第24章
如今方家是一个主厢房两个侧厢房，主厢房住着大哥一家四口，东厢房住二嫂一家三口，自己则是住在西厢房里。西厢房里挨着厨房，里面也堆了很多杂物，很多东西都放不下只好乱放。
“方武和方文也渐渐的大了，不好总是和大嫂大哥住在一起，我看不如把现在已经有的三个厢房重新收整一下，往右边再盖一个副院子。”
方家右边是一块大空地，挨着现在有的主厢房再盖上一个紧挨着的东主厢房和东次厢房。
大哥自家还住在现在的主厢房里不动，把二嫂住的东侧厢房给方文方武两兄弟住，刚好还能分出来一个小书房让方武读书用。
二嫂一家三口搬到新盖的东主厢房，如今娃娃还小，住在一起最合适。
自己则搬到新盖的东次厢房去，和二嫂一家挨着。
秦浔就能住在现在自己的房间里去，这样大家就都不用挤了。
槐花盘算过，翻修一下看房子再加盖两个屋和院子，满打算下来也就花个一百二十两银子。
刘秀秀一听槐花说要掏钱盖房子，立马站起来第一个同意。
“哎呦我就知道咱们槐花妹子是个孝顺孩子，长大了赚钱了懂的孝顺哥嫂了。”
大房一家早就头疼的不得了，方家宅子小人又多，不分家都住在一块，这屋子里人挤人。
而且这主厢房还有一个待客的堂屋，住的地方就更小了。
更别说方文方武这两个小子越来越大，光是方武读书还要挪来挪去的就让人头疼的不行。
“可是咱们家盖房子哪有让槐花一个人出钱的道理？要出钱就大家一起出。”
方明不乐意，槐花治腿疾本来就是他这个当大哥的责任，被一个大善人帮了忙掏了去，如今家里要盖房子哪有都让妹子出钱的道理。
刘秀秀不乐意，“那不是你家妹子有银子吗？我要是有几百两我也拿得出来给家里盖房子。”
杜丽娘翻了个白眼，“你别光说不做啊，我看让你出个一两银子你都心疼。”
“杜丽娘你想着老娘不敢撕烂你的嘴是吧？”
方亮把自家媳妇拉到一遍，“你少起哄。”
方明拍板，“就这样，大房二房能力有限，每房出个十两银子，加起来一百四十两，到时候我跟你嫂子挪到侧厢房里去，槐花你住到新的主厢房里。”
“大哥，这样不好吧。”
槐花有点犹豫，古人很讲究风水的，她一个未出嫁的姑娘家住在主厢房里怕是要让别人嚼舌根的。
“这又咋啦？这家里的房子都是你掏钱盖的，让你住主厢房天经地义，我看谁敢跟我说不同意的？”
二房只点头，反正他们也就出了十两银子，能住个新盖的那简直是不可思议，谁住主厢房都无所谓。
刘秀秀还想说什么，就又被方明瞪了回去，只敢自己嘀咕，
“真是没规矩，谁家姑娘没出阁自己住主厢房的？”
方明呵斥，“人家疼姑娘的人家都给姑娘准备的有闺房书房，怎么就咱们家姑娘不许有？”
刘秀秀撇撇嘴，谁让这钱也不是她挣的，要是她能挣这么多钱早就拿着钱分家了，谁还一天到晚的挤在一块过活。
方明方亮两兄弟速度很快，没两天就找到一帮人开始着手干活，槐花腿脚不好就不参与，一大群帮工的伙食都是刘秀秀和杜丽娘负责。
第52章
大锅菜羊杂汤
槐花只帮忙指点着做菜，这盖房子光是帮工乌泱泱的十几号人，做大锅菜最是实惠方便。
槐花写好要准备的东西，刘秀秀和杜丽娘天没亮就赶着牛车往镇上买东西。
来上五斤五花肉都切成薄片，起锅烧油，油热把五花肉都扔到锅里煸炒。
这群帮工都是干苦力的庄稼人，一年到头也吃不上几次肉，大清早的就闻着这个肉香馋的不行，干起活来更加卖力，就等着晌午饱饱的吃上一顿。
五花肉都炒熟之后往锅里放葱姜蒜，炒出蒜香之后把切好的白菜倒进锅里，猪油把白菜包裹住，高温榨出白菜里的水分，往锅里撒上一大把盐，接着又不听的翻炒。
下去干豆腐条，泡好的腐竹，还有鲜豆腐块，锅里倒入热水之后把早就泡好的粉条也扔进去。
