第42章
柳燕也恼火极了，她是看清楚老知青把第一锅热水全部舀走了，才放心去舀第二锅热水的，谁知道宋兰兰自已烧了第二锅热水。要是早知道是她的，打死她，她也不敢碰啊！
齐志军现在对她也烦的要死，冷哼一声：“所以之前你给我打的热水也都是秦知青烧的？！”
柳燕被拆穿，一时间不知道怎么解释，嗫嚅了半天说不出话来。
齐志军身心俱疲，脑袋上的青筋直跳，他光着脚踩进湿透了的棉鞋里，起身走到门边。
“柳知青，我要睡觉了！”
说完啪的一声，当着柳燕的面把门关上了。
柳燕被震的打了个哆嗦，看着紧闭的大门欲哭无泪。
厨房内，宋兰兰把水缸里最后的水都舀走重新烧了，留下排队等着烧水的秦芳芳一脸懵逼。
她看着空荡荡的水缸，揉了揉酸疼的肩膀犯难，水咋又没了！
好在蔡明成摸黑进来，小声说道：“我去打水，你等会看着火别熄灭了。”
他们可是连火柴都没有，要是熄灭了还得借老知青的。
多一事不如少一事吧。
秦芳芳连连点头，最后两人合作烧了一大锅水和张小军与刘大业一起用了。
柳燕心虚，脚都没洗，直接睡了，冰凉的脚半夜才捂热乎。
知青点终于平静下来，所有人躺在热炕上，任由酸痛一点点的爬上四肢，缓缓沉入梦乡。
第二天，明黛睡了个懒觉，醒来的时候马上要10点了。
下楼没看到周斯年，她走到后面的小草场，果然在那里看到了他。
瘦削的青年穿着简单的白色衬衫和黑色长裤，坐在一旁的木头栏杆上，眼含深情的看着远处低头吃草的傻狍子们，笑的春风和煦。
忽略掉他时不时滚动的喉结和吞咽口水的动作话，画面可能更唯美一些。
明黛走进：“吃过早饭了吗？”
周斯年点头：“热了羊杂汤，吃了卷饼。”
一大早的，还挺会吃的，一点没亏待自已。
明黛看了看因为她过来，好奇跑过来看热闹的傻狍子们，想了想：“逮一只杀了，中午吃油炸狍子肉！！”
周斯年噌的站起，朝着傻狍子们弹射而去，一下子就抓到了自已早就心仪的那只。
傻狍子吓得四肢僵硬，被扛出了族群，眨巴着水汪汪的大眼睛，还没明白发生了什么，就被兴奋的周斯年挂在了架子上。
放着他忙活，明黛回去洗漱，把早饭吃了。
不一会就看到了周斯年提着分解好的狍子肉进来，满满一大筐。
挑了两条粗壮的大腿出来，其他的全部转移进仓库保鲜。
让周斯年把大腿肉剔下来，切成一指宽，三指长的肉条备用。
看了看时间，把肉放在流动的水里浸泡着，她和周斯年换好衣服，出来空间。
明黛觉得，她从下乡以来就没闲过，忙忙碌碌的，也没空管空间里的荒地。
现在，空间里的荒地除了种出一小片草场和别墅外的树林外，什么都没有种上，明黛打算利用年前这两个月种上些蔬菜。
现在她打算去黄婶子家要点韭菜根和一些菜种子。
要出门，周斯年把叠的板正的红头巾又戴了起来，对着镜子打了个完美的蝴蝶结，左右看了看，十分满意后这才出门，搞的等着锁门的明黛十分无语。
外面雪已经停了，家家户户门口都清扫出一条小道供人进出。
明黛这才想起来，他们没有早起扫雪。
再看看其他家的屋顶，也打理的干干净净，知青点也把雪都清理掉了。
明黛想着回来他们也得把屋顶和小道上的雪扫了，虽然是瓦片堆的顶，也怕压塌了。
路上见到的大都是孩子出来玩雪，一个个冻得小脸通红，吸溜着鼻涕也要在外面疯跑，根本不愿意回家。
