做起来了，上?头除了周长城这个老板，就再无人能压制他，说实话?，周老板说的“掌握自由度”，还是挺让人心动的，他说：“周总，我在智鑫耕耘也这么?多年了，好?多事情也不是一下子就能放下的，我要认真考虑一番。”
“当然。”周长城本就没想着一次性就能谈妥，“我的诚意摆出来了，就等你的回复了。”
因为彼此对对方的底细都了解，所以前期就免了很?多基础信息的沟通，茶喝完了，周长城带着蔡宏去参观新云城的厂房和各处办公点。
路过毛莹的办公桌时，蔡宏看到她桌上?放着和一帮外国人的合照，惊讶问道：“周总，你们还有外贸业务？”
像是新?云城这种小厂，大部分都是接大厂的外发，或自己找国内的客户，有想法去发展外贸的，目前来讲，还是相对少数。
周长城点点头，“嗯”了一声。
倒是毛莹在一旁说：“我们手上?其实挺多外贸订单的，你看工厂没停过，工人们天天都加班加点。”
毛莹这个销售经理招得不错，周长城暗自满意，就是要扬我威风，长我志气！
蔡宏倒也没被唬住，新?云城才成立几年？就算是外贸，那也得时间去积累。
如?果是在昌江，周长城会尽量把人送到门口，但现在，他只是让万风去送蔡宏出去，虽然是急着要销售过来，但也没催他哪几日回复，一切胸有成竹的模样。
过了两日，蔡宏自己想通了，他就是想离开智鑫，给万风打电话?，说还想再和周总见一面，他想带着两个下属到新?云城去，万风自然答应，过了会儿又给他回电：“不好?意思?，周总这两日出差，等他回来，我马上?安排你们见面的时间。”
蔡宏笑?了一下，行吧：“万经理，你这个姐夫现在是越来越有老板味儿了。”
万风对二姐夫向来是尊敬的：“周总时间宝贵，我们做下属的，当然要依着他的行程来办事。”
蔡宏的一些薪酬细节都是和万风谈的，周长城开始将这些不大不小的事情放给手下人去做，自己主要还是看客户情况和项目进度。
本以为蔡宏到新?云城会大张旗鼓一番，但没想着他就低调地带了两个跟着他走的业务员过来，只要求再多招聘一个销售助理，其他完全跟着新?云城的制度走。
后?来郭顺等人和他喝酒聊天，蔡宏才说：“我是张扬了一点，但还是看得清楚老板是什么?性格的。以前在智鑫，那邓总就是个花天酒地的个性，去哪儿都要最大排面，我们在他手下混饭吃，不得照做吗？可是你们看周总，如?果不是陪客户和供应商，他基本就回家?，跟大家?开会说话?的时候，也是慢条斯理的，直击重?点，哪里痛就改哪里，等你说完，自己再说，根本不玩儿虚的。不怕跟你们讲，有时候我真有点怕他这种平稳。”
其实也有隐隐的敬意，只是蔡宏没说，这样浮躁的时代?，每个人就是流血流汗也要挣钱，才不会管过了今天没有明天，但周总不是，他就按着自己的计划走，错了再调整，听起来很?死板，没有什么?波澜，也搞不了冒险淘金那一套，其实控制力是很?强的。
周长城不管他人如?何评判他的做法和个性，他就按着自己的思?路去不停把控新?云城的发展，努力抓大放小，还要保持不间断的学?习。
另一头，万云那儿的威风酒楼，始终没有在三月底的时候开起来，因为工期真的赶不及，工人们日夜都在赶工，也总还有许多要补充，而在消防、环卫、卫生、厨房特种设备和第三方建筑过来验收后?，又不停进行细节整改和调整，等这些细节调整完了，还要进家?具，家?具尺寸对不上?，还得改，事情太多太多，也太锻炼人了，即使董哥和忠哥说放手给万云，也都还是要做些人情联络的公关?工作，股东们都逃不掉的。
就是原先做事慢腾腾的素君，在这次的酒店筹备过程中，都被万云训练成快手快脚的人，她几乎是咬着牙，跑去学?了电脑办公软件的。反应确实慢，林彩霞有时候都露出隐隐不耐烦的表情，做事情的时候，可不管你貌美还是无盐，做不了事就是没用的。
万云本来要找个广告公司去写“威风酒楼”这块牌匾，设计了几款字，几个股东?*?