把火弄到最旺大火炖煮。
揉好的面团发酵之后分成一小份一小份，放在蒸笼上蒸成馒头。
又把从肉铺里买回来的羊杂都切成片，放进锅里焯水，起锅重新烧上一锅热水把羊杂放里头，抓上一把盐爬进去不停炖煮。
往里面再放一大把粉条，等羊杂汤出锅的时候，把切好的葱花放进碗底，一勺熬的浓香的羊杂汤配着葱香让人垂涎欲滴。
那十几个帮工狼吞虎咽的，生怕自己吃的是最后一碗再也吃不到似的。
还有人偷偷留下给自己家人带了一点，杜丽娘也是睁只眼闭只眼。
毕竟谁家的帮工能吃到这么好的伙食？就怕是财主老爷家也无非是多一勺肉罢了。
有了好吃好喝的摆在这里，这群人干活比以往都快了许多，不到一个月就把房子盖成了。
槐花也不是那种尖酸刻薄的人，见这些人干活手脚麻利，结算工钱的时候还特意往多了结算。
“诶，这一家人出手可真是阔气，一大碗的肉菜和一大碗的羊杂汤，我看那些个男人吃的一个比一个多，那香味都能飘二里地了，给我馋的不行。”
方家的大手笔一下子就传遍整个北燕村，都是乡里乡亲的，那槐花隔三差五的还挨家挨户的送些鱼虾菜什么的，也就不嚼什么舌根子。
毕竟那样挣钱的本事可不是谁都有的，听说槐花那腿上十几年的老毛病都治好了，怕也是花了不少银子。
南坪村杜老太太听说方家如今阔绰的很，心里更是暗暗对自己那个嫁到方家的闺女咬牙切齿。
好啊你个骚蹄子，要不是老娘当初把你嫁进方家你如今能有这般好日子过？
可真是忘了本了！
自从杜丽娘上一次回娘家被槐花找回去，已经有好几个月都没走过娘家。
杜老太太原也不稀罕她这个闺女，不过一听杜丽娘如今过的滋润心里的又恨又怨。
那些下三滥的货色就让他们羡慕去把，哼，她闺女如今发达了也应该先孝敬长辈才是，看不想个法子收拾她她就不知道自己才是她娘！
方家一家人都搬进了新房子里，老屋翻新了一下看起来也和新的没什么差别，一家人别提有多高兴了。
“小姑姑你可真厉害，等我长大了我也要像你一样。”
方武第一次总有自己的房间开心的东摸摸西摸摸，为了方便他学习还特地给他买了一套的笔墨纸砚。
槐花点了点这个小机灵鬼的鼻子，“像姑姑这样哪里好了，姑姑还等着你考取功名让姑姑沾沾光呢。”
方武挠挠脑袋，“嘿嘿，你放心，等我考上状元了我一定买最大的房子给小姑姑住！”
众人都被方武天真的童言童语逗的哈哈哈大小，只有秦浔看一眼方武平日的字帖摇了摇头。
槐花察觉出来也不由得叹一口气，就是她不是一个真正的古代人也能看出来方武不是学习这块料子。
也不是说方武这孩子不聪明，而是没有一个好的师傅教他，如今学的都是些皮毛。
“等姑姑再赚些钱就送你去县里读书，听说县里哦明德书院的先生可是当过进士的。”
刘秀秀惊讶，“那得不少钱吧？听说那宁德书院一个月的费用就得五两银子呢。”
槐花摇摇头，这哪里算多呢，毕竟在古代读书可是稀缺之物，类比现代的贵族学校，花钱买的就是教育，多花点才买的多。
“那你等着小姑姑供你读书，你就趁着现在好好看书练字好不好？”
槐花摸摸方武软和的脑袋，如今她腿也大好了，只留下一道不深不浅的疤痕。
原先想着先给聚贤斋做几道菜送过去，不过李掌柜特意唤人来叮嘱，千万要把身子养好再说。
聚贤斋内，张大胖满脸愁容，槐花从来没见到张大公子还有发愁的一天。
忍不住打趣道，“一月未见张公子不如往日了呀，怎么？难道有什么事为难张公子了？”
张大胖把扇子一手，满脸的不耐烦，“你就别烦我了，我着急了好长时间了，我家中来了位贵客，整日我爹兢兢业业的伺候着，不知是哪里得罪了这位爷，如今弄的呀是人仰马翻的。”
槐花好奇，“贵客？”
张大胖四处望了望，确定身边没有别人于是附在槐花的耳边低声说，
