第25章
温昭仪:“……这不是给母妃开胃的吗?”四皇子舔了舔嘴角,道:“母妃你胃口打开了吗?我已经打开了!”
温昭仪再次:“……”
不过没关系,以后还有的是机会,而且这糖渍番茄并不难,一会儿她也能试着做做看。
她起身走进内殿,不多时取出一个烫金的铁盒子,约莫小手臂那么长,巴掌那么宽。
四皇子:“母妃,这是什么?”
“这是一套厨具。”温昭仪自信一笑道:“轻薄小巧,八公主此时定然需要这样一套刀具,你把这盒拿去作为赠礼,以后多换些回来。”
“轻薄小巧的刀具……”
四皇子立刻想起在叶遥曾经揉过手腕,拿锅铲菜刀也的确吃力,顿时明白这份礼的及时性。
这套刀具肯定比玉石更亮眼。
他按捺住立刻就给八皇妹的冲动,而是在心底打起了禁宫地的主意。
那片估计再过两三天就能熟透,到时候八皇妹肯定会做好吃的,不若等到那天再把礼给送出去,多换点好的。
他真是才聪明了!
这一等,就等到了三天后,禁宫的成熟了。
当晚,叶遥看着红透的,摘了一颗小的洗了洗,咬下尖尖仔细尝了尝,皮薄柔软,汁水甜润。
好吃!
看着大片的压弯的枝叶,叶遥不禁笑开了眼。
她想起修真界时,在宗门里也有一块属于她的地。
这是禁宫里第一种成熟的水果,易碎易坏,当初云世子带来的只有几颗,而现在她这里可是一大片!
叶遥决定明天下学后,邀请云世子和叶宁他们来,一起吃庆祝一番。
她摘了一小碟洗净,抱在胸前脚步轻快地进了厨房,清点食材。
做点什么好呢?
肯定是要有的,再做一个牛奶饮,明天心情好,不如做点新鲜的?
视线在厨房一扫,最终落在了一只装辣椒的竹篮里。
多亏福宁殿的娴贵妃支持,这些日子福宁殿经常都会送些红果来,都被叶遥给攒起来,现在也有小半篮子。
这辣椒说多不多,说少也不少,而且在修真界拥有一大片辣椒地的叶遥,现在都好久没吃辣了。
不如……就做个辣的菜吧!
作者有话说:
就要有辣椒了!感谢在2022-04-20
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第59章
辣椒
◎鲜香过瘾的辣子鸡丁,鲜嫩的香辣兔丁,或者是麻辣爽口的水煮鱼片,要是◎
上次做的油辣鸡枞酱,
叶宁很是爱吃,但那酱早就吃完了。
这次好不容易又攒了这么多辣椒,吃点什么好呢?
不是不知道做什么菜,而是……辣椒能做的美食实在太多了,
她都选不出来了!
鲜香过瘾的辣子鸡丁,
鲜嫩的香辣兔丁,
或者是麻辣爽口的水煮鱼片,要是辣椒再多一些,
能够熬出红油,
还能做麻辣烫、烫串串、火锅!
明明只是在脑子里想一想,还没吃到嘴里,
就似乎感受到了火辣诱人的香气,口中下意识分泌出津液。
好想吃,好想吃红油火锅和麻辣烫,可是……
摸了摸篮子里的辣椒,
叶遥猛然清醒,
无精打采地耷拉着脑袋,可惜现在辣椒不够。
而且就按照目前的辣椒量,做出来的菜分量也不会太多,
叶遥粗略估计了下,只够她和云峥叶宁三人吃。
至于其他人……
要不,这次就不做玉石生意了?
赚玉石的机会还多得是,可是辣椒却是用玉石也换不来的。
打定主意后,
第二天叶遥去上书房并未声张,
因为今天她并不打算做菜给其他人吃,
所以就一点邀请的意思都没有。
然而……在其他人眼中,
今天的叶遥十分反常。
怎么好像在躲着她们?也没说今天晚膳去不去禁宫,
前些天就算是叶遥想休息,也会给他们说的。
但今日这般沉默,六皇子等人立马就察觉到不对劲,更想去禁宫拜访一二。
尤其是四皇子,瞬间想到那片快成熟的地……
于是下学后,等叶遥带着云峥和叶宁回到禁宫,等再次打开门时,看到的就是整齐站着的一排皇兄皇姐。
叶遥:“……”这可如何是好?