看到两人过来，尤其是看到疯子标志性的红头巾，立马就跑开了。
很快就到了大队长家，距离老远就听到她骂人的声音。
“你个败家媳妇！挖这么多油干什么！要死了，不过了啊？！”
“什么？！小明闺女说的，要多放油才好吃？”
“那行吧，只有这一次，下次再敢挖这么多油，老娘把你耳朵拧掉！”
明黛没想到还能听到自已的八卦，有些无奈。
走进木门，她伸手拍了拍：“婶子，我是明黛，来你家串个门。”
没等厨房里的黄婶子应声，一阵欢快的脚步声伴着惊喜的呼喊就跑过来了。
“小明姨来了！小明姨来了！”
然后是木栓被抽掉的声音，木门被打开，狗蛋通红的小脸露了出来，双眼亮晶晶的看着她，铁蛋站在他身后，看着明黛笑的有些腼腆。
没等明黛说话，周斯年从明黛身侧绕进了门里，挤开了狗蛋，朝着院子里的马厩走去。
狗蛋被挤开，捂着小嘴不敢出声，铁蛋缩了缩脖子，同情的看了眼正在喂马的小叔。
柳来发正把秋天晒好的干草拿铡刀铡碎，用来喂马，转头就看到疯子一眨不眨的盯着自已和他手里的草筐。
他被看的不敢动，两人僵持着。
明黛摸摸狗蛋的羊皮小帽子，给了他和铁蛋一人一块水果糖：“吃吧。”
“糖！！”
狗蛋兴奋的接过，打开就放进嘴里了。
铁蛋呲着小牙说了声谢谢，两人对着走出来的黄婶子说了句出去玩，撒开腿一会就看不到人影了。
黄婶子乐呵呵的迎上来：“小明闺女，来来来，炕上坐着，炕上热乎！”
明黛摆摆手：“不了婶子，我来是想问你要点韭菜根的，我记得你说你留了点。”
黄婶子笑着点头：“有有有，都在地窖放着，你现在就要？这个开春种比较好活。”
明黛点头：“婶子，我试试能在冬天种不，以前我爷爷冬天在屋里种过。
黄婶子惊讶：“冬天还能种出来？”
第
76
章
柳家湾的外债，捉弄人的周斯年
明黛弯了弯眼睛，笑着回答：“可以，放在盛满土的筐子里，只要把控好温度和湿度就能种出来，我先试试，要是可以的话我教你。”
黄婶子啧啧称奇：“俺还是第一次听说，要是能种出来就好了，俺们冬天就不用光啃大白菜了。”
说完她招呼着明黛和自已去地窖看看。
明黛看了眼马厩边的周斯年，似乎和柳来发玩的不错，放心的跟了下去。
柳来发颤抖着手铡干草，不敢停下来，内心狂吼：娘啊！救救俺啊！
可惜黄婶子正兴致勃勃的带着明黛参观她家的地窖，没注意到小儿子快要挤抽疯的眼睛。
周斯年这会正兴致勃勃的把柳来发铡好的干草往马厩里放，他铡一把，他放一把，配合默契。
马儿也被他盯着吃草，只要一停下咀嚼的动作，周斯年就瞪它，吓得它牙齿咔嚓咔嚓，不停的摩擦摩擦。
周斯年看着勤快的一人一马，满意的笑了。
下来地窖，黄婶子点了油灯，明黛望着满登登一地窖的菜张大了嘴巴。
黄婶子自豪的指着小山一样的菜码：“小明闺女，看看有啥喜欢吃的，婶子给你装点带着。”
明黛对着黄婶子竖起大拇指：“您真会过日子，这么多的菜啥时候吃的完啊！”
黄婶子被夸的眉开眼笑：“这些要吃到开春，咱们这开春才有鲜菜吃，一冬天和头春都得靠这些菜过活了。你别看现在多，俺们家人也多，还得给俺们山里的娘家送点，他们地少，粮食都不够吃的，菜更没有，所以这分分，那分分就没了。
也不是俺自夸，其他家可没有俺家这么多的菜，
