第45章
宁清茹扑哧笑了：“我是希望医院能支持我们的研究，让我们进行下一步的试验，不仅需要更多的数据支持，还需要通过医院的伦理委员会审批，我一个小小实习生，哪里能撬动那么大的力量？”宁清茹很有自知之明，这种东西她只能给出个大的模型，要往细了慢慢推敲，只会让人头疼！还不如让她多做两台手术呢。
“这几天我们都按照清茹的安排，在厂子里头隔出了小办公室和保安室，扣除办厂费用，剩下的款项是四千七百五十元，除去人工和成本，以及发给工人的奖励，还剩二千五百八十元。”
国营饭店的包间里，安卫红一边翻着账本，一边兴奋地宣布，她的声音里带着颤抖，显然对这个数字感到非常满意。
包间里，气氛一下子热闹起来。
听到安卫红的话，方雅忍不住欢呼道：“哇，两千多块钱！均摊下来也就是每人六百四十五，照这样下去，我们岂不是很快就能成为万元户了？”
宁清茹却给大家浇了盆冷水：“这次回款的时间更长，而且雪花膏虽然属于消耗品，但消耗的时间也长。这个市场基本上已经饱和了，而且其余的厂家也纷纷拿到了证开始发力。后续要做好销量下跌的准备。”
她的话让原本热闹的气氛一下子冷了下来，其他人都有些沮丧。
唐彩霞叹了口气，安慰道：“这些钱已经很多了。我们毕竟是第一次做生意，能有这个成绩已经很不错了。”
有了上次钱包被划破的经验，这次宁清茹先带着几人到银行里头存钱，然后又摸出大白兔奶糖和花生糖，一人分了一颗。
走出银行，耳边突然传来砰的一声。
是路边一位老人在爆米花，黑漆漆的炉子里传来诱人的香味。
“现在摆摊的个体户好像都陆续冒头了吧？”宁清茹舔了舔嘴唇，“我想吃麻辣串串香！”
第160章
“麻辣串串香是什么？”安卫红好奇地问。
宁清茹看着她，又看了看其他人，有些惊讶：“你们没听说过？我以为这种香香辣辣的美食在京都应该普及得很早才对。”
“个体户卖的东西多种多样，搅糖、烤红薯、棉花糖之类的都有，但是麻辣串串香......”方雅也摇了摇头，“我是真没听说过。听起来好像很好吃的样子，是什么东西？”
宁清茹笑了笑，怀念道：“麻辣串串香是一种四川特色小吃，把各种食材串在竹签上，然后放在滚烫的红汤里煮熟，最后蘸上特制的调料。吃起来又香又辣，特别下饭。”
她描述得绘声绘色，听得其他人都垂涎欲滴。
安卫红的眼睛一下子亮了起来，她嗅到了商机：“清茹，你是不是会做这个？我们可以试试看把它做出来，说不定能成为新的热门小吃！”
宁清茹的想法和安卫红不谋而合：“我正有此意。这个东西成本低，利润高，而且制作简单，非常适合我们尝试。”
说干就干，宁清茹和方雅都有自行车，当下就载着安卫红和唐彩霞一起去采购食材。
阳光明媚，微风拂面，四个人的心情都格外好，长长的辫子在风中飘扬，欢声笑语不停。
她们穿过热闹的街道，来到了西单菜市场。
刚进菜市场，宁清茹就有点被震撼了，想不到这个年代居然有如此热闹的菜市场。
不过想想这是京都，就也不足为奇了！
西单菜市场被誉为全国十大菜市场之一，有十九个商品部，甚至还有副食商品。
菜市场里人声鼎沸，各种摊位上摆满了新鲜的蔬菜、肉类和海鲜。
几个姑娘平时都吃单位食堂，哪见过这场面，宁清茹好歹是两世为人，先领着她们到卖竹签的摊位前，买了好几捆竹签，然后她们又买了各种食材，包括土豆、藕片、金针菇、牛肉、羊肉等等，准备回去试验。
“我们要准备一个大锅，用来煮串串香，还得有煤炉和调料。”宁清茹一边挑选食材，一边说道。
这一堆东西下来，成本可就噌噌往上，唐彩霞迟疑了：“不是说成本低吗？”
安卫红却说道：“买！我相信清茹。”
宁清茹见她眼睛亮晶晶的，忍不住失笑：“放心吧，我都想好了，煤炉和大锅都能用到厂里，给工人们卖饭菜可以作为福利，也可以收取适当费用。”
