第127章
蛇肉卖得快，主要也就剩三条。韭菜走量多，两文钱一把，很多人都是两把三把的买。
一把就是一盘菜，条件好，加个鸡蛋。
条件差的，单是韭菜也能吃。
香椿卖得不错，可惜量不多。
这阵子陆松也抽空送菜过来了，张铁跟陆林在上溪村也有收菜，早上捎带过来。
陆杨说过，鸡蛋他也收。各家攒出来鸡蛋，都在箩筐里，一层层的叠稻草，宁可一次少带些，也要让鸡蛋完好。这阵子铺子里也搭着卖鸡蛋。
他卖笋子联络上的饭馆酒楼已经可以固定供货，有了新鲜菜，人家瞧见，也来拉一些走。
固定供货，会比在菜农手里散买稳定。
但菜农常年给饭馆酒楼供货，这一处的生意，陆杨没有硬抢，一般不会主动上门招揽。
菜的利润实在薄，菜农不易。能到他这里来拉货，就说明酒楼饭馆的菜不够用了，买就买了。直接上门，就抢了生意，断人财路，这事做不得。
几个来买菜的伙计还问过，说是打趣，实际也是说陆杨不会办事，没有眼色。
陆杨也不藏话，如此这般直说了，有家大酒楼的掌柜的说他厚道，给他送了一门生意过来。
过阵子有人家过寿，问他做不做寿包卖。
寿包跟馒头差不多大，有模具，馒头上有“寿”字，一买就是六笼起步，算下来有一百二十个。
这是好生意，陆杨接了。
说起来，他最近还学到了一样东西。
以前他在街上住着，大家都是市井小民，日常往来，都是糖酒肉，就看着贵、花钱了。
最近他找乌平之聊过几次，才发现小富之家的拜访，买馒头居多。
馒头可以当做主食，又相对耐放，主家吃不完，分给家仆也是可以的。还能转手送出去做人情。
这年头，吃饭是头等大事。能吃饱的有几个？送粮米，少了不够看。但馒头，买个一笼，就有好大一包。这是大家最常见的选择。
好事成双，好礼也是成双。
一包糖不好看，两包糖太贵。
一斤肉不好看，两斤肉也是少，多买了全是银子。
送馒头，多有多的送法，少有少的送法。
比方说，像他们跟交好的人家之间往来，平常都是拿大托盘装馒头，两盘就是二十个。这才四十文钱，足够应付了。
如果只是传话、下帖子这种小事，十个馒头也行。在托盘上，放两个瓷盘，一盘五个馒头，也够数。
碰到大喜的好日子，比方说过寿，寿包都是一抬两抬的走。
一抬最少六笼，通常也是买六笼。关系再好点，八笼、十笼也有。
这些寿包分下来，在场客人都能沾沾老寿星的喜气。
上了年纪的人，尤其有钱的，还爱去道观、去寺庙，原样抬过去，就是给佛祖菩萨的香火。过后，随是道士吃了还是和尚吃了，抑或是其他香客吃了、拿出去接济了，都不算浪费。
各处散喜，这是好事一件。
当然，除了馒头，还有很多别的选择。这是拜访用的礼，过年过节，各家关系不同，还有其他考量。
陆杨发现馒头的生意大有可为，不过这生意还需要门路。乌平之说这阵子忙，等科试结束，也就是下半年的事，他要各处走动一番，把家中人情维系好，到时来照顾生意，也给他宣传宣传。
现在嘛，先做酒楼掌柜介绍的寿包生意。
掌柜的定下六笼寿包，明早来拿货。
下午卖菜忙碌了一阵，陆林跟张铁有空就去揉面醒面，等他俩下工了，陆杨数数面团数量，看着差不多。今早先收摊，跟娘一起早睡。
次日早起，先把寿包用模具压出来蒸好。蒸好以后，放到另一口锅上热着，再蒸店里生意用到包子馒头。
小包子开卖以后，大肉包子就不太好卖，就一些手头阔绰的客人，想大口吃肉吃个爽快，会时不时买两个吃吃，平常走量，还是小肉包子多。
