第170章 蛇王宴大卖
李成揣着钱，正准备离开，忽然听到后厨传来一阵喧闹。哎哟我的妈呀！这啥玩意儿长虫啊
老周，你这是要闹哪样啊想吓死我啊
一个尖细的声音带着颤音喊道。
李成好奇地探头往后厨看了一眼，只见一个胖墩墩的厨子，正一脸惊恐地指着案板上的蛇肉。
周富国一脸无奈：王师傅，这可是好东西啊！
蛇肉！营养丰富，味道鲜美！这可是我好不容易才弄来的！
好东西好个屁！老子长这么大，还没见过这玩意儿！
别说做了，我看着都瘆得慌！
王师傅连连摆手，肥肉跟着一颤一颤的，你让我做猪肉牛肉，我闭着眼睛都能给你切好，可这蛇……这玩意儿怎么下刀啊
周富国急得直跳脚：哎呀我的王师傅，这可是难得的美味啊！
要是做好了，咱们饭店又能多一道招牌菜了！你想想，蛇羹，多高档！多吸引人！
吸引人我看是吓唬人吧！
王师傅脖子一缩，这玩意儿滑溜溜的，我怕我刀还没下去，它就活过来了！
周富国一听，更着急了：王师傅，你可别吓唬我！这蛇都处理好了，怎么可能活过来呢你就想想，蛇羹，多滋补！多……
滋补我看是中毒吧！
王师傅打断了他，老周，你这不是为难我吗我哪会做这玩意儿啊
周富国一看王师傅是铁了心不做，只好转头问围观的服务员：你们谁会处理蛇肉会做蛇羹
几个服务员面面相觑，都摇摇头。
我…我只会杀鸡……
一个小个子服务员弱弱地举起了手，又迅速地放了下去。
杀鸡这跟蛇能一样吗
周富国急得直挠头，这可怎么办啊……
李成看着这一幕，心中暗笑。
这周富国还真是个急性子，有好东西却不知道怎么处理。
他走了进去，笑着说道：周经理，我看你这是遇到难题了
周富国一见李成，一把将他薅住了，握住李成手腕死死不松手：李老弟，你可来了！
你看看，这王师傅死活不肯做这蛇羹，我这可怎么办啊
李成看了看案板上的蛇肉，又看了看一脸惊恐的王师傅，说道：这蛇羹的做法其实很简单，我媳妇儿就经常做，味道特别好！
周富国一听，眼睛一亮：真的那太好了！李老弟，你快说说，这蛇羹怎么做
这蛇肉啊，要先去掉鳞片，这个我已经给你处理了。
慢火炖上三个小时，然后把蛇肉撕成一条一条的，蛇骨要继续煲着。
把肉汤过滤变清汤，蛇肉勾芡，还可以加点香菇丝之类的蔬菜。
李成详细地讲解了齐兰做蛇羹的方法，从处理蛇肉到调味，事无巨细，娓娓道来。
主要是炖得火候啊，一定要注意，文火慢炖。
王师傅原本一脸抗拒，但听着李成的讲解，渐渐地也来了兴趣。
哎，你说的这个方法，好像还真不错！
王师傅搓了搓手，听着就香！
妙啊！真是妙啊！
周富国听得连连点头，李老弟，你这脑子真是活！
这蛇羹要是做好了，咱们就叫它‘蛇王宴’！主打滋补养生，肯定能吸引不少客人！
蛇王宴这名字不错！
李成也觉得这个名字很贴切。
那咱们就这么定了！
周富国兴奋地一拍桌子，王师傅，你赶紧按照李老弟说的方法，做一锅蛇羹出来！我倒要看看，这‘蛇王宴’到底有多好吃！
王师傅一听周富国发话，立马来了精神。
他撸起袖子，抄起菜刀，对着蛇肉比划了半天，却迟迟没下去刀。
这玩意儿，咋切啊他嘟囔着，转头看向李成。
李成笑了笑，走上前去，王师傅，这蛇肉啊，得顺着纹路切，片成薄片，这样才能入味，口感也好。
他接过王师傅的刀，示范性地切了几片，薄薄的蛇肉片便落在了案板上。
您看，就是这样。
王师傅看得眼睛都直了，哎哟，李老弟，你这刀工，绝了！
他接过刀，学着李成的样子，小心翼翼地切了起来。
李成在一旁继续指导：这蛇肉切好后，要用料酒、姜丝、葱段腌制一会儿，去腥提鲜。
王师傅连忙照做，一边忙活一边问：那这汤底咋弄
汤底要用老母鸡和猪骨熬制，熬到汤色奶白，香味浓郁才行。
李成顿了顿，又补充道，对了，还可以加些当归、枸杞之类的药材，这样不仅味道更好，还更加滋补。
在李成的指导下，王师傅忙得满头大汗，但脸上的兴奋之色却越来越浓。
几个小时后，一锅香气扑鼻的蛇羹终于出锅了。
周富国迫不及待地盛了一碗，尝了一口，眼睛顿时瞪得老大，我的乖乖！这味道，绝了！王师傅，不愧是大厨啊！
王师傅嘿嘿一笑，哪儿啊，都是李老弟教得好！
当天晚上，国营饭店就推出了这道新菜——蛇王宴。
消息一出，立刻吸引了不少食客。
蛇王宴这名字听着就霸气！
一个中年男人好奇地问道。
听说这蛇羹是用蛇王做的，滋补得很！另一个食客附和道。
周富国站在门口，热情地招呼着客人：各位，各位，尝尝我们新推出的蛇王宴！绝对让您回味无穷！
新老顾客们都对这道菜充满了好奇，纷纷点了一份尝鲜。
老板，这蛇王宴味道怎么样啊一个年轻小伙子问道。
周富国拍着胸脯保证：小伙子，我跟你说，这蛇王宴可是咱们店里的招牌菜！
味道绝对没得说！不信你问问他们！他指了指已经吃完的几个客人。
老板说的没错，这蛇羹味道真不错！鲜美滋补，回味无穷！
一个老头竖起了大拇指。
是啊，这蛇肉一点都不腥，反而很嫩滑，汤底也很浓郁，喝下去浑身暖洋洋的！
一个中年妇女也赞不绝口。
这蛇王宴，简直就是人间美味啊！
一个年轻姑娘兴奋地说道。
一时间，好评如潮，蛇王宴的名声迅速传开。
国营饭店的生意也越来越火爆，每天都预订爆满，甚至有人从外地赶来，就为了尝一口这传说中的蛇王宴。
周经理，今天的蛇王宴又卖光了！
一个服务员气喘吁吁地跑进来说道。
周富国笑得合不拢嘴，好！好！赶紧让王师傅再做一锅！
今天晚上加班加点，也要满足客人的需求！
国营饭店的后厨里，王师傅忙得脚不沾地。
他一边挥舞着菜刀，一边感叹道：没想到我老王也有今天，竟然靠着做蛇羹成了大厨！