第40章
然后就是部分农民选择忍受,部分农民则选择进城讨生活——这两个选择都是有极限的,农民就算能忍受,能吃苦,乡村需要的耕种人口也是有限的,土地就那么多。而城市同理,城市又哪来的那么多工作机会呢?可以想象,最终必定会有一批人,乡村容不下,城市活不下来,结果就是起义了。华夏有各种农民起义,西方虽然少见土地兼并导致的农民起义,但各种农民战争、城市暴动是从来不少的。
再者,就算最终的矛盾没有通过起义这样激烈的方式爆发开,到时候城市化程度太高,直接后果就是周边粮食供应不足,要从更远的地方弄来粮食。而如果不是像临近北海,有便利海运和大粮仓可以利用的低地地区,这就意味着粮价要上天了。
总归,就是一个生产力不足,养活不了这么多人口,马尔萨斯要显灵了的问题。
路易莎上辈子时,西方没有在那个时期处处烽火,是因为‘黑死病’来了!黑死病杀死了2500万人口,是当时西方世界总人口的13,等于是人为解决了原本非常尖锐的人地矛盾。就像华夏也是朝代交替之际,战争杀死了大量人口,同时战争结束,新的统治集团上台,重新分配了土地。于是矛盾缓和,万象更新,一切重新开始轮回。
在黑死病之前,普通人的生活其实已经很糟糕了,仿佛一个火药桶,随时要炸。而黑死病偏偏就那么巧,那个时候出现了,像是一瓢凉水,浇在了火药桶的引线上。虽然黑死病对当时的西方人都是噩梦,对那些死去的人更是残酷。但对最后活下来的人,黑死病肆虐三年结束后,他们的生活确实变好了。
乡村和城市都缺乏劳动人口,劳动力的待遇都有很大提升。至于说等下一次马尔萨斯要显灵的时候,新大陆已经被发现,人们开始了移民活动。海外的土地就像是一个泄洪区,给了实在活不下去的人一个选择,这就降低了本土的矛盾冲突——那时,不是真正活不下去,也确实不会选择出海去新大陆,死亡率太高了!
当下的情况,倒没有到黑死病爆发前那种程度,但也不容乐观就是了...
黑死病什么的先不说,路易莎都不知道这个世界会不会爆发,如果要按照‘惯性’爆发,那也是半个世纪以后的事了。要阻止的话,就得改善此时糟糕的公共卫生情况、个人卫生习惯,还要点一波医学的科技树。
那些事,能够做的话,路易莎也会尝试去做。只是都急不来,一点一点来而已,就像她改造特鲁瓦城,也可以看作是为这个目标开了一个头了。
至于阻止马尔萨斯显灵,或者不那么高大上,解决当下人们的生计问题(至少是布鲁多的人们),路易莎也是考虑过的——要从根子上解决,那得提高生产力,这个想想都觉得头痛。千头万绪,不知道从哪里做起。
发明纺织机,搞蒸汽机,掀起工业革命?路易莎就算用膝盖想都知道,眼下工业革命的条件不成熟,哪来的那么大市场销售工业化后生产的商品。另外,工业生产的原材料从哪里来?历史上的英国,是搞海外殖民才弄到了原材料生产地和商品倾销市场的。
路易莎不可能也搞殖民吧?
路易莎能想到的,也就是引进一些高产农作物,推广一些农业技术。像是用人粪堆肥,现在大家还爱用不用,只有送上门了才会用一下。将来随着粮价攀高,又亲眼见到了堆肥做肥料的好处,说不定还会愿意花钱买。那样的话,倒是和华夏同步了。
嗯,增产的同时,还解决了一部分城市公共卫生问题。
农村粮食出产做增量,城市工作岗位也做增量——路易莎觉得,自己这些努力,是无法从根子上解决问题的,只是一种‘小修小补’‘勉强维持’。但她也只能做到这些了,至于未来,那就‘相信后人的智慧’吧。
有点儿推卸责任?但她又有什么责任呢?作为穿越者,她对自己多少是有一些希望,甚至责任要求的。毕竟有些事她明明会做、明明能做,却不做,她自己都看不起自己。可是,责任不可能无限扩大,变成所有她能想到的问题,都得去解决......
