第47章
就在肘子被放到桌上,发出一声清脆的“噔”时,猝不及防的众人听到一声怒吼,将所有人的目光从肘子挪到了……盯着肘子的三皇子身上。三皇子剧烈吸气,吼道:“你们,你们说话算话!”
众人不明所以,这话不应该是对他自己说吗?
只见三皇子最后看一眼漂亮的肘子,紧接着一个转身,用尽全身力气冲向了不远处的荷花池。
不等他们回神,“咚”的一声巨响,三皇子直溜溜地就一头扎进了荷花池中,不见踪影。
“三皇子殿下!”
“三皇兄!”
“快救人!”
禁宫中的宫人瞬间脸色煞白,齐刷刷冲向那并不大的荷花池,叶遥他们也放下碗筷飞奔过去,四皇子更是满头凌乱。
他是想要三皇子自己低头,可是……他也没想到三皇兄真的会跳荷花池啊?!
四皇子浑身冷汗:“三皇兄,快上来!”
荷花池中,咕噜咕噜冒出几个气泡,在宫人们跳下去的前一瞬,三皇子“唰”地一下从里面站了起来。
浑身湿透的三皇子狼狈极了,不过眼底却很是欢快,兴奋地看向叶遥:“八皇妹,我履行承诺跳荷花池饿了,我可以和你们一起吃大肘子了吗?”
叶遥都被吓到了,颤声道:“可以可以,不跳也是可以的,三皇兄你快上来。”
听到肯定的回复,三皇子松了口气,解释道:“别怕,这荷花池一点也不深,你们看只到我胸前呢。”
说着,三皇子还弯腰憋气,潜入了水中,片刻后从池底的泥里捞出一根荷花根茎。
他举着荷叶杆:“瞧,这池子可浅了,我弯腰一摸就能碰到底。”
他眉眼松快,通红的眼眶看起来很是可怜,就连六皇子都说不出什么话,为了一口吃的,竟然真的跳了荷花池……
他服了。
三公主出声止住这场闹剧:“三皇兄赶紧上来吧,小心着凉了。”
“没事,我身体好着,刚才还看到这里面有鱼,等我捞一条起来一起煮火锅里吃。”
说着,他又憋气弯腰进了水里,把岸上的人急得脸色又白了一瞬,没事的,三皇子水性好,池子又浅,很安全的。
可不能他们放下心来,就见三皇子突然从水里跳了起来,口中吐出一口水惨叫一声:“啊啊啊啊啊!!!”
“这池子里有虫子在咬我的手!疼死了啊快救我!!!”
方才一脸轻松的三皇子突然脸色惨白,惨叫着举起了那只被咬住的手,只见一只暗红色的大虫子挥舞着一只大钳子,另一只大钳子正夹在三皇子的食指上。
刚惨叫被吓得心惊肉跳的叶遥突然就平静了,惊喜地看着那只熟悉的大虫子,那不就是……小龙虾?
作者有话说:
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第96章
卤猪肘、麻辣小龙虾
◎陌生的鲜味突破了麻辣厚重的底料香,红螯虾本身的味道没有被掩盖,反而被刺激的麻辣给激发出来。◎
“啊那是什么虫子?好可怕!”
“快,
快救人啊!”
“是红螯虾,三皇兄你别急,没事的!”四皇子从那疯狂甩动的手臂残影中,艰难认出了那道暗红色的影子,
正是红螯虾。
他悄悄在心里松了口气,
红螯虾而已,
被夹一下不会有什么大问题的,顶多痛一痛。
三皇子还在水里手舞足蹈吱哇乱叫,
惊慌中其他人也没听清四皇子说的是什么,
旁边的宫人像下饺子,一样一个接一个的跳下去救人。
并不大的荷花池一下子挤满了人,
三皇子被挤在中间,推推搡搡地被捞了出来。
“快救我的手,它是不是要断了,是不是中毒了,
这是什么虫子太可怕了呜呜呜呜啊啊啊!!”