唐彩霞手里不知什么时候多了个小本子，记录食材的花费，闻言笑得眼睛都眯了起来：“还是你周到！”
来的时候一身轻飘飘的容易，回去的时候可就难了，几人索性租了辆小三轮，把东西都给运过去。
回到工厂的小办公室，宁清茹就开始准备调料。
串串香最重要的东西就是底料，俗话说的好，这一通料放下去，哪怕是鞋底子也能炒到喷喷香。
辣椒和花椒、桂皮、葱姜蒜等放在锅里浇上油那么一炒香，呲呲的白气就冒出来，越炒越香，越炒越辣，呛得人直流眼泪。
宁清茹干不了这活，一边炒一边躲，忙活着食材的唐彩霞看见这场景，忍不住噗嗤笑出声，小跑过来把她手里的锅铲给接了过去：“你去串菜吧，我来我来。”
方雅负责烧水，虽说看起来轻松，点点煤炉也是个技术活，就这么半会儿的功夫，她已经成了个小花猫。
第161章
安卫红在家里帮厨帮惯了，把各种食材切成小块，宁清茹则负责串在竹签上。
人多力量大，一切准备就绪后，宁清茹把串好的食材放进滚烫的红汤里，不一会儿，香气就弥漫了整个办公室。
要说回到这年代，最不适应的是什么，那肯定就是吃了！特别是辣的！
宁清茹看着红彤彤的香菇，迫不及待地尝了一口，辣得直吸气，但味道却出奇地好。
“太好吃了！”安卫红赞不绝口。
买的菜看起来多，但真正摆上桌让四个人吃起来却显得有点不够看。
毕竟，第一次尝试这种香辣美食，大家都觉得新鲜，吃起来意犹未尽。
眼看着竹签所剩无几，安卫红舔了舔嘴唇，望着红汤意犹未尽地说道：“清茹，这串串香真的太好吃了！我从来没吃过这么香辣的东西！”
宁清茹也没想到第一次自制串串香就这么成功，看着大家满足的表情，她心里也充满了成就感。
然而，就在大家还沉浸在美食带来的愉悦中时，方雅提出了一个实际问题：“清茹，这东西虽然好吃，但我们平时都有正经工作，总不能丢下工作去摆摊当个体户吧？”
这个问题一提出，原本热闹的气氛瞬间冷了下来。
大家纷纷点头，意识到这是一个很现实的问题。她们都有自己的工作，不可能每天花时间去准备和售卖串串香。
安卫红小声地说：“要不......我们找个人帮忙？”
宁清茹抬起头：“你有合适的人选吗？”
安卫红犹豫了一下，然后小声地说：“我有个表妹，她刚从乡下来，现在在厂子里头做工。她人很勤快，也很能吃苦。”
这年头，安卫红的表妹肯定有难处，否则不会轻易离开家乡，投奔到表姐刚起来的小厂子里。
宁清茹爽快地说：“那让她过来吧，我们看看她能不能入伙。”
安卫红听到宁清茹的答复，松了一口气。
她赶紧跑出去，把表妹叫了过来。没过多久，一个穿着朴素的女孩走了进来。
她看起来有些拘谨，低着头，眼神中带着一丝不安。
安卫红拉着她的手，介绍道：“这是我表妹，安招娣，她刚从乡下来，人很好的！”
在这个时代，很多女孩都被迫接受不合理的安排，招娣这名字已经说明一切。
宁清茹走上前，轻轻握住招娣的手：“招娣呀，欢迎你加入我们。你表姐说你很勤快，我相信你一定能把串串香办成！”
“办不成也没关系，就继续回来厂里上班呗！”唐彩霞也说道。
招娣抬起头，眼神中闪过感激：“谢谢宁厂长，我一定会努力的。”
她的声音很轻，但语气中带着韧劲跟不服输的劲。
第162章
王府井大街上，快到下班的点儿，整条街都弥漫着一股奇特的香味。
这香味既香又辣，竟是让人口水直流，忍不住停下脚步，四处张望。
招娣站在街边的小摊前，有些生疏地制作着串串，心里咚咚直跳。
这短短不到一公里的路程，她在来的时候已经心惊胆战地数过......一共有足足130家商店单位，其中甚至还有持枪的警卫员。
她真的能行吗？