总之,当下如果能搞一个香水产业出来,也算是对增加城市工作岗位的一个小小尝试吧。别看这是个小产业,比不上后世一些公认的,容纳劳动力大户,但好歹也是劳动密集型产业呢。别的不说,搞出来了,养活几个普罗万这个级别的城市是没问题的。
“马上玫瑰园就要忙碌起来了啊。”路易莎看着大片的玫瑰花田,部分花朵已经含苞待放,感慨地说。
陪同她参观玫瑰园的是大卫和阿尔贝,大卫谨慎地说:“是地,路易莎郡主,今年的玫瑰季开始的比往年迟了10天左右。原本最早的一批玫瑰,应该在五月初就开放的...可能和今年的雨水有些关系......”
“你们的玫瑰园一般种几种玫瑰?”路易莎没有打断对方,直到对方说完了,才问对方。
“呃,这是阿尔贝家的玫瑰园。”大卫看了一眼阿尔贝,见他难得没有说话的意思,才继续说道:“我们普罗万的玫瑰园,一般会栽种2、3种玫瑰,再加上刻意控制水肥之类,可以达到让玫瑰分批开放的效果。从五月初开至九月初,期间连绵不断,自然也产出不断。”
“说到这里,还得感谢路易莎郡主您的祖先,当初的布鲁多伯爵,从东方带回了玫瑰花种。我们种的2、3种玫瑰种,必定有‘突厥蔷薇’这一种。它的香气是最出众的,得到的玫瑰水和精油也是最理想的。”大卫还小小地恭维了路易莎一下。
中外都是一样的,称赞祖先其实就是恭维本人。
“‘突厥蔷薇’啊...”路易莎以一种只有自己懂的语气感叹了一声:“用来制作精油的话,‘突厥蔷薇’的确是最好的。”
她去年来普罗万的时候,雨果夫人也和她谈到了巴尔扎克家的祖先,给普罗万带来了玫瑰花种。当时她一看花株,所谓‘突厥蔷薇’,不就是后世大名鼎鼎的‘大马士革玫瑰’么?也亏她虽然不种花,却是个目标为调香师学院的香水爱好者,这才一眼认出了这种在精油界大名鼎鼎的花株。
“什么时候能够见到玫瑰采摘,以及玫瑰水和玫瑰精油的生产呢?”路易莎转头询问阿尔贝。这是他家的玫瑰园,这样重要的生产安排,肯定是看他的。
阿尔贝再不着调,这种事关生产的大事肯定也是提前考虑清楚了的。所以路易莎一问,他不假思索就回答说:“原本预计是后日,后日开始第一批玫瑰采摘...不过,如果您想提前参观那些,明日,甚至今日,优选一些花朵采摘,开始小批制作,也是可以的。”
“不会为难吗?”路易莎明知道对方的回答只会是否定,还是下意识问道。
阿尔贝立刻摇头,表明这里一点儿问题都没有!然后就叫来了玫瑰园管家,吩咐他组织起平时照顾玫瑰园的人手,再去附近的百户村瞧瞧,雇几个合用的妇女来——这当然不难,眼下正是农闲时节呢!春耕季过去不久,夏忙时节又还未到。
因为玫瑰采摘,以及后续的制作玫瑰水、精油,都是有其季节性的。所以除了平常照顾玫瑰花的园工,采摘工等都是季节性雇佣,从5月初做到9月初。
中间也会撞上农忙的时候,那时候玫瑰园就会从城里雇一些工人来。相比起附近的乡村雇工,城市雇工要价会更高,而且做的还不如乡村雇工好——从附近乡村雇工比较稳定,基本上前一年只要没出差错,第二年就会接着雇佣。做的熟练不说,还更好管理。
没等太久,大约是路易莎和大卫、阿尔贝坐在凉廊下,喝了点儿本地特产葡萄酒,吃了些点心,又随便聊了聊玫瑰园的日常管理、生产难处...大约1个小时的样子,几个衣服简朴,但也干净整齐的农妇就被玫瑰园管家领来了。
然后在平常照管玫瑰的园工的指引下,找到了可以挑选着采摘的区域。这些区域相对来说,有的玫瑰达到了采摘标准。
看着农妇熟练地采摘,大卫在一旁解释:“其实原本应该是清晨采摘的,清晨摘到的玫瑰最香。制作玫瑰水和玫瑰精油,品质也是最好的...当然,您只是对制作玫瑰水和精油感到好奇的话,这一点是不用在意的,一切工艺都一样。”
路易莎在大卫和阿尔贝的解说中,观察着这个时代的‘香水产业全流程’。
