爆款热文 第353章

    过厨房做菜了。

    两个人的话，他打算做西菜一汤，两荤一素，再做一道爽口些的汤。

    心里敲定好了菜名后，进入房间锁上门，随后去空间取菜，随后又趁仇鱼逸收拾的时间，连忙进到厨房里。

    第一道菜他打算做红烧带鱼，将新鲜的带鱼洗干净后，去掉鱼鳞跟内脏，随后在鱼身两侧开刀，用刀背拍打入味。

    随后把锅烧热，倒入适量食用油，油热后爆炒葱姜蒜，炒出香味后放入带鱼，煎至两面金黄，再加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、盐巴和适量清水，调成红烧汁。

    随后盖上锅盖，小火慢炖约15-20分钟，让带鱼充分入味。

    最后装盘时撒上葱花和香菜点缀，一道大菜便做好了。

    第二道菜准备做糖醋里脊，毕竟也是道传统名菜，而且酸甜可口，老少皆宜。

    说干就干，程羊熟练的将里脊切成薄片，再用刀背拍打使其更加嫩滑，接着将蛋清、盐、料酒和淀粉混合，将肉片放入腌制15分钟入味。

    热锅热油，煎至肉片两面金黄，接着留下少许油，将事先弄好的糖醋汁倒入锅中翻炒，让肉片均匀裹上酱汁，撒上芝麻葱花点缀出锅。

    到了素菜，他则想做个清爽可口的凉拌秋葵，将秋葵洗干净后切掉两端，再切成小块焯水，再放入冰水中浸泡，迅速调制凉拌调味汁，将秋葵摆盘后淋了上去。

    最后一道则是开胃山楂汤，毕竟整体上有些油腻，山楂解腻消食，做成汤来饮用，最合适不过了。

    程羊擦了擦额前的汗水，将山楂去核，切成小块备用，待锅中水煮沸后放入其中，小火熬制20分钟首至山楂柔软。

    随后用勺子把山楂碾碎，释放出更多汁水，接着加入适量冰糖，调整甜度，继续煮沸5分钟，让冰糖溶解汤汁浓稠，再倒入碗中，加入蜜枣装饰出锅。

    “终于完成了。”