第19章
现在很多国营饭店也是这种规矩,自己过去窗口端菜,吃完了还得把碗筷送回窗口,就差自己刷碗了~“哇!真好吃!”一个男人赞叹,说完就“啼哩吐噜”开造。
周围顿时有人开始咽口水。
不用别人说,他们自己又不是没有鼻子,已经闻到味了!
而且看几人那吃相,就知道好吃!
“面条不多了,还能再做5碗,谁还要?3毛钱一碗。”方盈道。
她一边重新刷锅,打鸡蛋,一边说道:“我厨神小方的手艺,本来只在内部饭店给大佬们....3块钱一碗,现在3毛钱,真是便宜你们了。”
本来还有点嫌贵的人立刻被带歪了,纷纷问道:
“你原来在哪上班的?”
“大佬们是啥?”
“这你都猜不到?一听就是那啥啊!”这人好奇地问方盈:“你犯啥事了?把大佬齁着了?”
方盈......
“你们还吃不吃了?不吃我们就内部消化了,正好我们员工中午还没吃饭呢。”方盈喊道。
锅里已经重新开始炒花椒。
空间出品的花椒,有股奇异的香味,特别勾人!
立刻有人道:“3毛钱一碗?给我来一碗!不,我要吃2碗!”
“再给我来一碗!”第一个吃面的人已经“啼哩吐噜”吃完了,没吃饱。
现在人普遍实在,好东西他们就不吝啬推广。
这人朝周围的司机道:“大家都来尝尝,真好吃!别看没放肉,但是有股肉味!咋做的?”
他惊奇地看着方盈和她手里的锅。
方盈得意一笑:“要么我为什么敢叫厨神小方?难道你以为是吹的?”
难道不是?
但是想想刚才那从没吃过的如此好吃的鸡蛋面,他还真有点信了.....
最后两碗面定了出去。
现在只是深秋,穿多点外面也不冷。
方盈对冯左冯右道:“抬两张桌子出来,摆外面,别抬太多,两张就够了。”
她怕俩人实在地把所有桌子都抬出来,到时候空空荡荡的,立显生意不好。
不如现在这样,有人围着摊子站着等站着吃,就显得生意火爆了。
又是一锅鸡蛋酱炸好,做出5碗面条。
她又开始重新和面、拉面。
又吸引了很多人过来问、过来看。
司机的饭点和普通人上下班的饭点是不一样的,他们一般会去自己熟悉的、喜欢的饭店吃饭,早点晚点不一定。
而这个小“服务区”,不在很多人的考虑范围内。
一是离京城太近了,很多人刚出城,不想停下来吃饭。
停这的基本是外地过路车。
二自然是因为这仨饭店都不咋地!
一个饭难吃,一个脸难看,一个既难吃又难看!
但是现在是什么情况?那边怎么围着一堆人?
什么味道这么香?
突然飞到人头顶的白白的是什么?
国人还有个特别大的属性,就是爱看热闹。
有好奇心重的人就把车开下国道,开到了最宽敞的东兴饭店门口。
然后越近香味越浓,下来的人就都走不动了~
这一中午带半下午,方盈都没闲着,和面、揉面、拉面、炸酱。
20斤面粉很快消耗光了,鸡蛋正好也没了。
现在人都能吃,碗也大,所以一共就做了40碗面条。
收入12块钱。
方盈揉揉站麻的腰,回屋坐着去了。
“我不算吃霸王餐了吧?”她问道所有人。
正在数钱的老头笑得眼睛都看不见了:“不算不算!”
“大爷,还没问您怎么称呼?”方盈道。
“我叫钱来,你叫我钱大爷就行!”老头道。
“那我就走了,回见了您!”方盈站起来就走。
老头顿时一愣,看她头也不回地走向门口顿时急了:“等等小同志!晚饭还没做呢!”
方盈......
她转头看向老头:“晚饭做什么?做空气?”
老头顿时尴尬,不过立刻道:“我已经让你强哥去公社拿面粉和鸡蛋了!很快就回来了!你再呆会儿,马上就到晚上的饭点了!”
方盈看着他笑,跟谁“强哥”呢~学得倒是快!
“大爷,您不愧叫钱来,钱都是讹来的吧?12块钱还不够我还账的?我还得白给你们做晚上的饭?”她说道。
“呵呵呵。”老头尬笑一下道:“小同志,你刚才不是说要给我们当厨师吗?这不都上工了嘛~”
不等方盈说话,老头接着道:“我们虽然是公社饭店,但是我们也有编制!你...”
“我不要编制。”方盈道。
要那玩意麻烦,端了人家的碗,就得服人家的管,让你去哪你就去哪,不去就是违反组织安排,有的是方法整你。
“多给我开点工资就行。”方盈道。
老头立刻笑了:“这个好说这个好说!”
编制多么难得!她竟然不要!
或者,人家实际身上还挂着之前的编制?现在不方便跟他说?
老头顿时脑补许多。
“工资的话,你强哥一个月是30块钱...”
“太少了。”方盈道。
老头也觉得如果方盈做其他菜也有鸡蛋酱的手艺,那确实有点少。
京城里面那些大饭店的厨师,一个月都一二百!
当然是大厨,小工还是二三十。
“那你想要多少?”老头问道。
第35章
能躺着赚的钱她绝对不站着赚
方盈问道他:“大爷,你们这饭店是属于公社的,收益怎么分?都交给公社吗?还是交百分之多少?”