采摘工将玫瑰花瓣熟练地揪下来,是的,他们采下的并不是整朵的玫瑰花头,而只是花瓣。动作又快又轻,玫瑰花瓣迅速完整地脱落,仿佛它们本来就快开到散落了一样。但刚刚仔细看过那些花的路易莎知道,这些玫瑰花甚至还没开放,只是含苞待放而已,花瓣与花萼之间还很紧密。
摘下来的花瓣收集到挂在腰间的、袋口被撑开的布袋里,装到23满的时候,就倒在一旁的柳条筐里。
“一般我们会用铺了干净亚麻布的扁框来盛放花瓣,因为可以摊薄一些,方便晾干露水。但今天是午后采摘,早就没有露水了,免了这一步,直接收集到大筐里就可以了。”阿尔贝对路易莎小声解释道。
说话间,有两名园工已经抬着一筐玫瑰花瓣,到一边去进一步处理了。就在另一边的屋檐下,路易莎见他们一抓一撮玫瑰花瓣,基本是花瓣底部泛白的那一头朝外,天知道怎么抓的那么准——然后就一下揪掉了这一撮玫瑰花瓣的泛白部分。
经过这样处理的花瓣被顺手塞进了玻璃罐中,并灌上水,用锡盖子扣上(不是旋盖,是扣盖,做不到彻底密封,但也勉强够用了)。这些玻璃罐是刚刚清洗过的,就在采摘工摘玫瑰的时候,也是当着路易莎的面进行。
“...路易莎郡主,您瞧,接下来就得等了。这些装着花瓣的罐子得在太阳底下晒着——所以等明日,才能拧汁。然后过滤得到的花汁,要和明天摘得的花瓣一起,照样封在玻璃罐子里。这个步骤要重复3、4次,然后才能蒸馏。”
“至于蒸馏得到的是玫瑰水,还是精油,其实是一个控制温度的问题...但它们都是蒸馏得到的,这一点没错。”阿尔贝肯定地道。
路易莎意外于他们要制作玫瑰纯露或玫瑰精油,并不是直接蒸花本身,而是浓度较高的花汁。但转念一想,又觉得没毛病。高温煮玫瑰,可以想象会对花材本身造成多大的破坏。相比起香气,煮熟的植物味儿大概更有存在感吧。
过去路易莎也曾经从别人那里收到过一些玫瑰精油,其中就有煮熟植物味道,或者烤红薯味道,根本原因就是直接用花去蒸馏。但也有相对好一些的,路易莎估计就是这里这种制法。
一旁,从托莱多带来精油制取技艺的大卫,终于还是忍不住了,有些自得地向路易莎透露:“我们的玫瑰水、玫瑰精油,出产率要低一些,但品质是最好的,价格也是最高的那等。西岱有几个大家族直接向我们订货,他们应该也是要供应宫廷,以及最有权势的那些人。”
“想买我们的产品,市面上是根本买不到的。”
第74章
虽然没办法现在就看到蒸馏玫瑰水和精油,但出于路易莎的意愿,……
虽然没办法现在就看到蒸馏玫瑰水和精油,
但出于路易莎的意愿,大卫和阿尔贝还是带路易莎去看了看蒸馏室。那里是香水工坊的主体,数套蒸馏器都放在那里,
大部分是铜的,但也有陶制、锡制的。
大卫在一旁解释道:“过去大多数工坊都用陶制蒸馏器,
它们很便宜,
而且只是生产玫瑰水的话,
陶制蒸馏器完全够用了,不会比价格昂贵的铜蒸馏器差到哪儿去。不过嘛,现在蒸馏精油,铜制蒸馏器的优势就很大了...那些陶制、锡制蒸馏器,
都是以前留下来的,现在只有制作玫瑰水时还会使用了。”
路易莎点了点头,
仔细去看那些蒸馏器,发现和自己上辈子拿来玩儿的,
20升的家用蒸馏器不太一样——原理大概是一样的,
但器型差别挺大。
蒸馏室内的蒸馏器,无论是铜制,
还是陶制、锡制,蒸馏锅都是锥形,
花汁可以加入其中加热蒸馏。铜、锡这样金属的蒸馏器,
它的锥顶顶端接着一根金属管,用来导出含有精油的水蒸气。陶制的蒸馏器,
则靠底部延申出的一圈槽口收集水蒸气。
这些水蒸气用冷水流过导管或小槽来冷凝,
就是含有精油的蒸馏水了,
最后会流到一个容器里。
路易莎注意到,陶制、锡制的蒸馏器用的收集容器都是肚大口小的陶罐。只有金属蒸馏器,
