第17章
张大胖毫不客气的拽着李掌柜的领子，李掌柜脸快皱成包子，一脸愁苦的哀求，“张少爷，我是真不明白您说的什么厨子啊，咱们聚贤斋的厨子可都在这儿了，这也没您要的厨子啊。”
张大胖冷哼一声就把李掌柜推开，拿起腰间的折扇啪的一声打开，故作风度翩翩的模样。
“你他娘的别给我装蒜，就你们聚贤斋头一天弄那个什么小龙虾，送给客人吃的那个，我就要做那个的厨子听见没有。”
李掌柜满头冒汗，支支吾吾半天只能憋出来一句，
“这就是我们店里的师傅做的，一模一样啊。”
“啊呸，”张大胖吐一口吐沫，“你还想蒙本少爷是吧，本少爷什么山珍海味没尝过，就你店里的那几个庸才能做出一样的味道吗？”
张大胖明显是没了耐心，直接不客气道，
“我懒得跟你废话，你今天要是不把这厨子找出来，你这店啊，就别想要了！”
话音刚落，就有几个彪形大汉直接在大堂里打砸起来，一副不罢休的样子。
“哎呀张少爷，可千万别啊，这我真没法给老板交代啊，别砸，千万别砸啊。”李掌柜苦苦哀求也没有阻止那几人。
“李掌柜，这是怎么了？”
李掌柜看见槐花过来就像是看见救命恩人一样，连忙小跑过来。
“槐花姑娘您可算是来了，这位爷找您呢。”
张大胖转身想看看这位大厨到底姓甚名谁，结果一张熟悉的脸映入眼帘。
“你你你，怎么又是你！”
又是这个抽娘们，怎么最近他这么倒霉，每次遇到这个娘们都没有好事发生。
张大胖有些紧张的不停看着四周，槐花也有点好奇随着他的目光也往四周看看。
“你，你不会又带了什么神秘高手吧？我告诉你，我这护卫可是很厉害的，你可别想动我一根手指头。”
槐花被张大胖这紧张的样子逗笑了，哪有什么神秘高手啊，说实话她也不知道是因为啥，反正每次张大胖都被弄的落花流水的，真解气。
“张大胖，你要是找我，直接去北燕村找我就行，何必为难人家掌柜的。”
说到这，张大胖才稍微回点理智，恢复刚才跋扈的样子。
“那小龙虾是你弄出来的？”
“是我。”槐花肯定。
张大胖在大堂里踱步几圈之后，开出条件，
“让我不为难聚贤斋也不是不可以，不过你要给我安排个三菜一汤，每样都得是以往没见过的菜式，若是我觉得满意，我就不找这聚贤斋的麻烦了。”
说罢又加了一句，“我若是想找聚贤斋的麻烦，有的是法子不用我亲自动手，你说呢。”
李掌柜被吓的不轻，看向槐花眼神里全是求助。
槐花看李掌柜实在可怜，也于心不忍，自己如今靠着聚贤斋赚钱，报答李掌柜的恩情也是应该的。
“成，我同意，不过这到底好不好吃不能让你定，要让在座各位评判，各位觉得如何？”槐花提议。
“好！”
“我同意！”
“我也同意！”
人群中声音此起彼伏，张大胖也同意，“若是你做的不满意，到时候可就是聚贤斋大祸临头之时。”
槐花给李掌柜一个坚定的眼神，安抚李掌柜不要害怕。
走进柜台拿起毛笔就在纸上刷刷写上几行字，随即递给李掌柜。
“掌柜的，这些东西你帮我准备好，等午时一过就烧锅开灶！”
第35章
罗宋汤
槐花用的都是些常用的食材，她打算做罗宋汤，鱼香茄子，辣子鸡丁，沙姜猪手这四样菜肴。
四中菜肴四种风味，酸甜咸辣满足大多数人的口味，稳中求胜。
罗宋汤的做法麻烦些，先将牛肉切块，用开水焯一下去除血沫。
再将番茄、胡萝卜、土豆、洋葱等切块盛在盘子中备用。
起锅烧油，加入姜蒜爆香，然后将切好的蔬菜齐齐扔进锅中翻炒，待西红柿炒出红瓤后，将焯好的牛肉加入锅中，与蔬菜一起翻炒。
然后加入番茄酱、盐、胡椒粉、糖，翻炒均匀。
然后将烧开的热水倒进锅中没过食材，盖上锅盖小火炖煮。
衬着炖肉的时间，直接另外再起锅烧油，新鲜的鸡胸肉切成一厘米宽的小方块，用盐，胡椒粉、白糖、黄酒、酱油、葱姜水、鸡蛋清、淀粉和食油腌制一炷香时间。
准备大量的青麻椒和花椒、干辣椒、大葱、生姜、大蒜，生姜切丝，剩余皆切成小块。
待在油温六成热时，将鸡丁逐个放入锅中炸至表面金黄，全部捞出之后再倒入油锅复炸。
将锅中大部分油都盛有，留少许底油，香葱姜蒜倒入锅中翻炒，再放入花椒和辣椒，加入鸡丁，翻炒均匀。
在出锅之前倒入白糖、盐等，再往锅中撒上一圈白芝麻和花生碎，即可出锅。
