第69章
直觉告诉刘和平,张慧慧的事情与赵振国无关。毕竟能在公安局值班室里呼呼大睡的犯罪分子、他还真没见过。赵振国做了个梦,梦里光怪陆离。
一会儿是山水田舍,一会儿是车水马龙。
他看到一个男人功成名就,却形销骨立,满目悔恨。
看到他跟一个女人劳燕分飞、各自天涯。
这是谁的一生。
赵振国迷迷糊糊地想,那梦却似缚绳挣脱不开。
场景几经轮换,女人被抽离最后一丝生气,赵振国被那种压抑逼到窒息,却越陷越深。
陡然间,被吓醒。
窗外已夕阳漫天。
“你醒了?一个好消息,一个坏消息,你想先听哪一个?”
赵振国没吭声,刘和平讪讪地摸了摸鼻子,“坏消息是,张慧慧真的怀孕了…”
经吴老头诊脉,医院抽血化验,确定张慧慧怀孕三个月的事实。
“哦?”
“那跟我有什么关系,造谣一张嘴,辟谣跑断腿,别说她怀孕了,哪怕是她快生了,也跟我没半毛钱关系。这算无中生爹么?这爹谁爱当谁当去!”
“嘿,你这人,你都不怕…”
“我有啥好怕的?屎盆子往我身上一扣就完事儿了?你告诉她,这事儿没完,她这是诽谤,老子跟她没完。刘局长,我愿意跟着小孙回来,是相信你们的办案能力,你们不能这样欺负小老百姓吧。”
刘和平:…
小样还挺横。
“好消息是,张慧慧交代了。”
赵振国一脸懵。
啥?交代啥了?
......
“你别过来,你别过来!我没杀你,我没杀你!”张慧慧一醒来就吱哇乱叫。
刘和平很震惊,多少年没出大案子了,顶多出个鸡毛蒜皮的你偷我家狗吃肉,我摸你家鸡喝汤,张慧慧居然自爆了一个实打实的人命官司。
张慧慧反应过来自己说了些什么的时候,恨不能立刻上吊自杀。
女警萍姐很有经验,一下把寻死觅活的张慧慧用手铐铐上了。张慧慧鬼哭狼嚎了半天,可同为女人的萍姐根本不吃她这一套。
张慧慧又赶紧喊冤,“我没有搞破鞋!是赵振国强奸的我!你们别想屈打成招!”
“不是这个事儿!”刘和平用手拍桌子,巨大一声,吓得张慧慧立马噤声。
刘和平长得慈眉善目的,一双眼睛却是凶得很,看着张慧慧,像是能活剐了她。
“你老实交代,你杀了谁?”
“不是!我没有!”张慧慧矢口否认。
“坦白从宽!抗拒从严!”刘和平又一拍桌子,道,“我们这里有录音,你刚才亲口说你杀了一个人!”
“张慧慧!你现在是一桩谋杀案的嫌疑人!”刘和平盯着她,恶狠狠道,“老实交代!你为什么要杀人!”
怎么会被查出来?张慧慧觉得有点奇怪,也有点害怕,居然被公安发现了?怎么会这样?她还以为这事儿乱糟糟的,没人会发现呢。
“我没有!你胡说!你诬赖我!”张慧慧赶紧否认,谋杀可是大罪,要吃枪子儿的。
可她自己都没意识到,她的声音越来越低,越来越没底气。
三个小时后,张慧慧被刘和平的气势和手段吓到了,全交代了。
“我说我说,我都交代!”张慧慧哭喊着。
“宋婉清,是我勒死的...”