是一种特制的非常细长的透明玻璃容器去收集冷凝的水蒸气。其形状类似试管,而因为太细了,它并不靠自己立起来,而是架在一个架子上保持稳定。
这其中的原因,路易莎稍微思考一下就明白了,无非是这样收集到的蒸馏水中,精油含量还是太低。靠‘油比水轻’这个原理从水面上层收集到自动上浮的精油(可以小心倒出来,也可以用类似滴管的工具汲取出来),容器细一些就比较明显。不然很可能收了好大一瓶,还是薄薄一层,根本不好弄出来。
“其实,要制取精油并不复杂,相比起蒸馏香水,只需要注意温度。更低的温度、慢慢来,才能蒸馏出精油。”大卫是在托莱多‘留学’学过的,他并未藏私,回到家乡后就将制作精油的方法告知了一些走得近的同行。
这一方面是,精油完全是蓝海市场,没人竞争。大家学会做精油,不仅不会损害他的自身利益,反而可以形成一个利益团体团结在周围,遇到事了不至于孤立无援。
另一方面,会做精油的人虽然少,但这的确不是一个保密的独家技术。人家真想学,去托莱多等地,都是能学到的。这样一来,保密的必要性就进一步降低了。
要慢慢来,这路易莎懂,上辈子家里玩儿蒸馏时,哪怕是蒸馏纯露也不能急(说是家用蒸馏机,可以蒸馏纯露和精油,但从路易莎的经验来说,绝大多数人都只能蒸馏出纯露)。因为着急,只蒸馏了一个小时,结果大概就是小分子物质出来了,珍贵的大分子物质没有......
至于低温蒸馏,这路易莎不太好说。缺乏经验,只能猜测,一来是为了达到‘慢慢蒸馏’的目的,不至于一个小时就把蒸馏锅里的水蒸干了。二来,太高的温度本来就会破坏精油的有效成分。三来么,出蒸汽太快了精油混在蒸汽中,以此时的技术难以分离,也就只能做纯露了。
“我有计划在整个布鲁多,成立一个跨城市的香水行会,不知道你们是否愿意加入。”看了一会儿蒸馏器,路易莎觉得看不出什么来了。就离开蒸馏室,和大卫、阿尔贝又回到了凉廊下。还没坐定,路易莎就开门见山问道。
似乎是被路易莎突然的询问打了个措手不及,大卫和阿尔贝面面相觑,好一会儿没说话。
最终还是阿尔贝接到了大卫的暗示,利用自己平常就‘口无遮拦’的形象,轻快地问:“郡主是说香水行会?我们当然很愿意加入,这是有利于我们维护自身利益的。不过您也要加入吗?我只是不知道,领主,或者未来领主,加入某个行会,是否又先例,您知道的——”
“不,我不会那样挑战大家的‘常识’,我只是倡导建立一个这样的行会。嗯,或许会派一个代表我利益的人进驻行会,他也经营香水产业...总之一切合理合规。”路易莎笑了笑,她知道其他人的顾虑,所以解释了一下。
路易莎的确无意站到台前,也没必要。处在她这个位置的人,如果要亲自下场,甚至站到台前,是很容易给人错误的暗示,以及让某些事情没有操作空间的。如果非要保持一定掌控力,派一个合适的代理人,完全就足够了。
路易莎的解释让大卫和阿尔贝安心了一些,大卫也有余力思考路易莎这是图什么。大概是一直以来路易斯的平易近人,让一向稳重的他也平常心了一些,想不太清楚就开口试探道:“您也认为香水行业大有前途吗?”
“前途?当然,我会介入其中,本来就说明了态度。”路易莎没有回避这一点,然后继续说:“不过,最重要的还是,我认为香水行业是能容纳不少劳动者的行业,这有利于改善城市工作岗位不足、乡村劳动力人口过剩的问题。”
因为不少玫瑰园都是就近加工,相比起从城里招工,其实从附近乡村招工更容易。所以要说这个行业能缓和乡村劳动力人口过剩,倒也不错——其实,这两个问题,在当下是一个问题。乡村过剩的劳动力很多就会选择进城,结果就是城市工作岗位不够了。
听路易莎这样说,大卫没有先怀疑她是否是认真的,而是先不解这个说法里的逻辑:“您的意思是,香水生产要雇很多人,给他们工作吗?可是,除了采摘季,平常的玫瑰园,固定雇佣的园工其实也没有多少...”
