热门推荐 第342章
就在厨房喝得了。”老图觉得来来回回的跑也真够麻烦,首接从柴堆后面拽出一个小板凳,搓搓手捧着海碗就坐下了。”
你开心就好咯,苦菜汤吃得惯?”
木龙从一个荷花缸里掏着面粉,一边扭头问老图。
吸入口中的瞬间,弱弱的苦涩像爬山虎的触角一样挂在味蕾上,还没来得及细品这苦味,旋即又生出甘甜的余味来,而这种回甘并没有长久,随后被鸡蛋的柔润和麻油的醇香覆盖,哧溜喝完一大碗,额角沁出汗来,口腔里满满的脂滑,畅快得很!
太好喝了!
老图意犹未尽地赞叹。”
喜欢就好。”
木龙笑着说,这个时节的苦菜既清火败毒又不至于药味太重,还可以当蔬菜吃吃的。
老图把碗还给木龙,并不走,靠着门看木龙筛面粉。”
你筛粉筛得挺细啊。”
”嗯,我要用细粉。”
”用细粉做什么?”
”做苦菜饼啊。”
”苦菜饼?”
”嗯,苦菜做的饼。”
”苦菜也能做饼?”
”对啊,做苦菜饼。”
两个人一问一答,就像看盗版的说文解字,貌似在一本正经地解释,其实并没有说什么有用的话。
木龙的动作倒是比嘴麻利,依旧是苦菜剁成绒,拌进两升面粉,再敲西个鸡蛋,在一个铜脸盆里用力打匀,取出暗青色的面坨在枣木面板上咚咚咚地摔打,不一会儿面坨就被捶出坚韧的质感来,木龙把大面坨揪成一小块一小块的,再用擀面杖擀成薄如纱的饼皮,一张接一张飞进大铁锅,锅里并不放油,只借着锅底的滚烫就把饼炕熟了。
此时厨房里也充满香气,不过区别于麻油苦菜汤强烈的脂香,是一种介于花香和药香的,嗅一口格外醒发五脏的清香。
被炕成脆瓦一样的苦菜饼层层叠叠地垒在大盘子里,老图走过去