叶宁茫然:“你们来做什么?叶遥今天没说做晚膳啊?”
四皇子等人哈哈一笑:“我们就是来看看。”
虽然他们手里都带着玉石盒子,但他们真的是来看看,碰运气。
门外不光是四皇子、六皇子和六公主来了,今日还多了一个人,三公主。
叶遥看着不减反增的人,再次陷入沉默,今天这是怎么了?
三公主脸色有些苍白,神色不佳,不大的年纪面上却满是沉静,只是现在多了几分愁容。
她看出八皇妹沉默中的拒绝,当即上前一步道:“八皇妹,今日我来是想同你换些吃食的,今日母妃身体抱恙,我担忧在心想给母妃换些吃食回去”
她也是听六公主说的,原本春困乏力胃口不佳的太后,吃过八皇妹做的吃食都,现在精神好极了。
有皇祖母的事情在前,三公主也想来试一试。
但是,今日她来得不巧。
叶遥摇头道:“今日不能和你们换玉石,就算要换也要先说好,今天只能给你们,还有牛奶饮。”
方才她忽然想起,辣椒不够,还是够的。
六皇子最为敏锐地察觉她话中的意思,问道:“那除了这些,你还要做什么吗?”
叶遥道:“我要做香辣兔丁,分量很少所以不能用来换玉石。”
香辣,辣?
“辣?”
“香辣?”
“是油辣鸡枞酱的辣吗?”
在场吃过油辣鸡枞酱的人,听闻“辣”字瞬间激动起来了,只是想一想舌尖似乎都像着火了一样,又香又刺激,叫人欲罢不能。
这个香辣兔丁,辣椒和细嫩的兔肉组合在一起,会是什么味道?听起来似乎比油辣鸡枞酱还要好吃。
霎时,叶遥就瞧见面前众人眼冒绿光,他们怎么好像……还更想吃了?
四皇子流着口水:“八皇妹,为什么这香辣兔丁不能用玉石换啊?就让我尝尝吧,一点点或者一小口也行!”
沉静的三公主开始意动,旁边的六公主重重点头,要是错过八皇妹的香辣兔丁,这宫里就没人会做了。
叶宁和云峥听了,也明白为何叶遥分明没说要做晚膳,却还是邀请他们来了。
原来是有香辣兔丁等着他们!
看众人殷切的目光下,叶遥无奈,到厨房里拿出存放辣椒的竹篮。
她道:“那是因为香辣兔丁的原料辣椒,太少了不够用,就算使用玉石也换不来。”
说着,她将竹篮往几人面前一递:“你们看吧,只有这么点辣椒,不够你们吃的。”
一股呛鼻的干辣味在空气中浮动,凑得最近的六公主皱了皱鼻子,忍不住侧头打喷嚏。
原来这就是散发辣味的食材,辣椒?
闻起来这么呛人,做成菜后竟然是那么的好吃。
四皇子也打算捂住鼻子的,可是目光在那尖尖的条状物上一扫,鲜艳的红色刺鼻的味道,这个东西怎么那么眼熟?
他忍着气味凑近一看,咦的一声道:“这个辣椒,不就是补汤药材里的红果吗?”
第60章
酸辣油泼面
◎“滋啦——”这道声响堪称油泼面的灵魂,这道声响堪称油泼面的灵魂,原本只是一点咸香的面条,香气瞬间丰富了起来!蒜香葱香辣椒香各◎
叶遥:“嗯?你认识它?”
“当然,
今年补汤里多出来的红果嘛。”四皇子点头道。
叶遥恍然,仔细一想,宫里的皇姐皇兄们肯定都喝过补汤,认识辣椒也不奇怪。
她看向六公主她们:“你们也见过吧?补汤里的是红果,
不过我把它叫做辣椒。”
六公主点点头,
六皇子也道:“八皇妹你说辣椒我一时间没想起来,
不过说红果我就知道了。”
他双眸微微垂下,掩去眼底的不可思议,
今年的红果算得上是他最讨厌的食材,
每次熬补汤他都吩咐人把红果挑出来。
现在告诉他红果就是辣椒?洒在炸鱼丸上的辣椒?做出油辣鸡枞酱的辣椒?