鱼香茄子做法简单，先调一碗鱼香汁。
碗中倒入酱油，一勺白糖，一小撮盐，抓入一把淀粉，添两大勺水搅拌均匀即可。
将茄子切片后撒盐拌匀，腌制半柱香时间，之后再挤出水份。
锅中加油，将茄子炸至变软后捞起，留底油后加入葱姜蒜末爆香，再加入泡红椒碎炒香。
加入茄子翻炒后倒入鱼香汁，炒至茄子入味后加入青红椒丁，翻炒两下就直接出锅。
沙姜猪手是最花时间的一道菜。
要先把猪手洗净去掉血水，然后把洗干净的猪手放入锅中，放水莫过猪手，然后把两块沙姜拍碎和葱一起放入，再加入盐和胡椒粉，料酒。
煮上半个时辰后，把煮好的猪手取出放入冰水中，这样可以让肉质保持弹嫩。
放凉捞出控水，用刀给猪手去骨，把三块沙姜，两个小葱头，三段葱白切末。
把油烧热倒入刚刚切的葱姜末中，加入酱油搅拌均匀，然后放入猪手中拌均就可以。
四道菜一起被端上桌的时候，许多人都伸着脖子往里面看，分外想见见到底是什么好东西。
张大胖坐在大堂里等了许久，早就被厨房里传来的香味勾引的魂都飘没了。
“张少爷，您请尝。”
张大胖先是尝了一口罗宋汤，红汤酸中带甜、甜中飘香、牛肉肥而不腻、鲜滑爽口。
一时间张大胖的味蕾的到意外的满足，很想直接三两口就把这碗里的罗宋汤喝个干净。
只好干咳两声，拿起筷子品尝辣子鸡丁，没想到这辣子鸡丁也意外美味，肉质鲜嫩，香辣可口。
张大胖不信邪，又将鱼香茄子和沙姜猪手尝了个遍。
鱼香茄子味道咸鲜，微酸甜，微辣，味道鲜美，茄子软而香。
沙姜猪肉爽辣开口，那种辣不是辣椒的辣，是一种热辣感，味道中又带着些许甜味，口感虽然复杂却让人回味无穷。
“张少爷，您觉得这几样菜味道如何？”
槐花不仅给张大胖做了这四样，多做的部分都分成小份分给围观的大伙，看着大家争抢的行动，槐花心里这才定了下来。
张大胖吃的心满意足，舔舔嘴唇起身，摇着扇子说道，
“成，今天本少爷就算是放聚贤斋一码，槐花姑娘后会有期。”
几个护卫跟在张大胖身后浩浩荡荡的离开，前后截然不同的态度让槐花一时间摸不着头脑。
李掌柜也不知道这位爷今儿个是发了什么疯，平日里都是聚贤斋的贵客，又是县令老爷家的少爷，整个县里谁敢得罪。
“哎呀，槐花姑娘，今天可是真谢谢你，要不是你及时赶到，今天还不知道要损失多少。”
李掌柜擦擦汗，见外面的牛车上放着新鲜的鱼虾，立马让人出去扛进来。
“这时这次的十三两银子。”
“李掌柜，这又多了。”槐花拦住李掌柜。
“不多不多，比不上槐花姑娘帮的忙啊，姑娘别嫌少，就收着吧，咱们聚贤斋因为姑娘生意可比以往好太多，姑娘下回可以多送些货，简直是供不应求啊。”
回到家中的槐花算了算银子，她自己那份已经有了二十两之多。
槐花掰着手指头数数，恐怕再有个几个月就可以凑够钱治腿疾了。
大嫂二嫂看到赚钱了都很高兴，槐花提议找两位短工，刘秀秀很同意。
“我娘家侄子是个实诚孩子，俗话说肥水不流外人田，与其花钱请别人，还不如给自己人。”
刘秀秀打算的挺好，自从家里的日子过的红火起来，她娘家那边更是对她马首是瞻。
本来平日里她就常走娘家，兄弟姐妹之前关系就挺好。
如今自己日子过的富裕了，总要不忘本不是不。
槐花心里不是很赞同，向来都有不在亲戚手底下干活的说话，有时候越是自己身边的亲人越容易伤害自己。
见槐花迟迟不肯答应，刘秀秀脸垮下来不乐意道，
“咋，你个死丫头你还看不起上我家侄子？”
“大嫂我不是这个意思。”槐花连忙解释。
杜丽娘见槐花不好开口，于是站出来说，
“大嫂我也不是说你，这又不是你雇人干活，你我不给人家发工钱，你管槐花请谁呢，再说了，你家侄子啥样谁不知道啊，读几本破书也就你当个宝贝。”
“杜丽娘，你不说话没人当你哑巴，你还教训起老娘来了？”
两人眼看着又要吵起来，槐花想着多一事不如少一事，先请这位表哥过来看看，若是合适常用也不是不行。
“成，那我赶紧把这个好消息告诉俺侄子。”
刘秀秀乐的开花，立马屁颠屁颠的拿了几包吃食往娘家的方向跑。
杜丽娘看了一眼颇为无奈，也不知道到底是福还是祸啊。
第36章
小猫呆头