平日里嘴硬脖子硬的男子汉三皇子,
这次哭得一把鼻涕一把泪,抖着腿肚子浑身湿透地靠在宫人身上,那只被“虫子咬住”的手直直地往前伸着。
也就这时,
围着他的宫人们才看清楚,那手指上到底是什么虫子。
一个凑得近,最快回神的宫人一瞧,惊呼道:“这不是红螯虾吗?”
院里其他人跟着一看,
还真是红螯虾,
“咬了”三皇子手的正是红螯虾的一个大钳子。
三公主她们也瞧见了,
全都松了口气。
一开始出言刺激人的六皇子更是狠狠地呼出一口热气,
恍惚道:“还好还好,
不是什么毒虫怪虫,虽然红螯虾也长得奇怪吓人,但也只是能用钳子夹人而已,宫里也不是没人被夹过。”
幸好,幸好三皇兄没事。
虽然他刚才的确是想挖苦他,谁让他平日里目中无人不说,还死要面子嘴硬,可是……
他也从没想过要害三皇兄啊。
此时的六皇子也不过才十岁,在三皇子真的跳进荷花池时就已经被吓飞了一魂,还不等他松口气,紧接着的惨叫直接把他吓傻了。
现在看到没事,那颗提着的心总算是落了下来,一瞬间似乎在胸腔砸了个坑。
看着三皇兄被夹住后狼狈惊恐的模样,放在平日六皇子肯定会上前嘴贱一二,可现在他颤抖着嘴唇,怎么都说不出。
和他同样心情的还有四皇子,他倒是不想去挖苦三皇兄,但这次突发事件着实将他给吓到了。
是他,低估了三皇兄的面子,不……
这是他从小就敬重的三皇兄,三皇兄不是什么好面子,他只是在信守承诺,是一个真正的信守承诺的男子汉!
四皇子呼吸粗重,挤开宫人去扶住三皇兄,紧紧握住三皇子另一只完好却不住颤抖的手,一片冰凉。
这只红螯虾身体壮硕,那两只钳子更是粗壮有力,紧紧夹着三皇子的食指,任凭怎么晃动都没有一点要松开的意思。
有宫人上前扯了扯,试图将那红螯虾扯下来,结果钳子没扯下来,三皇子又是一阵惨叫。
“痛痛痛痛死了,你在干什么!!快去找太医啊!”
那宫人脖子一缩:“三皇子,这是被红螯虾夹住了,得先把钳子取下来。”
“那快取啊,你扯有什么用!”
四皇子也怒道:“就是,夹得这么紧怎么能直接扯?夹住的不是你的肉你不疼,还不去跪下!”
“让我来吧。”
人小的叶遥从缝隙里挤出来,她手里还拿着一把薄刀,只见她握住那只被夹的手,紧接着刀光一闪,耳边响起一声“咔哒”的闷响。
“啪嗒”一声,那只壮实的红螯虾落在地上,左边的钳子从关节处被切断了,剩下的半个钳子还夹在三皇子受伤。
钳子都断了也就没力气了,叶遥踮起脚轻轻将钳子掰开,将三皇子给解放出来。
她仔细瞧了瞧,吹了吹道:“三皇兄不痛了没事了,只是被夹红了,没有破皮流血。”
钳子松开,指腹的剧痛如潮水般褪去,来得快去得也快,八皇妹吹得气凉丝丝的,抚平了最后一点刺痛。
三皇子按着自己的手,愣愣地看向堪堪到自己腰高的八皇妹,她好瘦好小……
她还没我解开夹子,还没我吹,做菜也好吃。
为什么自己之前要那样说八皇妹呢。
三皇子嘴唇微动,声音闷闷地道了声:“对不起,八皇妹。”
“没事了三皇兄,你快去洗漱一下换身衣服吧。”叶遥不明所以,随后蹲身拿起地上那只小龙虾。
哦不,在这里应该叫做红螯虾。
叶遥想起在皇宫中,龙是很敏感的字眼,此后还是跟着叫做红螯虾为好。
“别动八皇妹,小心它夹你!”三皇子心肝一颤,周围的人看了也很是一慌。
叶遥拿着手里的红螯虾晃了晃,眨巴着圆眼道:“可是只要我拿着它的后背,钳子就加不到我啊。”
众人一看,还真是。
叶遥将红螯虾放进一只水桶里,宫人想将三皇子带回去,再请太医瞧一瞧,虽临近初夏,但池子里的水还是很冰凉的。
但是……三皇子怎么可能回去呢?!