心底震惊不已,两个呼吸六皇子就收起震惊,
目光热切地看向叶遥。
他道:“八皇妹,你说的食材稀少,就是这红果?”
叶遥点头:“自然,这些都是我和叶宁还有云世子他们攒了许久的。”
“那如果我说……我那里有很多红果,
不,
有很多辣椒呢?”六皇子难掩激动道:“我自带辣椒,能不能让我换点吃食?”
补汤里挑出来的红果,都被宫人放在小厨房里堆着呢,
比这竹篮子里还要多!
用辣椒换辣椒?
四皇子一个激灵,六公主精神一震,来人也连声道:“我也有我也有,八皇妹我那儿补汤里的辣椒也给你!”
“我那里也有!”
三公主见这番场面,
一时都忘记了心里的担忧,
低声问道:“六皇妹,
你们这……辣椒当真有那么好吃吗?”
六公主目光灼灼,
重重地点下头:“好吃,
非常好吃!”
三公主闻着那呛人的气味,犹豫道:“我那里也有。”
“所以我们能吃香辣兔丁吗?”
能不能?
当然能!
叶遥目光看向四人,平静的面下是暗藏的激动,她怎么忘了,不光福宁殿和云世子那里能攒辣椒,其他宫的人也有!
这么几个宫殿一起攒起来的话,还愁辣椒不够吗?
先把各种辣菜吃起来!等她种的辣椒结果了,就更不用愁辣椒不够用了。
见叶遥点头,四皇子激动得嗷的一声跳起来,把手里装玉石的锦盒往叶遥手里一塞,兴奋道:“这玉石你拿着,我这就去给你拿辣椒来!”
一旁静候的宫人赶忙迎上去:“四皇子,奴才去拿,奴才去拿。”
“那你快跑起来,跑快点,有多少拿多少过来!”
“哎!”那宫人拔腿就要出去,叶遥眼疾手快将其拦住道:“不用急着去拿。”
四皇子:“为什么?不是不够吗?”
叶遥摇摇头道:“做香辣兔丁的确不够,但现在我改变主意了,换成另一道菜——油泼面。”
“油泼面?”听起来不如香辣兔丁好吃啊。
“没错,油泼面,面宽且劲道,味辣而香,可以有鲜香、酸辣、香辣三种口味,一杯牛奶饮配上香气扑鼻的油泼面再合适不过,比香辣兔丁吃起来还要过瘾。”
叶遥一边说,一边回想油泼面的香味,把自己都给馋坏了。
油泼面并非师父教给她的,而是有一次师父带她去凡人城镇感受不一样的美味,她在一个小小的路边摊上,一眼瞧见了正在给面浇热油的老太太。
这一瞧就舍不得挪开,冒着热气的面条上铺满作料,热油“刺啦”一声浇在作料上,那五香粉和辣椒的香气瞬间炸开。
那时的叶遥才刚刚摸到食修的门栏,味蕾还没被养刁,又由于饿了太久的缘故,对一切冒着香气的食物都十分热衷。
就算是凡人老太做的油泼面,她也吃得有滋有味。
叶遥喜欢往面里浇上一勺肉臊,和着油辣浇头拌在一起,红彤彤油汪汪地裹满二指宽的面条,吃得满背大汗也舍不得停。
等叶遥回到宗门后,对那碗油泼面仍旧念念不忘,缠着师父教她做之后,苦练好长一段时间的油泼面。
那段时间……真的好快乐。
不用再挨饿,想吃什么就吃什么,想什么时候吃就什么时候吃。
虽然在叶遥正式踏入食修门栏,做油泼面的功夫更是炉火纯青,再回想当初那碗油泼面,恍然发觉有许多厨艺上的疏漏,还能有更好的改进之处。
但当初第一碗油泼面,还是给她留下了难忘的回忆。
所以,在她心里油泼面是当真不必香辣兔丁差!