从姐姐手里接过任务的时候，招娣壮志满满，可真等到自己售卖，却露了怯。
她的嘴巴像是被麦芽糖粘住，怎么也开不了口，只能紧张地摆弄着手里的竹签，眼神时不时地往路人身上飘，却又不敢真正迎上去。
“小姑娘，你这卖的什么？”旁边卖古玩的老大爷实在是忍不住了，咽了咽口水起身询问。
他鼻梁上架着两个黑咕隆咚的玻璃片，这是招娣从没见过的东西。
但她听姐姐说过，这叫眼镜。
招娣第一次看黑色的眼镜，忍不住稀奇的多打两会一会儿，鼓起勇气，开口说道：“这叫安氏麻辣串串香。”
说完，她的脸先羞红了，声音小得几乎听不见。
老大爷凑近了一些，好奇地看着锅里的食材：“哟，新鲜玩意儿，这东西我可没吃过。多少钱一串？”
招娣紧张地回答：“素菜两毛钱，荤菜四毛钱，买五串送一串。”
说这话的时候，她的声音里带着一颤抖，眼神不自觉地往别处飘。
老大爷点了点头，又看了看街对面的烤羊肉串摊：“哟，没想到你这小丫头看着老实，开口是真贵呀，羊肉串才三毛呢。”
招娣的脸更红了，她低下头，小声地说：“这个是......是新的小吃，比羊肉串好吃，料也放得更足。”
就在招娣紧张得泪花打转的时候，一个熟悉的声音在她耳边响起：“大爷您瞧，羊肉串只要一道工序，咱们这儿串串香可要两道呢，光是这底料就比他那复杂的多。看在您是第一个顾客的份上，要不给您试吃一串？”
招娣抬起头，看到宁清茹正站在她身边。
宁清茹拍了拍招娣的肩膀，低声说道：“别紧张，你做得很好。有我在，别怕。”
老大爷看着宁清茹，眼神中闪过一丝好奇：“小姑娘，你是这摊的老板？”
宁清茹笑了笑：“我是她表姐，也是这摊的合伙人。我们刚开业，希望大家多多支持。”
她拿起一串羊肉串，递到老大爷面前：“您尝尝，这味道绝对让您满意。”
免费的东西谁不要？老大爷接过串串香，咬了一口，脸上露出惊喜的表情：“哟，这味道还真不错！比普通羊肉串好吃多了。”
他赞不绝口，一口气又买了五串。
这称赞立刻引起了周围人的注意，许多人纷纷围了过来。
宁清茹抓住机会，大声吆喝道：“新店开业，前十名免费试吃！大家快来尝尝，我们的串串香绝对让您满意！”
人群渐渐围了过来，大家都好奇地看着这个新奇的小吃摊。
第163章
“小姑娘，这串串香是什么做的？”一个穿着时尚的年轻女孩停下脚步，好奇地看着锅里的食材。
宁清茹笑了笑：“这是我们特制的麻辣串串香，有各种食材，比如土豆、藕片、金针菇、牛肉、羊肉等等。每一种都有独特的味道，又香又辣，特别下饭。”
年轻女孩犹豫了一下，然后点了点头：“那我试试。”
宁清茹递给她一串素菜，女孩咬了一口，脸上露出惊喜的表情：“哇，真的很好吃！”
她立刻又买了几串。
看到老大爷和其他顾客的反应，招娣的心里渐渐放松了下来，虽然还是有些紧张，但她的声音已经不再颤抖，拿起竹签后熟练地从锅里捞出几串，递给顾客：“小心烫，这是素菜，两毛一串。”
随着时间的推移，串串香的生意越来越火爆，加上安卫红来帮忙，准备好的食材很快就卖光了。
“哎哟，你们怎么做生意的，我都排队排半天了？”有顾客抱怨。
也有顾客千叮咛万嘱咐：“明天还来吗？明天可一定还得在这里卖！”
三人只能不停赔着笑脸：“不好意思，真是不好意思，明天还在这儿卖。”
随着夜幕降临，工厂之中的办公室亮起一盏小小的灯，钨丝灯的光芒洒在招娣面前的桌子上，桌上堆满了刚刚收到的毛票。
灯光映照着招娣的眼睛，让它们显得格外亮晶晶。
她像这个时代大多数的女孩子一样，倒是上过学，可是上到小学三年级就回家砍柴去了，此时用贫瘠的数学知识努力计算着今天的收入。
但数字似乎在她脑海中转来转去，怎么也算不清。
安卫红站在一旁，看着招娣努力的样子，忍不住笑了起来。
