爆款热文 第493章
只是改良了一个烤肉,香味有这么夸张吗?”苏瑶决定对人家态度好一点。
“那我给你起个名字叫卡索吧”卡索是城堡的英文名,也算言简意赅。
“卡索?
好呀好呀,我就叫卡索啦,那我叫你什么?”
“苏瑶,我叫苏瑶。”
“好的苏苏叫苏瑶,什么苏苏知道啦,苏苏”苏瑶闭了闭眼,她才不跟小屁孩计较。
苏瑶转过身,拿出一块风干肉处理起来。
“苏苏我可以帮你!”
卡索兴致勃勃。
“看我的。”
说完盆里像突然伸出一只手一样把肉扔进水里,水开始高速旋转,肉像放进了滚筒洗衣机里一样,等水停下的时候肉己经被洗的干干净净。
苏瑶眼睛微亮,这不就是智能小厨房吗,有了他以后做饭岂不是手到擒来,只需要动动嘴就行了?
苏瑶高兴的拿过一小捧花椒。
“那你能帮我把这个磨成粉吗?”
“小意思,你等着瞧吧”又是一阵风吹过,花椒变成了均匀的粉末,苏瑶满意的点点头,心里升起一种雇佣童工的愧疚,不过很快又消散了,他应该不属于儿童范畴了吧?
苏瑶取出一点盐和花椒粉混合,然后均匀的把粉末涂抹在肉上,稍微腌制片刻后,她将牛肉切成麻将块放入开水中焯水,接着放在陶片上煎。
铁锅没回来之前只能先用陶片代替爆炒环节,煎出油脂香气后,苏瑶加入一点柠檬汁代替白醋,又放入洋葱和大蒜翻炒,等到洋葱边微微泛黄,肉块也煎至焦黄,裹上本身的油脂,在简陋的陶片上滋滋作响,香气弥漫开来,苏瑶闭上眼睛闻了闻,火候刚刚好,如果再有点番茄就更好了,可惜现在的番茄还被称为毒苹果不知道生长在哪个犄角旮旯呢。
等陶罐的水烧开,苏瑶就把陶片上煎好的肉放入陶罐中,加入迷迭香,百里香和一点盐,再倒入红酒,随手拿过一个银盘子盖在陶