陆杨照例，先包一笼大肉包子出来，余下都包小的。
先蒸着，然后继续包，再包一笼大肉包子，余下继续包小的。
一天约莫就两笼的数量，不会超出很多。
铺面开门不久，陆林两口子来上工。
今天是挣钱的好日子。
陆林带了银子，买下谢岩在村里的宅子。
先给一半的钱，余下一半，年底再结。
没一会儿，酒楼伙计过来拿寿包，当时就把货款结了，又拖了两大筐韭菜走，能有个一百斤。说是做鸡蛋韭菜馅的饺子用。酒楼也卖饺子，每天走量挺多。
都做韭菜鸡蛋馅的饺子了，不买点鸡蛋吗？
陆杨听见话头，追着问了一句：“新鲜的鸡蛋要吗？刚从村里送来的。”
伙计一听就笑了：“我之前还说你不会做生意，这不是挺会做的？”
陆杨带他去看鸡蛋，能拿出来卖的鸡蛋，都是大蛋。
鸡蛋是论个卖，小鸡蛋客人觉着亏。压价多了，不如留着自家吃。
伙计拿了一篮子走，有五十个。
早上，丁老板又来买包子吃。
他现在买小包子多，他儿子一次能吃七八个小包子，买了包子，再绕过街，去买一碗豆汁，就能去学堂上学了。
丁老板还可惜：“你这儿怎么不卖豆汁？”
陆杨会做豆汁，这要跟陈家抢生意，算了。他不拿陈老爹的手艺挣钱，不够掰扯的。
陆杨眼珠一转，问他：“杂菌汤喝吗？”
他去黎寨做客时，桌上就有一道杂菌汤。
黎家大气，足足用了八样菌子，鲜香味美，不是肉食，胜似肉食。
他当时问过了，菌子搭配有讲究，用什么菌子都行，但增香的、增鲜的，都要有。常见的杂菌汤是三种菌子煮的。
这个不麻烦，早上收拾几样菌子，把炉子烧起来，放进去炖着就行。甚至能晚上料理好，早上拿出来卖。
丁老板去饭馆吃过杂菌汤，砸吧砸吧嘴，记起来那个鲜味儿，点头说行：“你哪天做出来，我就买。”
真是位善良的老哥哥。
陆杨要免费送他两碗喝，把丁老板哄得乐呵呵的。
今早忙的时辰久，陆杨精神不济，没有硬撑，午饭轮班完，他就回屋歇觉。
睡了一个多时辰才醒，醒来外头天光还亮着。他穿好衣服鞋袜，重新束好头发，简单漱口擦脸，到铺子前面坐着。
下午的生意是一阵阵的，他手里能拿着绣箩缝补。
他在给自己做衣裳。
他家状元郎越来越不听话了，都会跟他较劲对着干了。
他想先把谢岩的衣裳做好，谢岩闷声不响的，把他衣裳都捞走，打包带去了私塾。
他再不做衣裳穿，换洗的都没了！
说起来也是会疼人，陆杨嘴里骂着，脸上笑着。
陆林得了空，去后院打来一盆水，把铺子里擦擦。
鸡毛掸子能除尘，日常扫扫就够。隔三差五还是要擦擦，这样各处亮堂一些。
他擦着桌子、坛子，跟陆杨说：“我待会儿把空蒸笼洗洗，晾在后院里，今天就不继续蒸包子了，应该够卖。”
陆杨只说好，把话题又绕到谢岩身上：“林哥哥，你会做龙凤汤吗？今晚谢岩会回家，我把汤炖了算了。”
陆林无奈笑道：“你都不会，我哪可能会？”
村里哪有什么龙啊凤的。
陆杨只好作罢，等着谢岩回家自己弄。
他家状元郎对修炼厨艺一事很执着，仅限于食补汤羹。炒菜么，一般般。
他笃定谢岩会回家，等来回信是天色将黑的时辰。
谢岩让乌平之的小书童来报信的。
陆杨搭着问话：“乌少爷今晚回家吗？”
小书童摇头：“我家少爷要读书，不回家。”
陆杨就让他等等，就这一会儿的功夫，他炒了一小盆韭菜鸡蛋，包了四十个饺子，不下锅，让书童带去私塾。
看乌平之想吃蒸的还是想吃煮的，让私塾的小厨房生火做了。
再拿上五个大肉包子，并两个花卷凑数。