她活动了一下酸痛的身子，说道：“招娣，别算了，我帮你算。”
她拿起桌上的小本子，开始快速地计算起来。
“今天一共做了300串肉串和200串素串，肉串平均成本一毛，素菜平均成本五分......”安卫红一边算一边说，“总利润是一百二十块钱！”
她抬起头，看着招娣和宁清茹，脸上带着一丝惊喜：“天呐！这比开厂赚的还多呢。”
招娣愣住了，看着桌上堆成小山似的钱，眼神中闪过满满的不敢置信。
宁清茹也没想到第一天的生意会这么好，眼中亮出惊喜的光。
安卫红兴奋地说道：“我们得赶紧准备更多的食材，明天肯定还会有很多人来买。”
宁清茹提醒道：“别忘了减去锅、煤炉和底料的成本。”
她拿起桌上的账本，开始仔细核算。安卫红也反应过来，说道：“对啊，这些成本也不能忽略。”
锅和煤炉是固定成本，我们可以分摊到每天的经营中。底料的成本倒是得好好算一算。
招娣动了心思：“底料明天还能用，油是不会坏的！”
宁清茹却很坚决：“不行，新店刚开张，得有信誉保证，明天重新熬过！”
第164章
说话间，宁清茹已经算好了账。她拿起桌上的账本，对着光说道：“刨除成本，我们今天赚的钱是九十六块三毛钱。”
在这90多块钱里，她占了三成技术股，因此数了三十二元一角，小心翼翼地放进了自己的口袋。
然后，她便把剩下的钱推到安卫红和招娣面前，含笑说道：“剩下的你们分吧。”
招娣看着桌上的钱，直接说道：“姐，这钱我们一人一半吧。”
这句话一出口，宁清茹和安卫红都愣住了。
虽然相处的时间不多，但是宁清茹却也知道，招娣平时是很俭省的，就算是安卫红给了她旧衣服，她也舍不得穿，今天是因为出摊，她才穿得稍微整洁了一些。
可没想到，分钱的时候，这寒酸的小姑娘却这么大方。
看来，这招娣是个知恩图报的人，虽然平时话不多，但心里一直记着别人的好。
安卫红摸了摸招娣的头，笑着说道：“姐现在在厂里有股份，哪好意思要妹子的钱？我就要你一成，你拿这钱买新衣裳去。”
她的语气很温柔，眼神中甚至带着宠溺。
在这温柔目光中，招娣的眼泪忍不住流了下来，她哽咽着说道：“卫红姐，没了你，我真不知道怎么办。”
她的声音很轻，但每一个字都充满了感激。
安卫红搂着她，轻声说道：“你就是我亲妹子。小时候我脚冷，你家漏雨了，你来我家住，还是个奶娃娃，就知道把我的脚揣在你怀里。现在你有困难，我又怎么能忘了你？来，还是得谢谢清茹姐，没有她，哪来的厂子和串串香？”
招娣擦了擦眼泪，又看向宁清茹：“清茹姐，谢谢......”
看似冰冷的厂房之中，其乐融融，但另一处表面温馨的小院里，却有人翻来覆去睡不着觉。
夏敏慧躺在床上，脑海里不断回想着今天看见的那一幕，记忆中萦绕着的香气，亦勾着她胃里的馋虫。
她今天本来想去吃麻辣串串香，谁知道老远就听见了宁清茹的声音。
那么多人买那个串串，连素菜都卖几毛钱，得赚成什么样啊？
第二天一大早，招娣就忙前忙后地准备食材。她按照宁清茹的安排，准备了800串串串香，其中荤菜500串，素菜300串。
她用板车把食材运到王府井大街，却发现昨天摆摊的地方已经被别人占了。
招娣有些着急，但大街又不是她家开的，她四处看了看，只好换了个位置。
“哎哟喂，您可算来了！”昨天那个戴眼镜的大爷凑了上来，脸上带着一丝担忧，“抢生意的来喽，人家可来得比你早，正午就来啦。”
招娣愣住了，她看着那个抢了自己位置的摊主，心里有些不安。
“什么麻辣串串，卖这么贵，味道也就一般！”就在这时，一个路人走过，满脸吃亏的表情。
招娣心里有了底，她塞给大爷两串羊肉串，然后卯足了劲儿大声喊道：“卖麻辣串串香，正版安氏麻辣串串香！”