他来这里就做好了跳荷花池的准备,现在要是回去了,那他不就白跳了?
为了母妃爱吃的鸡爪,为了大肘子,他绝对不能回去。
方才还神情恹恹的三皇子一下子精神了,甩开宫人和四皇子的搀扶,大踏步就往禁宫大门跑去,不多时拎着一只锦缎包袱进来。
“不用回去了,换洗衣裳本皇子都准备好了。”三皇子挺胸而立,为自己的先见之明而感到骄傲。
如果他现在不是浑身滴着水,眼眶还通红的话,或许还真有那么几分神气……
“我进去换身衣服出来,你们可不要偷偷吃了,等……等我一起!”
说完三皇子红着脸,抱着衣裳跑了。
小厨房赶紧烧起热水,禁宫里有赶紧的空房间,可以让三皇子进去洗漱,趁他洗漱的功夫,叶遥又进了小厨房。
院子里的火锅炉子已经熄了火,只等着一会儿三皇子出来一起吃。
也幸好是现烫现吃的火锅,要是其他菜保准就凉了,不好吃了。
四皇子在房门外等着他的三皇兄,其他人在院子里坐了会儿,也跟着进了小厨房,去瞧瞧叶遥又在做什么好吃的。
此时叶遥正在熬姜糖水,落水后堆积的寒气重,得赶紧喝点暖和的驱寒。
除了这姜糖水,一会儿的麻辣牛油火锅也是驱寒的好物,三皇兄身强体壮,等会儿多吃点暖暖身子,应该没有大碍。
当然最稳妥的,还是等他回去后请太医去看看。
说起来这熬姜糖水的红糖还是现成的,因为因为今日准备的惊喜中,有一道菜叫红糖糍粑,正好用这红糖熬姜糖水。
姜糖水很快就熬好了,被宫人端了出去,这是叶宁他们也一个接一个的挤进了小厨房。
叶宁熟练地趴在灶台上,见叶遥熬好了姜糖水还没走,问道:“叶遥,你要做什么好吃的吗?”
叶遥点点头:“你们都想进来看吗?这本来是要给你们的惊喜之一。”
叶宁点头:“要看要看,这样看着也很让人惊喜。”
其他人自然也是这个意思,都想看看是什么好东西。
叶遥浅浅一笑,从一只深口的大瓷碗里取出一块块的米白色东西,一边动手她一边解说着满足他们的好奇心。
“这是糍粑,我要做的是红糖糍粑,甜糯可口,火锅吃腻了辣了就可以吃点红糖糍粑解解味。”
食材都是准备好的,叶遥喜欢吃热乎的刚出锅的红糖糍粑,这才拖到现在来做。
红糖早就熬好,糍粑也已经切成了小块,现在就只差将糍粑给煎好,小火热油,用筷子将糍粑整齐地放入锅中煎炸。
软白的糯米在素油和高温的碰撞中散发出丝丝缕缕的甜香,颜色也满满变化,糍粑块很多,但叶遥动起筷子来轻松写意,时不时给糍粑快翻面,直至整块糍粑都煎得金黄,外皮肉眼可见地酥脆。
第一块糍粑煎炸好,叶遥飞快将其夹出来,紧接着手边就多了个白瓷盘。
叶遥一愣抬头,看到给她递来盘子还没来得及缩手的云峥,以及云峥身后,抱着个盘子等候着的叶宁等人。
心底一阵暖意,她再次笑了笑,筷子翻飞将煎好的一块块糍粑夹起来摆盘,均匀撒上一层黄豆粉,再浇一勺红糖。
糯米煎炸后的焦香和红糖的甜香融合,黄豆粉的香气馥郁,阵阵热气中三种滋味融合,直勾勾吸引着众人的味蕾。
“红糖糍粑要趁热吃,快来尝尝。”叶遥递了一小盘糍粑并一把筷子过去。
其他人早在糍粑下锅时就馋得不行了,不客气地接过盘子和筷子,齐刷刷凑过来夹起一块糍粑。
红糖糍粑外皮焦香内力绵软,刚出锅的红糖糍粑更是香甜得紧,一个用力牙齿就破开外皮,陷进了内里绵密的糍粑里,轻轻一咬一拉竟然还能拉扯出丝来!