“我告诉你你可不能告诉别人。”
槐花点头。
“我家里这位贵客可是京城的一个大官，不知道来我们这穷乡僻壤的沛县到底做什么，整日让我爹去找什么会做菜的能人异士，听我爹说是比这位大官更大的官生了病，整日吃不下饭，他才来这儿的。”
槐花听了之后只敢在心里摇头，这张大胖没什么心眼子，怕是他爹说什么就信什么了。
京城的大官来到沛县这个小地方还偷偷摸摸的，肯定不可能是搜罗厨子这么简单。
其中定是有别的隐情，槐花不想多问，这种官家的事还是不要知道的太多比较好，毕竟好奇心害死猫，她还想好好活着呢。
“诶，这回你来这儿是早就准备好了吧？本少爷我可是一直在聚贤斋守着呐，等你那好肉好菜一上桌，我可是要第一个吃。”
槐花捂嘴，“这回你失算了，可不是什么好肉好菜，而是一道吃就让你吃了上瘾的美食，你就等着尝吧。”
第53章
辣条
槐花想这个玩意已经想了很久了，可惜在古代压根就不可能有人卖辣条这种玩意。
在现代辣条可是零食必备，不管是学习还是上班还是看电视唠嗑，开上一包辣条吃着直接爽翻天。
她干脆采用两种做法，一种是用豆皮做的，一种用面粉做。
在市场上买好的干豆皮用凉水泡发，用刀切成一小段一小段。
锅里放油，油温七成热的时候把一勺辣椒粉，半勺孜然粉，四分之一勺的五香粉和花椒粉，还有姜末放进锅里慢炸。
炸香之后倒进去一勺盐和四分之一勺的糖，再连续翻炒，辣椒香味炒出之后，把切好的豆皮扔进锅里翻炒均匀就可以出锅。
另一种用面制作的就是牛筋面辣条，物如其名，最重要的就是就是牛筋面。
牛筋面口感劲道，面肉紧实有嚼劲，现在都是用牛筋面力机器做出来了。
原理就是把揉好的面团同过机器的高压将面团碾压紧实。
槐花特地让李掌柜做了一套模具，到时候只将面团放进去用人力欠打碾压立刻。
选用上好的面粉加水和成较硬的面团，把面团放置在温暖的地方等待面团醒发。
醒好面团之后，把面团放在模具中盖上盖子，取一把贴垂不停的欠打模具的盖子，让盖子说着模具的凹槽往下压。
来回捶打几十下之后把盖子打开，将里面的牛筋面取出来，切成长条状后放进水中浸泡一炷香的时间。
直到牛筋面柔软有筋为止，然后放入漏筐空尽多余水分。
将辣椒粉、辣椒碎、孜然粒、孜然粉、花椒粉、食盐、白糖、和炒熟的白芝麻混合在一起，搅拌均匀备用。
起锅烧油，再油锅里加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶，用小火慢慢炸至焦黄色，然后将这些香料看出来只留油在锅中。
把锅里的热油再次加热一会儿，然后浇到调好的辣椒面里面，搅拌均匀，再次浇入热油，知道热油把辣椒面的香气激发出来，牛筋面的辣椒油就做好了。
把在控干水分的牛筋面取出来放在蒸笼上，均匀的摆放整齐以后大火蒸上片刻，牛筋面熟透就可以将它趁热取出来。
把牛筋面和辣椒油倒在一起，等搅拌均匀之后等待牛筋面放凉就可以直接上桌。
香辣诱人的辣条一上桌，张大胖就被这油香肆溢颜色鲜艳的东西吸引住了目光。
吃起来麻辣鲜香，还有淡淡芝麻的清香，辣椒入肚不觉得灼烧只觉得刺激的想要不停的来上几口。
怕张大胖真的一口气吃光，槐花把他拦了下来。
“这东西可不能多吃，重油重盐重辣，吃多了上火不说，小心拉肚子。”
张大胖急的不行，连忙把盘子挪到自己眼前。
“哎呀你就让我享了这个福吧，你放心，我就是这么肚子疼了也不怪你。”
槐花摇摇头，走到一旁给张大胖倒了慢慢一杯的茶水。
“你还是小心一点，这吃多的怕是你肠胃受不了，到时候真的看了郎中可别怪我没劝过你啊。”
张大胖摇头，自顾自的吃了起来。
