第192章
雌蟹腹甲形圆，称团脐。雄蟹腹甲形尖，称尖脐。
“…没用的小知识增加了吧？”陆以北笑着对季青浅说。
季青浅点点头。
她盯着那只被少年抓着的螃蟹。
螃蟹还是举着大钳子一般的蟹螯，但就像是健身猛男无法摸到自个儿背心一样，它对于抓住它后壳的手掌无能为力。
“挑两只雄的，三只雌的。”
陆以北说：“…你要不试试？”
季青浅登时就撸了撸袖子。
这时节的螃蟹的确是个头挺大，在缸里走起来也是横行霸道，再加上它们的大螯带着小小锯齿，看上去颇为可怖…
不止是看上去，真要是被夹上一下去的话，好点的是小小吃痛，严重点就会血肉模糊。
别说是一些女生，就连有的男生都有些不敢下手。
可季女侠何许人也？
煮菜她是不曾精通，但是对于食材都畏首畏尾，那未免也有些太弱了。
她光是用看的，就精通了陆以北的“大擒蟹手”，三下五除二，通过腹甲的区别，便选出合适的螃蟹。
称斤以后，陆以北付钱。
菜也买的差不多了，两人走到停车场，驱车赶回家。
…
陆以北交给季青浅的菜便是“清蒸大闸蟹”。
这是江南传统名菜。
“非要说的话，它也能算是杭城少有的美食。”
陆以北给自家小女友介绍。
回家以后，两人便蹲在了厨房里开工。
女友正拿着板刷，刷刷的清洗着螃蟹的腹部。
她按照陆以北的嘱托，对于蟹螯的毛特别关照，洗的十分仔细。
“但，毕竟有阳澄湖珠玉在前，杭城就没那么有名了。”
陆以北笑着说：“正所谓南有阳澄湖，北有七里海…”
“七里海在哪儿？”
季青浅的记忆里没这个地点概念。
陆以北喊了她一声：“婕婕。”
季青浅心领神会：
“津门？”
“对。”
洗完以后，开始煮水。
作为一个泡面专家，季青浅对这个步骤烂熟于心。
不过与泡面常用的，等水开了再放入面与作料不同。
这次，是在水还是凉的时候，便要将大闸蟹放入蒸锅。
“凉水开始煮的话，螃蟹不会剧烈挣扎，这样不容易掉腿。”陆以北说。
“大陆老师有操作的。”
季青浅铭记于心：“温水煮青蛙。”
“季同学牢牢记住喔。”
陆以北将葱姜蒜准备好，放在上砧板上，命令：“切它。”
季女侠一把举起了锐利的菜刀，噔噔蹬蹬噔，刀口与砧板撞击，切出了相当的节奏感。
可切完后一看。
“…难看。”
陆以北面无表情：
“人好看就行了。”
季青浅抿唇。
随着男友的一声号令：“下水！”
季青浅一股脑的将其全倒了进去。
“盖锅盖。”
“yes，sir。”
季青浅啪一下，将锅盖盖上。
“静等十五分钟。”
陆以北斜倚着墙壁，嘴角带着轻柔的笑。
他望着自家这位时不时紧张的看向蒸锅的小女友：“是不是很简单？”
清蒸大闸蟹主要是在蟹本身。
对于厨师的要求并没有太高。
——当然，这也不是什么入门菜式就是了。
毕竟学会了这门菜，也不会让你的厨艺有什么实质性的增长。
但是，如果说要让自家小女友开心下，这便是最合适的选择。
既满足了她动手的欲望，又不会太过于复杂。
而且，还好吃。
陆以北只需要在旁边口述教导就行了，他甚至都不需要帮手。
说出去，那就是自家小女友一人单独完成的。
“别现在说。”
季青浅打断了自家男友的提问：“等煮完了再讲…它怎么还没变红？会不会熟不了？”
陆以北不由失笑。
半场开香槟的确是败人品的行为…但水都这么开了，怎可能还有煮不熟的说法？
季青浅继续认真的盯着锅。
陆以北则盯着她。
过了一会儿，少女冷冰冰、又严阵以待的神色终于出现了些许松懈：
“开始红了——”
“嗯，不用太担心。”
季青浅惊喜之余，又露出了有些憋笑之意。
陆以北：“…嗯？”
“我在想，《海绵宝宝》阿北你总看过吧？”季青浅说。