为了种这些，俺把后院的地都刨开种上了。
幸亏家里没有养鸡，要不啊，也留不住，早就叨死了。”
明黛正想问这个：“婶子，我一直想问来着，咱们这咋没养猪啊，鸡到是有，好像也不多，你家也没养。”
黄婶子边给她扒拉韭菜根，边叹气：“你要是早来些年来也能见到，之前俺们这都是养鸡养猪的，鸡只要一家不超过五只就可以养，猪咱们这边宽松，家里人口多，能干的一家能养两三头，年前卖一头任务猪就行。
俺们村当时还有个养猪场，养了大大小小23头猪，俺当时就负责煮猪食的。
可惜后面公社发猪瘟，连着周边村子的猪都染上了。”
说到这，黄婶子的声音哽咽了一下：“刚开始就死了两头，拉稀，拉的止不住，县里的兽医站忙的根本叫不来人，俺和你叔用马车拉着猪去县里看病，路上又死了一头，到了县里的兽医站才知道，附近几个公社的猪都犯了猪瘟，根本治不好。
兽医让俺们拉回去，抓紧隔离，能留下几头是几头。
可惜还是太晚了，最后都死了，可把俺们心疼坏了啊！
病猪被县里来人收走填埋了，说病猪不能吃，吃了要死人，多疼人，那都是肉啊！”
明黛跟着点头：“确实不能吃。”
黄婶子叹气：“俺们心疼啊，养这些猪可是大队跟公社赊钱养的，猪死了，账还在，你大队长叔愁的头发都白了不少。
好在这两年陆陆续续还上一些，公社那边也理解，就是让俺们村现在每年都要去参加修水库的任务，但是村里分的钱就少了，俺们日子都过的紧巴巴的。”
“至于鸡，也是因为猪瘟后鸡也死了不老少，大家怕养不活浪费粮食，所以养的就少了，俺家是怕你叔看到鸡想到猪难受，就不养了。”
明黛听完才理解了，为啥这里比她想象的还要穷，原来是村子里还有外债在。
黄婶子扒拉出一篮子的韭菜根，全部用稻草包着，避免冻坏了。
“所以啊，这乡下的人都想进城，谁家有个城里的亲戚，身份上都能高出三分。
为啥？
就是因为人家有铁饭碗啊，不用看天吃饭。
村后头的老庆婆子小闺女嫁到了县城不说，还给她大孙子找了个临时工的工作，十里八乡的小闺女都愿意跟他相看，就是看中他有个县城的工作，哪怕是临时工，也比村里挣满公分的汉子强。”
明黛点头：“城里也一样，有工作的比没工作的好说亲。”
“俺们这样的就不想了，大字不识一个的，人家城里招工据说要考试，等来年送铁蛋去公社小学读两年，看看以后能有机会给他找个城里的工作不，俺们也改换下门庭，省的你叔老说俺给他生了三个棒槌，没一个用的上的，哈哈哈。”
明黛看着哈哈大笑的黄婶子，觉得她真的很乐观。
她一向亲近这样的人，像个小太阳一样，尤其讨厌自怨自艾，无病呻吟的。
“铁蛋和狗蛋都很聪明，上学没问题。”
黄婶子边往麻袋里扒拉土豆，边笑道：“哈哈，希望吧，可别像他们爹，一棍子打不出个屁来，肉的很。”
两人边聊边捡菜，土豆、红薯、荠菜疙瘩和老南瓜，加上一些干菜，大大小小又是两麻袋，周斯年扛着不嫌沉，嫌脏，土豆红薯上都是泥。
明黛再三感谢，最后又硬是被塞了个大冬瓜才走出大队长的小院子。
等到他们走了，柳来发松口气，甩了甩酸疼的手，被疯子盯着铡草，他整个后背都湿了。
马：终于走了，快把马撑死了！
明黛光顾着聊天，丝毫没意识到周斯年又作孽了。