热油煎炸的糍粑并不油腻,上面洒了一层黄豆粉,黄豆粉口感细腻微沙,吃起来反而十分清爽,若是觉得这份清爽有点淡了,那就大错特错。
可别忘了,这糍粑上还淋了些许的红糖,红糖不多不少,喝着糍粑入口,丝丝的甜味在舌尖蹦跳,每一口都是香甜软脆,香而不腻。
这道甜口的零嘴三公主和六公主最是喜欢,她俩喜欢蘸上许多的红糖,吃起来更是甜香扑鼻。
其他人没去多蘸红糖,叶遥往上淋的时候就已经很是均匀,吃起来口感正好,总之他们都很喜欢。
正好方才火锅吃多了嘴里有点烧,现在吃点热乎乎的红糖糍粑,感觉整个人都更舒服了。
叶遥也吃了好几块,当初在修真界第一次接触火锅时,就被告知当初食修一脉的开山鼻子有一谆谆教诲,吃火锅必须配红糖糍粑和小酥肉!
所以,今天的第二道零嘴就是小酥肉。
小酥肉也是趁热吃最好,食材都已经备齐了,猪肉条也调好了味甚至裹好了忌惮和淀粉,就差叶遥来做。
肉条选用的是里脊肉,瘦肉居多但叶遥选得很是刁钻,瘦肉中还混了写肥肉,如此炸出来的小酥肉才香酥可口炸而不柴。
小酥肉也是需要用油炸,锅中热油,将挂好糊的肉条放入其中炸至金黄捞出,凉一下后再复炸一次,做法很是简单关键在于火候。
叶遥动作非常利索,三公主她们还沉浸在红糖糍粑的酥软甜香中时,第一盘小酥肉就炸好了,再撒上一层细细的辣椒粉。
“阿啾!好香啊!”离得最近的叶宁果断放弃红糖糍粑,看向这盘新出锅的东西。
叶遥也不卖关子:“这是小酥肉,也是吃火锅时必备的零嘴,趁热吃你们快尝尝?”
金黄的条状物散发出阵阵肉香,看着就让人很有食欲。
叶遥也忍不住夹起一根,吹了吹就咬下一大口。
挂了糊的外皮香酥,咬下去还有轻轻的脆响声,酥而不干反而有些油润,内力嫩滑香气扑鼻,甚至还有肉汁划出,肥瘦刚好并不腻。
不错,是她在修真界时的水平。
云峥和六皇子他们是肉食动物,对着小酥肉更是喜爱,只是苦了在外面的四皇子。
他站在房门口,一会儿看着三皇兄的房门,一会儿看向不远处的小厨房,内心天人交战,最后还是决定等在外面。
为了三皇兄,他付出良多!
等三皇子洗漱完,换上干净衣服出来,就看到坐在院子里吃红糖糍粑和小酥肉的众人,还人手捧着一直深口的杯子,喝得享受至极。
他心中一急:“你们怎么就吃上了,说好的等我呢?”
跳过荷花池的后他自认已经和他们和解了,三两步冲上前去,接过宫人递来的筷子,赶紧捞了一根金黄的肉条进口里。
这一吃就愣住了,还冒着热气的小酥肉无疑是好吃的,好吃到让三皇子想要落泪。
他终于吃上了,终于正大光明的吃上了,这是什么东西?比想象中还要好吃!
一根肉条三两口就被他吞下,他呼出一口肉香其笑道:“这荷花池跳得,值了!”
“八皇妹,以前是皇兄的不对,是皇兄说错话了。”三皇子郑重地看向叶遥,道:“你做的菜很好吃,我很喜欢吃,我……我会付玉石给你的,母妃那儿的玉石可多了,你能原谅我吗?”