当然也不排除她其实是想把更多的辣椒攒起来,比起油泼面,她最想念的还是火锅麻辣烫……
叶遥动了动双睫,轻咳一声道:“相信我,油泼面好吃还管饱,而且今日不用玉石,我请你们吃一次。”
一顿辣椒和顿顿辣椒,她还是分得很清楚的。
竹篮里的辣椒做成油泼面的话,能让他们都吃饱。
现在辣椒不多的时候,做油泼面再合适不过。
跟着四皇子他们来的宫人派上了用场,七玖和云露去揉面醒面,会点厨艺的去切五花肉沫,不会厨艺的,就去磕辣椒粉。
通红的辣椒刚被磕破,一股更为呛人的辣味瞬间弥漫禁宫。
六公主走得近了一点,顿时呛得双目泛红:“好辣好辣!”
果然是辣椒,这比油辣鸡枞酱的味道还要辣。
肉沫很快就切好,趁着醒面的功夫,叶遥先炒一个肉臊。
肉臊很简单,加油加调料和肉沫下锅翻炒,临近出锅时勾芡收汁,一碗酱褐色的咸鲜肉臊就做好了。
五花肉切出来的肉沫肥瘦匀称,过热油微炸翻炒后,肥肉不腻瘦肉不柴,吸满酱汁后更是肉香四溢,伴在油泼面里很是一绝。
面团醒好后便是扯面,面剂子扯成约莫两指宽后,运用巧劲在案板上反复摔打,两指宽面下热水煮熟捞出,薄厚均匀恰到好处。
还没吃到嘴里,光看筷子挑起宽面时,那面条竟弹了起来,就知道这面有多劲道。
叶宁惊叹地看着这一幕,哇的一声道:“七玖,没想到你的和面手艺这么好啊!”
七玖挠头,不好意思道:“都是八公主一步一步教我的。”
面条捞出,接下来就是做最期待的油泼面了。
锤好的辣椒粉已经收进陶罐里,空气中刺鼻的辣味散了不少,现在细细闻起来,反而感觉有些香。
煮好的面条过凉水放进一个大瓷盆里,再用煮面的水烫了些豆芽和小青菜,整整齐齐码在面上,往面条上加蒜末、葱花、花椒粉、适量辣椒面和白芝麻等,生抽老抽调好味后,再来少许白糖提鲜。
此时,面条的咸香味已经有了苗头。
叶宁等不及道:“可以吃了吗?”
“还有最后一遍,浇热油。”
热油烧好,在一众人紧张期待中,轻轻浇了上去。
“滋啦——”
这道声响堪称油泼面的灵魂,原本只是一点咸香的面条,香气瞬间丰富了起来!
蒜香葱香辣椒香各种香味在热油的激发下完全迸发开,每一缕香味都竭力往人鼻子里钻,鼻子下意识吸气,这也太香了。
连云峥都忍不住拿起筷子,和其他人一起将其拌开。
热油已经将辣椒面浸透,拌开后宽面条色泽红亮,香辣的红油均匀地沾染在每一根面条上,光是看着就食欲大增。
叶宁一边拌,一边痴痴地吸溜着口水:“好香啊。”
油泼面摆放在石桌的正中间,旁边还放了一碗陈醋,一小盆肉臊子,满满一碟洗净的。
是那片地里新摘的。
叶遥给自己挑了一碗面条,舀起一小勺陈醋浇进去道:“这里面的油泼面是香辣味,若是想吃酸辣的,就加点醋。”
她又舀了一勺肉臊拌进自己碗里,裹满辣椒红油的宽面再配上满是肉香的臊子,偶尔还嚼到几根脆生生的豆芽。
怎么会这么好吃!
比起在修真界时的手艺也不差,这个世界的食材都这么好吗?