路易莎摆摆手:“不,请您想一想,为什么只有玫瑰呢?人们已经会从迷迭香、薰衣草、柑橘、柠檬、橙花等花果香草里提取精油了。我们大可以选择制取季不同,又同样适合在普罗万栽种的,推广开来——香水工坊独立于玫瑰园、薰衣草园等,只管收取原料,来料加工城蒸馏香水、精油等。”
每一种原料提取精油的难度都不一样,另外,也有人们的意识问题,有些原料此时人们根本没想过可以拿来制作精油。所以,不是后世所有精油,这个时候都有了,甚至不是大多数精油这个时候都有了。
但选择也不少了,玫瑰、迷迭香、薰衣草、柑橘、柠檬、橙花、素馨等,都是此时可以制取精油的。这样,按照采摘季,排一个全年表,基本可以保证63*00
制造精油的香水工坊一年到头都有工作了。
“您的意思是...”大卫尝试着理解路易莎的思路:“采摘工专业化?就像是流浪工人一样,按时节在不同的园子里工作。看起来还是个季节性工作,但实际和普通的全年工作已经没什么不同了。”
“是啊,不只是这样,甚至能成立采摘工公司,由采摘公司长期雇佣工人。这样还省了园主直接雇佣个人各方面的不便,直接和采摘公司对接就可以了...园主提升了效率,还省事。采摘工不需要担心下一种花果采摘季,自己是否能被雇佣。采摘公司还能赚到钱。几乎是三方受益了。”
“只有一点,您没有理解,不过这不能怪您,因为您不知道有新的精油提取技术。”路易莎又放出了一个重磅炸.弹!并且不等对方反应过来这意味着什么,就继续说道:“使用我说的新技术,同样原料可以得到更多精油,而且品质要高得多...唯一的问题是,得大量用工。”
“也就是说,光是制作精油的工坊,就能给很多人带来工作了。”
因为路易莎一贯以来的信誉,大卫和阿尔贝倒是没考虑她说的事情的真假。而是在恢复思考能力后,首先心里计算,路易莎所说的,同样原料得到更多精油,这个‘更多’是多少,能不能抵得过多付的人工。以及品质更高,又高到哪里去。
“路易莎郡主...请问,新的精油提取技术,它困难吗?”阿尔贝纠结了一下,选择了一个他很关心,同时又不是那么敏感的问题...他是有些不够稳重,但又不是傻瓜!
路易莎能猜到,他问的这么‘小心’,是误会了她对新技术的打算——一般人有这样的技术,肯定是保密,最多是小范围内扩散,这样就可以赚到独门生意的钱了。而一门要保密的技术捏在路易莎这样的贵族手中,他们以常理揣测,肯定是要少打听的。
他们还认为,路易莎是想让他们退回到只经营玫瑰园和玫瑰水的时期,精油工坊就由路易莎自己做了——这有些蛮横?但想到对方掌握了更先进的技术,真的和对方竞争,哪怕不用强权,恐怕也竞争不过,这倒不能说是单纯的以权压人。
只不过,现在要弄清楚的是,路易莎郡主手中握有的‘新技术’,是真有她说的那样占尽优势,还是只是为了‘劝’他们放弃精油生意,经过了一番夸大了的。
“嗯,相对于现在的蒸馏制取是要简单不少的,至少我这样认为。它更多要求工人们小心、细致...事实上,你们愿意的话,我接下来可以演示给你们看。”路易莎显然是有备而来,冲自己身边的雨果夫人点了点头,雨果夫人就去做准备了。
路易莎这就是完全不按常理出牌了,意外于路易莎似乎完全没有保密技术的意思,大卫和阿尔贝稍微想明白了一些后,很快兴奋了起来。他们认为这是一个大机会——认为路易莎是想向他们扩散技术,让他们成为她的‘代理人’。
就类似华夏近代的‘红顶商人’,半官半商。因为可以借助官方的关系,得到别人得不到的经营条件,稍有能力,飞速壮大为一方大鳄也不是问题...路易莎至少可以让他们在布鲁多迅速崛起了!