现在很多国营企业都允许留下百分之多少的收益当员工福利,剩下百分之多少的收入上交。
钱来道:“我们可以留下50%的净利润。”
“哇!这么多?”方盈惊讶道。
她以为最多10%-20%,很多大企业都留不下50%。
李翠一边嗑瓜子一边道:“多什么?就这还不够发工资的呢!我们的工资不是上面发,就从这50%里出,我们好几个月没发工资了。”
钱来顿时瞪了李翠一眼,朝方盈尬笑。
你个一根筋!还想不想发工资了?留住这胖丫头,他们下个月的工资就有着落了!
“你们的工资也是按同行的标准发的吧?每个人三五十左右?”方盈问道:“那多余的收入怎么发福利?”
冯左道:“没有多余的。”
冯右道:“从来都没有。”
冯左又道:“福利是什么?”
冯右道:“从来没见过。”
方盈......你俩挺会玩!
钱来更尴尬了,看着笑得一抖一抖的方盈,他也笑了,破罐子破摔道:“你说吧,你怎么才能留下来?”
方盈收笑,认真道:“以后这50%怎么花,我说了算。当然是在正常发放了大家工资的前提下。
“而且所有福利平均分配,我不会多拿一份,大家发什么,我就发什么。”
这样嘛,听起来也不是不行。
反正福利什么的,他们根本没见过!
如果方盈能给大家赚来,那她爱怎么花就怎么花呗,他们跟着沾光就行。
“还有,我还要带一个人来,她要这个编制。”方盈道。
钱来刚要皱眉,方盈又道:“给我俩算学徒工资就行。”
钱来立刻道:“那怎么好意思...就这么办吧!”
方盈伸出手来。
钱来不明所以。
“我们就不写字据了,击掌为誓,如果哪天你反悔了,我就去富强饭店。”方盈道。
这就是没有编制的好,来去自由,谁也管不着!不然100个人给你做思想工作!
而且字据什么的,写了也没用。
钱来......
他伸出手跟方盈“啪啪”击了三下:“你这小同志可真是....”会拿人七寸!
她要是说不干了去别的饭店,他可能还无所谓,她说要去富强饭店,那他得气死!
无论如何也不能让她去!
齐强回来了,带着一袋子面粉和一筐鸡蛋,一桶黄豆酱。
一个公社就开了这么一个饭店,举全公社的物资供应,不说要啥有啥,面粉和鸡蛋这点玩意还是很充足的。
以前他们没有,是因为他们烂泥扶不上墙!他们自己都不好意思去要。
见到他,钱来立刻咧嘴笑了,问道:“我儿子怎么说?知道我们赚钱了?”
“嗯!我跟他说了,把钱哥高兴坏了,还说晚上要过来尝尝...厨神小方的手艺。”齐强道。
方盈立刻抓住了重点:“你儿子,谁啊?”
钱来顿时傲娇道:“低调,低调。”
冯左道:“他儿子是社长。”
冯右道:“东兴公社的。”
方盈.....
她朝钱来拱拱手:“失敬失敬。”
怪不得这破饭店能开八个月!
钱来抬抬下巴,颐指气使道:“干活去吧!”
“得嘞~您就瞧好吧!”方盈笑道,然后转身指示其他人:“冯左,你去刷碗。”
“冯右,你去把白菜洗了。”
“翠姐,你去看着外面的炉子,别灭了。”
“强哥,你跟我学做拉面。”
有人对这安排不满意。
冯左道:“我以前就管扫地,不刷碗,那是翠姐的活。”
冯右道:“我以前就管上菜,不洗菜,那是翠姐的活。”
方盈道:“小伙子火力壮!以后刷碗洗菜的活都是你们的了!翠姐是女孩子,不方便。”
她抽空去厕所的时候发现李翠应该是来大姨妈了,这个天气,刷碗就跟上刑似的。
女人何苦为难女人?
本来对她稍微有点意见的李翠猜到了什么,因为她俩前后脚去的厕所。
她看方盈的眼神顿时不一样了,眼底有些红。
从来没有人在意过她这种事情!包括她亲妈!
她今年23了还没嫁出去,她爸妈已经看她横竖不顺眼了,还管她这个?
齐强竟然也对这安排不满:“我看你拉面了,太难了,我学不会。”
方盈还没说话,齐强就被从柜台里冲出来的钱来踹了一脚。
“没眼力见的玩意!人家是要教你技术!多少小工苦熬十年大师傅都不教,人家上来就要教你,你还不学?不识抬举的东西!”他一顿狠骂。
眼神焦急地瞪着齐强。
都是为了齐强好。
齐强也不是不识好歹的人,他没还手也没生气。
“钱叔,我不是不想学,可是你知道我手笨,我这手指头都快赶上擀面杖粗了,再看人家拉那面条,比筷子都细,我看着手指头都不敢碰!”
钱来还要骂,方盈立刻道:“是我疏忽了,忘了做饭还需要天赋的,我以为强哥能当大厨是因为有点天赋,难道一点点都没有吗?”
“没有。”齐强自己道:“我上岗一个月,你是第一个吃我做饭的人!我媳妇还没吃过呢!”
他在家不做饭,甚至不进厨房。
方盈......
“那你们谁想学?”她看向其他人。
她是来赚钱的,不是来当苦力的!
拉了一下午的面,她胳膊好酸的好吗?
能躺着赚的钱她绝对不站着赚!