热门推荐 第279章

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    这种雇佣关系如果一旦产生法律纠纷，许多方面又转换成了劳动关系，员工享受着法律授予的权利，酒店承担法律方面的责任与义务。

    这种時形的特殊关系，使员工来去自由，酒店不便于管理。

    当然，从另外一个方面讲，酒店招聘录用员工自由，用和不用，形式很简单，无过多的责任与义务去讨论与追究，双方只是口头一句话，谁也不欠谁的，就结束了这种形式上劳动或雇佣关系。

    其实现实生活中，许多个体酒店行业，如果不是有限责任公司化的经营形式都存在这种畸形的劳动关系。

    这是我下海之前未能预料到的。

    这是服务行业普遍存在的一种社会现象。

    既然干个体，有这种社会关系现象的存在，你去讲规范化科学化管理，讲劳动成本和剩余价值，就有点不伦不类，便受众感觉是件很奇葩的事情。

    最起码于酒店员工来说是无法接受的。

    作为酒店的总经理，法定关系人黄钢，也是觉得我有点过于循规蹈矩，或机械死板的运用体制内的那套方式方法来管理私营企业，就有点不合适宜或另类。

    如果我一味的强调培训，真的使一些员工不想干了，辞职了，酒店运转困难了，或正常的生意受到了影响，这个责任或产生的各种矛盾及负面影响我也是不想承担，更不想面对的。

    员工培训只有暂停，这种未经培训的经营实体，管理者和被管理者之间，绝大部分是科学化规范化管理与无序的随意的凭个人的主观高愿，喜好等形式上的搏弃。

    所代替，或夹杂着太多的人情世故和情绪化的成份，成了私企文化的主流。

    我发现每天酒店从开门，员工各自进入工作岗位后，无论是前台，大厅，包厢，后厨的打荷，洗涤切配，或大厨，白案红案等整天的工作状态首李酒店晚上打烊，许多都未按工作顺序和流程去操作。

    如后厨没有各自的岗位责任制，没有工作流程，