第293章
医院食堂后院,年三十下午。
院子里摆放着几张桌子,一旁是个带着些许血渍的木制案板,带着刚宰杀完猪的痕迹,旁边立着几个热气腾腾的大铁桶,空气中弥漫着浓郁而独特的杀猪气息,与过年时的热闹氛围不谋而合。
几个干净的水桶内装满了切好的肉条,还有两条肥硕的野猪后腿,看着就让人垂涎。
猪下水,像大肠、小肠、猪肝这些,都被麻绳串起挂在了一边,只要调料下得足,味道可是好得不得了,狠多人就好这一口。
剃下来的肩胛肉、里脊肉、前腿肉、排骨、五花肉等好部位,食堂大厨赵二毛已经拿去厨房,带着人准备去了。
今天虽然来不及炖肘子,但一整头猪呢,能吃的部位多了去了。请客的赵振国发话了,让大家放开吃,别省着,能吃多少吃多少。
至于猪头、猪尾巴这些,则被放在木盆里,准备晚上用来卤下酒菜。
不过,再馋也得等,今天是来不及了。谁让赵振国快中午了,才从公安局里出来呢。
也不知道他从哪儿弄来一头野猪,非要杀年猪,请大家吃年夜饭。
厨房里,蔡惠芬、萍姐、李医生、秦医生、小孙、赵二毛等人正忙活着,边干活边聊天,气氛热烈。
蔡惠芬主要负责烧火,这活儿可不简单,特别是给大厨打下手,火既不能太大也不能太小,得刚刚好。
赵振国作为请客的主人,哪能让客人们忙活,想把他们都赶出去。
蔡慧芬见状,笑着赶他出去:“你来干啥,快去陪你干爹和刘和平局长说话。”
赵振国今天能出来,多亏了刘和平。
幸好他撬开了张慧慧的嘴,替赵振国洗脱了冤屈。
虽然张慧慧言之凿凿强奸她的人就是赵振国,但刘和平并不相信。这个女人已经疯了,居然觉得宋婉清死了,就能嫁给赵振国。
据她自己说,她一开始没想勒死宋婉清,她只是跟宋婉清说她毁容了好不了了,活着不如去死...诸如此类的话,想让宋婉清自己失去生存欲望,自杀。
可她低估了一名母亲,宋婉清不会抛下自己的孩子,更不会遂她的意,让女儿摊上这么个恶毒的后妈。
不管她怎么说,怀着希望的宋婉清都不愿意自缢,无奈之下,张慧慧选择了勒死她。
而且,她差一点就成功了......
审讯室里,张慧慧特别后悔,但她后悔的不是试图勒死宋婉清,而是为什么当时动了恻隐之心,没把小崽子也给捂死。
根据张慧慧的供述,刘和平发现了一个疑点,她并没有看到那人的脸,发生关系的那次,男人全程都在黑影里,她只是通过声音判断那人是赵振国。
而且经过核实,事发当天,赵振国进城卖山货了,根本没有作案时间。
张慧慧被人骗了,但到底谁骗了她,目前掌握的线索不多,只知道是一个身形、声音与赵振国相似的男人。
…
赵振国笑道:“芬姐,没事,我干爹和刘和平他们几个聊得可欢了,我根本插不上话。”
说着,他让秦医生媳妇去休息,自己接手忙活起来。那媳妇也是个爽快人,笑道:“振国,你请我们一家来吃肉,我们干点小活而已,你别客气啦!”
秦医生也附和,就是就是。
第294章
他张正跟大家讲赵振国今天的壮举讲得起劲,说实话,他觉得自己也挺疼媳妇儿,可也没见过赵振国这号这么不要脸的。从公安局出来居然站在病房楼楼下喊什么,“清清我爱你,我爱你啊,我爱你”,喊了十来遍,结果小护士探头跟他说,别嚎了,你媳妇儿打了止疼药睡着了,你把你闺女嚎醒了...
厨房里传来阵阵笑声,外面的人们好奇地问笑啥,让他们也乐乐,结果被里面的几人笑骂着赶了出去。
赵振国见状大笑,调侃赵二毛:“你咋还怕老婆,男子汉的气概哪儿去了?”
赵二毛脖子一梗,大声嚷道:“我怎么可能怕老婆,你晚上看我怎么收拾她!”这话一出,又是一阵哄笑。
他们在院子里开着玩笑,李美凤放下刀,追着赵二毛满院子跑,大家笑得前仰后合,整个院子充满了欢声笑语。
国柱见父亲又被母亲追打,本来正蹲在地上看新认识的狗剩叔玩陀螺呢,立刻站起来拍手大笑:“娘又打爹啦!”