李掌柜按约又把银子送了过来，还有上一个月菜品的分红，加起来就有四十多两银子。
“姑娘不知道，姑娘这小食在卖的可好了，就是那些不在咱们聚贤斋里吃饭的也要来买上一两份，姑娘可真有本事啊。”
李掌柜忍不住感叹，这么多年他还真没见过卖小食能卖的这么好的，他干了这么久还是这独一份。
“李掌柜谬赞了，那等下回我准备好下一份菜品我再来叨扰李掌柜。”
“不敢不敢。”
槐花颠颠怀里的银子，加上上次盖房子剩下来的，还有八十两银子。
今天她来聚贤斋特地挑了上午，就是想在沛县县城里逛逛。
前几日她和大哥二哥说的话不是敷衍，她正有打算把方文方武送到县城的书院里学习。
可是光是这样是不行的，槐花思考的长远。
自己虽然有能力赚钱，可是这并不是大哥二哥一家的本事，她就是帮扶又能帮扶多久呢。
方文方武读书花钱，若是父母没有能力，就算是读出些名堂怕是也没有能力走长远。
授人以鱼不如授人以渔，她打算在县城盘一个铺子，让大哥二哥一家做个小生意，供几个孩子以后读书上进。
沛县只有南门到北门一条主街，槐花自南向北沿路观察，一家挂着出租的牌子，槐花上前问了问附近的邻居，那铺子的主人家开价租一个月就要三两银子。
槐花算了算账，一年下来就得要三十六两，十年都够把整个铺面买下来了。
槐花摇头，那铺子主人看槐花不愿意，立马开口，“姑娘沿街打听打听，像这样正街的铺子有几家租金是三两的，我们家三两一个月已经很便宜了。”
铺子主人说的确实没错，只不过槐花看过，那铺子又小又暗，铺面还不进阳光，怪不得这么长时间都没能租出去。
槐花决定还是再看看，转角刚打算离开就被一个挎着篮子的妇人给拦住。
“姑娘是想租铺子是不？”
槐花点头，疑惑一个妇人怎么知道。
“姑娘我姓韩，你喊我韩大妈就行，我就住在这，刚才我买菜回来听见你和我邻居说话我才知道。”
“姑娘若是正经做生意，租干嘛，不如一口气买下来，我这里整好有一个铺面，后面连着是个独立的院子，住上个一家五六口人不是问题，就要三百两，姑娘看行不？”
见韩大妈格外利落，槐花将信将疑，三百两买下正街独立带院落的铺面，怕是没有五百两下不来，怎么便宜这么多就卖了。
“姑娘不知道，我家男人得了官，过不了多久就要去外省上任了，我们举家都要搬过去，我们在县里本来就有好几处院子，没个四五年也回不来，租出去又怕找不到合适帮着收租的人，想着还是直接卖了干脆。”
“姑娘要是觉得行，我这会儿就带姑娘去看看。”
槐花点点头，三百两她这会虽然一时半会拿不出来，但是要是给她个两个月的时间她肯定能挤出来。
“那就麻烦韩大娘了。”
第54章
奇怪老人
韩大娘说的铺面就在西街的中间，铺面有个二十多平米，虽然不是特别大，但是对于槐花打算做的营生来说已经够用了。
铺子后面就是单独的院子，院子里有一个主厢房和次厢房，还有一间厨房。
最妙的是院中还有一口井，这让槐花意想不到。
有了井水那做东西就可以直接在院里进行，不用那么麻烦在北燕村制作再运过来了。
“韩大娘，我很满意这个院子，只不过我这边手上有些紧，三百两我一时半会可能拿不出来，不知道韩大娘可不可以通融一下，等我筹好银子再来。”
韩大娘摇头，“时间上怕是来不及了，姑娘不瞒你说，我家月底就要走了，等不了那么长时间。”
听到韩大娘的话，槐花心里咯噔一下，要是这样怕是没有戏了。
韩大娘看槐花对这个铺面是实打实的满意，于是一咬牙，
“姑娘不如这样，姑娘先付个定金，我这边给姑娘拟个买卖单子，姑娘能在月底凑齐一半银子给我就行，剩下的一百五十两，姑娘到时候封上一封书信，折成银票给我们寄过去也可以。”