第17章

    她态度致歉良好，说的话又不卑不亢：“两位贵客，实在是不好意思，作为补偿，我会亲自操刀一桌鹭园的招牌菜。”

    钱至诚身边的男人没说话，存在感依然很强。

    再加上那保养得当的俊脸，眉眼间的细纹都给他添上沉稳的冷意。

    他蹙了蹙眉，将手里的茶杯放到桌上，发出稍沉一声。

    钱至诚连忙笑着打圆场：“鹭园的郑厨师家里有点急事，才刚刚赶到的，并不是故意怠慢，还要劳烦陆老板稍事等待。”

    两人左右一句，到底将大老板心情哄服帖。

    男人终于松了口：“好事不怕等，那就期待郑厨师的手艺了。”

    在场三人也都松了口气。

    郑雯冬和服务员往楼下去了，路上，小姑娘拍拍胸脯。

    “雯冬姐，您还真有些‘风雨不动安如山’那味道了。”

    郑雯冬苦笑：“哪里，都是话赶话。”

    如今她也有些紧张。

    上一世，她光想着如何维系婚姻去了σσψ，让鹭园酒楼砸在了自己手里。

    现在来了个餐饮公司的合作商，是个大好的发展机会，她必须得抓住。

    郑雯冬快步赶到后厨，吩咐小学徒给自己打下手。

    下放前，郑援朝是山东厨子，后来跟着郑雯冬和卫书郡回了城，在京市开了鹭园酒楼。

    随着当地的用餐习惯，酒楼里除了鲁菜，郑援朝也融入了些京市人吃的各系菜。

    酒楼里大菜能做，小菜也能做。

    钱老板和大客户两个人，按照宴请的规格，最多六个菜上桌。

    郑雯冬得在几个菜以内，体现鹭园酒楼及自身的优势。

    她先让人送了份薄脆上去解闷，又从炉子里拎了只烤鸭来剁了。

    来京市吃饭，怎么能少了烤鸭？

    她又摆上擀好的面皮和切好的大葱、胡萝卜丝，以及鹭园特质蜜酱，酸甜辣口。

    对浙市人的口味来说，新鲜又不至于太过火，刚刚好。

    烤牛羊肉，也是京市的特色，郑雯冬选了牛舌，嫩烤五分熟。

    而炫技的一道，郑雯冬则选了乌龙吐珠，满汉全席中的一道，也是郑援朝最爱吃的一道，选进了鹭园的菜谱。

    海参与鹌鹑蛋，再配上鸡脯肉和口蘑，口感滑嫩。

    郑雯冬做了点处理，拿胡萝卜雕了个龙头龙尾，再进行的摆盘，卖相更容易叫人接受了。

    接着，她又做了个鲜虾蒸蛋，以及干烧鱼，入口酥脆，区别滑嫩口感。

    有学徒打下手，速度快了许多，一小时不到，便做了一桌菜。

    郑雯冬为首，带人一道送到了钱老板的包厢。

    菜肴上桌，郑雯冬道道介绍完便准备走。

    结果钱老板身旁的男人点了点桌子。

    “郑主厨，你也坐下来一块吧。”

    第18章

    钱老板也没想到，饭菜还没入口呢，这老总就对和鹭园合作展现了一定的兴趣。

    他连忙招呼：“是啊，郑大厨忙了这么久，坐下来一块吃吧！”

    恭敬不如从命，郑雯冬摘下围裙递给边上的人，走到男人的主位旁坐下了。

    她给男人和陆老板添上酒后，举起酒杯。

    “家父生病，实在是来迟了，一杯酒向两位老板赔罪。”

    钱老板看男人一眼，哈哈笑道：“郑厨师真是爽快人，我干了！”

    男人没说什么，也喝了一口酒。

    幸好他不是吃饭喜欢与人交流的那类人，郑雯冬省去了许多谄媚的步骤。

    男人安静品尝，一个菜一筷，也只吃一口。

    京市的招牌烤鸭，口感柔嫩，肥瘦相间，不柴不腻，配上鹭园的酱料，口味一绝。

    烤的小牛舌，上面只撒了些盐，却好吃得难以形容，嫩得恨不得叫人把自己的舌头都吞进去。

    鲜虾蒸蛋的每一口都直接顺着食管滑到了胃里，虾仁的鲜美在口中挥之不去。

    重头主菜乌龙吐珠，则口感鲜滑，放嘴里咀嚼的感觉是极好的，味道偏淡，却并不寡淡。

    干烧鱼皮脆而肉嫩，下油很重，却不油腻，恰好能够作为一道调和来搭配。

    每一道食物的做法都不算复杂，却都极其美味。