要是乌平之大方，请别人吃了，夜里还能垫吧垫吧。
给小书童拿了两个大包子、三个小包子，算他跑腿的辛苦费。小书童喜滋滋接了，跟他说了句小话：“谢少爷在私塾可威风了，很多人都来找他请教，县学那几个没本事的上门找茬，连谢少爷的人都没见着，就被人骂跑了！他在私塾里人缘可好了，您放心吧！”
哎呀哎呀。
陆杨听得眉开眼笑。
要不是时辰晚了，蒸笼里没什么存货了，他还要给这书童多拿几个包子吃！
这头送走小书童，陆林差不多到下工的时辰。
陆杨留他一步，带他进屋，拿了些碎布料给他。
“料子不多，做鞋子肯定是够的。你看是拿回家，还是放我这儿，等你俩搬来县里再拿走？”
陆林想了想，还是带回去。
“刚分家，我拿些东西回去，他们看着好受一些。”
陆杨都随他。
陆林两口子下工，前门再开一会儿，陆杨就到街上转悠。
他下午补觉了，精神还不错，瞥见谢岩从街角拐进来，他脸蛋都红了，喜气洋洋的。
谢岩看他来迎，笑得傻气，到面前了，明知故问：“你跑出来做什么？”
他问了，陆杨就不说。
“我在铺子门前转转，不行啊？”
谢岩皱皱鼻子，知道他没说实话，又问他：“你是不是出来等我的？”
陆杨才不承认呢：“我昨天怎么说的？”
谢岩记得，陆杨是说暖好被窝等。
他略有失望。
等关了铺子，谢岩回屋放书包，看见炕上被窝乱着，他愣了下，鬼使神差伸手摸了一把。
陆杨睡过午觉，被子里还有微弱余温。
谢岩又笑了起来。
他俩有阵子没考状元喝鸡汤，今晚干什么都急吼吼的。
晚上吃一顿韭菜鸡蛋饺子，谢岩赶忙把龙凤汤料理了，回房上炕天都黑透了。
陆杨一如既往，比他先脱衣裳。
“抓紧吧你，再不进考场，你的鸡汤都凉了。”
这一通胡乱拼凑的话，聪明如谢岩都没能领会其中含义，总之，熄灯上炕辱斯文就对了。
他还想温柔一些，陆杨跟他说大实话：“你本来也没什么力气，可不能软绵绵了。不然我白馋这么久了。”
他竟然说馋……
谢岩整个人都烧起来了。
很有干劲。
第88章
大峰大峰
猪肘子就得大口啃着吃才香，
但陆柳还没有大口啃过。
这是一道硬菜，在席面上才有得吃，满桌人都在抢，
哪能大口吃个饱？
黎峰从县里买了只大肘子，
有三斤多重。
当天晚上就料理了，先在炉火上烤烤去毛，再泡一会儿清洗，然后冷水下锅煮出浮沫，再就下锅炖上。
这道菜是陈桂枝做，
陆柳跟在旁边学，眼巴巴的，
馋得很。
新鲜的大肘子，用的农家常做的手法，
葱姜垫底，加了些陈皮，用酱油调色增香，又加糖来调味，
最后加酒。用料都很贵。
下锅以后，加开水闷炖。肘子很大一个，要把它炖得软烂，
需要一两个时辰。
他们通常是晚上弄好，在炉子上炖，当时递两根柴火炖煮，
睡前再递一根柴火慢慢炖。还没到清早，
也不用等到半夜，肉香就争相从锅盖缝隙里钻出，顺着口鼻，
闯入腹中，勾人馋虫。
陆柳半梦半醒之间，闻着香，嘴巴张合着，把黎峰的胸给咬了两口。
他喜欢趴在黎峰身上睡，现在说是不好压着肚子，夫夫俩就侧身，面对面抱着睡。陆柳个子小，不论怎样睡，都被黎峰完全拥在怀里。
他趴着也好，侧身也罢，总能咬到黎峰的胸。
当然，他以前没有咬过。
只这一次，都把黎峰惊醒了。
黎峰下意识挥手挠挠，还以为屋里进虫子了。
手指挠几回，碰到的只有他家小夫郎的软软脸蛋。再沿着湿凉痒意去摸，就碰到了陆柳的舌头。
黎峰突地笑了。
吃鸡的时候有这本事就好了。