没想到三皇兄有这么一出,叶遥微愣一下,递上一只深口的杯子道:“我原谅你了三皇兄,快喝点热乎的吧,别着凉了。”
虽然之前心里是有些介意,可是看在人都跳了荷花池的份上,这份介意怎么也不能再说出口。
再说了……
三皇兄还给她带了只小龙虾上来,那可是小龙虾啊,麻辣十三香蒜蓉清蒸,哪个不少吃。
三皇子欢天喜地地接过被子,真是宝贝地小小喝上一口,一股奶香和着茶香味涌入口中,清甜丝滑,他想不出什么好听的词句来说这味道,就是觉得好喝。
甜丝丝的,和他现在心里一样甜。
三皇子捧着杯子傻呵呵地笑着:“八皇妹,这是什么饮子,好好喝是我喝过的最最最好喝的饮子,暖呼呼的甜进了心里。”
叶遥忍俊不禁:“这是奶茶,你多喝点暖暖身。”
四皇子坐到三皇子旁边,递过来一只勺子:“三皇兄,你用勺子搅一搅,里面还有珍珠呢。”
“珍珠?珍珠能吃吗?”三皇子下意识说道,接着又大声反驳自己:“八皇妹的珍珠,肯定都是能吃的!”
说完,他勺子一舀还真舀起来了圆滚滚的东西,小拇指大一颗黑亮黑亮的。
其他人似笑非笑地看着三皇子,方才他们见到这珍珠,也是这般反应,还以为是真的黑珍珠。
“还是黑珍珠啊?这……肯定能吃!”
他都悄悄决定好了,从今以后八皇妹做的吃食,无条件的相信!
舌头一卷满满一勺的珍珠入口,所想的磕掉牙齿的画面并未出现,相反这珍珠又弹又软,吃起来嚼劲十足,里面已经融入了奶茶的甜香,细腻滑润,总之就是……
三皇子挠挠头:“好吃,八皇妹这里的珍珠都是能吃的!”
叶遥扑哧一笑:“这不是真的黑珍珠,是我用木薯粉做出来的黑珍珠,当然能吃了。”
说起来这个世界并没有红薯、玉米、土豆这些淀粉含量高的作物,平日里用的淀粉都是木薯制的,不过有一点有些奇怪。
在叶遥的记忆中,木薯虽然不如红薯等美味,但产量也是非常高的,但据她的了解,这个世界木薯的产量大打折扣,作成淀粉还是有钱人的吃法,更多的人是用木薯充饥。
也不知这木薯还有没有改良的空间,或许有机会她也可以种点试试看。
珍珠奶茶做法简单,她提前做了许多,现在热一热就能端出来喝,里面的珍珠正好是用到木薯和红糖,可惜这点食材做不出芋圆来。
火锅下方的炉子再次点燃了火,慢慢将锅底烧热。
趁这个功夫,众人就坐在桌前,一口红糖糍粑,一口小酥肉,再喝一口珍珠奶茶,好不惬意。
三皇子坐在四皇子旁边,六皇子搬去和叶宁一起做,他想得很好,叶宁人小胃口也小,盘子里剩下的菜就都能进他的肚子。
至于四皇子那个能吃的,就让他和三皇子一起抢去吧,他不掺和了。
喝着奶茶,六皇子心思又浮动起来:“一会儿吃完,下午我们去哪儿玩会儿?”
“去御花园赏花?”
“御花园太无聊了,平日天天路过早就看够了。”六皇子趁机提议:“不如去兽园吧?上次不是说很多好吃的边角料都被送去兽园吗?我们也去瞧瞧它们吃得如何。”
是啊,上次吃鸡爪时,就提到过兽园,那里面的动物经常都吃那些边角料。
不,现在不能叫边角料了,经过了八皇妹的手,那都变成了美味。
“去兽园看看也不错。”三公主问道:“八皇妹,你想去兽园吗?”