赵二毛气不过,一把抱起儿子,结果变成了父子俩一起被李美凤追着跑,场面更加热闹了。
赵振国笑得肚子都疼了,笑着笑着他眼圈,如果媳妇儿和女儿也在这里,那该有多好。
他缓了缓,接过李美凤手里的活,将煮好的肉切成厚片。年夜饭,吃肉就得吃个痛快,一口下去满嘴油才是最过瘾的。
今天能请到这里来的,要么是知根知底、性情相投的好友,要么就是他赵振国的大恩人。
不管日子有多难,总该努力过下去的。
赵振国手脚麻利,不一会儿就把肉切好了,装进旁边洗干净的碗里。
赵二毛在灶房里忙了大半天,脸都被烤红了。赵振国见状,主动接过手来。赵振国看了看灶台,白菜大肉馅儿的饺子已经包好了,前腿肉剁成饺子馅,香儿不腻,连饺子皮都是白面擀得,一点杂面都没放。
鸡汤赵二毛已经炖好的,揭开盖子,一股浓郁的鸡汤香味儿立刻扑鼻而来。一层黄亮亮的鸡油浮在上面,看着就让人流口水。别说是小娃娃往灶房里跑,闻着这纯正的鸡汤味儿,赵振国自己都忍不住要流口水了。他赶紧把盖子盖上,把鸡汤的香味儿封住。
他看了眼旁边焯过水的排骨,排骨旁边放着一大盆熬制好的猪油,猪油旁边是一盆猪油渣。赵振国捻了一块猪油渣放进嘴里,一嚼就满嘴流油,真是香得不得了。
从碗柜里拿了个碗出来,用筷子拔了满满一碗猪油渣,走到灶房门口叫正在和狗剩他们一起玩陀螺的大宝:“大宝,过来!”
大宝原本正蹲着看狗剩抽陀螺呢,他是个外向的孩子,几句话的功夫就和国柱、安康玩到一起了,张嘴狗剩叔闭嘴狗剩叔地叫着。就这么一会儿工夫,玩得脸都红了。
听见赵振国叫他,大宝起身小跑到灶房门口。赵振国笑着往他嘴里塞了一块猪油渣,然后把手里的碗递给他:“拿去和国柱、安康他们一起吃,灶房里还有呢,吃完了再来。”
大宝端着碗猛点头,眼睛亮晶晶的,跑去和小伙伴们分食猪油渣。
猪油渣都是金贵东西,赵振国居然舀猪油渣给娃子们当零嘴吃,蔡惠芬忍不住念叨了他几句,赵振国也不恼反而解释说:“芬姐,这都不是外人,没事的,咱吃得起。”
赵振国半点不心疼地舀了不少刚熬出来还没凝固的猪油到锅里。等油烧热后,把剁好焯过水的排骨全部倒入锅中,“刺啦”一声响后,一股霸道的香味儿便从灶房飘到了院子里。
“过日子呀,亏谁都不能亏了娃娃。”赵振国豪气语气笑着说道。
“谁也说不过小四你!”赵二哥也笑了。振国确实大方,半点抠搜心思都没有。说请人吃饭就是请人吃饭,肉一盘又一盘,一碗又一碗,都切出来备好了,就等着下锅炒。更别说还有那锅炖好的鸡汤和满满两大篦子肉饺子,足足有百十来个。
排骨煎至两面微焦后,赵振国给翻了个面,继续翻炒。他油下得足,半点没省,所以煎排骨时一点也不粘锅。
待把排骨两面都煎得微微焦脆了,他便拿个碗把排骨从锅里盛起来。然后倒入事先准备好的姜片、茴香、一根捆好的葱和一小撮糖,翻炒片刻后把它们从锅里夹出来。再次把排骨倒入锅中大火翻炒入味儿。
不消片刻,一道简单的香煎排骨就做好了。排骨不少,真就是冲着大家把一头猪吃完这个量来做的。
赵振国拿了个大盆来装,即便如此,还是装得冒尖了。眼下还不能直接端上桌,得等会儿把菜都炒好了,再分别装在盘子里。
“香啊!”院子里正在侃大山的人们鼻子猛吸,“妈呀,咋这么香?啥时候开饭啊?等不及了都!”