都不是太满意，最后?事情传到威哥那儿去，威哥就是威哥，他让万云他们别?折腾了，直接找了某协会的主席落了笔，该位主席写得一手好?字，深圳有个公园的石碑上?刻的就是他的字，只要参观单位，都要留下墨宝，他给酒楼写的是颜体，结构端庄，丰厚饱满，就是桂老师看了都说一声好?。
于是万云又赶着拿这幅字去做牌匾，挂牌时还特意选了个时辰，蒙上?一层红布，要到正式开业那日才揭牌。
终于在四月一号当日，所有建筑方面的验收都过关?了，家?具慢慢进场的同时，贺师傅带着他的徒子徒孙又开始了酒楼试菜的流程，因为赶着试营业，所以分了两日来试四十道热菜，十道凉菜，这是个巨大的工作量。
而刚开始，所有人都没有意识到这个工作量的事实，还认为试菜是个非常享受的事情，一帮人坐在装修簇新?的酒楼里，品尝着美食，喝点小酒，朋友们说说话?，畅谈酒楼的未来如?何。
只有贺师傅和几个楼面经理面带微笑?，不作声，也不坐下一起试。
来人有三个股东，威哥照常不出面，周长城带着之慎来了，万云邀请了桂老师和裘阿姨，董孝武则是请了几个常年要在外头吃饭的朋友过来，说请他们提提意见。
十几人，坐在三楼牡丹房能容下二十人的包间里。
最先上?来的是黄金蒜汁煎牛肋排，众人下第一筷，都说不错，裘阿姨认为可以再煎软一点，董哥带来的朋友说另一家?带着焦味的更好?吃，而万云有孕则是说味道不够，不过她现在吃什么?都要加辣椒，因此?她的意见暂时做不得数。
贺远师傅让徒弟如?实记住该道菜的火候、热度、油温、时长、用铁锅还是石锅煎的，再记住各位食客吃后?的反应，老中青的牙口也是不同的。
大家?都以为这道菜就这么?过去了，贺师傅又让上?了同样的一道菜，说这是用石锅多煎了三分钟的，请各位配着白酒一起吃，口感如?何，毕竟这道菜贵，点这菜的大概率是商务招待的客人，因此?最好?还是要跟酒搭配着一起吃。
在座的除了万云和之慎，其他人都只能抿一小口的白酒，再吃了一盘牛肋条，这时候各类意见又有不同，董哥认为不配酒更好?吃，忠哥则是反过来，贺师傅照例让人记个人反应和口味。
试完了这盘，后?面贺师傅让徒弟再端出一盘同样的菜，说这盘菜跟前面两盘的区别?是它用的是另一家?的牛肉，炸蒜下锅的时间也要比之前的晚，要大家?看看有没有不同的味道。
大家?这才知道，试菜并非享受，吃多了，最后?都只能硬撑着往下吞，董哥的几个朋友实在吃不动了，只能嚼两口，吐在旁边，拿清水漱口，说点味道感受。
但是周长城、董孝武、方跃忠三人是老板，没办法，只能硬吃，一道菜反复地吃，最后?避免浪费，又让众位工作人员打包回去了。
这两日的试菜，实在是把周长城万云给吃伤了，回去后?好?几日，他们都只让阿英姐煮白粥配着辣酱小菜来吃。
不过好?在贺师傅经验丰富，效率也高，很?快暂时就定?出了三十二道热菜、八道凉菜、八个广式靓汤、八种茶饮，林彩霞则是让广告公司尽快去做了平价和贵价的菜单回来。
前头这些零碎杂事做完，三位股东给在收银台后?头守卫着整个酒楼的关?二哥一同上?过香，宣布当日酒楼开始试营业。
而正式开业、剪彩揭牌的日子，商量过后?，还是万云请吕道长过来一趟算个日子。
刚开始试营业的生意勉强算过得去，虽不到爆满的状态，但到了午饭和晚饭时间，一楼和二楼大堂能坐得六成满，翻台率也过得去。
忠哥已经开始带着人上?三楼包厢消费，红酒比白酒推销得更快，已经有红酒代?理商开始找上?门做自我推销了，万云带着林彩霞和肖经理一一接待了他们，顺便给自己的商贸行也进了一些货。
这时候外国那一套东西很?流行，红酒、洋人面孔、学?英语，全是当下的潮流。
徐全德这个楼面经理培养出来的主管和服务员反应速度很?快，且态度也好?，完全配得上?是星级服务，万云对其颇为满意，贺师傅真没给她介绍错人，立志一定?要把人留住。
开业的日子定?在了四月下旬，万云此?时肚子已经有点微微凸起了，站久了或者工作久了，总觉得有些透不过气，所幸的是最忙碌的阶段过去，现在就是要进入正式经营的阶段。
没想到远在定?安市的万雪竟然要来深圳参加妹妹酒楼的开业仪式。
万风把这个消息告诉万云的时候，她吓了一跳：“姐夫跟她一起来吗？”
没办法，现在独身女子出行还是极为危险的事，她很?担心万雪在路途中的安全。
“她一个人过来，刚好?姐夫的辣酱厂有几个人要到广州出差，要来参加食品展，他们有伴儿。”万风把万雪的话?告诉二姐，“大姐说一方面是来看看你的酒楼，另一方面也是想到服装厂看看现场的情况，我估计她生意挺好?，现在是要再开多家?分店，想跟老俞他们当面谈价格和物流。”
“那就好?，她的火车要是到广州，你就开车去接她一下。”万云扶着腰，慢慢在闲云茶社泡茶的位置上?坐下，大概是前面忙得太使劲儿了，以至于最近她总觉得腰酸得厉害。
“好?，知道的。”万风立即答应。
现在素君跑到酒楼去跟着她的彩霞姐了，万云又只好?让万风帮忙重?新?招聘了两个固定?坐班的小妹来做事，当然她们的提点不会像素君那么?高，万云现在看账本都看出点心得来了，员工的工资在整个收入中的占比，是必须要有所控制的。她的这个商贸店做的本来也是大客户和熟客，散客是有，但少，长期以往，是要各处节流的。