周斯年冷着脸对肩膀上的麻袋表示不满，她描述着各种美食哄着不开心的他扛着麻袋回家，路过知青点的时候，陈二红和方明阳正好出来挑水，看着他们肩扛手抱的，羡慕不已。
明黛点了下头算是打了招呼，追着大长腿跑了。
陈二红拢了拢头发，低低说了声：“明知青和大队长家走的挺近的。”
方明阳闻言，渐渐拧起了眉头。
听说，隔壁的三里山公社，有个知青招工回城了，单子就是他们大队长盖章的。
到家了，明黛先是带着周斯年把屋顶的雪扫了。
说了要求后，周斯年一个箭步蹿上了墙头，抽出院墙外的长树枝，照着屋檐一捅，雪花瀑布瞬间从屋檐上掉落，砸了下面毫无准备的明黛一头一脸。
明黛赶紧从屋檐下跳开，指着墙上无辜脸的周斯年威胁道：“你要是再使坏，中午就不用吃好吃的了！”
上次周斯年把她往槐树上放的时候，她就发现了，这家伙变坏了，会捉弄她了，刚刚用雪砸她肯定就是故意的！
想着空间里的傻狍子肉，周斯年顿时学乖了，沉声提醒：“你起开。”
等到明黛躲到屋里，这才继续捅开屋顶的雪层，正好盖住了刚刚明黛站着的地方。
明黛：呵呵，果然他是知道雪掉下来能砸着她的，晚上熬药就不用加甘草，苦死你吧！
周斯年玩雪玩的开心，丝毫没有意识到，晚上他又要喝苦汤子了。
第
77
章
空间种菜，防患未然
处理了屋顶的雪，又把院子和外面的小道清理干净，明黛带着周斯年和黄婶子送的东西进入空间。
换好衣服，她进入厨房看了看，水池内泡着的狍子肉已经变成了粉红色，血腥气祛除的差不多了。
明黛满意的点头，捞出后攥干净多余的水分，放到一旁备用。
周斯年端着明黛给他做的酸奶碗在沙发上吃的开心，咬的坚果嘎吱嘎吱作响。
明黛切了一块老姜，一根大葱，倒了盐巴和料酒与肉条搅拌均匀，腌渍15分钟。
往盆子里倒了些熟豆油，加1:1的红薯淀粉和面粉，最后加上两勺花椒粉拌匀。
要想外皮炸的酥脆且不容易软塌，面糊就不能加水，而是要放少量的啤酒，再加两个鸡蛋黄，这样炸出来的酥肉口感才是最好的。
搅拌好面糊备用，她去仓库重新提了一大桶豆油，倒了半桶在锅里加热，等到油温五成热的时候，把肉条内的葱姜挑出来，肉条倒进盆里，均匀的挂上面糊。
“滋啦”！
熟悉的美食召唤声把周斯年吸引过来，他好奇的看着明黛把一根根裹满面糊的肉条放进油锅里，瞬间激起一片小小的油花。
随着长筷子翻滚，浅黄色的肉条变成了金黄色的炸酥肉，丝丝缕缕的炸肉香气也从油锅内溢出，在房间内飘散开来。
周斯年嘴里咀嚼的速度慢了下来，看着一个个金黄色的肉条被捞出放在盆里漏油，有些心急，伸出手就想要拿。
“啪！”
明黛毫不犹豫的用筷子打了他手背一下，迎着他委屈的眼睛开口：“烫！等会吃，还要再炸一遍，你再去玩一会。”
周斯年却不愿意走了，端着碗站在一旁看着，一勺勺的往嘴巴里塞酸奶，眼睛却盯着明黛的筷子不放，跟着肉条来回转悠。
一大盆肉条炸完，盆里也堆起了小山。
明黛重新复炸一遍，肉条的颜色更深了，香味也更重了。
第一锅出来，明黛放在小盘子里，递给了望眼欲穿的周斯年。
“拿着筷子去餐桌上吃，注意不要被烫到啊。”
周斯年抿着嘴，胡乱点头，端着盘子脚步轻盈的走了。
自从上次下雪天的事情过后，对于周斯年的护食行为她更能理解了，但是也开始有意调整他的一些小习惯，避免他把胃撑坏了。