兽园自是想去的,叶遥点点头,目光不经意瞥向院子里的一只水桶,心里有些迟疑。
其实她更香探探荷花池里的红螯虾们,没想到这么世界也有小龙虾,这可真是天大的惊喜。
就冲三皇子带来的这份惊喜,他还被小龙虾给夹了一下,叶遥都想再给他倒一杯奶茶。
她犹豫道:“那只红螯虾……”
“咦,可别提它了,一提起我就感觉手指疼,感觉整个人都没胃口了。”三皇子打了个激灵,心有余悸。
叶遥也止住了话头,好吧,反正小龙虾跑不掉,等吃完火锅再说也不迟。
锅底重新烧得沸腾冒泡,一只大勺子就伸了过去,撇开上面的辣油舀起一勺汤底。
四皇子将拿勺滚汤倒入蘸料碗中,这只碗里堆满了各种丸子、鸭肠、毛肚等物,正是他用来放凉的那只碗。
他笑着将碗推到三皇子面前:“三皇兄,这是我给你抢下来的吃食,有些凉了你尝尝?”
三勺热汤落入碗中,蘸料碗瞬间溢满了汤汁,将里面冷了的菜给烫热乎了,三皇子感动极了,红着眼眶接过碗:“四皇弟,没白疼你!”
本来还以为四皇弟吃得忘乎所以,净顾着自己抢吃的把他晾在旁边忘了,原来,这碗是留给他的。
早就看馋了的丸子内里还是凉的,但吃起来还是鲜甜可口,比他们说的还要好吃。
还有鸭肠、毛肚、千层肚、肥牛肉这些,此时它们浸泡在热辣的汤汁中,每一口都爆汁够味,比他想象的还要好吃!
每一种菜的分量很少,只够尝个味道,但三皇子已经感觉很满足了,本来还以为错过了,没想到还能吃上,四皇弟果然还是念着他这个皇兄的。
唏哩呼噜解决完这碗美味,甚至连碗里剩的汤都忍不住喝上两口,三皇子的目光看向了那只最最馋人的大肘子。
卤得油光水滑的大肘子此时也凉了,但没关系,反正也是要放到锅里煮的。
本就卤得够味的大肘子放进火锅中,没多久就再次变软,麻辣鲜香的汤汁往软糯的皮肉中渗去。
捞出猪肘,筷子轻轻一戳就皮肤肉烂,一股浓香的麻辣混合卤香的汤汁从中滑落,直把人给香了个迷糊。
云露拿着一把小刀上前分猪肘,连皮带肉每人一块,一分到肉众人就迫不及待伸筷子,浓郁的肉香盈润了满口,这口猪肘果然不负众望!
卤到软烂的猪肘里藏满了咸香的卤汁,再加上麻辣锅底吃起来更是够味极了,口感软糯肥而不腻入口即化,怎么吃都不够。
切下肉后,剩下的骨头被三皇子拿了过去,吃完肉还要吸溜吸溜骨头。
一口吸溜下去,他伸着被烫到的舌头惊呼道:“这骨头里藏了好多汤汁!”
卤汁和火锅的汤汁从骨头缝里,一起往嘴里涌,这骨头吃起来竟然比肉还要香。
吸溜完骨头,三皇子一抬头其他人都把碗里的猪肘给吃完了,已经开始下别的菜。
他不由得一阵庆幸,幸好他荷花池跳得及时,要是慢一步,这只猪肘肯定就没他的份了。
他可真是个天才。
既然卤猪肘都上了,叶遥干脆把其他的卤菜也都端上来,一起放进火锅里煮一煮入味。
早就放进去的鸡爪也可以捞出,一口一个软糯至极,轻轻一咬便能脱骨,吃起来比之虎皮鸡爪还要香浓。
除了鸡爪和猪肘,还有卤猪蹄、卤牛肉、卤牛舌、卤牛筋,素菜她只卤了些藕片和白萝卜。
这些都是凌晨那一次放进去卤的,早就卤得够味,比如猪蹄卤出锅就已经入口即化,再进火锅简单一煮就能捞出。
卤猪蹄口感更为软糯滑弹,卤香和麻辣鲜香刺激着每一寸味蕾,哪儿还顾得上这是猪的脚啊,一人一个猪蹄吃得好不快活。
卤牛肉片成片,不管是单吃还是在火锅里烫一下再吃都很香,牛肉本身就有一股让人欲罢不能的肉香,是猪肉无法比的。
至于卤牛舌的卤牛筋,卤牛舌口感更加劲道肉质绵密,卤牛筋就更不得了了,满满的胶质里藏满了鲜美滋味,在经过充分的卤煮后,牛筋仍旧保持着原本的劲道弹牙,但同时也变得爽滑软糯。
软糯和弹牙,毫不相干的两个词同时出现在牛筋身上。
光是这几道卤菜,就吃得几人应接不暇,就连素菜都很是可口,藕片咸鲜脆爽,白萝卜外层软糯内力清脆咸甜。
叶宁苦恼地看着面前的各种卤菜,有些头疼。
怎么每吃一种,他最喜欢的菜就要变一种呢?