路易莎只是看他们的表情,也知道他们在想什么了,便强调道:“事实上,正如我说的,我更在意创造更多的工作。所以保密技术并不在考虑中,我可以向你们演示,也可以让已经学会的人去传授其他人。”
“我是说,凡是加入我们布鲁多香水行会的人,都可以来学。”还没成立的‘布鲁多香水行会’的招牌,已经被路易莎给打上了。
路易莎这样说,大卫和阿尔贝真正不理解了:这样对路易莎有什么好处呢?难道真的就像她说的,她要为布鲁多创造更多的工作,让更多的失业平民有工可做?可这样,难道就对她有什么好处么?
中世纪的领主,对领地的统治还是很粗糙的。除了自身作为地主、包租公(婆),可以收乡下庄园的田租,城里土地的房租,其他基本可以参考‘包税制’。
将某个权力‘出售’‘赏赐’给其他贵族,甚至商人,他们会固定上供领主。对于领主来说,好处是简单易懂、不必养庞大的管理人员,且旱涝保收。坏处是,他们对很多方面的掌控都是不足的,而且没有动力让领地内更好。毕竟好不好的,都能收到那些‘上供’么。
从这方面来说,创造更多工作岗位,减少失业,对路易莎这个未来领主,还真没什么好处。至少以大卫和阿尔贝的眼界看,没有直接的、能够一下理解的好处——他们显然不理解,路易莎做这件事的初心就不在‘好处’。
以及,实际这是有好处的...只能说,做大蛋糕的理论在此时还在思维盲区呢!
然而统治者都极其短视,缺乏大局观的时代,又能指望专注于‘利润’的商人什么呢?
不管大卫和阿尔贝他们暂时能不能理解,雨果夫人也指挥着随行的仆人将路易莎事先准备的东西,从马车上取了下来——路易莎所说的,制取精油的新技术,当然不是信口开河!这也是她要把布鲁多香水业做大做强,打出‘布鲁多香水行会’招牌的底气所在。
和当下作为精油制取技术主流的‘蒸馏’不同,路易莎选择了脂吸法制取精油!
准备的东西,首先是几个‘抹油板’。方形平板玻璃制成,不大不小,周围一圈木制边框。然后是陶罐装着的雪白油脂,这些是猪油和牛油以特定比例混合得到的。将陶罐放进热水盆里,稍微化开一些,就用刮刀平整涂抹到了‘抹油板’上。
之后则是路易莎亲自上手,将刚摘下来的玫瑰花瓣均匀地铺到了油脂上——‘抹油板’的木制边框是经过设计的,反面恰好和正面严丝合缝扣起来。这样铺好花瓣的‘抹油板’可以轻松垒起来存放,同时也完成脂吸过程中的封盖工作。
“我过去曾做过一些实验,油脂可以吸附香味。嗯,吸附的过程中,要经常换花,换花的频率,不同的花是不太一样的。这和它们的开花周期有关,而且更娇贵的花,要更换得更勤快。像玫瑰,大约是每天换一次就好...换上30次,可以得到吸附到充足的油脂。”
“如果因为花期和其他原因,做不到换花30次,那至少也得到10次以上。”
“这样制成的香膏已经非常香了,直接使用也可以。但如果一定要得到精油,这些油脂就得在最高浓度的蒸馏酒中搅拌、浸泡——之后得等,等到天气转冷,冷到足够冻住油脂,而不会让蒸馏酒结冻。再将油脂与蒸馏酒的混合物过滤,得到香气浓郁的蒸馏酒,这其实是精油与蒸馏酒混合了。”
“如果有条件的话,得到的精油和蒸馏酒的混合物,还可以在更低温度下冷冻一次,但依旧要保证不能让蒸馏酒结冻。这样可以确保绝对不会有油脂残留,让使用香水的人觉得油腻。”
“其实我觉得,这样得到的精油酊剂直接使用就好了,本来精油也很少有直接用的。都会混合其他油脂做成香膏或香料油,再不然和蒸馏酒等混合,制成酊剂...如果非要精油,蒸发掉酒精也非常容易。”
路易莎说的脂吸法制取精油,有些步骤大卫和阿尔贝并不理解原理。但听路易莎说的言之凿凿、很有条理,就觉得这件事很靠谱。