第295章
第一道菜出锅,赵振国舀了瓢水刷了一遍锅,招呼芬姐继续添柴让灶头烧得更旺。准备一口气把需要爆炒的菜做完。
锅热了,赵振国拿起锅铲,舀了半勺猪油入锅,比先前煎排骨时用的油要少些。
趁着油热的间隙,他端起赵二毛切好的里脊肉片,还有几块肥瘦相间的五花肉片。赵二毛这大厨的刀工名不虚传,赵振国自认是比不过他的。
赵二毛也曾自告奋勇说今天他来做菜,却被赵振国婉拒了。请人吃饭,赵振国觉得还是自己下厨好一点,而且赵二毛不见得比他舍得放佐料和油。
油星子开始在锅里跳跃,赵振国先把肥肉片丢进锅里,小火慢煎,榨出油香。肥肉一遇热便缩成了卷,锅里的油也多了起来。他随即把肥肉拨到锅边,腾出中间的空位,迅速将里脊肉片滑入锅中,快速翻炒几下后,再将边上的肥肉与里脊肉一起翻炒。
炒得肉香四溢,他如法炮制,把肉拨至一旁,把洗净切好的萝卜丝倒进锅中央,最后撒上几片生姜,加了一勺盐调味,还撒了把干辣椒提鲜。灶膛里的柴火烧得噼啪作响,锅铲与铁锅的碰撞声中,萝卜丝炒里脊肉便出锅了。
赵二毛在一旁帮忙,见菜炒好,立刻递上一个干净的搪瓷盆,赵振国接过后麻利地将菜盛出,紧接着又舀水洗锅,准备下一道菜。
厨房里烟雾缭绕,人来人往,好不热闹。门口围了一圈看热闹的孩子,被香味吸引得迈不开腿。
大宝也不认生,直接跑到吴老头跟前,抱着他的腿喊饿:“叔叔,啥时候吃饭啊,我肚子都叫了!”
旁边的国柱急得脸红脖子粗,连忙纠正:“叫啥爷爷,得叫叔!你这傻小子!”
吴老头笑得合不拢嘴,弯腰抱起大宝:“你得叫我爷爷,我是你叔的干爹,你怎么能叫我叔叔呢?”
“爷爷,你咋看住那么年轻啊,那啥时候吃饭啊,你催催我叔呗!”大宝机灵地改口。
“再等等,马上就好。”吴老头也没去催,满桌子的瓜子糖果小零嘴,大宝这不是饿了,是馋了。
而且做饭的人都没开口,他们这些等着吃的怎么好意思催呢,还是乖乖等着吧!希望干儿子别让自己失望。
锅热得直冒青烟,赵振国这次多放了些油,兔子肉瘦,油少了炒不熟。油温上来后,他将一盆剁好的兔肉块倒入锅中,锅铲上下翻飞,不停地翻炒。
额,媳妇儿要是知道自己在炒兔丁,怕是要说自己了吧,兔子越养越多,她都舍不得吃,结果一场火,全没了。
因为急救,赵振国又失去了探视的权利,不过听小护士说,状态还不错。
出了意外,小护士自责不已,差点没吃住在病房守着宋婉清了,连赵振国喊她来吃饭都不愿意来。
等一会儿菜做好了,给值班医生和她送点去。
赵振国加快了翻炒的速度,灶膛里火烧得旺,油温也高,他照例放了不少干辣椒,还有葱姜八角茴香酱油,一样不少。最后撒上粗盐,一盘色香味俱全的爆炒辣子兔肉就出锅了。
今晚时间紧,不然猪头、猪耳朵、猪尾巴都能卤出来,只能先吃炒菜和凉拌菜。
赵振国忙着炒菜,赵二毛就在旁边拌蒜泥白肉和凉拌白菜丝儿。
热菜要有,凉菜也不能少,吃多了油腻,还能解解腻。想到这里,赵二毛自己都笑了,他居然会觉得肉吃多了会腻,这辈子他还没吃腻过肉呢。
第296章
但看看这满厨房的肉,再看看院子里挂着的半扇猪肉,水桶里的四条猪腿,今晚怎么可能吃腻呢?全都是肉啊!