不,这些都是他最喜欢的,他全都要。
吃完卤菜系列,木桌上还放着的鲜肉们正等着人去品尝。
首先就是牛的不同部位切下来的鲜牛肉。
宫人将鲜牛肉呈上来,叶遥道:“牛肉也有不同的口感的样子,方才的肥牛卷油花呈雪花状,肥瘦适中,这里还有五个部位的牛肉,口感皆不一样。”
吃个牛肉还有这么多学问?
众人惊奇极了,可仔细看着宫人端上来的五盘不同的肉,似乎还真的不一样。
等牛肉下锅,每种牛肉涮的时间也不一样,口感更是大有区别,每一种都吃得人心服口服。
等一脸新奇震撼地吃完不同的牛肉,下一道是个新鲜物。
叶宁认出了那东西:“这不是竹荪吗?”
当时还是他和叶遥一起去后面的竹林子里,采回来晾晒的,他可熟悉了。
“正是竹荪,不过……”叶遥狡黠一笑:“有点不一样,你们看这里面。”
众人探头一瞧,果然发现这竹荪鼓鼓囊囊的,里面似乎塞了什么东西,再仔细里面里面满是灰白色的肉泥。
四皇子:“这里面是什么?”
“是虾滑,这道菜叫竹荪虾滑。”
竹荪虾滑一下锅就沉入了锅底,等它浮上来便能吃了,竹荪和虾滑都有一个共同的特点,那就是鲜弹。
外层是嚼起来鲜鲜脆脆的竹笋,里面是劲道弹牙的河鲜虾滑,山珍的鲜美和河鲜的鲜香合二为一,再沾上香油和蒜蓉,简直能鲜掉舌头。
竹笋虾滑入口,一股鲜甜汁水率先从缝隙中挤了出来。
心急的三皇子嘶哈着凉气:“这竹荪虾滑,也太好吃了!”
本来以为,刚才有些凉了的虾滑就已经很好吃了,现在比一比发现,热乎乎还流汁的竹笋虾滑才是最最最好吃的!
除了各种卤味和肉菜,叶遥还准备了冬菇、豆腐、白萝卜、山药、冬瓜等素菜,煮进火锅里和肉又有不同,各有各的美味。
吃得辣了再来一口奶香奶香的奶茶,甜滋滋的红糖糍粑,一顿火锅下肚已是满头大汗,三皇子原本体内的那点冷意早就不知何时,消失不见。
他吃得浑身舒坦,更加庆幸今天自己来了,不然该错过多少美味啊。
这一顿的火锅无疑是大受欢迎,小院里众人吃得肚皮滚圆,人手端着奶茶杯子溜缝,叶遥今天心情很好,也跟着吃了许多。
在她旁边的云峥放下奶茶杯子,神情有些沉默。
他从小到大引以为傲的自实力,没想到……今日破功了。
摸着撑大的肚子,今晚回去得多练剑一个时辰才行。
吃饱喝足就是不相同,这群身份尊贵,言行举止无一不出挑的小贵人们,此时松散地坐在小院里,看着剩下的些许菜眼睛发直。
肚子饱了,但是嘴巴还是想吃的。
叶遥拍下叶宁去端奶茶杯的手,严肃道:“你不能再吃了,吃多了也不好,一会儿还有好吃的。”
“还有好吃的?”