当然,亲眼见到实物最有说服力,路易莎留下了需要换花的抹油板。大卫和阿尔贝就让人按照路易莎说的,每天更换玫瑰花瓣。才换过了几次,他们就觉得和市面上卖的最普通的玫瑰香膏香气浓度差不多了,而且还更清新纯粹,没什么杂味。
他们不知道,这是因为路易莎炼制油脂的时候有讲究,而且做了更好的除味。再者,脂吸法得到的香膏,是直接吸附了完整的花香弧。吸附香味的时候,产生花香的细胞甚至都还活着呢!自然格外清新纯粹,除了稍淡了一些,和一朵新鲜的玫瑰花也没什么不同了。
这就是脂吸法的优势所在,没有物理的、化学的原因破坏花香物质,截取的也不是某一刻的味道,而是花开过程中全部的味道都吸附了...在路易莎上辈子那会儿,最高级的精油制取法,要么是脂吸法,要么是模仿脂吸法原理的‘顶空气动吸附法’。
之所以要搞模仿脂吸法的‘顶空气动吸附法’,主要还是脂吸法太费人工了!以工业社会的人工费用,实在太贵!即使是把生产放到人工便宜的地区,那也遭不住...毕竟现代社会,再便宜的人工也有一个底线。而连底线都没有的地方,说实在的,也不适合搞任何生产经营了。
严格意义上来说,路易莎上辈子那会儿,工业生产中已经没有真正的脂吸法应用了,都是家庭自制才会用一下脂吸法。
打着脂吸法招牌的精油,如果没有撒谎的话,用的是‘浸渍法’制取。浸渍法是用液态油脂浸泡花朵,然后加热到50到70度的样子,中间要像脂吸法一样更换花材——原理差不多,只不过有加热工序,效率会高不少。加上更换花材拿抄网过滤就行,人工就用的少很多了。
‘浸渍法’取得的精油,品质也很高了,但还是比不上脂吸法。因为加热还是会破坏一些花香物质,即使这个加热温度已经控制在比较低的水平了。另外,完全浸泡花朵,其实还阻碍了花朵的呼吸作用,又影响了吸附花开过程中完整的花香弧。
甚至,脂吸法提取精油,针对大部分材料,尤其是气质型鲜花,制取率还要高出不少。嗯,这也算是调香界的一个划分法,将花材分为了气质型和体质型,包括玫瑰、茉莉、晚香玉、栀子花、兰花、梅花等,都属于气质型。
其中晚香玉最夸张,脂吸法比蒸馏法(现代那种可以进行复蒸的条件),出油率高十几倍啊!玫瑰没那么夸张,脂吸法大约是水汽蒸馏法的3倍,能有万分之九的出油率——当然,按照现在的算法,脂吸法可不止蒸馏的3倍,毕竟玫瑰精油万分之三的提取率是在现代提取技术的基础上达成的。
如今的蒸馏提取,能有万分之一的出油率就算不错了。
要说脂吸法各方面都完美,唯一的缺点就是费时费工,和工业时代的高效、标准完全相悖,人工成本真的太高了!
历史上,脂吸法是17世纪左右,在法国南部被真正完善,形成产业的。当时的人工便宜,所以采用脂吸法一点儿压力都没有。现在路易莎的话,也是一样的,甚至此时的人工成本只会比17世纪的法国更低!
第75章
总之,被摆在眼前的香膏说服的大卫和阿尔贝,选择了相信路易莎……
总之,
被摆在眼前的香膏说服的大卫和阿尔贝,选择了相信路易莎关于新技术的说法,而没有挨到精油真正被制取出来。
之所以这么着急,
一方面是路易莎给的压力,她多少有些现代人的‘急性子’,
要办一件事,
开始了就会很快。另一方面,
也是他们都明白,早加入、晚加入差别是很大的。
现在立刻加入,就是核心层、自己人。要是等精油都制出来了,一切一点儿风险也没有,
那时候再谈加入,无非是一个搭顺风车的,
可就别想得到什么优越条件了!
在大卫、阿尔贝,以及他们小圈子里、他们最信任的人,
也被他们拉上一起上了路易莎的车后。路易莎有了这个‘基本盘’做配合,
就在普罗万上城的恺撒堡举行晚宴,招待了包括大卫、阿尔贝等人在内的,
普罗万几乎所有的香水从业者。
他们有的接到了大卫技术扩散,涉足了精油,
有的没有。有的甚至就是单纯的玫瑰园主,