“啊…”
陆以北大约猜到了小女友想说什么。
果然，季青浅再度开口：
“以蟹老板的皮肤配色而言，它是不是本身就是熟…”
“不一样。”
陆以北笑着给女友解释：“咱们买的蟹又叫中华绒螯蟹，本身是青黑色的，但是蟹老板的原型是圣诞岛红蟹…一听名字就知道，它本身就是红的。”
季青浅恍然点头，又不可思议：
“阿北，你好多奇怪的知识。”
陆以北沉重点头：
“因为我也跟你有过一样的想法…所以特意去查过。”
季青浅抿唇，又轻笑不已。
不单单是位第一次完成餐品的高兴，还有与阿北在奇怪地方心意相通的喜悦。
其实跟季青浅和陆以北有一样的想法并不奇特，很多人在无聊的时候都会思考奇奇怪怪的问题。
特别是睡前。
就比方说陆以北在前两天的白天，觉得大脑疲劳不想思考。
到了下午，还是大脑疲劳不想思考。
晚上，依旧是大脑疲劳不想思考。
但是到了睡前的凌晨，就会思考——
卧槽，喷火龙该怎么吹灭蜡烛！？
第244章
你妈回来过
四菜一汤。
清蒸大闸蟹、糖醋鲫鱼，油焖笋、醋溜土豆丝。
以及十分经典的番茄蛋花汤。
这是季女侠的第一次下厨，即便在这个过程中感受到了这道菜在难度上的含金量略显不足。
此刻却也有些忐忑不安。
主要还是分人。
如果是给室友…特别是给楚雏吃的话，就算得到不好的评价。
季青浅也最多就让楚雏明白什么叫做“我伤害了你，却还一笑而过”。
但现在毕竟是阿北的嗲嗲嬢嬢，她不想得到什么不妙的评价。
事前，陆以北给青浅女侠提建议：
“这样，先让他们吃，好吃就说你是煮的，难吃就说是我下的手。”
季青浅思量再三，却还是放弃了这个万全之策。
两个原因。
其一，她行走江湖向来光明磊落，不搞这种阴谋诡计，时好时坏，她自当一人承担！
其二…
阿北当他爷爷奶奶傻吗？吃了亲孙这么久的饭，能不知道她的厨艺如何？
奶奶选了一只红透了的螃蟹，掰开后壳后，捞了点蟹膏，沾着酱料品尝，随后赞曰：
“不错，大厨好手艺。”
爷爷不屑：
“好吃便多吃，这么多话，第一次吃你孙子烧的菜吗？”
他上桌晚了些，没有听见之前陆以北在上菜时说的“尝尝青浅蒸的螃蟹”这句话。
奶奶剜了他一眼：“是浅浅烧的。”
爷爷一怔，也从那边捞了一筷子蟹膏，急的奶奶用筷子腿啪啪轻砸他：
“要吃吃你自已那只去！”
他也尝了口，随后“嗯”的沉吟：
“入口即化，很好。”
奶奶翻白眼：“还不是跟我一样？”
爷爷继续不屑：“哪儿一样？我这是成语、成语懂吗？你这个没念过书的…”
得到了两位老人家的赞赏，季青浅总算是能松了口气。
她一本正经的脸色，也逐渐弯了弯眉眼。
沈静仪也相当满意：
“这居然是青浅姐你第一次做菜吗？”
季青浅反倒是被夸的有些不太好意思…
毕竟这个菜的步骤实在是很简单，而且像火候什么的，亦是阿北提醒控制。
只是这个道理，或许爷爷不懂，但平常时候管家里开火的奶奶一定知晓。
她却还是首先给予了季青浅肯定的夸奖…
奶奶真好。
或者说，这餐桌上的人都很好，总会提供足够的情绪价值。
乃至于。
在吃的七七八八以后，爷爷还在自责于，他的夸奖居然晚了老伴一步，十分不爽。
他思考再三，决定再三思考。
“青浅，你知道在咱们潮城方言里，‘蟹’怎么说吗？”爷爷总算开口。
季青浅摇头。
她是东北人，本就不擅长江南方言，何况这地儿十里不同音，土话杂的很。
“怎么说？”她问。
爷爷：“哈。”
季青浅：？
这个语气词，让季青浅以为爷爷没听清她的话，她还重复了一遍：
“我不知道，爷爷你能告诉我吗？”
爷爷重复：“哈！”
季青浅：…
奶奶赶紧解释：