叶遥惊喜地支棱起脑袋,嘴里含糊道:“好吃,你们快尝尝。”
这小碗的油泼面几口就下了肚,酸辣为疯狂刺激着唇舌,很久没吃辣的叶遥忍不住吸了几口凉气,嘶哈嘶哈地往嘴里塞一颗。
掌心那般大的已经熟透,像一颗深红的玛瑙,唇齿轻轻一碰那层薄皮就破开,从里面涌出许多鲜甜的汁水。
叶遥也没想到这竟然这般水润,浅红的汁一个不慎从嘴角漏出,她赶紧将它吸进去,这吃起来比修真界丝毫不差,她一点也舍不得浪费!
其他人见状,也学着挑面条吃起来,只吃上一口便领悟到了油泼面的乐趣。
一口辣辣的油泼面,再来一个酸甜的,这滋味好不快活。
云峥也拿起一枚,仔细瞧了瞧发现这比他当初拿过来的还要大一圈,颜色要红一圈。
再试着咬一口尖,果然,这肉质更嫩味道更足。
他略为惊讶地看了眼叶遥,那般娇贵的,还真的让八公主种出来了?甚至比御赐的都要香甜?
忽地,他想起叶遥送给自己的那盆,发现了一些不对劲。
他那盆,似乎才开始变红……
这其中,六公主吃得最急却也最狼狈,辣得脸颊通红,也要含着泪花继续吃下去。
一边嘶哈一边道:“好吃,我还要吃!”
也不知是说给别人听,还是说给自己听的。
叶遥担忧道:“六皇姐,你要是不能吃辣,那就别吃了,我给你做一份不辣的?”
“不,我要吃辣,我最爱吃辣了!”六公主通红着双眼,无比坚定地往嘴里塞了一颗解辣的。
解辣……
叶遥忽地想起,自己还有牛奶没做!
香甜味的热牛奶正好可以解辣椒的辣味,吃辣至于再来一口甜甜的热饮,那滋味只会更加快活。
说干就干,热牛奶做起来很快,洗了一碟,一半压碎成酱,一半切成粒,酱在锅中煎出汁水后加入热牛奶和白砂糖,烧到咕噜咕噜冒泡。
的酸甜恰到好处地祛除了牛奶的腥味,香甜的奶味从厨房飘到院子里,正埋头吃油泼面的几人忍不住抬头,随后不约而同地朝厨房看去。
这时什么味道?
奶香奶香的,还有点甜。
牛奶染上了的淡红,出锅装进雪白的瓷盅里,淡粉色煞是好看,再将切好的粒倒入其中,鲜亮的色泽更是抓人眼球。
端上桌,闻着甜甜的奶香,辣得直吐舌的六公主问道:“八皇妹,这是什么?”
“热牛奶,解辣的,得放凉一些才能和。”
宫人麻利地给每位主子都呈上一小碗,在吃食上,四皇子最是急性子,三两下将嘴里的油泼面咽下去,端起碗胡乱地吹了吹,不等叶遥阻止就合上了。
“唉你别……”
晚了,下一刻……
“啊啊啊好辣好烫,更辣了!”
叶遥:“……我都说了好放凉些,吃辣的时候呵热饮,只会更辣。”
有这么一出,其他蠢蠢欲动的心思都安分下来,继续和碗里的油泼面奋战,只是一部分目光给分到了冒热气的牛奶上。
三公主心里装着事,担忧母妃的身体,虽然也喜欢酸辣爽利的油泼面,但兴致总比别人低些。
此时闻着味的牛奶,微皱的眉头终于微微舒展开,她收起思绪看向自己空空的的碗,这才恍然发觉,自己都吃了两碗油泼面了……
叶遥又挑了一碗后,瓷盆里约莫只剩两小碗的量,三公主才猛然回神。
她竟然忘了,今日来是给母妃换吃的!
这油泼面又香又辣,尤其是这辣味更是奇妙,要是能带些回去给母妃尝尝,说不定母妃也喜欢呢?
还有牛奶,虽然还没喝到,但母妃一向喜欢香甜的吃食,相比这热牛奶母妃肯定会喜欢的!
眼看着四皇子又要挑面,三公主连忙出声道:“八皇妹,我能否用玉石换些油泼面带回去?”