三皇子第一个激灵一下坐直起来,要是说这个,他可就不饱了!
其他人听到了,虽然没大动作,也是齐刷刷支棱起耳朵。
叶宁收回手:“什么好吃的?”
“诺,就是那个。”叶遥伸出手遥遥一指,指向了不远处那只水桶。
“那里面……是什么?”三皇子捂着肚子,快步走过去一看。
“吓!是红螯虾。”猝不及防被吓了一跳,他盯着桶里断了一只钳子的红螯虾,这不就是刚才夹他那只。
三皇子面带迟疑地看着桶里的红螯虾,神情纠结道:“这丑东西……也能吃吗?”
怕八公主不了解,旁边的云露赶紧解释道:“这红螯虾并不稀罕,不过样貌丑陋且无二两肉,还会夹人,宫中各处池塘时常都有发现,却从来无人吃他们,更无人去研究红螯虾的吃法,外面的百姓偶尔会捞一些回去煮了吃。”
叶遥心里多了几分了解,但还是点点头:“能吃,而且是非常好吃。”
其他人也支棱起来,目光灼灼地看向那只木桶,那红螯虾当真是好吃的?
这个念头只在脑中过了一瞬就打消了,接着红螯虾是好吃的这个念头逐渐坚定下来。
作为叶遥的坚实簇拥者,叶宁握拳道:“叶遥都说好吃,那肯定就是非常好吃,我相信叶遥!”
云峥:“我也相信。”
三公主六公主四皇子:“我相信八皇妹!”
六皇子:“八皇妹,你说该怎么做,我们一定帮你。”
接着,他们齐刷刷看向桶边的三皇子。
三皇子:“……你们这么看着我干嘛?我有说不相信吗?这丑东西还夹我,一会儿我一定要先吃这一只,你们都不要和我抢!”
分明是没吃过的东西,却因为她一句话就全然相信吗?
叶遥眨了眨眼,感觉今天的风有些大,若是前世早些认识他们,是不是就不用饿死了?
不,前世的她不会厨艺……
想这么多干嘛,现在就挺好的。
宫人拿来工具,很快就回到了禁宫里,准备捞红螯虾上来,随着一只一只鲜活的红螯虾被放进桶子里,三皇子等人也趴在周围看着。
这还是他们第一次这么认真地看这种大虫子,红螯虾。
也不知这到底是怎么个吃法,虽然也叫作虾,可宫里还真没见人吃过,顶多见到有人不慎落水,被夹到过。
比如三皇子。
叶宁怕怕地看着那大钳子:“这怎么做啊?”
荷花池里捞了个彻底,但到底池子小,捞出来总共也才二十八只小龙虾。
“吃之前,还得给它洗刷赶紧。”
在众人的惊呼中,叶遥熟练地从桶子里抓出来一只,捏住背部的脑袋壳,那张牙舞爪的钳子就毫无用武之地。
一直小刷子在红螯虾腹部狠狠刷洗,洗刷赶紧后再用剪刀剪去头部的胃,取出虾黄抽出虾线,一套下来行云流水,第一只小龙虾就洗干净了。
叶遥没让宫人来,二十来只小龙虾而已,她几下就洗干净了。
众人围着看了一会儿,叶遥就处理干净了四只,这时云峥蹲下拿过一只干净刷子,学着她捏住一只红螯虾洗刷起来。
“八公主,我也来帮你吧。”
其他人听了面面相觑,不等叶遥拒绝的话出口,也跟着蹲了下来。
三公主最明事理:“红螯虾是我们一起吃的,怎么能让你一个人忙活,我们干看着?”
说完,她也拿起一只刷子,却在拿虾子时犹豫了,还是有点害怕啊……
叶遥扑哧一笑:“不用,我很快的,小心夹到手。”
三公主红了脸:“我,我帮你递剪刀。”
四皇子蹲下:“我也会了,我帮你刷红螯虾,我经常帮母妃洗菜的,放心吧。”