橙子最近打猎很少，和聚贤斋合作的营生也比较稳定，只不过那刘秀秀的娘家侄儿很是烦人，整日里也没见干多少活计就叫苦叫累的。
一困就窝在大嫂刘秀秀的屋里不出来，每日都还得大鱼大肉的伺候着，简直比她还像方家人。
就连方明都很是不满，他对自家媳妇的娘家没什么好感，更不待见这个娘家侄儿。
一日日头晴朗，橙子说给槐花打只兔子养养，这山上多的事长毛兔子，不吃它的肉的话当个小玩意玩玩也可爱的紧。
槐花坐在一处平底上，看着橙子将捉兔的陷阱做好。
“这山上的兔子很多，很快就能捉到的。”
橙子对这座山已经熟悉的不得了，在这里打猎他几乎都没有失手过。
槐花拽了一把狗尾巴草，一边编着花篮一边等着陷阱里的动静，突然一声掉落的声音，两个人都站起来往陷阱旁边走去。
“喵。”
陷阱里突然传来一声猫叫，槐花立马扒开，发现里面竟然有一只长毛梨花。
小脑袋晃晃悠悠的，见到有人也不害怕，反而一个劲的冲着槐花叫个不停。
橙子伸手把小猫放在掌心，只有橙子手掌大小，看起来也就刚满一个月，还是个小猫仔。
槐花接过小猫很是爱不释手，反正想养只小动物，养猫也挺好的，这小东西也太可爱了。
橙子见槐花喜欢的不得了，心里的石头才放下。
刚才翻来一看是只猫还被吓了一跳，之前她还一副兴高采烈的样子等捉兔子，他怕她不高兴，注意她表情许久。
“嗯…小猫咪，从今以后我就是你的主人啦，给你起个什么名字好呢…”
槐花左看右看，这小猫长的漂亮可惜长的呆头呆脑的，不如直接见她呆头。
槐花心里默默道歉，虽然是一只小母喵，但是名字既然取了就没有再改的道理啦。
槐花小心翼翼的把小猫放在刚才编好的花篮里，仿佛是铭铭注定一样，花篮的尺寸刚好好，呆头躺在花篮里蜷缩着身体很快就睡着…
“哎呦，我都快累死了，要不是我姑姑三催四请烦人的要死，我才懒得来这干活呢。”
树林里两道身影挨的很近，说话的男人声音又很熟悉，槐花忍不住停下脚步。
“呵，都是一群傻逼娘们，我天天看到她们就烦，不过嘛，那个瘸子做饭还挺好吃的，要不然娶回家伺候我也不是不成，可惜啊，是个瘸子，给我洗脚都不配。”
橙子握紧拳头想要冲过去，被槐花立马拦住。
说话的人正是刘秀秀的娘家侄儿刘器。
槐花眼神示意让橙子别冲动，多少也要看在大嫂面子上。
这一段时间这刘器越来越松散懈怠，有时候干脆不干在屋里一躺就是一整天。
她的钱也不是大风刮来的，不可能看着别人好吃懒做的白赚自己钱。
橙子脸色发黑，不情不愿的跟在槐花身后。
回到家里，槐花立马和刘秀秀摊牌，她是绝对不允许这种人再在她的家里呆下去了。
“你是听错了吧，器儿不可能那样说的。”
槐花把刚才听到的事都和刘秀秀说了一遍，可刘秀秀压根就不信。
她这个大侄子不仅读书，人品又好，咋可能会做出这种事来？
“槐花，你要是不乐意让我娘家人来你就直说，别在这儿拐弯抹角的。”
“嫂子，这不是您娘家人的问题，只是这刘器实在是不行，平日里懒也就算了，自己的活计都干不好。”
刘秀秀不以为然，“不就是那么点活吗，这活儿给谁干不是干，你不是还请了一个，你让他干不就成了？”
槐花态度坚硬，打定主意了绝对不会再用他，刘秀秀拗不过只好撇撇嘴，
“行了行了知道了，不就是不用他了么，有什么了不起的。”
看着刘秀秀气哄哄的回屋，槐花忍不住摇摇头。
大嫂哪里都好，就是对她的娘家人太信任了。
平日里有什么好东西都想着娘家，还好是大哥不计较，否则啊整日家里也是一场一场的血腥风雨喽！
正是中午，太阳毒的很，槐花本打算这把小猫安置到自己屋里，给她垫个窝什么的。
村里突然吵嚷起来，动静特别大，杜丽娘跑出去看是什么情况，只见一队持刀的官兵像她们家走来。
吓得杜丽娘腿脚瘫软，“官兵来啦，官兵来啦。”
槐花刚从屋里出来，就见一队官兵已经守在她家门口，为首的一位拿出一张令牌。
“我等奉县令之命，特带方槐花问话！”
“唉等下，我家妹子是犯了什么罪，你们怎么能随便抓人？”
杜丽娘一看要把槐花抓走，立马扯着一个官兵不松。
那官兵直接把杜丽娘甩到一旁，
“其他人要是再敢妨碍公务，就一块抓走！”