她忧心地放下碗筷:“母妃最近不知怎么的突然精神不振,吃不好睡不好,我实在担心得紧,这油泼面的确非常好吃,若是换些回去或许母妃会好一些?”
“还有这热牛奶。”三公主一抬手,身后的宫人捧着一个硕大的锦盒上前:“这个羊脂白玉瓶,不知可否换些?”
听到这个请求,旁边的四皇子愣了愣,他好像忘了什么事情。
不远处的宫人捧着一个铁盒子,朝他扬了扬,四皇子一拍脑袋,他差点忘了给母妃换吃的!
他连忙道:“八皇妹,我也想换油泼面回去,我有一份礼送给你。”
宫人上前将铁盒打开,一排精致锋利但十分轻便小巧的刀具映入眼帘。
叶遥握了握刀柄,这套刀具简直就像为现在的她量身打造,随手挽了个刀花,很是称手。
一个是担心母妃,一个要送她这么好的刀具,叶遥能拒绝吗?
当然不能,最终仅剩的两小碗油泼面被三公主和四皇子拿到,以及一碗热牛奶和几颗绯红的新鲜。
俩人急着带回去,撞上油泼面和热牛奶后,不等牛奶放凉尝一尝,就带着宫人匆匆离开。
四皇子兴匆匆地快步回去,没辜负母妃给的刀具,他今天真的换到了好东西!
而此时的温昭仪已经等得不耐烦了,坐立不安地靠在软塌上,目光不停看向殿门处。
今日皇儿怎么去了那么久?
是吃到什么好东西了?
不会吃着吃着把她给忘了吧?
心底不由自主冒出三连问,而温昭仪不知道的是,四皇子还真就差点忘了。
刚想完,殿外就传来哒哒哒的跑步时,身后宫人端着一个瓷盅,四皇子亲手捧着一个瓷碗,颠颠地跑进来。
“母妃,看儿臣给你带什么好东西了!”
作者有话说:
感谢在2022-04-24
23:26:36~2022-04-25
23:55:36期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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5瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第61章
热牛奶
◎丝滑香浓的牛奶混着的清甜,仔细一瞧,这牛奶都呈淡粉色。细细的草◎
四皇子动作最快,
禁宫的牛奶还没放凉呢,他就带着油泼面回到了自家宫殿。
刚一进殿门,隔着老远就忍不住激动地喊道:“母妃,看我给你带了什么好东西!”
虽然母妃还没吃过油辣鸡枞酱,
也没吃过辣椒做的菜,
但他直觉母妃肯定爱吃这道油泼面!
光听这声音,
温昭仪就一个支棱坐起身来,方才百无聊赖的颓然消失殆尽,
肯定是乖皇儿从禁宫给她带好吃的来了。
温昭仪从小就精通厨艺,
平日在宫里也喜欢琢磨各种稀奇的新鲜吃食,但最近几年都无甚精进。
直到现在,
一道道令人惊艳的,没吃过的美味从偏僻的禁宫端出来。
还是一个六岁的小公主做的,其中的惊奇更是加倍!
至少在温昭仪眼中是如此,以她对皇儿的了解,
这么远就喊着进来,
肯定不是一般吃食。
等四皇子颠颠将热气都还没散的油泼面端到面前时,那裹满火辣红油的宽面条,像一团火苗一样,
鲜亮地闯入眼帘。
还有鼻端蜂拥而来的香气,有点熟悉,但更多的是陌生。
刺鼻,甚至刺目,
如果她没闻错的话,
这应该是今年补汤里新增的药材,
红果的味道。
但看那碗中面条上紧紧包裹的红油,
仔细一瞧是一层细细的红色粉末,
那应该就是红果磨成的粉的。
可是……
红果可没这么香!
温昭仪惊叹地问道:“这是什么?是用红果做的吗?”
四皇子哇的一声:“母妃你怎么知道,这油泼面就是用红果做的,不过它也可以叫辣椒,这里面红红的就是辣椒粉。”
“油泼面啊……”温昭仪沉吟,她知道他天下数百种面食,也听说民间有过油泼面,很多菜出锅后都会泼一些热油上去提香。
油泼面不难理解,难理解的是这个陌生的味道。