要不是赵振国跟他借厨房,他能有这口服?怎么算都是他占便宜了。这个下手,他打得是满心满眼地愿意。
第四道菜是宴席上必不可少的红烧肉。赵振国让院子里的赵二哥去拿了条刚割下来的新鲜五花肉。
他接过肉,没急着洗,而是用肉的皮面在热锅里来回蹭,这样既能去腥,又能让猪皮更加香脆。等猪皮烤得微微发黑,他用瓢舀水,用刀刮掉表面的黑焦,露出猪皮原本的颜色。
然后把肉放在案板上,让赵二毛接着切,自己去洗锅。他从腌菜缸里捞出一把酸菜,切好酸菜,接着就煮了一大锅酸菜肉片汤。
别说,赵二毛这酸菜腌的味道相当地道。
汤煮好后,他又开始洗锅,芬姐继续添柴烧火,再次下了些油,这次油也不多。
油热后,他把切好的五花肉块全部放进锅里,小火慢煎,把肥油逼出来,两面煎至金黄。
然后他用碗把煎好的肉盛出来,从柜子里拿出糖放进锅里,让芬姐把火调小些,慢慢把糖化开。
锅里开始冒小泡,他又让芬姐把火加大,把五花肉倒回锅里翻炒上色。
李医生和秦医生的媳妇站在旁边看得目不转睛,赵振国放油放糖毫不吝啬,她们看得心惊胆战,家里平时很少吃肉,哪里见过这种做法?真是开了眼界,原来红烧肉是这么做的,还要放糖!而且对火候的要求这么高,一会儿大火一会儿小火,这一锅可真是不简单!
给五花肉上好色后,赵振国把准备好的姜片、香叶、八角、葱段一股脑儿扔进锅里,还倒了小半碗酒进去,一起翻炒。
在赵二毛惊讶的目光中,他又加了半瓢清水,撒上粗盐,大火烧开后转小火慢慢炖煮。盖上锅盖,赵振国终于有机会喘口气,回头一看,厨房门口已经围满了人。
“......”
“振国啊,咱能结个娃娃亲么?”
刘和平抱着儿子安国,父子俩同时擦了擦嘴角,生怕口水流出来,真香啊!
赵振国摇头笑着说:“我闺女啊,恋爱自由,想结婚就结婚,不结婚我一直养着也行。老刘哥,咱不兴这个…”
刘和平媳妇没好气地瞪了刘和平一眼,没眼看,太没出息了,这是要为红烧肉把儿子给卖了,不过真的好香啊。
吴老头看着赵振国,喉结滚动,心里暗自嘀咕,这干儿子以后要是想“让他干嘛”,只要挥挥锅铲,他保证立马投降,让干啥就干啥,只要给他做顿这样的红烧肉就行。
“干儿子,要不咱开饭吧?”吴老头眼巴巴地看着赵振国,说出了大家心里都想说的话。
赵振国回头看看灶台,笑着点了点头:“行啊,干爹,都差不多了,摆桌子上菜吧!”
吴老头美得不得了,这次真是挖到宝了,干儿子不仅有好酒,还有好菜。
招呼大家把桌椅摆好,赵振国扭头对蔡惠芬道:“菜都是刚出锅的,赶紧拾掇拾掇上桌,大家吃个热乎的。”
第297章
医院后厨的厨房里不缺盛菜的碗和碟子,但赵振国做得太多了,今天装菜,都是用的搪瓷洗脸盆。
李医生媳妇儿蹲在地上,用大勺舀着鸡汤,那可是两只野鸡熬成的,满满一大锅。
两桌客人,就准备了两盆鸡汤,算下来每盆得有一只鸡的分量,真不含糊!